Wieprzowina w ziemniaczanej panierce

Wieprzowina w ziemniaczanej panierce

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
wieprzowina (na kotlety)	350 gr.
ziemniaki	300 gr.
kurze jajo	1 szt.
mąka pszenna	2-3 ul. l.
majonez (śmietana)	2 łyżki stołowe. l.
cebula	50 gr.
czosnek	2 zęby.
zielenie (cebula, koperek, pietruszka)	smak
Sól	smak
śmietana o dowolnej zawartości tłuszczu do nalewania	100 ml.

Metoda gotowania

• Mięso kroimy na kotlety i ubijamy, dodając trochę soli (miałem już trzy pokrojone i marynowane kawałki wieprzowiny)
• Przygotujmy „futro”: surowe ziemniaki zetrzyj na grubej tarce, drobno posiekaj cebulę, zioła, dodaj starty czosnek, wszystko wymieszaj, sól, pieprz, dodaj jajko i majonez, mąkę. Wszystko dobrze ugniatamy.
• Na patelni rozgrzać olej roślinny, rozprowadzić masę ziemniaczaną łyżką w formie cienkiej tortilli wielkości naszych kawałków mięsa, nałożyć mięso i ponownie przykryć warstwą masy ziemniaczanej. Smażyć, delikatnie obracając, na złoty kolor.
• Kotlety układamy w natłuszczoną formę, zalewamy śmietaną i wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 220-230C na 7-10 minut.
• Podawaj ze świeżymi warzywami.
• 
• Smacznego!

Naczynie jest przeznaczone do

3 duże porcje

Czas na przygotowanie:

30-40 minut

[V-tina]

V-tina, Tina, jak cudownie wygląda! Mogę sobie wyobrazić, jakie to jest pyszne

[Svetlana]

Svetlana, Sveta, spróbuj ugotować - nie pożałujesz! bardzo smaczne, a porcje ogromne, proste, delikatne mięso pod kremowymi ziemniakami, a do sałatki - pyszne, proste i sycące

[Tina]

Tina, Na pewno będę gotować!

delikatne mięso pod kremowymi ziemniakami, tak z surówką

Opisałem to tak cudownie, że już się śliniło!

[Svetlana]

Na pewno będę gotować!

Svetlana, Poczekam na wrażenia

Tina, dzięki za przepis! Pyszne i satysfakcjonujące. Czego potrzebujesz, aby nakarmić męską połowę rodziny.

taka smakowitość, tak z sałatką pod szklanką herbaty w dzień wolny i ..... niech świat zaczeka!
bardzo smaczne! już się ślini!

[Tina]

Tinadzięki za przepis! Nigdy tego nie próbowałem. Wygląda na to, że powinno się świetnie sprawdzić. Na pewno spróbuję.

[Tina]

Tina, 🔗 i oczywiście pyszne. podziękować

[Mirt]

Co jest potrzebne do wykarmienia męskiej połowy rodziny.

Mirt, Nataliadziękuję! dla mężczyzny to danie jest właśnie tym, ale ja sam, szczerze mówiąc, z moją porcją jest po prostu nieprzyzwoity przejadać się przejadać się

w dzień wolny i ..... niech świat zaczeka!

Ir, to byłoby bardziej poprawne, jakbyśmy jedli na noc, ale ze smakiem
GalinaGotuję cały czas, nawet w momencie smażenia zaczynam szczypać kawałki, a gdy sypie się w śmietanie, po prostu skaczę obok niego z niecierpliwości
Albina, dzięki spróbuj ugotować - to nie zawiedzie

[V-tina]

V-tina, TinaKiedy byłam mała, przyjechałam na lato do babci do wioski o tajemniczej dla mnie nazwie Turets-Boyars (koło Mińska) i przygotowała dla mnie niezwykle smaczne i niezwykłe danie ... nie wiem co nazywa się to szukaniem w sieci - czy możesz mi powiedzieć? Były to zrazy z tartych ziemniaków z mięsem w środku i polane smażonymi skwarkami, a dla mnie, dziecko, kwaśną śmietaną. Boże, to było takie pyszne !!
Przepraszam, że zadam pytanie w tym wątku, bardzo !!
Ale ja naprawdę chcę gotować ...
Może ten przepis jest w książce, o której pisałeś ... Po prostu nie wiem, czego szukać, bo nie znam nazwy.
Przepraszam

[Helena]

Helenasmażone danie? Wydaje mi się, że to pasuje do opisu

Białoruskie naleśniki (placki ziemniaczane z mięsem) klasa mistrzowska (Tumanchik)

do mojej babci we wsi o tajemniczej dla mnie nazwie Turets-Boyars (koło Mińska)

Wydaje mi się, że to pasuje do opisu
Białoruskie naleśniki (placki ziemniaczane z mięsem) klasa mistrzowska
(Tumanchik)

to jest to, co nazywam okrągłą ziemią. Urodziłem się w miejscowości Molodechno, 15 minut jazdy od miejscowości Turets-Boyary. Mieszkają tam moi przyjaciele i często tam byłem. Kiedyś pracowała tam w miejscowym zakładzie mięsnym.
SISTERAAAAAAAAAAAAAA !!!!
Na pewno były to placki ziemniaczane! Dziękuję Valyusha!

Dodano sobotę 04 czerwca 2016 11:45

Gratuluję Valyusha 1000 podziękowań !!!!

Gratuluję Valyusha 1000 podziękowań !!!!

wow, co za piękno dzięki

[Tina]

Tina, Irina, Tumanchikdziewczyny kochanie dzięki za odpowiedź, ale to nie były naleśniki. Podejrzewam, że to nie białoruskie, tylko polskie danie… Ech… Były owalne jak kotlety, ale nie smażone. A ze względu na odległość lat i fakt, że byłem dzieckiem, nie pamiętałem, jak się przygotowywali.
Dziękuję rodzinie
Tinochka, twoje mięso jest dzisiaj zaplanowane na lunch!

[Tina]

Tina, Irina, Tumanchikdziewczyny kochanie dzięki za odpowiedź, ale to nie były naleśniki. Podejrzewam, że to nie była białoruska, tylko polska potrawa… Ech… Były owalne jak kotlety, ale nie smażone. A ze względu na odległość lat i fakt, że byłem dzieckiem, nie pamiętałem, jak się przygotowywali.
Dziękuję rodzinie
Tinochka, twoje mięso jest dzisiaj zaplanowane na lunch!

aa, widzisz, to były pierogi. nazywane są także czarownikami lub zeppelinami ... na różne sposoby

Gotowane kopytka z mięsem (Tumanchik)


tam oczywiście zdjęcie .. oderwij mi ręce

[Helena]

Były owalne jak kotlety, ale nie smażone.

Podejrzewam, że są to zeppeliny z mięsem, korzenie potrawy są litewskie, ale bardzo powszechne na Białorusi, nazywamy też zeppeliny i pierogi, i

nazywane są także czarownikami ...

i czarownicy, okazuje się ...

aw naszym kraju draniki z mięsem nazywane są czarownikami

Tinochka, twoje mięso jest dzisiaj zaplanowane na lunch!

Helenamam nadzieję, że to lubisz

[Tina]

Tinawy, Białorusini z całego świata, będziecie robić placki ziemniaczane. Podziękować. Nie wątpię, że jest pyszny)

zrobisz Białorusinów ze wszystkich naleśników

tak, zwłaszcza gdy zbiory są dobre!

wy, Białorusini z całego świata, będziecie robić placki ziemniaczane.

no bez placków ziemniaczanych, ale chcesz w ogóle urozmaicenia, szczerze mówiąc przepis kręci się po sieci „Wieprzowina Stepowa” .. ale gdzie jest step, a gdzie naleśnik

[Tina]

Tinaciekawy przepis! I jak zawsze bardzo przystępne!
Podziękować!

[Nadia]

Nadiadziękuję!

I jak zawsze bardzo przystępne!

Staram się, żeby było to proste, szybkie i smaczne, bo nie zawsze da się biegać po sklepach i kupować jakieś specjalne produkty

Oooh, wygląda jak placki ziemniaczane z mięsem mielonym! Świetnie! Zrobię to z kawałkami! Rzecz!

wygląda jak placki ziemniaczane z mięsem mielonym!

tak, wygląda na to, że tutaj marnowanie się w śmietanie okazało się dla mnie niezwykłym momentem - w zwykłym pozornie pojawia się jakaś czułość - dranika spróbuj - spodoba ci się

[Teen]

Teen, Powiem ci szczerze. Z ręką na sercu i przysięgam na wszystko. Kiedy dodaję nowy przepis do moich archiwów, nadaję każdemu przepisowi ocenę w pięciostopniowej skali (abyś mógł później nawigować, jest wiele przepisów i wszystko jest tak ciekawe, że nie możesz wszystkiego zapamiętać). Więc dałem tej wieprzowinie 5+.
Mięso w futrze okazało się najdelikatniejsze, topniejące prosto. A „futro” jest dobre. Z najprostszą surówką z kapusty (kapusta, koperek, majonez) „z hukiem” odleciała. A bez mężczyzn „Lapti” okazał się duży. Tak więc jeden taki „łykowy but” zastąpił mi pierwszy, drugi i deser. Następnym razem przetnę duże sznycle na pół - i odwrócę to na smażeniu jest łatwiejsze, a ze stołu nie będę czołgał się brzuchem do góry
Ponieważ świnia miała cienką warstwę tłuszczu, bezczelnie zastąpiłem śmietanę pieczonym mlekiem. Aby mniej obniżyć poziom cholesterolu. Niemniej jednak wyszło znakomicie.
Dziękuję za Twój talent kulinarny!

[Irisha]

Więc dałem tej wieprzowinie 5+.

IrishaHurra

Następnym razem przetnę duże sznycle na pół - i odwrócę je podczas smażenia jest łatwiejsze i nie będę się czołgał od brzucha stołu do góry

to na pewno porcje są duże i satysfakcjonujące

Bezczelnie zastąpiłem śmietanę pieczonym mlekiem. Aby mniej obniżyć poziom cholesterolu. Niemniej jednak wyszło znakomicie.

no i dobre zdrowie, czasem nalewam zwykłe mleko

Dodano we wtorek 21 czerwca 2016 15:48

Dziękuję za Twój talent kulinarny!

zawstydzony prosto, bardzo miło, że lubisz przepisy