Łopatki do ugniatania

Spróbuj poluzować i zdjąć „śmigło” z wału.
Wiadro zalać wodą i namoczyć wysuszone ciasto.

Raportuję. 20 lutego zamówiłem dla niej 2 miksery po 253 i dla niej miarkę (nie powiem po co szklankę). Kilka dni temu zadzwonili - mówią, że ostrza przyszły, możesz iść odebrać. Mój mąż zatrzymał się dziś wieczorem i przyniósł do domu 2 miarki. W porównaniu, przymierzane - dokładnie to samo! Koszt jednej łopatki to 344 ruble. (Dla porównania - w innej autoryzowanej firmie zaoferowali mi jedną za 720 rubli).

Jutro załączę fotkę, naprawdę chcę spać.

p. z. A na szklankę mogę czekać nawet 100 dni ...

Sd-254 dostałem w piątek, właśnie przetestowałem go dzisiaj, myli tylko pewien "dudnienie" podczas mieszania, instrukcja mówi, że łopatka powinna dotykać dna formy, ale moja ma przyzwoitą szczelinę. Do usługi? Powiedz mi, Proszę!

Sd-254 dostałem w piątek, właśnie wypróbowałem go dzisiaj, myli tylko pewien "dudnienie" podczas mieszania, instrukcja mówi, że ostrze powinno dotykać dna formy, ale mój ma przyzwoitą szczelinę. Do usługi? Powiedz mi, Proszę!

Łopatka nie powinna dotykać dna, czy chcesz zarysować dno?

Myślę, że zrobiono to celowo, żeby łatwiej było dostać chleb))
Mam w chlebie szpatułkę 50/50, to zostaje na wałku)))

Zauważyłem, że jeśli chleb zostanie wyjęty, gdy tylko skrzypi sygnał, to szpatułka pozostaje na wałku. Ponieważ chleb jest nadal dość miękki i kruchy.

A jeśli pozwolisz, aby bochenek zaczął ostygnąć bezpośrednio w formie, łopatka może pozostać w bochenku.

Witaj! Właśnie się tu dzisiaj zarejestrowałem. Mam problem. Kupiłem Panasonic255 10 maja, ale nigdy nie piekłem normalnego chleba. Zgodnie z instrukcją drożdże wylewa się na dno, a między łopatką a dnem mam dość dużą szczelinę, około 2 mm. Następnie wlewam mąkę carską, następnie cukier, sól, olej i na koniec delikatnie - wodę
Do tej pory próbowałem upiec tylko zwykły hełm, aby opanować piec. Więc to jest to. Za każdym razem, w mniejszym lub większym stopniu, okazuje się kompletnym śmieciem. Drożdże pozostają na dnie, a dokładniej na dolnej skórce tak zwanego chleba, sam chleb nie rośnie i nie jest upieczony. Wtedy zacząłem próbować w ten sposób. Na dno kładę trochę mąki, aby podnieść poziom, potem drożdże, mąka znowu na wierzch i tak dalej. Chleb stał się trochę lepszy, ale znowu nie jest tym, czego potrzebujemy.
Powstało więc pytanie. Czy to nie jest małżeństwo? Czy możemy pobiec i jak najszybciej zabrać go do sklepu?
Tak, wypróbowałem już wszystkie rodzaje drożdży, wszystkie działają szybko. Po raz ostatni szef kuchni wlewa do garnka. Nadal jest jakaś akcja.

Musi być szczelina, w przeciwnym razie ostrze się obróci. Jaki był przepis na chleb?

germanowna, gratulujemy zakupu

W przypadku pytań:

1. Pomiędzy ostrzem a dnem musi być szczelina.

2. Chleb nie działa, najprawdopodobniej z powodu nieprawidłowego odmierzenia mąki i płynu.

3. Użyj wyszukiwania. Pytania podobne do Twojego były omawiane wielokrotnie (przycisk wyszukiwania - POWYŻEJ forum). Nie powielaj istniejących motywów.

4. Koniecznie przeczytaj temat „Uwaga dla początkujących”:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1500.0Są odpowiedzi na wszystkie pytania początkujących.

Powodzenia!

dzięki za radę!
Jestem naprawdę kompletnym czajnikiem w tej kwestii i potrzebuję pomocy. Spróbuję ponownie.
Wypiekanie zwykłego chleba to odpowiedź na pytanie, bo trzeba zacząć od prostego.
Najważniejsze, że straciłem już chęć zabrania pieca z powrotem, ponieważ naprawdę nie chcę się z nim rozstać.

Jak zmierzyłeś mąkę i płyn? To najprawdopodobniej problem. Ogólnie rzecz biorąc, musisz oczywiście czytać i uczyć się. Ale jeśli nie możesz tego zrobić, zawsze chętnie pomogę.

dzięki za wskazówki!
Jestem naprawdę kompletnym czajnikiem w tej kwestii i potrzebuję pomocy. Spróbuję ponownie.
Wypiekanie zwykłego chleba to odpowiedź na pytanie, bo trzeba zacząć od prostego.
Najważniejsze, że straciłem już chęć zabrania pieca z powrotem, ponieważ naprawdę nie chcę się z nim rozstać.

Jestem pewien, że MUSISZ odnieść sukces

W przypadku zwykłego białego chleba wystarczy dokładnie odmierzyć jedzenie i to wszystko.

Kup wagę. Mąka jest mierzona w gramach, płyn w ml. i to nie jest to samo. W twoim przypadku niedopasowanie mąki i płynu. Przeczytaj link dostarczony przez Village Stove. Jest karetka i linki na temat koloboka i wiele innych przydatnych rzeczy.

PANASONIK 255 zmierzyłem szklanką miarową, wszystko wydaje się być prawidłowe. Ale dlaczego w takim razie drożdże pieczą się na dolnej skórce chleba, a na dnie są pełne niezmieszanej mąki?

germanowna - odpowiedziałem. Niedopasowanie wody do mąki. Z tego powodu zanieczyszczenia. Przeczytaj forum. Wszystkie te kwestie były już wielokrotnie omawiane. I przeczytaj o tworzeniu bułki pszennej (przez administratora).

Tworzenie bułki pszennej
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1502.0


Praca HP na zdjęciach
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1795.0


Dla początkujących
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1500.0

W swoim przepisie masz mąkę w gramach i odmierzyłeś jej ml.

Czytałem Admin, jest to oczywiście interesujące. Ale w jego przepisach najpierw wlewa się wodę, a wszystko inne na wierzch, aw Panasonic najpierw drożdże, potem mąka i tak dalej, zgodnie z listą. Pisałem już powyżej, że kiedy położyłem drożdże domieszkowane nie na dnie, ale na małej warstwie mąki, okazało się, że jest znacznie lepiej niż było. Chleb wciąż się okazał, nie możemy być tak dobrzy, jak chcieliśmy (odpiszemy mój brak doświadczenia). A w przypadku „poprawnej” zakładki, jak jest napisane w instrukcji, okazuje się, że to kompletny śmieć. Same drożdże są wypiekane, a reszta sama w sobie jest „cudem”.
Kto dokładnie ma Panasonic 255, jak zrobić zakładkę? Moja koleżanka z Moulinex też jest najpierw napełniona wodą, ma wszystko w porządku. Mogę tego też spróbować? Kto tego próbował?
Nadal mam na myśli, że łopatka jest ustawiona zbyt wysoko, jak fabryczne bracco. Nie wyłapuje drożdży podczas ugniatania. Dlaczego pozostają w równej warstwie poniżej? jak coś wytłumaczyć?

germanowna,
luka nie ma z tym nic wspólnego.
MASZ MĄKĘ NIEPRAWIDŁOWO ZMIERZONĄ, jak już 6 razy pisałeś powyżej.

Użyj wagi elektronicznej do odmierzenia mąki.
Jeśli nie ma łusek i odmierzasz mąkę za pomocą dostarczonej miarki, pamiętaj, że 400g mąki NIE jest równe 400 ml mąki w szklance.

Ułóż produkty zgodnie z instrukcją.

germanowna, połóż wszystko tak, jak radzi producent. Znaczenie koloboka nie jest w kolejności zakładki, ale we właściwym stosunku mąki do wody. Jeśli wszystko się zgadza, kolobok wchłania wszystko, co jest w wiadrze i nic nie pozostaje na dnie i po bokach. Zobacz pracę wypiekacza chleba na zdjęciach. I znowu - poprawnie odmierz mąkę - jest w gramach. W szklance Panasonic 330 ml. płyny, mąka ok. 205 gr. (a jak go wypełniasz, nie musisz go ubijać - nalali i usunęli slajd). Wygodniej jest używać ciężarków.

Spróbuję inaczej, potem napiszę wynik

Ja też, jak ktoś napisał na forum, bałam się zajrzeć do pieca podczas procesu, ale teraz tam zajrzałem, jest bułka! Ale fajnie! no cóż, nie całkiem okrągłe, ale bułka.
Tak, wygląda na to, że mąki było za mało, odmierzyłem ją odmierzoną szklanką myśląc, że jest 300 g, a razem 200
już poprawione

[podczas ugniatania]

Nie bój się otworzyć pokrywki wypiekacza do chleba podczas ugniatania i wyreguluj (jeśli to konieczne) kolobok.

Piękno! wszystko się udało i już dwa razy. pierwsza została zjedzona w jednej chwili, potem upiekli drugą, teraz uruchomimy trzecią
dziękuję wszystkim za wsparcie i rady!

Jeszcze raz proszę, nie twórz tego samego tematu. Forum jest codziennie odwiedzane przez wiele osób. Na pewno otrzymasz odpowiedź.

Jeszcze raz proszę, nie twórz tego samego tematu. Forum jest codziennie odwiedzane przez wiele osób. Na pewno otrzymasz odpowiedź.

Szanowne Pani, proszę, wyjaśnijcie, w jaki sposób Waszym zdaniem tworzę „identyczne tematy” w ramach samego tematu. Programowa konstrukcja tego forum, możliwość zrobienia tego po prostu nie pozwala. Może po prostu chciałeś mnie zapytać, abym nie zadawał odwiedzającym forum jednego pytania na różne tematy? Pozdrawiam ddm.

Tylko wysuszone ciasto mogło się zaciąć, wałek nie wyginał się, tam konstrukcja jest prosta. Konieczne jest napełnienie go ciepłą, do 40 stopni wody, odstawienie na godzinę, a następnie ostrożne poluzowanie ostrza, najpierw się oderwie, a następnie wałek się obróci.

Do tego osobny temat dotyczący obsługi wypiekaczy do chleba 207 lub 253, 254, 255.

Staraj się od teraz przyjmować go z reguły, zaraz po upieczeniu chleba i uwolnieniu z niego wiadra wyciągnij z niego mikser i napełnij wiadro ciepłą wodą i opłucz je oraz mikser. I dopiero wtedy wykonuj resztę prac kuchennych.

Uwierz mi, to pomoże Ci pozbyć się niepotrzebnych problemów!

Czy możesz mi powiedzieć, że mam piec SD-254, szpatułka dobrze leży na trzonku, bo wewnątrz szpatułki była mała gumowa uszczelka (przepraszam, ale już nie wiem jak to nazwać), kiedy umyłem szpatułkę, ta gumowa rzecz wyskoczyła i spłynęła do odpływu, teraz szpatułka po prostu wisi na trzonku, jestem w szoku, bo nigdy nie miałem szpatułki w chlebie, ale teraz zostaje i też się boję że silnik może się przepalić.
Czy to niebezpieczne, że ostrze jest teraz bez tej pieczęci, czy jest w porządku?

Czy możesz mi powiedzieć, że mam piec SD-254, ostrze dobrze pasuje do wału, ponieważ wewnątrz ostrza była mała gumowa uszczelka

Piece 254 i 255 są takie same (praktycznie). Na dwóch łopatkach dostarczonych z kuchenką nie było „gumowych uszczelek”. Łopatki lekko zwisają, nie siadaj sztywno. Zostało to już omówione wcześniej.

W ten sam sposób, w moim 25, okresowo pcham z 253 i odwrotnie. Luz istnieje i jest strukturalnie wbudowany, więc jeśli łopatka jest upieczona w cieście, można wytrzepać produkt z formy, w przeciwnym razie musiałbyś go wyjąć z ryzykiem uszkodzenia formy. I tak łopatka zostanie wyjęta z trzonka, a wraz z nią wypadnie chleb upieczony jak „rodzynki”.

Modele 253 i 255 mają dokładnie takie same ostrza jak 254 i 207. Nie zmieniają rodzaju i wielkości ostrza, co jest bardzo wygodne

Dobry dzień!
Po kilku dniach poszukiwań zostałem szczęśliwym posiadaczem SD-255 (ostatni wziąłem z okna). Ale w domu odkryłem, że nie ma głównej szpatułki do ugniatania, tylko do chleba żytniego.
Łopaty nie znaleziono w sklepie i powiedziano mu, że najwyraźniej mają do niej „przyczepione nogi”.
W serwisie - co mają tylko na chleb żytni, a tych nie ma nawet w bazie, więc nie można zamówić.

Mój pierwszy wypiekacz do chleba, bez doświadczenia. Dlatego pojawia się pytanie - jaki będzie chleb, jeśli do zagniatania innego chleba użyjesz łopatki do żyta.
Ogólnie co robić ?!

Kiedy używam łopatki do chleba żytniego, czasami mam mąkę w rogach bochenka. Myślę, że powinieneś spróbować. Nie ma jeszcze wyboru.

A jeśli chodzi o sklep, to zbyt łatwo cię odtrącili! Niekompletny powinien był zostać sprzedany przynajmniej z rabatem.

To było tylko w sprzedaży.
Zła wiadomość jest taka, że ​​w sekcji Spis treści wymieniono tylko szklankę i łyżkę.
Podczas pakowania sprawdzili wszystko + szpatułkę na miejscu. Wszystko wydaje się być w porządku.
A kiedy zacząłem czytać instrukcje, stwierdziłem, że były 2 ostrza!

Spróbuję jutro, naprawdę nie ma dokąd pójść ..

Spróbuję jutro, naprawdę nie ma dokąd pójść ..

W porządku, po prostu lepiej ugniataj ciasto, a ona nic nie zostawi, a jeśli jest mąka, pomóż mi interweniować szpatułką.

Wypiekaliśmy biały chleb według głównej receptury i budyń żytni.
Wszystko jest po prostu super! Piekarnik jest idealnie zagnieciony i upieczony! Bardzo smaczne.
Nie martw się już o łopatkę.

Witam członków forum!
Najpierw chciałbym podziękować twórcom serwisu za tak cudowną stronę, ale główne podziękowania dla Was, członkowie forum! To z Twoją pomocą zdecydowałem się na tak odważny krok jak zakup HP))))
Tu i teraz o niej kochanie) Dziś był mój debiut i wyglądał na całkiem niezły, bo 2 minuty temu z HP ledwo dostałem ładny chleb. Ale jest pytanie, które dotyczy właśnie tego „z trudem”. Mam Panasa 255 i teraz, kiedy dostałem chleb, nie chciał „wychodzić”.Po użyciu łopat i innych przyborów, wyjąłem go i okazało się, że po prostu mocno przylegał do „łopatki”. Dlatego pytanie brzmi: czy tak jest dla każdego? czy to tylko wypadek?
Z góry dzięki za odpowiedź

Mój chleb nie wyskakuje swobodnie, odwracam wiadro i wytrząsam chleb na ręczniku.

wszyscy mają. Część ciasta wpada pod łopatkę i jest pieczone ... Jeszcze do niedawna wystarczyło mi się potrząsnąć i skórka pękła, ale teraz zaczęło z nią wypadać, tak niewygodne

Jeśli już, mam delongów

Aby chleb swobodnie wyskakiwał ze szpatułki, przed załadowaniem nasmaruj
łopata i oś, nieprzywierający olej jadalny, używam aerozolu
PAM (PEM). Poza tym nie lubię dużych dziur w chlebie i jeśli to możliwe wyciągam łopatkę przed ostatnim garowaniem i pieczeniem.

Bardzo dziękuję za odpowiedzi, a oto kolejne pytanie. Być może zostało to już omówione, ale nie znalazłem (Czyli podczas pieczenia chleba można podnieść pokrywkę? W przeciwnym razie wydaje się, że trzeba to kontrolować, ale obawiam się, że ciasto może się skurczyć.

możliwe, ale nie na długo i nie podczas pieczenia, podczas wyrabiania - proszę

Podziękować.
a teraz rozumiem. co nie jest tematem, ale naprawdę chcę się chwalić. Chleb Spekla 2: jeden francuski (z książki). a druga z czosnkiem i koperkiem z forum. Na szczęście pierwsze naleśniki okazały się nie grudkowate, ale bardzo smaczne pieczywo)) Dlatego teraz do Waszego bractwa dołączył kolejny szczęśliwy właściciel HP)))

Stary Ski prawie zawsze miał suchą łopatkę. W Panasonic - przez 9 miesięcy użytkowania - zdarzyło się to kilka razy. W obu przypadkach ciasto jest zbyt grube. Prawie zawsze łopatka pozostaje na wrzecionie, nie pozostaje w chlebie

Było kilka razy, kiedy nie chciałem wyjść z wiadra, bez względu na to, jak nim potrząsnąłem. Gdzieś była narada, że ​​przed wyjęciem chleba z wiadra należy wyjąć wiadro z piekarnika i odstawić z chlebem na 5-10 minut.
Po tym chleb naprawdę wyskoczył bez problemów, a mikser pozostał na wale.

Wyobraź sobie, że zgubiłem tę łopatkę, może wyrzuciłem ją z nieudanym chlebem, może utknęła w niej. Nie wiem co robić, już skontaktowałem się z serwisem i nie mogą pomóc. powiedz mi dobrych ludzi !!! :'(Co robić?

Najszybszym sposobem jest zrobienie kopii ze szpatułki od znajomych z takim piecem i zamówienie go w fabryce dla przyjaciół, aby zrobili przynajmniej żelazo.
Drugą opcją jest to, że jeśli rozmiar łopaty firmy Panasonic pasuje do Ciebie, poproś znajomych o sprzedaż. Dwie łopaty trafiają do Panasonic! Są trochę inne, ale wszystko jest normalne. Ta opcja jest lepsza

Zamów przez sklep internetowy Panasonic.
🔗

Obawiam się, że wysyłka będzie droga.

nikogo nie zaznajomiłem z wypiekaczem do chleba, próbowałem zamawiać przez stronę internetową, wychodzi prawie 1400. Zamówiłem, ale jeszcze nie zapłaciłem, ciekawie jest zapłacić przy odbiorze lub najpierw zapłacić a potem odebrać. łopatka jest bardzo droga i nie da się bez niej obejść

Spójrz, na stronie sklepu internetowego przeczytałem gdzieś, że dostawa jest realizowana do centrum serwisowego i jest płatność.