Białoruskie naleśniki (placki ziemniaczane z mięsem) klasa mistrzowska

Bardzo dziękuję za przepis. bardzo smaczne!

[limon]

limon-Tanyusha, bardzo dziękuję za skorzystanie z przepisu! Cieszę się, że Ci się podobało!

[Tumanchik]

Tumanchikmoja rodzina uwielbia to danie! Nie pamiętam, czy pisałem tutaj, ale zamierzając znowu gotować, naprawdę chcę podziękować za szczegółowe wyjaśnienie i łatwość przygotowania. To jest świetny przepis! Dziękuję, nie dziękuję!

[Tumanchik]

Tumanchikmoja rodzina uwielbia to danie! Nie pamiętam, czy pisałem tutaj, ale zamierzając znowu gotować, naprawdę chcę podziękować za szczegółowe wyjaśnienie i łatwość przygotowania. To jest świetny przepis! Dziękuję, nie dziękuję!

Juliana, bardzo się cieszę, że Tobie i Twojej rodzinie spodobało się to danie. Gotuj z miłością i przyjemnością. I podziel się swoimi wrażeniami! To zawsze sprawia, że ​​chcesz gotować i dzielić się przepisami!

Przyjedź do Mińska - pokażę i nauczę!

Mojemu małżonkowi po raz kolejny spodobały się naleśniki))) Podczas kolacji omawialiśmy przepis i wspomniałem o Twojej propozycji. Małżonek mówi, może skorzystamy z oferty i pojedziemy do Mińska i spróbujemy prawdziwych białoruskich placków ziemniaczanych)))))))))))))))))))))))))))) ))) są z niemieckim akcentem))))))))))))))))

Mojemu małżonkowi po raz kolejny spodobały się naleśniki))) Podczas kolacji omawialiśmy przepis i wspomniałem o Twojej propozycji. Małżonek mówi, może skorzystamy z oferty i pojedziemy do Mińska i spróbujemy prawdziwych białoruskich placków ziemniaczanych)))))))))))))))))))))))))))) ))) są z niemieckim akcentem))))))))))))))))

tak łatwo! każda rodzina ma swój własny przepis. i każdy jest pewien, że jest wyjątkowy! a Mińsk jest teraz bardzo piękny! i zawsze są zadowoleni z gości!

Poranny aromat:

[Irina]

Irina, Ira, dzięki za MK! Bardzo smaczne! śmietanę można dodać do ciasta natychmiast po potarciu ziemniaków i okresowo mieszać, będą mniej ciemnieć

Dziękuję Vera za uwagę.

śmietanę można dodać do ciasta natychmiast po potarciu ziemniaków i okresowo mieszać, będą mniej ciemnieć

tak, nie warto. potrzyj ziemniaki - dodaj. najważniejsze jest to, że najpierw wciera się łuk i stopniowo w środku, a także z góry. a następnie wszystko wymieszaj.

Pierwszy raz zrobiłam placki ziemniaczane z mięsem według tego przepisu. Wszystko wyszło, proste i bardzo smaczne. Dodałam całą cebulę, szczypiorek i pietruszkę. Podziękować.

Widziałam takie placki ziemniaczane z mięsem po raz pierwszy i od razu się zakochałam!

Więc od razu się zakochałem!

Pierwszy raz zrobiłam placki ziemniaczane z mięsem według tego przepisu. Wszystko wyszło, proste i bardzo smaczne. Dodałam całą cebulę, szczypiorek i pietruszkę. Podziękować.

Pierwszy raz? I wygląda jak profesjonalista! Gładkie, jasne, rześkie! Tylko śliniący się obraz! Cieszę się, że Ci się podobało! Za Twoje zdrowie! Mam nadzieję, że przepis zapuści korzenie w rodzinie!

Witaj!
Powiedz mi, na jakiej tarce do mielenia ziemniaków i ile to w zasadzie?
Zawsze gotowałem na drobnej tarce (to znaczy, okazuje się, że to słomki), ale ze zdjęcia widzę to na „pomidorowej” ..

I generalnie rozdrabniałem ziemniaki i cebulę w siekaczu.

Dziękuję za odpowiedź, czy posiekane ziemniaki powinny być całkowicie jednorodne (jak owsianka)?

[Irina]

IrinaOstatnio też gotowałem. Mojemu BARDZO to się podobało, a potem poprosiłem o więcej gotowania. Tarte ziemniaki na Berner's Baby Greater (tłuczona strona), nawet trochę nie ściemniały. Irina, bardzo dziękuję za ten przepis!

Nie, nie jak owsianka, ale jak po starciu. Spróbujesz, sam zrozumiesz później.

Ira, rejestruję się po białorusku! W czasie gotowania i jedzenia placków ziemniaczanych! Gotowałam na śniadanie, skończyłam na obiad. Smak jest doskonały. Biorę to do użytku!

[vesna04]

Powiedz mi, jaka tarka do siekania ziemniaków

vesna04, możesz zmielić absolutnie po obu stronach tarki. Najważniejsze, żebyś czuł się komfortowo i smacznie. Klasyczna wersja to najmniejsza tarka (dziurki). Możesz nawet zmielić nożem w blenderze, aż wypuści sok.

I generalnie rozdrabniałem ziemniaki i cebulę w siekaczu

Florichka-Irisha, zgadza się!

i posiekane ziemniaki powinny być całkowicie jednorodne (jak owsianka)

aktualnie tak. jeśli posiekasz w blenderze, lepiej będzie w porcjach ziemniaków cebulowych. ale jak się pocieram (tarka „Do naleśników” w kombajnie), to wszystkie kawałki idą do pracy. Nawet duże - możesz je pokroić. Podczas smażenia okazuje się nawet interesujący.

Mojemu BARDZO to się podobało, a potem poprosiłem o więcej gotowania. Tarte ziemniaki na Berner's Baby Greater (tłuczona strona), nawet trochę nie ściemniały. Irina, bardzo dziękuję za ten przepis!

Yulechka, to świetnie! Jestem bardzo zadowolony! Zdjęcie tylko śliniącej pokusy yaying! Dziękuję, kochanie! To taka radość wiedzieć, co Ci się podobało!

Ira, rejestruję się po białorusku! W czasie gotowania i jedzenia placków ziemniaczanych! Gotowane na śniadanie, gotowe na obiad

Helena jest niezmiernie szczęśliwa i wdzięczna za taką ocenę mojej pracy. Niech będzie pysznie! Przyjęty do szeregów Białorusinów!

Irinochka, bardzo dziękuję za wspaniałą klasę mistrzowską! Teraz w końcu nauczyłem się gotować pyszne naleśniki!
Wszystko potoczyło się za pierwszym razem, smak jest niesamowity, ziemniaki są białe, wcale nie ciemnieją!
Za pierwszym razem wszystko ugotowałam ściśle według przepisu, potem postanowiłam dodać mniej mąki, tylko 2 łyżki prawie bez szkiełka i wszystko działa świetnie, otrzymuje się tylko trochę rozcieńczalnika, ale podczas smażenia wszystko doskonale chwyta placki nie rozpadają się i smakują więcej ziemniaków.
Nasza rodzina tak je polubiła, że ​​postanowiłam zaserwować je na gorąco na urodziny mojego męża, nadając im trochę świątecznego wyglądu. Nazwałem je „świątecznymi naleśnikami”.

Robi się to nadal według przepisu, tylko jeden raz smażyć z każdej strony na złoty kolor, aż do połowy ugotowane, następnie ułożyć placki na blasze do pieczenia, na każdym położyć plastikowe pomidory, posypać startym serem i przykryć majonez. Okazuje się, że takie bujne gniazda. Zrób nadzienie: około 1 łyżki na szklankę wody. l. majonez, poluzuj wszystko i wypełnij gniazda. Płyn powinien sięgać prawie połowy spodu placka ziemniaczanego.
Wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec w temperaturze 200-220 stopni. około 15-30 minut w zależności od wielkości naleśników. Skoncentruj się na złocistym kolorze wierzchołków gniazd, tak aby cały sos z liścia nie wygotował się.
Kiedy zapowiedziałem gościom, że placki ziemniaczane będą teraz gorące, zauważyłem na ich twarzach lekkie konsternację ... w końcu zwykle staram się podać coś ciekawego, nowego, żeby zaskoczyć i zadowolić publiczność. Ale kiedy danie zostało podane i spróbowane, wszyscy byli zachwyceni!
Więc, Irochka, to twoja zasługa, że ​​udało ci się zaskoczyć i zadowolić gości! Dziękuję bardzo za podzielenie się swoimi wspaniałymi przepisami i kawałkiem swojej duszy i ciepła !!!

[milena.mila]

milena.mila-Lenochka! Ogromnie się cieszę, że przepis mi się spodobał i danie wyszło dobrze! Wielkie dzięki za pomysł gniazd! Z pewnością zwrócę uwagę! Twoje uchwyty są złote, a podejście mistrzowskie! Mam nadzieję, że będziesz zadowolony ze swoich przepisów!
I tak się cieszę, że nawet chcę płakać! Dziękuję za miłe słowa i witam wszystkich z Białorusi!

Irinochka, mi za "ty" Życzę ci "ryku" tylko z uprzejmości! i niech będzie ich jak najwięcej! Po przepisach takich jak Twoje, moje długopisy zmieniają kolor na złoty, a czasem są krzywe ... A potem wiszę na moim ukochanym wypiekaczu do chleba. ru i zdobądź doświadczenie od takich rzemieślniczek jak Ty!

Irinochka, mi za "ty" Życzę ci "ryku" tylko z uprzejmości! i niech będzie ich jak najwięcej! Po przepisach takich jak Twoje, moje długopisy zmieniają kolor na złoty, a czasem są krzywe ... A potem wiszę na moim ukochanym wypiekaczu do chleba. ru i zdobądź doświadczenie od takich rzemieślniczek jak Ty!

Dziękuję bardzo! Zawsze płaczę od przyjemnych słów. Ale w tarapatach nie mam łez Taka natura
Ja sam się uczyć i uczyć ... Miło cię poznać! Będziemy na "ty"

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina!

Zrobiłem Dranikov !!!
Mam 8 rzeczy, cóż, nie wiem, jak zrobić małe i zgrabne!
Smak niesamowity !!!
Smażony na patelni, „przywodzący na myśl” w piekarniku. Bardzo ciekawa, smaczna i dość budżetowa opcja dla gości. Powyżej czytałem z milena.mila o serze i pomidorach, dla mnie po prostu posyp serem. Cóż ... wszystkie placki ziemniaczane smakują inaczej!

Mój mąż wyczołgał się od stołu ze słowami „no, zjadłeś mnie” ...

Smak niesamowity !!!

Helen, jak cię rozumiem! Zdjęcia są niesamowite! Skórka jest chrupiąca! Rumiany! Możesz po prostu oszaleć, ślinić monitor i zakrztusić się śliną!

Mój mąż wyczołgał się od stołu ze słowami „no, zjadłeś mnie” ...

śmiejąc się razem z mężem!
poprosił o przekazanie, że takie jest jego przeznaczenie „zawsze” po plackach ziemniaczanych. zanim się poznaliśmy, wcale ich nie lubił!
Dziękuję skarbie! zadowolony i rozbawiony!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina!
Pierwsza partia była pochłonąłzniszczony przed 18 null… bystre oko małżonka ujrzało resztki mięsa mielonego… i zostałem wysłany… do pieca! A więc na sylwestra ... Shaispan z placuszkami ziemniaczanymi! ... to jest coś !!!!!
Owszem, „pozbyłam się”, upiekłam w piekarniku, posypałam startym serem… pyszne!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina!
Pierwsza partia była pochłonąłzniszczony przed 18 null… bystre oko małżonka ujrzało resztki mięsa mielonego… i zostałem wysłany… do pieca! A więc w sylwestra ... Shaispanskoe z placuszkami ziemniaczanymi! ... to jest coś !!!!!
Owszem, „pozbyłam się”, upiekłam w piekarniku, posypałam startym serem… pyszne!

NASI LUDZIE!!!! Rodzima krew!
Szczęśliwego Nowego Roku! Szczęście i zdrowie !!!

Szczęśliwego Nowego Roku! Szczęście i zdrowie !!!

Wszystkie powyższe są wyłącznie wzajemne !!!

[Tumanchik]

Tumanchik
Irin, jakie pyszne placki ziemniaczane! Właśnie na to natknąłem się Temko (zimą czasami stać mnie na raczkowanie po internecie). W naszej rodzinie starałem się usmażyć dużo placków ziemniaczanych i je zamrozić - żeby wróciłem z pracy do domu, wrzuciłem je do frytkownicy lub airfryer i szybko je podgrzałem. Ale nie wierzcie dziewczynom - nawet z wiadra ziemniaków do jutra już nic nie zostało. Najmłodszy syn ciągnie je co 5 minut! Nie przeczytałem całej Temki i powtórzę się. Ale mój mąż i ja odkryliśmy nasze know-how w gotowaniu placków ziemniaczanych. Ponieważ jest cukrzykiem, więc placki ziemniaczane są mniej więcej odpowiednie dla mojego męża, przepuszczamy ziemniaki przez sokowirówkę, taką jak Zhuravinka. Z jednej strony otrzymujemy starte ziemniaki, z drugiej sok ze skrobią. Skrobia osadza się na dnie (w końcu też podnosi cukier), a następnie do startych ziemniaków dodaję sok ziemniaczany do uzyskania pożądanej konsystencji. No i dalej na receptę. A jedna staruszka nauczyła mnie, jak dodawać drożdże do tego ciasta ziemniaczanego - jakie wtedy są bujne !!!! I są smażone dla jednego lub dwóch. Ale nie przepadam za tą metodą, więc dodatkowych kilogramów wystarczy.

Mam nieznaną odmianę ziemniaków. Żółty i biały. Ale to białoruskie ziemniaki. Bez względu na to, ile byłem w Rosji i na Krymie, tam wszystko jest zupełnie inne.

Całkowicie się zgadzam i popieram. TAM jest trochę sucha i bez smaku. Mój mąż jest wielkim smakoszem ziemniaków i nie będzie jadł żadnego. Daj mu żółtą i gotowaną, a nie daj Boże, będzie pachnieć jak botwin, dlatego musimy uprawiać to, co lubimy.

[Orshanochka]

Orshanochka-Tanyusha, witaj, moja droga! Miło cię widzieć w Nowym Roku! Życzę szczęścia, zdrowia i pomyślności!
Dziękuję bardzo za zatrzymanie się. Dla wszystkich Białorusinów placki ziemniaczane są chyba zimą jak śnieg.Zwykle i radośnie jednocześnie! Dzięki za tak wspaniały pomysł na gotowanie. Jestem pewien, że zwrócą uwagę ci, którzy mają podobny problem z cukrem. I na pewno powiem tym, których znam.
Mogę ugotować placki ziemniaczane z dowolnego ziemniaka. Ale oczywiście uwielbiamy gotowaną. Szkoda, że ​​nie możesz się rozwijać.

Uwielbiam placki ziemniaczane ,: nyam: w połowie z mięsem mielonym, w połowie bez))

Uwielbiam placki ziemniaczane ,: nyam: w połowie z mięsem mielonym, w połowie bez))

smacznego! dla dobrego zdrowia!

[Tumanchik]

Tumanchik
Irinka, dostałem zamówienie na te Draniki ... ALE! Muszę je podać w poniedziałek, a zjedzą je tylko w sobotę. Co postanowiłem… zamrozić i dać, i żeby w piątek zostały przeniesione z zamrażarki do lodówki, aw sobotę rozgrzane w piekarniku i posypane serem. Jak myślisz, co jest poprawne?

[Tumanchik]

Tumanchik
Irinka, dostałem zamówienie na te Draniki ... ALE! Muszę je podać w poniedziałek, a zjedzą je tylko w sobotę. Co postanowiłem… zamrozić i dać, i żeby w piątek zostały przeniesione z zamrażarki do lodówki, aw sobotę rozgrzane w piekarniku i posypane serem. Jak myślisz, co jest poprawne?

idealnie do dziury!
mądra matka!

Więc weź kolejny raport ... Potrójna porcja, 26 sztuk. Ostudź już teraz i do zamrażarki.

[Borisyonok]

Borisyonok, Helena, krasotischaaaaa i już deliciousaaa

Lena wcześnie rano i takie zdjęcia! Sadiuga !!!!!!!!
Teraz musisz obrać ziemniaki

Sadiuga !!!!!!!!

[Tumanchik]

Tumanchik, a dziś mam Wasze naleśniki na wieczór! La-la-la! Pokażę ci zdjęcie
Irina, hurra! Mam 4 bochenki - ocena wzrosła, przepis do zrobienia, coś do czego nie przyzwyczaię się w żaden sposób żarcie Idę zjeść

[Tumanchik]

Tumanchik, a dziś mam Wasze naleśniki na wieczór! La-la-la! Pokażę ci zdjęcie
Irina, hurra! Mam 4 bochenki - ocena wzrosła, przepis do zrobienia, coś do czego nie przyzwyczaię się w żaden sposób żarcie Idę zjeść

Lenulya, jak się cieszę! HURRA!!!!!!!!! Świetnie, czekam na zdjęcia!
Gratulacje!

Zrobiłem to rano!

Zrobiłem to rano!

co za paskudne słońca! taka spitanka! Słyszę to ostro!
Lenulya, jesteś po prostu geniuszem! Dzięki za poranną radość!
Cóż, doprowadziła mnie do głodu! Pójdę po jakieś FAQ!

[Tumanchik]

Tumanchik, brzegi chrupiące - no jak frytki !!!

[Tumanchik]

Tumanchik, brzegi chrupiące - no jak frytki !!!

tak, mogę sobie to wyobrazić

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha!
Dziękuję córce ... Zrobiłam według opcji „gotowane-mrożone-rozgrzewane”. Alenka jest zachwycona ... budżetowa, satysfakcjonująca i bardzo smaczna!

Dziękuję córce ... Zrobiłam według opcji „gotowane-mrożone-rozgrzewane”. Alenka jest zachwycona ... budżetowa, satysfakcjonująca i bardzo smaczna!

Czy widzisz, ile żarówek jest teraz w naszym pułku ?! dziewczyny, jestem bardzo szczęśliwy!

[Irina]

Irina, ile w dzieciństwie je przetarłem: szalone: ​​Bardzo lubię placki ziemniaczane i zawsze babcia prosiła mnie o ich zrobienie, zawsze mówiła „dobrze, potrzyjmy ziemniaki”, a my natarliśmy to na drobnej tarce - po czym jak Okazuje się, że tłuczone ziemniaki i mnóstwo mamadorohaya - emaliowana umywalka! Jak wtedy pękniesz, już sapiesz!

[Irina]

Irina, ile w dzieciństwie je przetarłem: szalone: ​​Bardzo lubię placki ziemniaczane i zawsze babcia prosiła mnie o ich zrobienie, zawsze mówiła „dobrze, potrzyjmy ziemniaki”, a my natarliśmy to na drobnej tarce - po czym jak Okazuje się, że tłuczone ziemniaki i mnóstwo mamadorohaya - emaliowana umywalka! Jak wtedy pękniesz, już się zaciągasz!

Rozumiesz! moja babcia też tarte ziemniaki z prędkością kombajnu! i zawsze dużo smażą! iz jakiegoś powodu smak był jakoś inny ... smaczniejszy!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha!

moja babcia też tarte ziemniaki z prędkością kombajnu! i zawsze dużo smażą! iz jakiegoś powodu smak był jakoś inny ... smaczniejszy!

I wydaje mi się, że wszystko, co wiąże się z naszymi Babciami i Mamami, jest zawsze smaczniejsze! cały aromat i zapach ...

Wciąż pamiętam zapach i smak ciast z jagodami ...po prostu smażone na oleju, w starej brytfannie i na małym naczyniu! A jak bardzo je rozgotowałem i jak nie „zmieniłem” ciasta… NIE! Nigdy więcej takich ciastek nie zjem ... i kaczki tak jak Babcia już nigdy nie ugotuję ... a jeszcze przed ciastami mamy i praskim - czuję się jak księżyc ...

wszystko, co dotyczy naszych Babci i Mam, jest zawsze smaczniejsze

dokładnie Helen. czytać? taka drobnostka ... ale jak pamiętam - nic smaczniejszego.