Skrzydełka z kurczaka w sosie winno-warzywnym

Kategoria: Przepisy kulinarne

Składniki
Skrzydełka kurczaka	1 kg (około)
Przyprawa
Cytrynowy
Łuk

Metoda gotowania

Marynowane skrzydełka z kurczaka z przyprawami, cytryną, cebulą i wstaw do lodówki na jeden dzień (lub cokolwiek się stanie).
Następnie smażę skrzydełka w oleju roślinnym na złoty kolor, dodaję marynowaną cebulę (z miski marynaty), trochę słodkiej papryki, kwaśne jabłko, krążki ostrej papryki.
Dodaję 100 ml wytrawnego białego wina i 2 łyżeczki płynnego miodu.
Smażę na dużym ogniu, aż wino wyparuje, kiedy płyn wyparuje i zacznie się smażenie na oleju. Ciągle mieszaj i obracaj skrzydełkami.
Skrzydełka i warzywa nabierają słodko-kwaśnego odcienia, z odrobiną gorzkiego od gorzkiego pieprzu, bardzo przyjemnego w smaku.

Uwaga

Alternatywnie możesz zmiażdżyć warzywa w blenderze i polać sosem skrzydła.
Ale nawet w tej formie, w kawałkach, wszystko okazało się bardzo smaczne.

Smacznego, wszyscy!