Multicooker DEX DMC-50

[ogrzewanie]

Wczoraj od wieczora do rana nastawiłam minutnik na gotowanie owsianki w płynie. Gotowanie w programie ogrzewanie, 8 minut, bez automatycznego podgrzewania. Nie brałem błyskawicznych płatków. Mleko rozcieńczono wodą 1: 1. Na wszelki wypadek ściany rondla posmarowano olejem. Wyszło świetnie.

[ogrzewanie]

Wczoraj od wieczora do rana nastawiłam minutnik na gotowanie owsianki w płynie. Gotowanie w programie ogrzewanie, 8 minut, bez automatycznego podgrzewania. Nie brałem błyskawicznych płatków. Mleko rozcieńczono wodą 1: 1. Na wszelki wypadek ściany rondla posmarowano olejem. Wyszło świetnie.

🔗 Miauczeć! owsianka jest dobra. A dziś ugotowałam płatki owsiane w chochli w staroświecki sposób.

Ale nadal nie rozumiem, jak to jest zostawić mleko na noc w temperaturze pokojowej do rana? Więc co? Czy to wcale nie jest kwaśne?

Ale nadal nie rozumiem, jak to jest zostawić mleko na noc w temperaturze pokojowej do rana? Więc co? Czy to wcale nie jest kwaśne?

Mleko spod krowy na pewno zepsuje się, ale fakt, że „wieczne” nie jest.

Mleko spod krowy na pewno zepsuje się, ale fakt, że „wieczne” nie jest.

Teraz to jasne.

VS NIKA - oczywiście gotująca się na wodzie czekolada.
Wczoraj byłem już zdezorientowany, było za późno.
Co do zamiany wrzątku na mleko - nie sądzę, żeby to było możliwe. W końcu proces polega na zaparzeniu ciasta wrzącą wodą. Lepiej zrobić krem ​​z mlekiem z kaszą manną i cytryną.

Zacznij od Honeycake - jest bardzo łatwy do wykonania. Ale będziesz wiedział, jak piecze DEHIK.

VS NIKA - oczywiście gotująca się na wodzie czekolada.
Wczoraj byłem już zdezorientowany, było za późno.
Co do zamiany wrzątku na mleko - nie sądzę, żeby to było możliwe. W końcu proces polega na zaparzeniu ciasta wrzącą wodą. Lepiej zrobić krem ​​z mlekiem z kaszą manną i cytryną.

OK! Podziękować! Czy mógłbyś?

OK! Podziękować! Czy mógłbyś?

Oczywiście.

Upiekłem dziś biszkopt, pierwszy w życiu! Myślę, że się okazało, 8 cm to normalne?

Upiekłem dziś biszkopt, pierwszy w życiu! Myślę, że się okazało, 8 cm to normalne?

Więcej niż.

Więcej niż.

Dziękuję, naprawdę nie wiem, jak pięknie udekorować, nasączyłam dżemem morelowym. Sam nie spodziewałem się, że to się okaże.

Dziękuję, naprawdę nie wiem, jak pięknie udekorować, nasączyłam dżemem morelowym. Sam nie spodziewałem się, że to się okaże.

Przepis w studio! Nigdy nie udało mi się na 8 cm.

[Ciasto.]

Przepis w studio! Nigdy nie udało mi się na 8 cm.

Przepis wziąłem tutaj:
🔗

To prawda, biegałem od forum do forum, przepis tam był, ale tutaj wszystko wyjaśniłem i ubiłem oddzielnie białka i żółtka zgodnie z zaleceniami Ciasto.
Moje podziękowania Tortyzhke aby uzyskać szczegółową lekcję.

Na wysokości wzrósł do oznaczenia 8 w rondlu, spojrzałem na to później, kiedy go umyłem.

[LENA!]

LENA! Twój biszkopt Chodź, naucz nas wszystkich zawiłości robienia ciastek!

Vikul, śmiejesz się ze mnie? ; D Nie liczyłem nawet na to, że coś porządnego się okaże. Po raz pierwszy pomyślałem, że dostanę naleśnika i go wyrzucę. A kiedy otworzyłem wieko, zatrzasnąłem je z powrotem ze strachu i po 10 minutach ponownie otworzyłem. Spróbujemy jutro, więc nie wiem, co się stało, nie miałem nic pod ręką, bo nie liczyłem na efekt, więc musiałem go namoczyć dżemem morelowym, niezbyt fajnym, ale. .. Jutro złożę raport.

[Lenus,]

Vikul, śmiejesz się ze mnie? ; D Nie liczyłem nawet na to, że coś porządnego się okaże. Po raz pierwszy pomyślałem, że dostanę naleśnika i go wyrzucę.A kiedy otworzyłem wieko, zatrzasnąłem je ze strachu i po 10 minutach ponownie otworzyłem. Spróbujemy jutro, więc nie wiem, co się stało, nie miałem nic pod ręką, bo nie liczyłem na efekt, więc musiałem go namoczyć dżemem morelowym, niezbyt fajnym, ale. .. Jutro złożę raport.

Lenus, Ja też taki byłem od pierwszego ciastka 🔗! A drugi, widziałem, nie wyszedł. Dlatego chciałbym dowiedzieć się więcej o tej sprawie. Dziękuję za owsiankę! widziałem KLASA !!!

[Lenus,]

Lenus, Ja też taki byłem od pierwszego ciastka! A drugi, widziałem, nie wyszedł. Dlatego chciałbym dowiedzieć się więcej o tej sprawie. Dziękuję za owsiankę! widziałem KLASA !!!

Vika, oddzielnie biję białka i żółtka, tak jak radził Tortyzhka. Ubijamy białka na szczyty, zaczęliśmy dodawać cukier, bez przerwy, dalej ubić, dodać szklankę cukru 7-10 razy. Białka przyjęły tak ciasną czapkę, po czym ubili trochę żółtka cukrem waniliowym. Przesiej mąkę ze skrobią na wiewiórki, na wierzch polej żółtka. Szybko wymieszałem wszystko łyżką. Cała masa nie osiadła. Zajęło mi to maksymalnie 15 minut. Patelnię posmarować olejem i posypać kaszą manną. Położyła całą masę. Nie wypoziomowałem. Wypiekłam cały cykl + kolejne 25 minut. Po upieczeniu zdjąłem zawór, aby stopniowo ostygnąć. I to wszystko.

Po prostu nie jest jasne, z jakiego przepisu upieczono ciastko. Link prawdopodobnie został zmieniony.

[🔗***]

Po prostu nie jest jasne, z jakiego przepisu upieczono ciastko. Link prawdopodobnie został zmieniony.

🔗*** (usuń gwiazdki !!!)

[Luysia]

Po prostu nie jest jasne, z jakiego przepisu upieczono ciastko. Link prawdopodobnie został zmieniony.

Prawdopodobnie zrobiła coś złego. Wziąłem przepis na motyw Biskwitowy. Biszkopt z morelowym nadzieniem.

Panie, jestem całkowicie zdezorientowany. Luysia, dzięki za pomoc.

[Luysia]

Prawdopodobnie zrobiła coś złego.
Panie, jestem całkowicie zdezorientowany. Luysia, dzięki za pomoc.

🔗*** (usuń gwiazdki !!!)

Na forum adresy niektórych witryn są autokorekty.

Po prostu przyjrzyj się uważnie, jeśli adres w Twojej odpowiedzi nie jest taki sam, jak podałeś podczas pisania, wstaw gwiazdki, tak jak napisałem powyżej.

[🔗***]

🔗*** (usuń gwiazdki !!!)

Dzięki jeszcze raz! Od nas głupi!

Vika, osobno biję białka i żółtka, tak jak radził Tortyzhka. Ubijamy białka na szczyty, zaczęliśmy dodawać cukier, bez przerwy, dalej ubić, dodać szklankę cukru 7-10 razy. Białka przyszły z tak ciasną czapką, potem żółtka trochę ubili cukrem waniliowym. Przesiej mąkę ze skrobią na wiewiórki, na wierzch polej żółtka. Szybko wymieszałem wszystko łyżką. Cała masa nie osiadła. Zajęło mi to maksymalnie 15 minut. Patelnię posmarować olejem i posypać kaszą manną. Położyła całą masę. Nie wypoziomowałem. Wypiekłam cały cykl + kolejne 25 minut. Po upieczeniu zdjąłem zawór, aby stopniowo ostygnąć. I to wszystko.

Zapytałem o powód, osobno ubiłem białka, a żółtka cukrem. I kosztem zaworu. Nie mogłem sobie nawet wyobrazić, że należy go gdzieś usunąć. Muszę iść i zobaczyć, podczas gdy nie mogę sobie nawet wyobrazić tego obrazu.

Zapytałem o powód, osobno ubiłem białka, a żółtka cukrem. I kosztem zaworu. Nie mogłem sobie nawet wyobrazić, że należy go gdzieś usunąć. Muszę iść i zobaczyć, podczas gdy nie mogę sobie nawet wyobrazić tego obrazu.

Vika, właśnie wyciągnąłem zawór, żeby biszkopt stopniowo ostygł. A potem włożyłem go z powrotem.

Vika, właśnie wyciągnąłem zawór, żeby biszkopt stopniowo ostygł. A potem włożyłem go z powrotem.

Ile to było fajne?

Ile to było fajne?

Przy otwartym zaworze min15, a potem pokrywę i kolejne min. 40.

i moje ciastka dobrze rosną, a potem upadam ... i trochę się zamoczą

i moje ciastka dobrze rosną, a potem upadam ... i trochę się zamoczą

Nie otwieram pokrywki, dopóki cały czas pieczenia nie dobiegnie końca i po prostu nie wytrzyma 20-30 minut. A ty?

Nie otwieram podczas pieczenia i po 15 minutach ..

Nie otwieram podczas pieczenia i po 15 minutach ..

Dziwne, może nie przeszkadzasz? Mam to, wydaje mi się raczej suche.

Elena, naprawdę nie wiem, co się stało, ale moje zapiekanki też spadają

Czy pieczesz tylko w dex? Upiekłam też mannika, wszystko w porządku. Czy coś jest nie tak z mąką lub innymi produktami?

w piekarniku wszystko się ułoży, w ciasteczkach i zapiekankach Deksika - niestety nie ... Ale są dwie opcje - albo moje ręce nie są stamtąd .., albo Deksik jest jakoś uszkodzony

w piekarniku wszystko się ułoży, w Deksiku są biszkopty i zapiekanki - niestety nie ... Ale są dwie opcje - albo moje ręce stamtąd nie są .. albo Deksik jest jakoś uszkodzony

I nie mogę nawet dostać manny do piekarnika! Ale w Dexice to normalne. Może to Dex, chociaż chyba nikt nie narzekał.

[Lena,]

Lena, Włożyłem 600g zapiekanki z twarogu do DEX, sk. na czas upiec?

[Lena,]

Lena, jeszcze jedno pytanie. Roztopiłem masło w Polarisie na "grzaniu", ale w DEX? CZEKANIE !!! WSZYSTKO JUŻ JUŻ!

[Lena,]

Lena, jeszcze jedno pytanie. Roztopiłem masło w Polarisie na "grzaniu", ale w DEX? CZEKANIE !!! WSZYSTKO JUŻ JUŻ!

Vika, nie rozumiem, ale po co podgrzewać olej w Dexie?

Vika, nie rozumiem, ale po co podgrzewać olej w Dexie?

Masło do natłuszczenia rondla.

Masło do natłuszczenia rondla.

Vikul, po prostu używam zmiękczonego masła do rondla, vazukay, w kawałku i to wszystko! A potem wlewam masę do rondla.

Vikul, po prostu używam zmiękczonego masła do rondla, vazukay, w kawałku i to wszystko! A potem wlewam masę do rondla.

Z olejem zrozumiałem. A co jest w zimnym rondlu? A czas pieczenia?

Z olejem zrozumiałem. A co jest w zimnym rondlu? A czas pieczenia?

Do zimnego rondla, Vikul. Nie pamiętam dokładnie godziny, 1 cykl + kolejna min 30 minut.

[Lena,]

Do zimnego rondla, Vikul. Nie pamiętam dokładnie w czasie, 1 cykl + kolejna min. 30.

Lena, zapiekanka twarogowa z 600g twarogu. Już stoisz na pieczeniu w DEX, domyślnie 45 minut, czy potrzebujesz więcej? i jak dalej otworzyć natychmiast czy nie?

Do zimnego rondla, Vikul. Nie pamiętam dokładnie godziny, 1 cykl + kolejna min 30 minut.

Podziękować! pisząc do Ciebie, odpowiedziałeś. Czy to się nie pali? Zacząłem palić biszkopt w 45 minut.

Podziękować! pisząc do Ciebie, odpowiedziałeś. Czy to się nie pali? Zacząłem palić biszkopt w 45 minut.

Moja zapiekanka kiedyś się przypaliła, najpierw piekłam w Dexie i wziąłem czas z przepisu na Panasonika - 45 minut + dodałem kolejne 20. Teraz pieczę standardowo - 45 minut. Możesz po prostu trzymać go w trybie automatycznego ogrzewania przez 20 minut, a następnie nie otwierać pokrywki przez kolejne 20 minut. A potem, a potem ... nadal możesz pozwolić mu całkowicie ostygnąć w kreskówce, bez sięgania do niego, z otwartą pokrywą. Myślę, że będzie się piec i nie opróżniać. Powodzenia!

[Lozja,]

Moja zapiekanka kiedyś się przypaliła, najpierw piekłam w Dexie i wziąłem czas z przepisu na Panasonika - 45 minut + dodałem kolejne 20. Teraz pieczę standardowo - 45 minut. Możesz po prostu włączyć automatyczne ogrzewanie przez 20 minut, a następnie nie otwierać pokrywki przez kolejne 20 minut. Myślę, że się upiecze, nigdzie nie pójdzie. Powodzenia!

Lozja, Dziękuję bardzo !!! A co zrobić z zaworem podczas chłodzenia?

[Lozja]

Podziękować! pisząc do Ciebie, odpowiedziałeś. Czy to się nie pali? Zacząłem palić biszkopt w 45 minut.

Vic, uruchamiasz jeden cykl, a następnie ostrożnie otwierasz pokrywkę, szturchasz ją, jeśli nie wystarczy, wtedy też dodasz czas. Jaki przepis pieczesz?

Tak więc, kiedy pisałem, przyszedł inny asystent, całkowicie się z tym zgadzam Lozja.

[VS NIKA]

VS NIKA, Zapomniałem o wszystko zapytać. Jak ci się podoba Dexic? Nie zawiodłeś się?

A co zrobić z zaworem podczas chłodzenia?

Myślę, że możesz najpierw zostawić to w ten sposób na 20 minut, a następnie wyjąć zawór, zamiast otwierać pokrywkę.

Dlaczego piszę z założeniami, po prostu nigdy nie mam cierpliwości, by czekać - fajnie - nie otwieram.Dlatego z reguły wszystko dzieje się tak, pieczone - trzeba sprawdzić, otworzyć pokrywkę i jest bamz i zdmuchnięte.

[Lozja]

Vic, uruchamiasz jeden cykl, a następnie ostrożnie otwierasz pokrywkę, szturchasz ją, jeśli nie wystarczy, wtedy też dodasz czas. Jaki przepis pieczesz?

Tak więc, kiedy pisałem, przyszedł inny asystent, całkowicie się z tym zgadzam Lozja.

Tak, faktem jest, że nie umiem upiec według przepisu, zawsze wymyślam coś własnego, cokolwiek przyjdzie mi do głowy, wtedy to robię! Tym razem: 600 twarożków, 3 jajka, 1 łyżka. l. mąka kukurydziana, 1 st. l. skrobia, 1 łyżka. l. kasza manna, 3 banany, wanilina, proszek do pieczenia. Tutaj!

Tak, faktem jest, że nie umiem upiec według przepisu, zawsze wymyślam coś własnego, cokolwiek przyjdzie mi do głowy, wtedy to robię! Tym razem: 600 twarożków, 3 jajka, 1 łyżka. l. mąka kukurydziana, 1 st. l. skrobia, 1 łyżka. l. kasza manna, 3 banany, wanilina, proszek do pieczenia. Tutaj!

Aha! Cóż, czekamy na wynik.