Skrzydełka z kurczaka zapiekane w sosie pomarańczowym

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
skrzydełka kurczaka	1 kg
Do marynaty
Keczup	4 łyżki. l.
majonez	3 łyżki. l.
sos sojowy	4 łyżki. l.
mielony czarny pieprz (mam mieszankę papryki)	opcja
na sos
Pomarańczowy	2 szt.
brązowy cukier	1 łyżka. l. (ze zjeżdżalnią)

Metoda gotowania

Pyszna opcja do pieczenia skrzydełek z kurczaka z pikantnym słodkim sosem! Znalazłem ten przepis na jednej z witryn kilka lat temu. Od tamtej pory często to robię. Każdy lubi ciepło i zimno. Szczególnie lubię zimno. Przepis trafił do wszystkich krewnych. znajomy. Może ktoś inny się przyda)))
Dobrze umyj skrzydła, osusz je ręcznikiem papierowym, aby nie było nadmiaru płynu. Umyte skrzydła zwykle wkładam do durszlaka, aby odsączyć nadmiar płynu, a następnie suszę. W międzyczasie zajmuję się przygotowywaniem marynaty.
Do marynaty wymieszaj wszystkie składniki w misce i dobrze wymieszaj. Następnie wkładamy skrzydełka do miski, zamykamy pokrywkę i zostawiamy do zaparzenia na 30-60 minut (może być dłużej, będzie lepiej).
Następnie wkładamy je do naczynia do pieczenia, polewamy odrobiną marynaty i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200C na 15 minut, a następnie obniżamy temperaturę do 180C i pieczemy prawie do miękkości. (Musiałem ułożyć je w dwóch formach. Jedna nie pasowała).
W międzyczasie przygotujemy sos pomarańczowy. Dobrze umyj pomarańcze pędzelkiem. Usuńmy z nich skórkę. Tym razem zdjąłem skórkę z długimi wiórami (nie wiem, co na mnie spadło), zwykle skórkę pocieram o tarkę puree. Więc skórka jak puree ziemniaczane w tym przepisie jest lepsza. Z pomarańczy wyciskamy sok, powinien mieć prawie 200 ml. Wlej nasz sok do chochli, w tym samym miejscu umieść skórkę i brązowy cukier i odparuj wszystko na małym ogniu, aż lekko zgęstnieje. Oznacza to, że nie jest to już sok, ale także nie syrop. Jak syrop płynno-płynny.
Formę ze skrzydełkami wyciągamy z piekarnika, dobrze smarujemy tym syropem (nalewam łyżką i łyżką, dobrze smaruję na każdym skrzydełku) skrzydełka i wkładamy z powrotem do piekarnika na 15 minut.
Wszystko! Nasze skrzydła są gotowe. Cieszymy się ich niepowtarzalnym smakiem i aromatem)))
Resztę sosu podawaj razem ze skrzydełkami. Sos jest wspaniały!
Smacznego! Ciszę i spokój w Twoim domu w dużej mierze sprzyja temu dobre jedzenie przygotowane z miłością!

Helen

Mila !!!! Co za piękność!!!!!!!!!

Mila1

Helen3097, Helen, dziękuję! Mam nadzieję, że zechcesz powtórzyć

Helen

Cytat: Mila1

Helen3097, Helen, dziękuję! Mam nadzieję, że zechcesz powtórzyć

Będzie, będzie ... Uwielbiam skrzydła ...

Mila1

Helen3097no to czekam na wrażenia

Anatolyevna

Mila1, Lud, a potem piękne skrzydła! Tak z pomarańczą! Rozkosz!

Mila1

Anatolyevna, Tonya, dzięki za pochwałę! Przepyszny

Umka

Mila1, LudmilaBardzo dziękuję za taką smakowitość !!!

Mój mąż jest teraz całkowicie obojętny na „słodkie” mięso i kurczaki. nogi prosi o gotowanie w tym samym wykonaniu !!! Tak się cieszę, że teraz nie musi gotować osobno części kurczaka ... a skoro po prostu uwielbiam skrzydełka, to teraz razem z sosem miodowo-imbirowym zadomowią się w naszej rodzinie. Przepis i wszystkie subtelności tego przepisu również trafiły do ludzi !!!
Hurra, towarzysze !!! Praca pokojowa może !!!

Mila1

Umka19, Lyudochka, bardzo się cieszę, że mój mąż szczególnie spodobał się przepisowi (dla nich przecież przede wszystkim próbujemy) Nawet moja koleżanka (jest dyrektorką restauracji) podziękowała mi za ten przepis ...powiedziała, że jej mężczyźni (mąż i syn) żądają tych skrzydeł na co dzień z niczego innego i chcą

IvaNova

Okazało się, że to nie skrzydła, ale nogi.
Brakowało mi też kawałka pomarańczowej dyni. Dynia dobrze komponuje się z pomarańczą, więc pokroiłem ją na cienko i ugotowałem z sosem. (Ze względów estetycznych lepiej pokroić dynię za pomocą kręconego noża. Jeśli go tam nie ma, można „zeskrobać” plasterki drobną tarką, aby nadać powierzchni odpowiednią fakturę). Reszta jest ściśle według przepisu.
okazał się niesamowicie pyszny! Dziękuję Ci!