Wiśniowe ciasto drożdżowe

Wiśniowe ciasto drożdżowe

Kategoria: Pieczywo

Składniki
mąka premium	250 g
cukier	100 g + 3 łyżki. l.
mleko	125 ml
drożdże prasowane	12 g
masło	100 gramów
jajko C2	1 szt.
Sól	1/8 łyżeczki
świeża wiśnia	500 g
płatki migdałów	50g

Metoda gotowania

Rozpuścić drożdże w ciepłym mleku. Połącz przesianą mąkę, 50 gr. cukier, 35-40 gr. miękkie masło, małe jajko lub 1/2 dużego jajka, sól. Na koniec dodaj mieszaninę mleka i drożdży. Użyj mieszadła lub rąk, aby zagnieść gładkie, elastyczne ciasto. Ciasto odstawiamy na 30-40 minut do podgrzania.

Gdy ciasto się wyrasta, wiśnie umyj i usuń pestki.

Dobrze zagnieść wyrośnięte ciasto. Weź 2/3 całej ilości ciasta i rozwałkuj do rozmiaru formy (mam 36x26 cm) lub blachy do pieczenia.

Ułóż kształt papierem do pieczenia. Przenieś rozwałkowane ciasto. Posyp równo 3 łyżkami. l. cukier i dodać wiśnie.

Pozostałe ciasto rozwałkuj i przykryj wiśnią na wierzchu, dociskając brzegi po obwodzie, aby sok nie wyciekł podczas pieczenia.

Rozłóż pozostałe masło kawałkami na powierzchni ciasta, wciskając je do wewnątrz.

Posyp płatkami migdałów i resztą (50 g) cukru. Przykryj folią lub ręcznikiem i pozostaw na 30 minut w temperaturze pokojowej.

Piec w rozgrzanym piekarniku konwekcyjnym w temperaturze 175 stopni przez 30-50 minut, w zależności od piekarnika, na złoty kolor.

Im dłuższe ciasto, tym smaczniejsze. Niestety nie zagraża to mojej rodzinie, bo tylko trochę się ochładza, nic po nim od razu nie zostaje. Smacznego!

Tanyusha, dzięki za wspaniałe ciasto, na pewno вкусно jest pyszne!

Ksenia, jest naprawdę bardzo smaczny, można bezpiecznie podwoić stawkę na dużym blasze do pieczenia Ciasto gotuje się szybciej niż jest napisane i jest jedzone szybciej niż gotowane

Jeszcze raz!

Irina, gotuj, zapewniam cię, nie da się przestać Jeśli wiśnia jest kwaśna, nie radzę zwiększać cukru, bo dosłownie za dzień nadmierna kwaskowatość zniknie sama

[Tatyana]

Tatyana, kuszące wypieki, dziękuję za przepis!
Na razie zakładka, do dobrego zbioru świeżych wiśni.

Na razie zakładka, do dobrego zbioru świeżych wiśni.

Ilona w końcu się nie spóźniłam, ale czego nie napiszę, piszą, że sezon tej jagody już minął, tym razem użyłam wspaniałej mołdawskiej wiśni

Tym razem użyłam szykownej mołdawskiej wiśni

Tak, masz piękną wiśnię. Powinniśmy mieć wiśnię na nodze i wiśnię Bessia, ale już udało nam się zebrać plon z filcu. Jeśli chcesz, prawdopodobnie możesz wziąć mrożoną jagodę poza sezonem.

Prawdopodobnie możesz poza sezonem i wziąć mrożone jagody, jeśli chcesz.

Ilonę można oczywiście zrobić z lodów, po rozmrożeniu, a jest to również możliwe z kompotu, ale radzę spróbować ze świeżymi wiśniami. Uwielbiam to ciasto ze świeżymi wiśniami

[Tatyana1103]

Tatyana1103Tanechka, placek jest przepyszny! Dzięki za przepis! W tym roku odcedziłam wiśnie, ale udało mi się trochę zamrozić, jak upał opadnie, na pewno spróbuję upiec!

W tym roku przecedzony wiśnią

Natasza, chyba wszystko do nas wysłali, bo mołdawskie wiśnie lubimy bardzo dobrze: duże, soczyste

[Tatyana1103]

Tatyana1103Taneczka wszyscy zamarliśmy, może ktoś się spóźnił i przeżył. Wszystko w mojej daczy jest takie zimne, żadnych wiśni, żadnych wiśni, żadnych jabłek ... smutek, zupełnie nic ...

Wszystko w mojej daczy jest takie zimne, żadnych wiśni, żadnych wiśni, żadnych jabłek ... smutek, zupełnie nic ...

Nawet moja głowa nie pasuje: „W Naddniestrzu nie ma owoców…” I przywiezione są do nas owoce mołdawskie, była wspaniała wiśnia, ale teraz wiśnia Chociaż zastanawiam się, dlaczego na Węgrzech, które słyną z jabłka, mołdawskie jabłka są sprzedawane na każdym rogu

W tym roku mamy bardzo mało owoców w Naddniestrzu, prawie wszystkie są zamrożone, a to bardzo drogie, co nie jest mrożone, to spalane, a widzicie, są do was sprowadzane z Mołdawii, jesteśmy częścią Moldova.
Poczęstowali mnie wisienką, więc trochę kupili.

Natasza, na twojej ulicy będzie święto, że Mołdawia, że ​​Naddniestrze to żyzna ziemia, solidna czarna ziemia, patyk, w przyszłym roku drzewo wyrośnie. To jest na naszej nie czarnej glebie, gdzie lato płynnie przechodzi w jesień, aby wyhodować coś, co trzeba bardzo ciężko pracować, więc prawie wszystkie owoce są importowane

Pieczone przez 2 dni z rzędu. Pierwsza zjadła szybko. Pyszne! Wykonane z mrożonych wiśni (nie rozmrażane). Nic nie wyszło

[Oksana]

Oksana, Bardzo się cieszę, że podobało mi się ciasto i za rady dotyczące mrożonych wiśni

[Tatyana]

Tatyanadzięki za przepyszny przepis! Zamiast mąki użyłam suchej mieszanki makowca, reszta według przepisu, drożdże i ciasto. Okazało się bardzo smaczne.

[Irina]

Irina a jaka była wiśnia, świeża czy mrożona

Tanya, wiśnia jest świeża. To jest sezon!

[Irina]

Irinawow, co za piękno

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tatyanaale jak smaczne, taka dobra torebka porto na jeden dzień, zmniejszyły się! A prawda jest taka, że ​​drugi dzień jest jeszcze lepszy!

Irina, bardzo się cieszę, że ciasto mi się podobało. Bardzo je uwielbiam

Dzięki za przepis, ugotowałam go dzisiaj, nie ma czereśni, mam śliwki

Bardzo smaczne .

[Zoya]

Zoya, Cieszę się, że podobało mi się ciasto, czasami muszę spróbować z wiśniami, mam nadzieję, że jeszcze bardziej mi się podoba

Z wiśniami będzie bardzo smacznie, tylko w tym roku nie mamy zbiorów.

tylko w tym roku nie mamy zbiorów

Tak, dużo słyszałem, ale nic, drzewa odpoczną i w przyszłym roku dadzą podwójny plon. Mamy wiśnie bardzo rzadko dają plon, więc po prostu je zjedz, więc prawie zawsze kupujemy u warzyw baza W tym roku sprzedaje się sporo, dużych, soczystych