Placki ziemniaczane (multi-blender Profi Cook PC-MSM1024)

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Składniki
Obrane ziemniaki	800-900 gr
Średnie marchewki	100 gramów
Podłoże z żółtej cebuli	2 szt
woda	300 ml
Łodyga selera	2 szt
Sól	smak
Drobno posiekany koperek	2 łyżki stołowe
Drobno starty twardy ser	100 gramów
masło	2 łyżki stołowe
Olej słonecznikowy do smażenia	2 łyżki stołowe

Metoda gotowania

1. Pokrój ziemniaki, nie drobno i włóż do blendera. Wlej wodę i włącz 100 gr. Wlana gorąca woda.
2. Marchew obrać ze skórki i pokroić na pół-pierścienie, ale nie na drobno. Ułóż na ziemniakach. Gotuj do końca programu - 25 minut.
3. Po zakończeniu gotowania wyjąć marchewki. Dodaj masło - ubij tłuczone ziemniaki. Ale uważaj, żeby nie zamienić się w klestera. Dodaj zioła i wymieszaj.
4. Włożyć z blendera do miski. Pozostaw do ostygnięcia.
5. Umyj blender. Wlej olej słonecznikowy, dodaj cebulę i seler (posiekaj niedużo). Dusić, ciągle mieszając. Dodaj marchewki. Mieszać. Gotuj przez 5 minut. Ubij tłuczone ziemniaki.
6. Do miski z ziemniakami włożyć puree z cebuli i selera, wymieszać. Ubij 2 jajka osobno - wlej tłuczone ziemniaki - wymieszaj i dodaj ser.
7. Do komórek patelni wsyp 1 łyżkę. Frytki, aż górna część łatwo się napina, to znaczy łopatka nie przykleja się. Smażyć na małym ogniu, aby upiec w środku. Odwróć 2 miarkami. Druga strona przygotowuje się szybciej.
Smacznego i dobrego humoru!