Który model wypiekacza do chleba Panasonic wybrać: 2502 czy 2512?

Cześć wszystkim! Przeczytałem dużo informacji na Twoim forum. Wszyscy chwalą 2512. I tak, widziałeś, jak ktoś wybierał między tymi dwoma. Mam jednak konkretne pytania na dwóch frontach (w oparciu o dwie główne różnice w tych modelach):
1. Czy potrzebujesz programu chleba z niską zawartością drożdży? Czy często go używasz? Czy chleb naprawdę nie jest taki przewiewny? Czy można taki upiec w 2502 po prostu zmniejszając ilość drożdży i nie tracąc go jak chleb?
2. „Chleb nadziewany” - główna funkcja, która mnie interesuje w 2512, a nie w 2502. Czy można upiec chleb np. Z oliwkami / pomidorami / innymi dodatkami w 2502, bez utraty jakości? Czy jest to znacznie trudniejsze niż użycie gotowego programu nr 5 wypiekacza do chleba 2512? Kiedy dodajesz te składniki do 2502 - na końcu ciasta? I ogólnie, czy będzie różnica w jakości chleba z dodatkami, ktoś porównał?
Biorąc pod uwagę, że teraz jest szalony popyt na wypiekaczy chleba, ceny ich poszybowały w górę, 2512 jest wyczerpany, a są moje urodziny ... Dlatego potrzebujemy Twojej pomocy: czy da się poradzić sobie z modelem 2502 opartym na moje pytania?
Z góry dziękuję wszystkim.

Rezerwację zrobię od razu, mam 2511

Czy chleb naprawdę nie jest taki przewiewny? Czy można taki upiec w 2502 po prostu zmniejszając ilość drożdży i nie tracąc go jak chleb?

Nie, chleb jest przewiewny i nie gorszy niż w trybie głównym, po prostu ten tryb jest o 50 minut dłuższy. Czy da się piec w innym trybie, trudno - trzeba coś sprytnie, przynajmniej jakoś wydłużyć dystans, ale wydaje mi się, że sam wsad jest w nim bardziej autentyczny, ale to nie jest pewne.

Czy można upiec chleb, na przykład z oliwkami / pomidorami / innymi dodatkami w 2502, bez utraty jakości? Czy jest to znacznie trudniejsze niż użycie gotowego programu nr 5 wypiekacza do chleba 2512? Kiedy dodajesz te składniki do 2502 - na końcu ciasta? I ogólnie, czy będzie różnica w jakości chleba z dodatkami, ktoś porównał?

Nie powiem ci o tym, nie wiem
Przepraszam moją ciekawość, dlaczego potrzebujesz dwóch dozowników? Mimo wszystko dozownik drożdży nie jest najbardziej potrzebną częścią pieca, ale moim zdaniem generalnie zbędny ... Mój model nie ma tego dozownika i nic nie wali w każdym programie. Te dozowniki brzmią bardzo głośno. Kiedy disp działa. na wypełnienie zawsze wzdrygam się i skaczę, więc nigdy nie zakładam go na noc.

1. Czy potrzebujesz programu chleba z niską zawartością drożdży? Czy często go używasz? Czy chleb naprawdę nie jest taki przewiewny? Czy można taki upiec w 2502 po prostu zmniejszając ilość drożdży i nie tracąc go jak chleb?

Chleb z niską zawartością drożdży to bardzo fajny program. Chleb jest tak samo przewiewny jak w programie głównym, ale ma inną strukturę miękiszu - mniejsze i bardziej jednolite pory. Jak już powiedziano, takiego chleba nie można uzyskać na maszynie po prostu przez zmniejszenie ilości drożdży; potrzebne będą tańce z tamburynami.

"Chleb nadziewany" to główna funkcja, która mnie interesuje w 2512, a nie w 2502. Czy można upiec chleb np. Z oliwkami / pomidorami / innymi dodatkami w 2502, bez utraty jakości? Czy jest to znacznie trudniejsze niż użycie gotowego programu nr 5 wypiekacza do chleba 2512? Kiedy dodajesz te składniki do 2502 - na końcu ciasta? I ogólnie, czy będzie różnica w jakości chleba z dodatkami, ktoś porównał?

Użyłem tego programu tylko raz i nawet wtedy przez pomyłkę. Jest to potrzebne, jeśli lubisz wrzucać do chleba dużą ilość dodatków, w dodatku tych nieporęcznych i mokrych - takich jak ser, szynka, oliwki, suszone pomidory. W takim przypadku nie mieszczą się one w dozowniku i należy je dodać ręcznie.W pewnym momencie ugniatanie ustaje, piec piszczy, dodajesz co tylko chcesz i sam zaczynasz dalszy proces. Oznacza to, że nie możesz tego położyć w nocy. Zasadniczo możesz dodać to wszystko ręcznie w dowolnym programie, nie jest wcale konieczne zatrzymywanie partii. Ale najpierw musisz siedzieć godzinami nad działającym wypiekaczem do chleba, aby określić, jak długo trwa każdy etap i wrzucić dodatki na 5-7 minut przed końcem partii.

Rezerwację zrobię od razu, mam 2511 Nie, chleb jest przewiewny i nie gorszy niż w trybie głównym, tylko że ten tryb jest o 50 minut dłuższy. Czy da się piec w innym trybie, trudno - trzeba coś sprytnie, przynajmniej jakoś wydłużyć dystans, ale wydaje mi się, że sam wsad jest w nim bardziej autentyczny, ale to nie jest pewne.

Ludmiła, dziękuję za odpowiedź! Czy często pieczesz drożdże na niskiej zawartości?

Nie powiem ci o tym, nie wiem
Przepraszam moją ciekawość, dlaczego potrzebujesz dwóch dozowników? Mimo wszystko dozownik drożdży nie jest najbardziej potrzebną częścią pieca, ale moim zdaniem generalnie zbędny ... Mój model nie ma tego dozownika i nic nie wali w każdym programie. Te dozowniki brzmią bardzo głośno. Kiedy disp działa. na wypełnienie zawsze wzdrygam się i skaczę, więc nigdy nie zakładam go na noc.
Myślałem też o 2511. Zdezorientowany obudową z białego plastiku. Cały mój sprzęt jest srebrno-czarny. Ogólnie, ile używasz? W niektórych miejscach nie żółknie (napisałem tutaj na forum)

Ludmiła, dziękuję za odpowiedź! Czy często pieczesz drożdże na niskiej zawartości?
O dozowniku. Czy dozownik dodatków nie klika tak samo głośno? Myślałem też o 2511. Zdezorientowany jedynie korpusem z białego plastiku. Cały mój sprzęt jest srebrno-czarny. Czy używasz piekarnika przez długi czas? Czy w niektórych miejscach tam nie żółknie (napisałem tutaj na forum)?

Chleb z niską zawartością drożdży to bardzo fajny program. Chleb jest tak samo przewiewny jak w programie głównym, ale ma inną strukturę miękiszu - mniejsze i bardziej jednolite pory. Jak już powiedziano, takiego chleba nie można uzyskać na maszynie po prostu przez zmniejszenie ilości drożdży; potrzebne będą tańce z tamburynami. Użyłem tego programu tylko raz i nawet wtedy przez pomyłkę. Jest to potrzebne, jeśli lubisz wrzucać do chleba dużą ilość dodatków, w dodatku tych nieporęcznych i mokrych - takich jak ser, szynka, oliwki, suszone pomidory. W takim przypadku nie mieszczą się one w dozowniku i należy je dodać ręcznie. W pewnym momencie ugniatanie ustaje, piec piszczy, dodajesz co tylko chcesz i sam zaczynasz dalszy proces. Oznacza to, że nie możesz tego położyć w nocy. Zasadniczo możesz dodać to wszystko ręcznie w dowolnym programie, nie jest wcale konieczne zatrzymywanie partii. Ale najpierw musisz siedzieć godzinami nad działającym wypiekaczem do chleba, aby określić, jak długo trwa każdy etap i wrzucić dodatki na 5-7 minut przed końcem partii.

Svetlana, dziękuję za odpowiedź! A ja chciałbym Cię zapytać, jak często pieczesz chleb z niską zawartością drożdży?

[Mona_L]

Mona_L, dla dodatków klika tak głośno jak dla drożdży, ale nie we wszystkich programach np. jak używam programu z dodatkami to nigdy nie zakładam go na noc. Dodatkowo po wyzwoleniu dozownika wyjmuję go żeby służył dłużej.

Chleb z niską zawartością drożdży to bardzo fajny program. Chleb jest tak samo przewiewny jak w programie głównym, ale ma inną strukturę miękiszu - mniejsze i bardziej jednolite pory.

Nie zgadzam się, oto moja szara (z dodatkiem c. Z. i mąki żytniej) na niskich drożdżach

Podziękować! Uroczy. Znowu: jak często pieczesz na niskim poziomie drożdżowym?

[Mona_L]

Chodzi mi o ten miękisz, jeśli upieczesz ten chleb na głównym, pory będą większe i różnej wielkości. A tutaj masz tylko bardzo jednolite małe pory, praktycznie na całej miękiszu, z wyjątkiem kilku dużych w górnej części.
Nie jestem jednak ekspertem od szarego chleba, niestety oni go nie jedzą.
Mona_Lopinie na temat poradni drożdżowej były podzielone. Oczywiście możesz się bez tego obejść. Ale ogólnie jest to bardzo wygodne i jeśli nie boisz się głośnych dźwięków, spodoba ci się jego obecność.



Niska zawartość drożdży to dla mnie prawie główny reżim.Ale to nie znaczy, że bez niego nie będziesz miał pysznego chleba.

Svetlana, dźwięki mnie nie przerażają, pokój na to pozwala. Nadal nie mogę się dowiedzieć (i nikt jeszcze niestety nie odpowiedział), jak często używany jest program do chleba z niską zawartością drożdży?

Dodano do poprzedniego postu

Jeśli nie sekret, dlaczego prawie główny tryb? Dieta? A może wolisz to?

Po prostu coś mi się podoba i podoba mi się struktura miękiszu i smak oraz to, że drożdże schodzą mniej. Chociaż generalnie nie mam nic przeciwko drożdżom i niewiele oszczędzam, ale w jakiś sposób rozgrzewa duszę, że pieczenie trwa dłużej i potrzeba mniej drożdży.
Chociaż, kiedy czasem piekę w trybie głównym, to też dostaję doskonały chleb.

[SvetaI]

SvetaI, Svetlanai ile drożdży dodajesz do niskich drożdży?

Jak w książce kucharskiej - 3/4 łyżeczki. na 500 gramów mąki. A w głównym programie na tę samą ilość mąki potrzebujesz 1,5 łyżeczki. drożdże

A dla mnie drożdże niskokaloryczne - główne kupiłem kazachską mąkę 2 klas, jutro upieczę



Zapomniany 2511

[Mona_L]

Mona_L, Zacząłem teraz (w izolacji) na piecu szarego pieca z niską zawartością drożdży, oszczędzam drożdże A moja mama ma ten sam 2511, w zasadzie na nim piecze, ten sam szary (300g pszenicy + 100g żyta), to okazuje się wysoki i puszysty.

Ostatni raz pokazałem chleb w temacie Panasonic, mam 5 gram świeżych drożdży na 400 gram mąki pszennej i 100 gram żyta

Dziewczyny, bardzo wam wszystkim dziękuję! Cóż, nie mogę się doczekać, aż do Moskwy przywiezie 2512. Są teraz tylko w jednym sklepie w cenie 28990! Cena ta jest wynikiem dużego popytu wynikającego z samoizolacji. A wszyscy sprzedawcy mówią, że nowa dostawa będzie tańsza. A moje urodziny są za 3 dni! Zamówiłam 2502. Bez chleba niskodrożdżowego ...

[Mona_L]

Mona_Lw zasadzie można bez niego żyć i piec. Więc nie martw się, będziesz miał dobry piec! Dla mnie na przykład ważniejszy jest reżim francuski, naprawdę uwielbiam smak tego chleba. Dietetyka do pieczywa szarego i bardzo szarego jest również dobra. Więc nie będziesz rozczarowany.

Dziękuję Ludmiła! Wierz lub nie: po prostu ponownie wszedłem do trybu online, aby sprawdzić, czy pojawił się 2512 i zobaczyłem, że nie było ich więcej niż 29 tysięcy. A to o 7000 drożej niż cena modelu 2502. Widać, że wkrótce z obiektywnych powodów popyt spadnie, a cena wróci. Ale ktoś nie chce czekać, a ktoś na tym zarabia. Generalnie nic nowego ...

Mam 2512 i bardzo mnie denerwuje, gdy w nocy (a ja kładę chleb na noc) klika, gdy wylewają się drożdże. Prowadził mnie też nowy model. Kup 2502 tym więcej jest tańsze. Kupiłem też 2502 dla mojej siostry.

Mam 2512 i bardzo mnie denerwuje, gdy w nocy (a ja kładę chleb na noc) klika, gdy wylewają się drożdże. Prowadził mnie też nowy model. Kup 2502 tym więcej jest tańsze. Kupiłem też 2502 dla mojej siostry.

Oba te modele - 2502 i 2512 - mają dwa dozowniki, na dodatki i drożdże.

Och, prawdopodobnie miałem na myśli 2501. Przepraszam. Ogólnie rzecz biorąc, to samo jest białe tylko z 1 dozownikiem. Od dawna nie pamiętam ... Moja siostra jest zachwycona ...

🔗



Powiedz mi proszę, jeśli nie ma trybu „grubej mąki chlebowej”, to generalnie nie można piec w tym modelu lub nie można piec w trybie automatycznym ??

[Mińsk]

Mińsk, w ten sposób: Wypiekacze do chleba Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)