Skrzydełka w marynacie kreolskiej

Skrzydełka w marynacie kreolskiej

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Skrzydełka kurczaka	1,5-2 kg
Do marynaty:
Oliwa z oliwek (mam rafinowany olej roślinny)	100 ml
Ocet winny biały	50ml (mam 1 łyżkę. L.)
Czosnek w proszku (czosnek)	1h l. (1 ząb)
Proszek z gorczycy (mam gorczycę)	1h l.
Oregano wytrawne	1 \ 2h. l.
Mielona słodka papryka	1h l.
Mielone chili (mam pieprz syczuański)	1h l.
Sól dla smaku)	1,5h l.

Metoda gotowania

• Przygotuj marynatę. Przełóż czosnek przez prasę. Zmiel pieprz i musztardę w moździerzu. Dodaj resztę przypraw, wymieszaj, dodaj olej i ocet, ponownie wymieszaj.
• Odetnij ostatnią falangę na skrzydłach.
• Włożyć skrzydełka do marynaty, wymieszać, przykryć i odstawić do lodówki na 12 godzin.
• 
• W oryginalnej recepturze skrzydełka grillowane są na grillu węglowym. Ze względów technicznych musiałem skorzystać z piekarnika.
• Ułóż skrzydełka na blasze do pieczenia, zachowując marynatę. Smażyć w nagrzanym piekarniku w temperaturze 220-250C, okresowo polewając pozostałą marynatą.
• 
• Skrzydeł nie można zepsuć niczym, bez względu na to, jak są ugotowane. Ale marynata sprawiła, że ​​były nie tylko smaczne, ale wręcz nieprzyzwoite !!!!

Uwaga

przepis z magazynu Szkoła Spożywczej №10

Mniam mniam mniam , 🔗pyszne jedzenie!

[Karina]

Karinadziękuję! Pyszne, tak!

Smacznie, smacznie, zjadłabym taką całą górę

i ja

och, jakie ciekawe - skrzydełka w stylu południowoamerykańskim są na pewno bardzo smaczne!

[SanechkaA]

SanechkaAdziękuję! Na pierwszy rzut oka w marynacie nie ma nic specjalnego, ale produkt jest bardzo smaczny i nie ubity.

A co może zastąpić ocet winny. : przepraszam: jest tylko jabłko.

Ahtyzh ... właśnie zdecydowałem się na dietę do lata, ale tutaj. ))) Tak nieprzyzwoite.
Grzechem jest nie gotować (zrobię to w grillu gazowym).

Robię to praktycznie jeden do jednego, tylko nie z octem białym, ale z czerwonym octem balsamicznym:
Skrzydła w kolorze czerwonym balsamicznym
Czasami biorę gotową musztardę, czasami mielę ziarno.

I naprawdę zapiszę się na każde słowo Ksyushina:

Skrzydeł nie można zepsuć niczym, bez względu na to, jak ugotowane. Ale marynata sprawiła, że ​​były nie tylko smaczne, ale wręcz nieprzyzwoite !!!!

[mur_myau]

A co może zastąpić ocet winny. : przepraszam: jest tylko jabłko.

Antonina, jabłko i zastosowanie.

mur_myau, powodzenia!

Robię prawie jeden do jednego,

Yulto znaczy, że wylizałeś przepis ze sklepu spożywczego !!!

[Omela]

Omelacudowne skrzydła! Czasami na pewno go ugotuję - nie gotowałam w tej marynacie

[galchonok]

galchonokdziękuję! Byłbym zadowolony. Jeśli to lubisz.

Dziękuję Ci
Zastąpiono oregano suszoną w domu „trójką” (bazylia + estragon + lubczyk).
Bardzo smaczne! Marynata podeszła do zeszytu z notatkami

[IvaNova]

IvaNovadziękuję! Cieszę się, że Ci się podobało!