Mieszanka mięsna w szybkowarze Saturn ST-MC9184 multicooker

Mieszanka mięsna w szybkowarze Saturn ST-MC9184 multicooker

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Kości rosołowe	600 g
Wędliny mleczne	3 szt
Kiełbasy myśliwskie	2 szt
Ogórki solone	2-3 sztuki
Cebula	1 szt
Marchewka	1 szt.
Ziemniaki	3 - 4 sztuki
koncentrat pomidorowy	2 łyżki stołowe. l.
Sól
Mieszanka pieprzu
Cytrynowy	1 szt
Czarne oliwki	1 może
Kwaśna śmietana
Olej roślinny do smażenia	2-3 łyżki. l.

Metoda gotowania

• Pierwszym krokiem jest ugotowanie bulionu. Kości (ja użyłam kości wieprzowej i drobiowej pozostałych po ugotowaniu szynki) zalać wodą w ilości 1-1,5 litra, dodać trochę soli (mniej niż zwykle), gotować 15 minut na programie Zupa. Następnie wyłączamy utrzymywanie ciepła, czekamy na zwolnienie ciśnienia i pozwalamy bulionowi lekko ostygnąć.
• 
• Po czym filtrujemy bulion, usuwamy mięso z kości, wyrzucamy kości.
• 
• Podczas gdy bulion się gotuje i stygnie, przygotowujemy resztę składników.
• Obierz cebulę, marchewkę, ziemniaki. Ziemniaki i cebulę pokrój w drobną kostkę, zetrzyj marchewki i pikle na grubej tarce.
• 
• Kiełbasy i kiełbaski pokroić w plasterki.
• 
• Wlej trochę oleju roślinnego do miski szybkowaru, włącz program Smażenie i gotuj na wolnym ogniu dodając na przemian po 2-3 minutach cebulę, marchewkę, ogórki. Nie trzeba smażyć do skórki, przechodzimy, aż pojawi się przyjemny złoty kolor, a ogórki - aż nadmiar płynu wyparuje.
• 
• Następnie do warzyw rozprowadzamy gotowane mięso, kiełbaski i kiełbaski, koncentrat pomidorowy, paprykę.
• 
• Wymieszaj, lekko podgrzej wszystkie składniki razem, następnie wyłącz program, zawartość miski przenieś do innego pojemnika.
• Ziemniaki przełożyć do miski, wypełnić bulionem mięsnym, włączyć program Zupa na 6 minut. Na koniec wyłączamy utrzymywanie ciepła, po zwolnieniu nacisku włożyć mięso z warzywami do bulionu, doprowadzić do gotowości w programie Ptak na 1 minutę. Możesz po prostu doprowadzić do wrzenia przy otwartej pokrywie w dowolnym programie.
• Podczas serwowania umieść plasterek cytryny, oliwek i śmietany na talerzu z galaretką.
• 
• Smacznego!

Podobne przepisy

Zespół mięsny Solyanka „obfity” w multicookerze Supra (irusja)

Mięso Solanki (Administrator)

Zespół mięsny Solyanka w multicookerze (viksvik)