Multicooker DEX DMC-50

Dziewczyny, znów jestem dla was o pomoc. Od 10 dni szczęśliwie gotuję z moją mulyczką próbowałem wielu rzeczy, ale wciąż muszę próbować, dzisiaj dostałem podwójny bojler na zawiasach i od razu pojawiło się pytanie, jak gotować dwa dania jednocześnie czas - makaron + kotlety parowe. Powiedz mi, w którym trybie i jak długo to potrwa

[Irina1607]

pojawiło się pytanie, jak mogę gotować jednocześnie dwa dania - makaron + kotlety parowe. Powiedz mi, w którym trybie i jak długo to potrwa

Irina1607, gratulujemy zakupu

Niestety nie mam zamontowanego podwójnego kotła (czekam na Dex-60), ale wyobrażam sobie taki proces - w rondelku makaron + strąk. olej + sól + woda, kotlety do podwójnego kotła. Tryb Rice Express. Makaron gotuje się, gotuje się na parze i na nim gotuje się kotlety. Po 10 minutach odwróć je na drugą stronę.

Irina1607, gratulacje, nie pożałujesz, że kupiłeś

gotowane gulasze warzywne i warzywa gotowane na parze w zawiasach,
ale próbowałem gotowanych na parze babeczek z kurczaka z owsianką i nie działało -
prawdopodobnie za mało pary, a następnie gotowane na kuchence
dołącz do pytania
Jestem również bardzo zainteresowany nauką gotowania dwóch potraw jednocześnie

Dziewczyny moim zdaniem nic nie wyjdzie z trybów automatycznych. Przez około 10 minut następuje gwałtowne wrzenie. Najpierw trochę się nagrzewa - zamraża, pozwala ziarnu pęcznieć, potem trochę wyżej i dopiero na końcu zaczyna wrzeć. A ponieważ woda prawie całkowicie się wchłonęła, nie ma gdzie wziąć pary. Powinien zadziałać w trybie gaszenia. Głównie ze względu na czas jego trwania.

Tak, zrobiłem to przy gaszeniu, zapomniałem powiedzieć

Dziękuję za odpowiedzi i gratulacje. Jeśli dobrze zrozumiałem, muszę gotować w trybie gulaszu. Potem jeszcze jedno pytanie, ile należy wziąć wermiszel i ile wody (z kaszą gryczaną 1: 2)?

Duszony makaron? A co otrzymujesz? Duszenie jest dobre do gulaszu, ziemniaków i tym podobnych, ale z makaronu pozostanie tylko gluten.

Duszony makaron? A co otrzymujesz? Duszenie jest dobre do gulaszu, ziemniaków i tym podobnych, ale z makaronu pozostanie tylko gluten.

Dlatego pytam, jaki tryb, czas gotowania i proporcje?

Wermiszel jest bardzo cienki i należy go gotować w rondelku maksymalnie 5 minut, co możemy powiedzieć o kreskówce. Ale makaron świetnie smakuje z ryżem ekspresowym. O proporcjach pisaliśmy już nie raz. Wodę dolewamy prawie do poziomu makaronu. końcówki powinny wystawać z cieczy.

wydaje mi się, że dolne danie powinno być upieczone na czas lub tak samo jak górne lub więcej,
to znaczy, kotlety parowe i makaron po prostu nie łączą się podczas wspólnego gotowania

: cześć: Ugotowałam jeden wermiszel w kreskówce. Wiedziałem już wcześniej, że będzie bryła, ale chciałem się przekonać. I tak się stało. Ugotuj makaron w kreskówce, jeśli nie ma absolutnie żadnych innych opcji. Gotuję na indukcji 6-7 minut; 3-4 minuty zagotować i 3min. do gotowania. Piec wyłączy się i da sygnał.

[Popatrz tutaj]

wydaje mi się, że dolne danie powinno być upieczone na czas lub tak samo jak górne lub więcej,
to znaczy, kotlety parowe i makaron po prostu nie łączą się podczas wspólnego gotowania

Mogę zaoferować kompromis: ryż + makaron i kotlety na parze. Pyszne!
Popatrz tutaj

A oto zdjęcie.

[Popatrz tutaj]

Mogę zaoferować kompromis: ryż + makaron i kotlety na parze. Pyszne!
Popatrz tutaj

: cześć: Prawdopodobnie jest pyszny, przyznaję, ale nie dla każdego. Mój nie będzie jadł razem ryżu i makaronu.

[VS NIKA,]

VS NIKA, spróbuj, to wcale nie jest jak mieszanie dwóch przystawek (ryżu i makaronu) na talerzu.

Uwielbiam próbować tego dodatku podczas wizyty. Najpierw ostrożnie grzebią, a potem polizają talerz! Tych, którym się to nie podobało, jeszcze nie było!

: cześć: Może zaryzykuję, ale to boli z moim „wybrednym” ryzykownym!

Nie gotowałem makaronu w kreskówce, otrzymałem najlepsze muszle. Ale nawet gdy gotuję muszle, muszę je okresowo mieszać, w przeciwnym razie będą grudkowate. Cóż, zdecydowanie dodaję Rafa. olej słonecznikowy.
Nadal chcę spróbować spaghetti, ale jakoś się waham, czy to się uda, wydaje mi się, że sklei się w kimś jak makaron. Nikt tego nie próbował?

I tu siedzę i czekam na 60. model, na Krymie byłem przekonany, że funkcja „smażenia” w kreskówce jest niezwykle potrzebna.

: cześć: Czekamy też w Moskwie, tylko analog (marka 37501)

Po prostu nie rozumiem, w Dax-60 mówią, że objętość wynosi 4 litry, aw Brand 5. Gdzie jest prawda?

Po prostu nie rozumiem, w Dax-60 mówią, że objętość wynosi 4 litry, aw Brand 5. Gdzie jest prawda?

: cześć: Wyglądają podobnie. Może tam, gdzie wystąpił błąd w informacjach.

Tak, gdybym tylko wiedział, gdzie jest ten błąd. I czy naprawdę są dwa parowce, inaczej w Brand wydaje się, że napisali o jednym.

: cześć: W tym ich różnica jest widoczna i będzie. I tak Dex 60, że Brand 37501 nie ma nic wspólnego ze swoimi poprzednikami. Nowe modele można nazwać Panasonic i tak dalej.

I naprawdę podobało mi się gotowanie makaronu w kreskówce. Najpierw zrobiłem smażenie, następnie dodałem wodę i makaron w trybie „Ogrzewanie”. Fajnie, nie ma piany, nic nie spływa jak po piecu.

Keti, ile minut? Czy woda gotuje się podczas ogrzewania? To jakieś 80 stopni.

A ja już go gotuję z czajnika elektrycznego.

: cześć: Ile wody i jak dalej?

Targi? Nie zmierzyłem tego na oko. Ale jest mniej wody niż makaronu - nadal są gotowane na parze.

: cześć: Więc makaron nie tonie, ale wygląda?

Tak, i kilka razy je mieszam. Może 1 do 1. Gdzieś w takim miejscu.
Jak w kreskówce - po ugotowaniu makaronu jeszcze bardziej kocham moją kreskówkę.
Naprawdę nie podobał mi się proces robienia makaronu na kuchence: upewnij się, że woda nie spływa, usuwaj pianę itp. I lepiej smakuje w kreskówce.
Łuki, spirale sprawdzają się bardzo dobrze, oddzielnie od siebie.
A długi makaron oczywiście zbliża się do siebie. Prawdopodobnie dla niej musisz wlać więcej wody. Lub spróbuj go ugotować, aby później spuścić wodę.

: cześć: Spróbujemy, dzięki!

[Alyona]

Keti, ile minut? Czy woda gotuje się podczas ogrzewania? To jakieś 80 stopni.

Alyona, tryb włączony ogrzewanie woda się gotuje, wlej ją i obserwuj. W tym trybie gotuję mleko na zegarze z uwzględnieniem automatycznego podgrzewania. Okazuje się bardzo dobrze.

Zwolnij proszę, nagrywam

Maina, powiedz nam, przez ile minut trwa gotowanie, jaka jest intensywność i ogólnie, bardziej szczegółowo w minutach, jak gotujesz mleko.

[ospałość]

Ostatnio próbowałem gotować kaszkę ryżowo-mleczną według przepisu z forum w trybie ospałość Dobrze, w tym sensie od wieczora do rana. Nie podobał mi się wynik, okazało się, że to coś w rodzaju budyniu.
Dzisiaj ugotowałem tę owsiankę na minutniku w trybie ogrzewanie... Tryb jest dość mocny, wszystko się nagrzewa, gotuje i gotuje przez chwilę. Czas trwania w tym trybie nie przekracza 25 minut, jasne jest, że ten czas nie był wystarczający, aby owsianka całkowicie się ugotowała, płatki pozostały trochę wilgotne. Pozostawiona na automatycznym podgrzewaniu przez 2 godziny owsianka okazała się cudowna, wodnista.
Wziąłem 1 litr płynów (0,5 litra wody + 0,5 litra mleka), 100 gramów ryżu, 100 gramów cukru (wydało mi się to zbyt słodkie, następnym razem położę mniej), 30 gramów masła (to wydawało się też dużo) i trochę soli. Na wszelki wypadek posmarowałem rondel masłem.
Wniosek: jeśli owsianka jest potrzebna o godzinie 7 rano, ustaw zegar na godzinę 5 rano i odstaw na 2 godziny do ogrzewania, tylko o godzinie 7 owsianka jest gotowa.

Gotowy do gotowania Śledź duszony w oleju Gotuj przez 7 godzin.
Powiedz mi, proszę, czy powinieneś najpierw włożyć go do duszenia, czy od razu odłożyć do suszenia?

Lena gotuje w firmie Panasonic. Czy oni też mają tęsknotę? Wieczorem zapytam

Dusiłem przez godzinę, widzę, że ryba już się rozpada, ustawiam ospałość. Nie wiem, co się z nią stanie

Freesia, czy dodałeś cytrynę? Kwas tylko zapobiega rozpadaniu się ryb

Tak, ani kroku od przepisu

Przygotowałam pyszną rybę.
Ale nie zdecydowałem się na tryb, bardzo mocno się gotowało podczas gaszenia, 7 godzin to by za dużo. Biegałem dzisiaj po multicookerze, jak nigdy dotąd.
Ogólnie 1 godzina duszenia i 5 gotowania na wolnym ogniu. Trzeba też o tym pomyśleć, bo kolejnym krokiem są ryby i pomidory.

[Frezja]

FrezjaRadziłbym tylko gotować na początkowym etapie wrzeniea następnie postaw na ospałość... Pod koniec programu ospałośćjest jedna godzina lekkiego wrzenia. To zaraz potem wrzenie trzeba trochę poczekać, aby kreskówka trochę się ochłodziła, a może ospałość rozłączyć z powodu już nagromadzonej wysokiej temperatury.

Może ktoś potrzebuje rondla, tu gaz 🔗

Dziewczyny, ratujcie moją galaretkę

Włożyłem inne mięso, włożyłem na Gotowanie, ponieważ gotowałem, natychmiast je wyłączyłem i włożyłem na gotowanie na 5 godzin. Zostały jeszcze 2 godziny na gotowanie na wolnym ogniu, ale nadal jest wilgotne i nie gotuje Co zrobiłem źle?

Powiedz nam, kiedy trzeba było posolić i włożyć cebulę z marchewką, lawruszką i ziarnami pieprzu.

UPD
W tym wątku stwierdziłem, że ktoś zrobił 8 godzin na Slowing i wszystko się ułożyło, ale nie rozumiałem, jak mocno galaretowate mięso było zamrożone - potrzebuję dobrej galaretki, zgodnie z oczekiwaniami.

Daffi, czy na pewno mięso jest surowe? Po 5 godzinach marnowania wszystko się rozpada. Może często zaglądałeś pod przykrycie? Każda gospodyni domowa gotuje galaretkę na swój sposób. Najpierw doprowadzam całe mięso do wrzenia i trochę gotuję na kuchence gazowej w rondlu (2-3 minuty) i spuszczam ten bulion. Przerzucam mięso do kreskówek, wkładam cebulę, marchewkę i napełniam czystą wodą i NIE OTWIERAM pokrywki multi. Solę około 5 minut przed gotowaniem, następnie wkładam mięso do miski i do bulionu dodaję pieprz i czosnek. I zostawiam bulion w kreskówce. Kiedy kładę mięso na talerzach, zaparzany jest bulion. Następnie filtruję przez gazę i wlewam mięso. O wiele wygodniej jest gotować galaretkę z kreskówkami. Jak pamiętam te zmiany w pobliżu gazu ...... brrr. Silnie się gotuje, nie gotuje się… Krótko mówiąc, galaretowate mięso w kreskówce jest łatwe i proste.

Po 5 godzinach marnowania wszystko się rozpada. ... Najpierw doprowadzam całe mięso do wrzenia i trochę gotuję na kuchence gazowej w rondelku (2-3 minuty) i odcedzam ten bulion. Wstawiam mięso do kartonu, wrzucam cebulę, marchewkę i napełniam czystą wodą i NIE OTWIERAJ pokrywki multi. Solę około 5 minut przed gotowaniem, następnie wkładam mięso do miski i do bulionu dodaję pieprz i czosnek. I zostawiam bulion w kreskówce. Kiedy kładę mięso na talerzach, bulion jest podawany. Następnie filtruję przez gazę i wlewam mięso. O wiele wygodniej jest gotować galaretkę z kreskówkami. Jak pamiętam te zmiany w pobliżu gazu ...... brrr. Silnie się gotuje, nie gotuje się… Krótko mówiąc, galaretowate mięso w kreskówce jest łatwe i proste.

Dziękuję za odpowiedź, trochę mnie uspokoiłeś, w przeciwnym razie myślałem, że wszystko zniknęło. Popełniłem błąd, nie spuszczając pierwszej wody
Więc 5 godzin wystarczy, tak. Zajrzałem pod pokrywkę, bo przyniosłem cebulę, marchewkę, potem lawruszkę z pieprzem i soloną. Cóż, generalnie jestem ciekawy od czasu do czasu, więc wpadam.
Wkrótce komiks wyda sygnał dźwiękowy, wtedy zrobię, jak powiedziałeś - wyjmę mięso i rozbiorę je, a płyn zostawię na maszynie. podgrzać, a następnie przefiltrować i wlać.
podziękować

Moje galaretowate mięso było ugotowane, mięso wyszło znakomicie, jak powinno, teraz stoi i zamarza.

Dzięki za pomoc, nie odpuściłem otchłani

[Daffi]

Daffi, oto alarmista, a ona powiedziała surowe mięso.

Jeśli nie odpowiesz, napiszemy do Sportloto
Czy zamrożone bez żelatyny? Lubię też się zamrażać, więc wkładam dużo żelujących "części zamiennych - szczury, ogony, uszy, naprawdę zajmują dużo miejsca, ale zamarzają - jak guma! Nie próbowałem gotować w kreskówki jeszcze, mam za oczami dość wolno kuchenek Kenwood - 4,5 i 6 litrów.

Wściekłe dziewczyny
Ale pomogli, zrobiłem tak, jak napisali i wszystko się ułożyło. Inaczej nie wiedziałbym, co robić - wyjmij to lub gotuj dalej i biegnij jak kurczak bez głowy. Żelatyna nie jest dodawana, już zamarza.
Nie jestem pewien, czy powtórzę eksperyment z gotowaniem galaretowatego mięsa w wolnej kuchence, ale wynik nie jest zły, wszystko zamarzło, wygotowało się zgodnie z oczekiwaniami, więc postawiłem solidną piątkę

Nawiasem mówiąc, udusiłam udka z kurczaka przez 1 godzinę w kreskówce, więc następnego dnia cały płynny sos zamienia się w galaretkę, pyszne jest takie proste

Nie, nie jesteśmy źli, jesteśmy tylko dla zabawy.
Więc nie rozumiem, jeśli podobał ci się wynik, dlaczego nie chcesz już gotować w kreskówce? Moim zdaniem jest to bardzo wygodne, wyrzuciłem go wieczorem, a rano obcięłem zamówienie. Co ci się nie podobało? Martwiłem się tylko ignorancją, martwiłem się, ale teraz masz doświadczenie ...

🔗
Dziewczyny dobrze się bawią, dobra robota !!! 🔗 🔗 🔗