Multicooker DEX DMC-50

[Keti]

Keti, brzmi pysznie. A może spód posmarować masłem, żeby cukier mniej karmelizował na dnie? Na pewno spróbuję jednego z tych dni!

Oczywiście dno zostało dokładnie natłuszczone masłem. Jeszcze lepiej smakuje.

Wrzącą czekoladę, weź dwie. Które udało im się zrobić zdjęcie, zanim zniknął w nieznanym kierunku:

Wrzącą czekoladę, weź dwie. Które udało im się zrobić zdjęcie, zanim zniknął w nieznanym kierunku:

Shikaaaarno! Ile upiekłeś?

Shikaaaarno! Ile upiekłeś?

Klasa Biscuit !!! Chcę też poznać szczegóły.

Wrzącą czekoladę, weź dwie. Które udało im się zrobić zdjęcie, zanim zniknął w nieznanym kierunku:

Cóż, jest po prostu oszołomiony, już nie, chciałem tylko oblizać usta, a jest już za późno!

Shikaaaarno! Ile upiekłeś?

45 + 20, tak jak w oryginalnym źródle. Dno nie było niczym zabrudzone.

45 + 20, jak było w oryginalnym źródle. Dno nie było niczym zabrudzone.

Ile kakao, 3 lub 6 łyżek? A jak szybko otworzyłeś multicooker?

6 łyżek kakao. Prawie natychmiast otworzył się, by spojrzeć „jednym okiem”. Wyjął zawór i pozwolił mu ostygnąć przez pół godziny.

6 łyżek kakao. Prawie natychmiast otworzył się, by spojrzeć „jednym okiem”. Wyjął zawór i pozwolił mu ostygnąć przez pół godziny.

Dziękuję Ci! W Polarisie 508 się okazało! W Brand 37501 okazało się! A w Dex po prostu musisz to zdobyć !!! Musisz spróbować!

Wrzącą czekoladę, weź dwie. Które udało im się zrobić zdjęcie, zanim zniknął w nieznanym kierunku:

Co jest z tobą? Czy jest przyklejony do wieczka czy do deski?
Mnie też się to przytrafiło - od razu odwróciłem gorący na drewnianej desce - i blat się przykleił.

Ogólnie masz piękny herbatnik. Na wierzchu też trochę popękałem - pomyślałem, że muszę jeszcze raz ugotować i przestać na 45 minut bez dodatków, może jest rozgotowany?

Co jest z tobą? Czy jest przyklejony do wieczka czy do deski?

Nie trzymałem się niczego, na początku tak się okazało. I to najwyraźniej nie tylko dla mnie i nie tylko w Dexie.


TUTAJ

Ale ja też lubię ten top! To opcja „na herbatę”, a dla gości można polać lukrem.

Nie trzymałem się niczego, na początku tak się okazało. I to najwyraźniej nie tylko dla mnie i nie tylko w Dexie.
Ale ja też lubię ten top! To opcja „na herbatę”, a dla gości można polać lukrem.

Dziwne ... Nie miałem tego z powodu multi. Kiedyś „Czekolada” lekko pękła, ale stwierdziłem, że prześwietliłem ją.
A góra jest zawsze równa (chyba że coś odwrócisz).

Swoją drogą, ja też zawsze mam taki top ... mam kolejne pytanie: kto upiekł „Czekoladę na wrzącej wodzie” za pół porcji? Zawsze dobrze sobie radzę na porcji, a na pół porcji w ogóle nie pieczę - surowa skórka, nieważne ile piecze…: girl_cray: Dlaczego? Kto ci powie?

Dzisiaj zrobiliśmy „ujęcie trzech”, żeby było na jutro. Włożyli go rano i wyjmowali dopiero wieczorem. Ochłodził się zupełnie sam i z zaworem. Na czubku głowy nie było pęknięć. To prawda i wyszedł z trudem.

Dzisiaj zrobiliśmy „ujęcie trzech”, żeby było na jutro. Włożyli go rano i wyjmowali dopiero wieczorem. Ochłodził się zupełnie sam i z zaworem. Na czubku głowy nie było pęknięć. To prawda i wyszedł z trudem.

Pod tak ciężkimi ciastami kładę papier do pieczenia na krzyżowe paski i okrąg o średnicy. i wszystko jest wyciągane w biegu.
Nie musisz niczego wkładać pod suche zamknięte ciasta - same wyskakują.
Nie wyjmuję zaworu żeby ostygnąć - może to wpływa na Twoją górę.To prawda, nie trzymam go długo - około 20 minut i wyjmuję z rondla.

[zapiekanka z twarogu]

Gotowane przez długi czas zapiekanka z twarogu (na 600 gram twarogu i 500 dyni) i zapomniałem o tym gotować w STANDARDOWYM CZASIE PIECZONYM lub kolejną min. 15 dodać? I ostygnąć - z zamkniętym zaworem czy wyjąć?
Tyle, że wiele zapiekanek w przepisach na wielokrotność mniejszej mocy i gotuje się je tam godzinę lub dłużej, a DEH mamy rekordzistę w warunkach temperaturowych

Cóż, zgadza się, wszyscy przeszli na nowy produkt, ale stary poprzednik został porzucony i nikt tu nie przychodzi

Cóż, zgadza się, wszyscy przeszli na nowy produkt, ale stary poprzednik został porzucony i nikt tu nie przychodzi

O co chodzi, wchodzę. Po prostu nie ugotowałem zapiekanki z dynią, więc ci nie powiem. A co do nowości kupiłam sobie rondel dla mojego „staruszka” i uspokoiłam się o nowościach.

[Ol]

Olwiesz, nie to, że ich porzucili, ale po prostu niosą ze sobą swoje przepisy i pomysły. W zasadzie nasze reżimy są takie same, tylko bez jogurtu i mleka.

Patrzyłem też na ten Dex-60 i chciałem szybkowaru. W naszej kreskówce jest wszystko, a po tym, jak Maina doradziła gotowanie mleka przy podgrzewaniu z ustawieniem od 8 do 25 minut i porannym opóźnieniem, nie chcę więcej funkcji.

[zapiekanka z twarogu]

Gotowane przez długi czas zapiekanka z twarogu (na 600 gram twarogu i 500 dyni) i zapomniałem o tym gotować w STANDARDOWYM CZASIE PIECZONYM lub kolejną min. 15 dodać? I ostygnąć - z zamkniętym zaworem czy wyjąć?
Tyle, że wiele zapiekanek w przepisach na wielokrotność mniejszej mocy i gotuje się je tam godzinę lub dłużej, a DEH mamy rekordzistę w warunkach temperaturowych

Napisałem, jak to zrobiłem i zdjęcie jest, co się stało. Jest jeszcze wiele do zrobienia. To było pyszne.
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=89830.1380

I nauczyłem się robić jogurt w wolnej kuchence, myślę, że jogurt można zrobić w ten sam sposób. Automat do jogurtu zdecydowanie nie jest teraz potrzebny

I nauczyłem się robić jogurt w wolnej kuchence, myślę, że jogurt można zrobić w ten sam sposób. Automat do jogurtu zdecydowanie nie jest teraz potrzebny

Gratulacje Daffi! Proszę powiedz i pokaż.

[Keti]

Gratulacje Daffi! Proszę powiedz i pokaż.

Keti , a ja również robię jogurt od dłuższego czasu bez urządzenia do jogurtu, w prostym urządzeniu do gotowania ryżu z jednym przyciskiem, bez włączania. Okazuje się, że jest świetny jogurt!

Gratulacje Daffi! Proszę powiedz i pokaż.

Już ci mówiłem, jak robię jogurt
1. Połóż ściereczkę lub gazę złożoną w kilku warstwach na dnie naczynia do gotowania na parze;
2. Wlej wodę z gorącego kranu do rondla multicooker (około 1,5 litra);
3. Umieść półlitrowe słoiki lub 1-1,3-litrową miskę. Wysokość słoików lub misek powinna być taka, aby pokrywa multicookera się zamykała!
4. Wlać mleko o temperaturze pokojowej do słoików lub miski;
5. Zamknij pokrywę multicookera i włącz tryb Heat / Off. przez 6-7 minut;
6. Otwórz pokrywę multicookera i zmierz temperaturę wody. Powinien wynosić 40-45 stopni Celsjusza;
7. Jeśli temperatura jest prawidłowa, włożyć zakwas do mleka (ja wkładam 1,5 łyżki kwaśnej śmietany), zamieszać;
8. Przykryj słoiki lub miskę folią spożywczą (aby mleko nie wchłonęło zapachów multicookera), zamknij pokrywę multicookera;
9. Po 6-8 godzinach otwórz pokrywę multicookera i sprawdź jakość zsiadłego mleka / jogurtu.

Po 6-8 godzinach otrzymuję gęste zsiadłe mleko.

[Daffi]

Włożyłem 1,5 łyżki. l. kwaśna śmietana

Daffii przechowywać śmietanę czy nie? Jeśli przechowujesz, jaki procent tłuszczu?

[Daffi]

Daffii przechowywać śmietanę czy nie? Jeśli przechowujesz, jaki procent tłuszczu?

Śmietana „Rejonowa” 20% tłuszczu. Latem fermentowałam ze śmietaną „Romol” i śmietaną sprzedawaną na wagę, kupowaną na blasze. Śmietankę uzyskuje się z dowolnej śmietany Zawartość tłuszczu w śmietanie nie ma znaczenia, ważne jest, aby bakterie były żywe i aktywne.
Możesz fermentować z jogurtem "Activia" bez dodatków, kefirem lub innymi sfermentowanymi produktami mlecznymi (sfermentowane mleko pieczone), dzięki czemu uzyskasz różne sfermentowane produkty mleczne, ponieważ różne produkty mają różny skład bakterii.

[VS NIKA]

A oto moja zapiekanka z twarogu dyniowego VS NIKA,

[VS NIKA]

A oto moja zapiekanka z twarogu dyniowego VS NIKA,
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144609.0
są też niuanse gotowania

Coś, czego nie mogę śledzić pod tym linkiem. Wyrzuca to na bardzo lewej stronie
A więc chcesz zapiekankę z twarogu i dyni

Spróbuj ponownie. Moderator

[ATRAMENT]

ATRAMENT,
już naprawione, powinno się otworzyć!

Tak, to działa! Moja rodzina będzie dziś wieczorem z zapiekanką z dyni

To się podoba, ale dlaczego zapieczętowałeś usta biednej emotikony - już przejadałeś się „przepisami na pieczenie chleba”

uh-uh-uh ... tego rodzaju, nie używam uśmiechów z zamkniętymi ustami
Jeśli nie masz nic przeciwko, to nie musisz mnie „ty”. I jak się czuję na oficjalnym przyjęciu czy na spotkaniu rodziców

[Daffi]

Daffico jeśli chcę zrobić sfermentowane mleko pieczone?
Cóż, najpierw trzeba zrobić pieczone mleko i fermentować z zakupionym fermentowanym mlekiem pieczonym lub zakupioną kwaśną śmietaną? A jaka jest ilość fermentującego składnika na litr. mleko?

[Maina,]

Maina,
Mogę Ci odpowiedzieć na temat fermentacji ryazhenki z HOME SURROUND LUB KREMEM - potrzebujesz ich - odpowiednio 100 gramów śmietany (tłustej domowej roboty) lub 150-200 gramów kwaśnej śmietany na litr sfermentowanego pieczonego mleka, przechowuj śmietanę powyżej 100 gramów, ale moje doświadczenie z kwaśną śmietaną w sklepie nie jest zbyt udane Ryazhenka oczywiście nie okazała się taką straszną, zasmarkaną wiązką jak na streptosanie VIVO, ale mimo to była bardziej lepka niż na domowych produktach. Ale możesz mieć wszystko w porządku

[Daffi]

Daffico jeśli chcę zrobić sfermentowane mleko pieczone?
Cóż, najpierw trzeba zrobić pieczone mleko i fermentować z zakupionym fermentowanym mlekiem pieczonym lub zakupioną kwaśną śmietaną? A jaka jest ilość fermentującego składnika na litr. mleko?

Przepraszam, nie mogę ci powiedzieć, ponieważ nigdy nie robiłem sfermentowanego pieczonego mleka. Ale możesz wygooglować w Google "Technologia produkcji jogurtu, sfermentowanego mleka pieczonego, varenetów", może znajdziesz coś pożytecznego.

Tak, to działa! Moja rodzina będzie dziś wieczorem z zapiekanką z dyni

Zrobiłam zapiekankę ... nie piszę TEGO gdzie przepis, żeby nie zapychać tematu bo wyszła owsianka dyniowo-twarogowa Albo to był domowy twarożek, albo wrzuciła dużo dyni i ona niech sok ...
Ale kiedy poprosiła męża, aby pomógł wytrząsnąć rondel na talerz, oboje byli najpierw zaskoczeni, a potem roześmiali się: owsianka wypadła i prosto na stół

Myślę, że podczas pieczenia serwatka wciąż oddziela się od domowego twarogu. Trzeba było wrzucić jeszcze kilka łyżek semoliny. Panie, co powiesz?

Dziwne, zrobiłem ten sam przepis dla Vicki i dostałem zapiekankę. A nawet pieczone z góry. A smak jest bardzo delikatny i smaczny. Dobrze wycięty, nie kruszy się. Czy wcześniej dusiłeś dynię na kuchence do miękkości?

[ATRAMENT]

dziewczyny ,: kwiaty: tak, wypieki z twarogu są bardzo kapryśne i przede wszystkim ze względu na jakość twarogu są inne ... i jeśli od początku widać, że jest dobre, tłuste to lepiej dodać kaszę manną, w przeciwnym razie zostanie rozbita na owsiankę. Nawet jeśli warzywa i owoce ...

ATRAMENT, wszystko napisałeś poprawnie

[IRR]

IRR,
Właśnie miałem w sklepie ser - mokry, więc czy jest lepszy niż domowy ser?

[IRR]

IRR,
Właśnie miałem w sklepie ser - mokry, więc czy jest lepszy niż ser domowy?

Też miałem to na myśli, nawiguj według rodzaju twarogu. Mokro - wabiki, jeśli to ... ale lepiej, gorzej - każdy wybiera dla siebie

[Dziewczyny]

Też miałem to na myśli, nawiguj według rodzaju twarogu. Mokro - wabiki, jeśli to ... ale lepiej, gorzej - każdy wybiera dla siebie

Dziewczyny, ale prawdopodobnie tak jest w kreskówkach. Pieczę tę zapiekankę całą jesień, znudziła mi się, po prostu raz się rozpadła, ale oślepiłem jej biedaka rękami na talerzu i stało się jak odlew. A ja upiekłem w Polarisie, bo mocy jest coraz mniej i dużo mniej. Więc przepraszam, że tak nie jest.

[ATRAMENT]

ATRAMENT
Przypuszczam, że mógłbym mieć tę samą historię z owsianką dyniową, jak ty, gdybym nie upiekła jej DWA PEŁNE CYKLE (tj. 90 minut), a następnie PODGRZEWAŁO PRZEZ DWIE GODZINY i ostygła (do rana) również pozostawioną w kreskówka.
Miałem 600 gr. przechowuj 9% twarożku i 600 gr. dynie.Dusiłam go godzinę w kreskówce z mlekiem, a potem namoczyłam semolinę w mleku pozostałym po duszeniu, reszta jest stricte taka jak w przepisie - 2 łyżki. łyżki mąki i tyle samo kaszy manny, tylko ubite całe jajka, nie dzieląc. Ciasto było początkowo cienkie, ale postanowiłem dokończyć eksperyment, tylko zamiast proszku do pieczenia włożyłem ćwierć łyżeczki sody (to jeszcze uratowało sytuację przed zepsuciem) nie gaszone, po prostu wymieszałem je z mąką i pół szklanka jogurtu.
To moje drugie doświadczenie w moim życiu pieczenia zapiekanek twarogowych w DEKH, po raz pierwszy okazało się ... kotletem, bo nie od razu zdałem sobie sprawę, że zapiekanki należy dać czas na ostygnięcie w kreskówce. I od razu go wyciągnąłem, było już daleko od bujnej, ale zamieniło się w płaski naleśnik.
Nawiasem mówiąc, druga zapiekanka z dynią, bardzo mi się podobała, gdy stałem w lodówce przez jeden dzień. Smak stał się trochę inny i ostry.
Więc ogólnie nie rozpaczaj i idź dalej w rozwoju zapiekanek

Zapiekanka z twarogu z dynią. Take 2 - ubita mikserem. Zapiekanka jest doskonała. Najdelikatniejsza, przewiewna. Vika, jeszcze raz dzięki! Zrobiłem to ponownie według twojego przepisu.

Tym razem okazało się, że jest jeszcze delikatniejszy, bo wszystko dobrze ubiłem. Nawet jak dodałem twarożek, ubity. Okazało się, że to suflet. Chociaż wydaje mi się, że prześwietliłem go w kreskówce 45 + 25 + 20 - boki są zaokrąglone. Take-3 zrobi 45 minut + nie więcej niż 10 minut, aby stać w kreskówce. Z jakiegoś powodu wydaje mi się, że byłaby to idealna opcja. Tak, a także, jeśli pokonasz wszystko mikserem, otrzymasz jednorodną, ​​delikatną masę, a jeśli nie ubijesz twarogu, ale wymieszaj go łyżką, pozostanie ziarnami. To jest amator.

[Keti]

Zapiekanka z twarogu z dynią. Take 2 - ubita mikserem. Zapiekanka jest doskonała. Najdelikatniejsza, przewiewna. Vika, jeszcze raz dzięki! Zrobiłem to ponownie według twojego przepisu.

Tym razem okazało się, że jest jeszcze delikatniejszy, bo wszystko dobrze ubiłem. Nawet jak dodałem twarożek, ubity. Okazało się, że to suflet. Chociaż wydaje mi się, że prześwietliłem go w kreskówce 45 + 25 + 20 - boki są zaokrąglone. Take-3 zrobi 45 minut + nie więcej niż 10 minut, aby stać w kreskówce. Z jakiegoś powodu wydaje mi się, że byłaby to idealna opcja. Tak, a także, jeśli pokonasz wszystko mikserem, otrzymasz jednorodną, ​​delikatną masę, a jeśli nie ubijesz twarogu, ale wymieszaj go łyżką, pozostanie ziarnami. To jest amator.

Keti, Dzięki za „dzięki !!! Powinienem też spróbować upiec w Dex lub Brand, dopóki jest jeszcze dynia.

A moja dynia w ogóle nie je ...

A moja dynia w ogóle nie je ...

Mój, podobnie jak ja, również nie jadł dyni do tego roku, ale w multicookerze wszystko się zmieniło. Wczoraj, gdy mój mąż spróbował dyni z grzybami, ja nawet nie oddychałam, a on prawie połknął język, bo okazało się pyszne.

A moja dynia w ogóle nie je ...

Spróbuj zrobić zapiekankę. W nim dynia nie jest natychmiast wykrywana. Kto nie wie, nie zrozumie. Zapytałem - zgadnij z czym? Powiedzieli - i suszone morele i marchewki, dynia nie od razu zdawała sobie sprawę z nazwy. Może zjedzą z tobą, myśląc, że nie ma dyni, ale coś innego.

Odnośnie tych, którzy nie jedzą dyni: raz Administrator dał radę przed gotowaniem dyni, lekko ją usmażyć, a dopiero potem dusić. I wiesz, naprawdę ostry specyficzny smak znika i okazuje się bardzo smaczny. Spróbuj.

[lesik]

Odnośnie tych, którzy nie jedzą dyni: raz Administrator dał radę przed gotowaniem dyni, lekko ją usmażyć, a dopiero potem dusić. I wiesz, naprawdę ostry specyficzny smak znika i okazuje się bardzo smaczny. Spróbuj.

lesik, dzięki za informację! Jutro ugotuję ciasto z dynią, przyda się kilka rad.