Białoruskie naleśniki (placki ziemniaczane z mięsem) klasa mistrzowska

[Oszust]

Białoruskie naleśniki (placki ziemniaczane z mięsem) klasa mistrzowska

Kategoria: Dania mięsne

Kuchnia: Białoruski

Składniki
Surowe ziemniaki (waga około 600 g, patrz zdjęcie)	6 sztuk
Mąka	5 łyżek. l. ze zjeżdżalnią
Gęsta śmietana w cieście	2 łyżki stołowe. l.
Średnie cebule	1 głowa
Sól + przyprawy	smak
Jajko średnie lub małe	1 szt
Pieczone mięso mielone (cebula, czosnek, sól, przyprawy)	200-300 gr

Metoda gotowania

• Lubisz placki ziemniaczane? Pytam, czy lubisz placki ziemniaczane tak, jak lubią je na Białorusi? Bardzo często jestem proszony o opowiedzenie o nich i nauczanie. Jest to dla mnie trudne, ponieważ mogę gotować naleśniki z absolutnie każdego rodzaju ziemniaków. Ale żeby wyjaśnić ... Ciasto trzeba wyczuć. Dlatego postaram się bardzo mocno opisać proces i wykonać maksymalną ilość zdjęć. Obejrzyj uważnie i przeczytaj. Wystawiam przepis tylko na Państwa życzenie. To jest bardzo odpowiedzialne. Przyjedź do Mińska - pokażę i nauczę!
• Podczas gotowania placków ziemniaczanych potrzebujesz:
• 1. Wiedz, że jeśli przygotowujesz je po raz pierwszy, nie powinieneś się bać! Nawet jeśli pierwszy naleśnik jest grudkowaty, jest to normalne! Zawsze czują strach))))!
• 2. W placuszkach ziemniaczanych najważniejszy jest smak! Zarówno surowa masa ziemniaczana, jak i mięso mielone. Musisz więc spróbować wszystkiego. Nie solenie zepsuje potrawę, ale solenie ...
• 3. Przygotowywać naleśniki bez przerwy. Ponieważ poczerniałe ziemniaki nie powodują apetytu.
• 4. Smażyć naleśniki na średnim ogniu. Silny ogień je spali. Słaby - usunie kryzys.
• 5. Ilość mąki zależy od gatunku ziemniaka (jego wodnistości). Dlatego znowu skupiamy się na zdjęciu, a nie na proporcjach. Jeśli starte ziemniaki są oczywiście wodniste, najlepiej nie dodawać jajek. Dla delikatności dodaję śmietanę i jajko. Nie lubię twardych placków ziemniaczanych, więc nigdy nie wykręcam ziemniaków. Wtedy nawet następnego dnia pozostaną miękkie.
• Mam nieznaną odmianę ziemniaków. Żółty i biały. Ale to białoruskie ziemniaki. Bez względu na to, ile byłem w Rosji i na Krymie, tam wszystko jest zupełnie inne.
• 
• Ziemniaki
• 
• trzy w kombajnie lub na tarce. Pierwsza to 1/2 cebuli, a druga połowa na środku ziemniaków. Odbywa się to tak, aby ziemniaki nie zmieniły szybko czarnego koloru.
• 
• Dodaj sól, trochę przypraw, posypane jajko, mąkę. Dobrze wymieszaj łyżką.
• Konsystencja ciasta przypomina naleśniki. Nie kapie ani nie kapie z łyżki, ale spada w gęstą masę. Sól należy wyczuć do smaku.
• 
• 
• 
• 
• Mięso mielone może mieć dowolny skład. Od tego zależy czas smażenia, ponieważ naleśnik jest dość pulchny. Jeśli robisz to po raz pierwszy, weź kurczaka. Szybko się przygotowuje. Mam wieprzowinę. Cebulę należy pokruszyć i stanowić około 3 części mięsa. Mięso mielone przygotowuje się wcześniej do marynowania. Jego smak powinien być jasny: sól i przyprawy oraz czosnek. Musisz także dodać trochę wody. Nadzienie powinno być soczyste. Te notoryczne idealnie pasują do wypełnienia
• Oszust
• Więc zacznijmy smażyć. Patelnia
• 
• (sprawdzono, że się nie klei), dobrze podgrzewamy olejem roślinnym. Nie oszczędzaj oleju. To nie są naleśniki z mąki. Wlać tyle, ile wlejesz do smażenia naleśników. Patelnia powinna być bardzo gorąca. Zimna patelnia sprawi wiele problemów.
• Tak więc pieczemy pierwsze ciasto naleśnikowe. Teraz możesz nie spieszyć się. Nie martw się. Działaj spokojnie. Wlej łyżkę masy na środek patelni
• 
• i lekko dociśnij łyżką, aby ją spłaszczyć. Kolejną łyżką weź kawałek mielonego mięsa i połóż go na dłoni. Spłaszcz palcami w kotlet. Nie pogrubiaj tego
• 
• Kładzenie kotleta na naleśniku
• 
• Następnie łyżką ziemniaczaną weź 2/3 pierwszej normy i połóż na środku kotleta mięsnego
• 
• Następnie łyżeczką stopniowo naciągaj ziemniaki na kotlet, tak aby kotlet był schowany. Już nie.
• 
• Nie martw się. Wszystko się ułoży. Teraz zostawiamy do smażenia przez 4-5 minut. Wygląd chrupiącej skórki dolnego naleśnika i zmieniony kolor brzegów podpowiadają nam, kiedy można go przewrócić. Nie wcześniej! Użyj szpatułki i widelca, aby szybko odwrócić. Wepchnij łopatkę pod dolny naleśnik i przytrzymaj jego krawędź widelcem
• 
• Uniesiony przez krawędź i przewrócony. Nie flop, ale obniż.
• 
• Zostawiamy go samego na kolejne 5 minut. Następnie powtarzamy proces. Tak więc naleśnik smażyć około 20 minut, na drugim kółku można nieco zmniejszyć płomień. MAŁO! Pamiętaj, aby włączyć ją później, aby patelnia nie ostygła do następnej. Kontroluj olej. Jeśli wszystko się udało, proporcje są w porządku. Jeśli jest płynny, dodaj łyżkę mąki. Ale! Czy na pewno jest płynny, ale czy nie spieszyłeś się, aby go odwrócić? Następnie spróbuj smażyć po dwa, trzy lub cztery na raz.
• .
• 
• 
• Podczas smażenia nowych naleśników ciasto jest stale mieszane. To jest proces
• 
• - to normalne! Wymieszać. W trakcie osiadania uwalnia się sok, ale mąka również gęstnieje. Te procesy powinny się wzajemnie kompensować.

Naczynie jest przeznaczone do

14 sztuk

Czas na przygotowanie:

1 godzina (ze zbiorem) poddawana tarowaniu kombajnem

Program gotowania:

patelnia i ogień

Uwaga

Jedz na gorąco ze śmietaną. To jest pyszne. Nie znam jeszcze osoby, która nie polubiłaby moich placków ziemniaczanych.

Nadal istnieje dobra wersja białoruskiej potrawy tutaj... Możesz gotować zarówno w kreskówce, jak iw piekarniku, piec w łonie.

Podobne przepisy

Placki ziemniaczane (multi-blender Profi Cook PC-MSM1024) (Znak)

Placki ziemniaczane z serem (V-tina)

Placki ziemniaczane (Aladki bulbyanyya Custard) (V-tina)

Iraaa .., dziś wieczorem krztuszę się śliną .. ziemniaki, knedle… i placki ziemniaczane. Wszystko jest w zakładkach! Dziękujemy za podzielenie się z nami swoimi pysznymi przepisami.

[Irina]

Tak, jest pyszne! Nawet bardzo, bardzo! Podziękować, Irina! Takie dranichki są również nazywane czarownikami, a gdzieś cepem (p) świerkiem.

Dziękuję za przypomnienie, dawno nie gotowałem, w weekend zachwycę swoich chłopów.

[Irina]

Iraaa .., dziś wieczorem krztuszę się śliną .. ziemniaki, knedle… i placki ziemniaczane. Wszystko jest w zakładkach! Dziękujemy za podzielenie się z nami swoimi pysznymi przepisami.

Zawsze miło jest się podobać. Nie nadałem komuś właściwego przezwiska. Jestem Bulbache!

Tak, jest pyszne! Nawet bardzo, bardzo! Podziękować, Irina! Takie dranichki są również nazywane czarownikami, a gdzieś cepem (p) świerkiem.

To jest, gdzie mijam. Jestem mieszkańcem miasta. Jak tylko nie zadzwonią… nie rozumiem imion. ... Najważniejsze jest smak!

Dziękuję za przypomnienie, dawno nie gotowałem, w weekend zachwycę swoich chłopów.

Anya, oczywiście! Bardzo dobrze!

Och, ja też mogę to zrobić! Teraz przestudiuję wszystkie subtelności i zrobię to! Tylko mięso mielone jest świeże, po prostu zrolowane! Dziękuję, przypomniałem i nauczyłem
Ir, nie możesz wystawić MACHANKI na zamówienie ?!
Razem z mężem poszliśmy do białoruskiej restauracji, więc co trzy dni pamięta tę machankę! Oczywiście rozumiem, jak to zrobić i zjadłem jako dziecko, ale chcę klasy mistrzowskiej! Nagle on sam będzie miał zaszczyt gotować !!! Zgadza się, proszę! I nie jest obowiązkowe! cóż, jaki to będzie czas, nawet za rok!

ale jak ona to robi! (OD)
zakrztusił się śliną! i umarł w zachwycie z jednej opowieści
Zgodziłbym się nawet umyć naczynia, gdybym został zaproszony na TAKIE placki ziemniaczane - brnę od siebie, bez mięsa, jak boa dusiciel na wacie szklanej (a nikt inny w rodzinie tak bardzo nie lubi placków ziemniaczanych, ale czasami ... i niech cała rodzina zaczeka!)
dziękuję za cudowną opowieść o wspaniałym daniu! (może Białorusini w mojej rodzinie też biegali)

Ir, napisz adres. : mail1: Wychodzę (uśmiechnięta buźka zbierająca walizkę). Kiedy jest najbliższy pociąg do Mińska?

[Irinushka,]

Irinushka, dzięki za kolejny przepis na białoruską kuchnię. Szczegółowo. Jasny. Wyraźnie. I pyszne.
Wybacz mi krzywdę, proszę. Ale ... klasyczny białoruski naleśniki ziemniaczane zrobić bez wypełnienia. Wszystko jest tak, jak opisujesz, ale bez mięsa. A z mięsem - to już jest czarownicy. (Może zmiana nazwy ma sens?)
Tacy czarownicy gotują mojego teścia i męża, tylko że formują nie na patelni, ale na dłoniach (jakby). Pyszne danie!

Ir, nie możesz wystawić MACHANKI na zamówienie ?!

Cholera, dopiero niedawno jadłem! Ale to prawda, dlaczego tego nie pokazała? Naprawię to! Jest jeden. Niesamowite!

ale jak ona to robi! (OD)
zakrztusił się śliną! i umarł w zachwycie z jednej opowieści
Zgodziłbym się nawet umyć naczynia, gdybym został zaproszony na TAKIE placki ziemniaczane - brnę od siebie, bez mięsa, jak boa dusiciel na wacie szklanej (a nikt inny w rodzinie tak bardzo nie lubi placków ziemniaczanych, ale czasami ... i niech cała rodzina zaczeka!)
dziękuję za cudowną opowieść o wspaniałym daniu! (może Białorusini w mojej rodzinie też biegali)

Dziękuję za miłe słowa! Jakby Białorusin coś zostawił - w słowach wyczuwa się dobroć!

Ir, napisz adres. : mail1: Wychodzę (uśmiechnięta buźka zbierająca walizkę). Kiedy jest najbliższy pociąg do Mińska?

Ciasto z aktualnymi specyfikacjami! Twój jest smaczniejszy! I biegnij na stację! Często odchodzę od ciebie.

[naleśniki ziemniaczane]

Wybacz mi krzywdę, proszę. Ale ... klasyczny białoruski naleśniki ziemniaczane zrobić bez wypełnienia. Wszystko jest tak, jak opisujesz, ale bez mięsa. A z mięsem - to już jest czarownicy. (Może zmiana nazwy ma sens?)

Helen, klasyczne już dawno wymarły. A teraz nikt nie wie, które z nich są takie same! Dlatego każdy tworzy swój własny przepis i jest pewien, że to on jest prawdziwy. Uwierz mi, każda rodzina ma swój klasyk.

A takie placki ziemniaczane z mięsnym nadzieniem nazywamy czarownikami, tylko duszone - mama wkłada je do kaczki i gotuje na małym ogniu. Wtedy nie są chrupiące, a smak jest nieco inny))) czyli najpierw są smażone w ten sam sposób, a potem też duszone

Irlandczyk, oszołomiony, co za delikatna praca. Jeśli, co możesz usmażyć bez mięsa?

Ira, na jakiej tarce w Boch zetrzeć ziemniaki?

A takie placki ziemniaczane z mięsnym nadzieniem nazywamy czarownikami, tylko duszone - mama wkłada je do kaczki i gotuje na małym ogniu. Wtedy nie są chrupiące, a smak jest nieco inny))) czyli najpierw są smażone w ten sam sposób, a potem też duszone

Wiele wariacji, mnóstwo smaków! Daje to możliwość doświadczenia nowych, niespotykanych dotąd doznań smakowych! Dzięki Ci!

Irlandczyk, oszołomiony, co za delikatna praca. Jeśli, co możesz usmażyć bez mięsa?

Oczywiście nie dodawaj mięsa mielonego. I po prostu smaż z naleśnikami!

Ira, na jakiej tarce w Boch zetrzeć ziemniaki?

Szczerze dla każdego! Mały, średni, a nawet duży! Wszystko jest pyszne. Zacznij od czegoś małego. Ale jest w sprzedaży specjalna tarcza do naleśników ziemniaczanych. Ale możesz łatwo uprawiać warzywa. Wypróbuj dla swojego zdrowia!

[Helena,]

A takie placki ziemniaczane z mięsnym nadzieniem nazywamy czarownikami, tylko duszone - mama wkłada je do kaczki i gotuje na małym ogniu. Wtedy nie są chrupiące, a smak jest nieco inny))) czyli najpierw smaży się je w ten sam sposób, a potem też duszone

Helena,dokładnie. : tak: Po prostu zamykamy patelnię i wyjmujemy. Oto wersja czarowników Słuck-Mińsk.
Placki ziemniaczane nauczyłem się wiele lat temu z książki „Białoruska kuchnia”. Opcja bez duszenia została nazwana „Placki ziemniaczane z mięsem”.

Placki ziemniaczane nauczyłem się wiele lat temu z książki „Białoruska kuchnia”. Opcja bez duszenia została nazwana „Placki ziemniaczane z mięsem”.

I to nie jest wskaźnik. Przepisy i składniki będą się różnić w różnych książkach. To danie jest zbyt masywne, aby było takie samo dla wszystkich.

Nie, to nie są tepeliny. Cepeliny gotowane są bez mąki.
Ale lubię wszystkie przepisy Iriny !! Łatwe w przygotowaniu i niesamowicie pyszne dania.
Śmietana jako sos - dwie łyżki to za mało !!

Nie, to nie są tepeliny. Cepeliny są gotowane i nie mają mąki.
Ale lubię wszystkie przepisy Iriny !! Łatwe w przygotowaniu i niesamowicie pyszne dania.
Śmietana jako sos - dwie łyżki to za mało !!

Dziękuję droga Tanyo za docenienie mojej pracy! Śmietana w cieście !!!!! A do naleśników - dowolnie! Zmieniono dla jasności! Podziękować. I ciągle pamiętamy i gotujemy Twoje kaputsu z pieprzem! Jej mąż bardzo ją kocha. Ale poprosił o Nowy Rok.

Mój mąż jest Białorusinem i dlatego placki ziemniaczane są na honorowym miejscu. Gotujemy mniej więcej w taki sam sposób jak Irina. Ale ostatnio, po obejrzeniu jednego pokazu kulinarnego, nieznacznie zmienili zwykły przepis - przestali dodawać mąkę, czyli trzy ziemniaki, a potem cebulę. I oczywiście jajko, sól, pieprz. A wszyscy, których zafundowaliśmy placki ziemniaczane, powiedzieli, że ostatnia opcja jest super. Bez mąki stały się wspanialsze, delikatniejsze, ogólnie rzecz biorąc, nie do końca to, czego potrzebujesz.

Mój mąż jest Białorusinem i dlatego placki ziemniaczane są na honorowym miejscu. Gotujemy mniej więcej w taki sam sposób jak Irina. Ale ostatnio, po obejrzeniu jednego pokazu kulinarnego, nieznacznie zmienili zwykły przepis - przestali dodawać mąkę, czyli trzy ziemniaki, a potem cebulę. I oczywiście jajko, sól, pieprz. A wszyscy, których zafundowaliśmy placki ziemniaczane, powiedzieli, że ostatnia opcja jest super. Bez mąki stały się wspanialsze, delikatniejsze, ogólnie rzecz biorąc, nie do końca to, czego potrzebujesz.

Witaj rodaku! Dzięki za historię!

Już to przekazałem. Był usatysfakcjonowany. Powiedział, że jutro zjemy śniadanie. To od twojego rodaka

Ir, napisz adres. : mail1: Wychodzę (uśmiechnięta buźka zbierająca walizkę). Kiedy jest najbliższy pociąg do Mińska?

Człowieku, przesuń się, ja też ... nawet zgadzam się na zarezerwowane miejsce. Prawie zakrztusiłem się śliną.

Irk, zabij cię na miejscu patrząc w noc. Nie będę spać ...

Człowieku, przesuń się, ja też ... nawet zgadzam się na zarezerwowane miejsce. Prawie zakrztusiłem się śliną.

Irk, zabij cię na miejscu patrząc w noc. Nie będę spać ...

Inna przy naszym stole będzie miała wystarczająco dużo miejsca dla każdego! Podziękować!

Irk, zabij cię na miejscu patrząc w noc. Nie będę spać ...

Odbiorę Chumadan ...

Odbiorę Chumadan ...

zmieciony! Obieranie ziemniaków!

placki ziemniaczane na naszym miejscu honorowym

Cóż, ludzie mają szczęście !! Moja papka nie lubi ziemniaków w żadnej postaci, złowroga ... Więc spał na mięsie i chował się z mięsem.
Smażę naleśniki, ulubione tylko dla siebie, a więc bardzo, bardzo rzadko. Wrzucam mąkę, ale znacznie mniej, nie kładę śmietany, ale dodaję też kilka gramów sody. Pyszne i puszyste też.

[Irin]

Nie będę spać ...

A teraz przez całą noc będę śnić o plackach ziemniaczanych ...
Irindzięki za przepis i za zdjęcia. Cóż, BARDZO pod wrażeniem!

[Irin]

A teraz przez całą noc będę śnić o plackach ziemniaczanych ...
Irindzięki za przepis i za zdjęcia. Cóż, BARDZO pod wrażeniem!

dzięki Annushka. miło słyszeć. Starałem się.

A teraz nikt nie wie, które z nich są takie same!

Oooo! Te same - moja babcia, jej królestwo jest niebiańskie, w rosyjskim (białoruskim?) Piekarniku usmażyła, a następnie polała domową śmietaną i wlała do żeliwa.
Mój brat i ja próbowaliśmy powtarzać w domu. To, co się okazało, nazywało się nudnościami
Ira, trzeba spróbować.
Dziękuję za poruszenie wspomnień z dzieciństwa!
Py. sy. A ja jestem Białorusinem przy mojej matce. Jesteśmy z Mohylewa ...

Nadal zobaczę, kto wejdzie do wagonu !!!
Byłem pierwszym, który kupił wszystkie bilety (pchając walizki moimi stromymi biodrami!)
Mam już worek prezentów!

Irlandczyk, dzięki! Bardzo smaczne, muszę to dzisiaj powtórzyć, kochamy ziemniaki w każdej postaci. Mama często za to samo smaży danichki. Jakoś coraz więcej robię bez mąki, ale teraz muszę spróbować dokładnie według Twoich proporcji.

Placki ziemniaczane to bałagan! : dziewczyna-tak: Mogę je jeść ile chcę, kiedy chcę, z każdym upałem! Musimy to zrobić, bo białoruski kartopil jeszcze się nie skończył!

Dołączam do prośby Olyi o machankę.

Moje wnuki, a zwłaszcza moja wnuczka, wciąż pamiętają białoruską kuchnię. Bardzo mi się podobało, kiedy odpoczywaliśmy w „Sosnach”.

Oooo! Te same - moja babcia, jej królestwo jest niebiańskie, w rosyjskim (białoruskim?) Piekarniku, smażyło, a potem polało domową śmietaną i wylało w żeliwo.
Mój brat i ja próbowaliśmy powtarzać w domu. To, co się okazało, nazywało się nudnościami
Ira, trzeba spróbować.
Dziękuję za poruszenie wspomnień z dzieciństwa!
Py. sy. A ja jestem Białorusinem przy mojej matce. Jesteśmy z Mohylewa ...

Dzięki za miłe słowa! Witajcie rodacy!

Nadal zobaczę, kogo wpuścić do wagonu !!!
Byłem pierwszym, który kupił wszystkie bilety (pchając walizki moimi stromymi biodrami!)
Mam już worek prezentów!

Uspokój obywateli! Wchodzimy do wagonów, zajmujemy miejsca. Następnym przystankiem jest Mińsk. Dajemy prezenty, mijamy ...

Irlandczyk, dzięki! Bardzo smaczne, muszę to dzisiaj powtórzyć, kochamy ziemniaki w każdej postaci. Mama do taty często smaży placki ziemniaczane za to samo. Jakoś coraz więcej robię bez mąki, ale teraz muszę spróbować dokładnie według Twoich proporcji.

Tanyusha, bardzo dziękuję. Szczerze, takie proporcje podawałem tylko z obawy, że ziemniaki są inne dla każdego. W takich proporcjach prawdopodobieństwo sukcesu jest wysokie. Boję się wyniku bez bólu. Ogólnie rzecz biorąc, dawanie klasy mistrzowskiej według takich przepisów masowemu biznesowi jest niebezpieczne i nie satysfakcjonujące ... Ale pytali bardzo.

Draniki to bałagan! : dziewczyna-tak: Mogę je jeść ile chcę, kiedy chcę, z każdym upałem! Musimy to zrobić, bo białoruski kartopen jeszcze się nie skończył!

Dołączam do prośby Olyi - o machankę.

Moje wnuki, a zwłaszcza moja wnuczka, wciąż pamiętają białoruską kuchnię. Bardzo mi się podobało, kiedy odpoczywaliśmy w „Sosnach”.

Obiecuję, że podam Ci przepis na pyszną machankę. Dopiero trochę później. Podczas gdy podaż żywności jest duża. Skończymy - zrobię placki ziemniaczane.

Tak, najsmaczniejsze placki ziemniaczane jadłam tylko na Białorusi, naprawdę pamiętam, że było pyszne Maczanie w roztopionym bekonie na początku wydawało mi się dzikie, ale okazało się, że jest jeszcze smaczniejsze niż ze śmietaną mam takie placki jak tam nadal nie pracuję
Irlandzkie dzięki za przepis, spróbuję usmażyć na gorąco

Tak, najsmaczniejsze placki ziemniaczane jadłam tylko na Białorusi, naprawdę pamiętam, że było pyszne Maczanie w roztopionym bekonie na początku wydawało mi się dzikie, ale okazało się, że jest jeszcze smaczniejsze niż ze śmietaną mam takie placki jak tam nadal nie pracuję
Irlandzkie dzięki za przepis, spróbuję usmażyć na gorąco

Ira, spróbuj!

A teraz przez całą noc będę śnić o plackach ziemniaczanych ...

I wiedziałem, że przepis na placki ziemniaczane będzie i nie patrzyłem na stronę wieczorem. Szczerze czekałem na dziś, zajrzałem - i zakrztusiłem się śliną. Ira, znowu z wdzięcznością za przepis. Już się przygotowałem, dziękuję z mojej rodziny, wystarczająco dużo usłyszałem, a teraz ci je przekazuję

I wiedziałem, że przepis na placki ziemniaczane będzie i nie patrzyłem na stronę wieczorem. Szczerze czekałem na dziś, zajrzałem - i zakrztusiłem się śliną. Ira, znowu z wdzięcznością za przepis. Już je przygotowałam, wielkie dzięki od mojej rodziny, a teraz Wam je oddaję

Jak obiecał Marinochka! Bardzo szczęśliwy! Nie możesz sobie nawet wyobrazić, jaki jestem zadowolony! Witam wszystkich i dzięki temu, który jadł! I każdy może gotować! Mamy taki żart!

Uwielbiam placki ziemniaczane! Dzięki autorowi. Twoje zdjęcie z gotowymi placuszkami ziemniaczanymi jest bardzo smaczne :-)
Włożyłem twarożek do startych ziemniaków. Aby naleśniki były lekkie.
Nie wkładam mąki, wbijam jajko w masę ziemniaczaną, ale można się bez niego obejść, jeśli w ziemniakach jest dużo skrobi.

Czasami do mięsa mielonego dodaję smażone na zimno pieczarki. Do mięsa mielonego wkładam cebulę i też dużo, ale nie dodam czosnku.
Tak, wkładam go do pojemnika i cała osłona przepysznych kreacji marnieje trochę pod pokrywką ... Mmm ...!

Uwielbiam placki ziemniaczane! Dzięki autorowi. Twoje zdjęcie z gotowymi placuszkami ziemniaczanymi jest bardzo smaczne :-)
Włożyłem twarożek do startych ziemniaków. Aby naleśniki były lekkie.
Nie wkładam mąki, wbijam jajko w masę ziemniaczaną, ale można się bez niego obejść, jeśli w ziemniakach jest dużo skrobi.

Czasami do mięsa mielonego dodaję smażone na zimno pieczarki. Do mięsa mielonego wkładam cebulę i też dużo, ale nie dodam czosnku.
Tak, wkładam go do pojemnika i cała osłona przepysznych kreacji marnieje trochę pod pokrywką ... Mmm ...!

Dziękuję za cenne słowa i miłość do tego dania!

Takie dranichki są również nazywane czarownikami, a gdzieś cepem (p) świerkiem.

nie dziewczyny, zeppelin - jest inaczej, tam cały proces przebiega inaczej, surowe ziemniaki miesza się z gotowanymi i gotuje, jak ktoś już słusznie zauważył, w wodzie i co najważniejsze, żeby to wszystko nie rozpadło się w proces. Ogólnie mój mąż jest Białorusinem, więc jest gotowy do jedzenia ziemniaków trzy razy dziennie w dowolnej formie, a nawet na deser, a placki ziemniaczane są dla nas wszystkim

Włożyłem twarożek do startych ziemniaków. Aby naleśniki były lekkie.

i nalewam trochę mleka

mój mąż jest Białorusinem, więc jest gotowy do jedzenia trzy razy dziennie ziemniaków w dowolnej formie, a nawet na deser, a placki ziemniaczane są dla nas wszystkim

Witajcie rodacy! Dziękuję za zatrzymanie się przy świetle!

Witajcie rodacy! Dziękuję za zatrzymanie się przy świetle!

Ira, na Białorusi nawet nie jadłem takich tłustych placków ziemniaczanych. W tym roku przejeżdżaliśmy przez Brześć i tam w restauracji zamówiliśmy naleśniki. Bardzo smaczne! Nigdy tego nie robiłem. Przyjechaliśmy do domu i bardzo często wspominaliśmy ten pyszny. Przygotowałam podobne i oczywiście nie tak smaczne (choć już lepsze niż wcześniej). Ira, teraz ugotuję dokładnie według twojego przepisu. Dziękuję Ci bardzo!

A mój, patrząc w nocy, zamówił drugą porcję. Musiałem upiec

A mój, patrząc w nocy, zamówił drugą porcję. Musiałem upiec

Ira, na Białorusi nawet nie jadłem takich tłustych placków ziemniaczanych. W tym roku przejeżdżaliśmy przez Brześć i tam w restauracji zamówiliśmy naleśniki. Bardzo smaczne! Nigdy tego nie robiłem. Przyjechaliśmy do domu i bardzo często wspominaliśmy ten pyszny. Ugotowałam podobnie i naturalnie nie tak smacznie (choć już lepiej niż wcześniej). Ira, teraz ugotuję dokładnie według twojego przepisu. Dziękuję Ci bardzo!

Dziewczyny, ale tak się martwiłem. Więc wyciągnąłem ten przepis. W końcu placki ziemniaczane to jedno, a przepisów jest milion. To niebezpieczna sprawa… A przy takich słowach, które chwytają duszę, życie i oddychanie stało się radośniejsze! Dziękuję, drodzy, za podjęcie trudu i zatrzymanie się, aby powiedzieć. Jedz za swoje zdrowie!

Ira, bardzo ci dziękuję. Dostałem placki ziemniaczane, których nigdy w życiu nie było i co ciekawe drugiego dnia wydały mi się jeszcze smaczniejsze