Pulpety wołowe w sosie słodko-kwaśnym w multicookerze DEX-60

[klopsy]

Pulpety wołowe w sosie słodko-kwaśnym w multicookerze DEX-60

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
klopsy
wołowina	650 gramów
czosnek	2-3 ząbki
cebula rzepy	1 kawałek
jajko C1	2 kawałki
bułka tarta	90 gramów
mleko	90 mililitrów
Sól	smak
wędzona papryka	1/2 łyżeczki
kminek mielony	1/2 łyżeczki
zmielony czarny pieprz	1/2 łyżeczki (do smaku)
mielona papryczka chili	1/3 łyżeczki (do smaku)
brązowy cukier	1,5 łyżeczki
sos
keczup chili	1 łyżka. łyżka
sos sojowy	1 łyżka. łyżka
sos Worcestershire	1 łyżka. łyżka
sok pomidorowy	350 mililitrów
dżem morelowy (ja skręciłam z cukrem i gotowanymi morelami	3 łyżki. łyżki
brązowy cukier	2 łyżki stołowe. łyżki
kochanie	1 łyżka. łyżka
skrobia kukurydziana	1 łyżka. łyżka
groszek ziele angielskie	2-3 sztuki
Liść laurowy	1 kawałek
czosnek	1 goździk
opcja soku z cytryny	smak
Sól	smak

Metoda gotowania

• klopsy

• Obierz, umyj i posiekaj cebulę.

• Obierz i umyj czosnek.

• Umyj wołowinę i pokrój w długie cienkie paski. Potrzebujemy tego, aby świder natychmiast chwycił mięso.

• Mięso skręcić z cebulą i czosnkiem.

• Jajka wbijamy w mięso mielone, dodajemy bułkę tartą i wlewamy mleko.

• Dodaj wszystkie przyprawy, sól i cukier.

• Dobrze wymieszaj mięso mielone i ubij.

• Zrób klopsiki mokrymi rękami. Powinny być wielkości małego orzecha włoskiego.

• Umieść klopsiki w rondelku.

• W wysokiej szklance blendera dodaj wszystkie składniki sosu oprócz liści laurowych, czosnku i ziela angielskiego.

• Wymieszaj blenderem, aby nie było grudek. Spróbuj. W razie potrzeby dodaj sól i sok z cytryny.

• Do rondla włożyć liście laurowe, ziele angielskie i posiekać ząbek czosnku.

• Wlej sos.

• Włącz program Slow domyślnie na 5 godzin. Po 2 godzinach wymieszaj klopsiki, a po 4 godzinach na siłę je wyłącz. Całkowity czas gotowania wynosi 4 godziny.

• Podawać z dodatkiem lub sałatką.

• 
• Gotowanie nie jest trudne, najważniejsze jest robienie tego z miłością do swoich bliskich)

Naczynie jest przeznaczone do

54 sztuki

Uwaga

Przepis został podpatrzony na zagranicznym blogu, dostosowany do produktów, które mam na stanie.
Ostatnio zakochałam się w całym mięsie w słodko-kwaśnej marynacie lub sosie. Bardzo pachnące, soczyste klopsiki, mimo że mięso jest absolutnie chude. Dla mnie było pyszne. Polecam)

[5:00.]

Włącz program Slow domyślnie 5:00. Po 2 godzinach wymieszaj klopsiki, a po 4 godzinach na siłę je wyłącz.

Czy to nie za dużo?

Angela jest niesamowicie pyszna i bardzo piękna! Świetny przepis! Łatwy w przygotowaniu i odpowiedni na każdą okazję! Dziękuję za uczynienie Cię szczęśliwym i zaskakującym!

Czy to nie za dużo?

Zwróciłem również uwagę na ten punkt. Mam na wszystko co najwyżej 4 godziny i muszę nakarmić chłopów
Ale sam przepis, Angela, jest wspaniały. 🔗

[Irishkina]

Irishkina, Albinadziękuję. Wychodzą pyszne klopsiki.

Mam na wszystko 4 godziny, a chłopów muszę nakarmić

Albina, można to zrobić w sposób, który Ci odpowiada Tyle, że tryb „ospałość” jest tak ułożony, że temperatura rośnie bardzo wolno i dopiero w trzeciej godzinie osiąga 95 stopni. Klopsiki w ogóle nie gotują się w temperaturze 100.