Ciasto kasztanowo-migdałowe

Ciasto kasztanowo-migdałowe

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Sól	szczypta
Cukier	150 g
jajko	4 rzeczy.
Obrane migdały	60 g
Kasztany jadalne	200 g
5 ciasteczek lub 1-2 łyżki. l. panir. krakersy

Metoda gotowania

• Ugotowane lub pieczone kasztany zmielić z migdałami i ciasteczkami, wymieszać z cukrem i bitymi żółtkami. Delikatnie wmieszać oddzielnie ubite białka z solą.

Czas na przygotowanie:

~ 30 minut.

Program gotowania:

Piec w gorącym piekarniku

Uwaga

Uwielbiam kasztany! Niestety w Petersburgu nie rosną, a jesienią sprowadzane z południa kupuję je w dużych ilościach i stosuję w różnych formach - pieczone, gotowane, jako dodatek do przystawek i deserów.

Och, jakie cudowne kasztany
na naszej stronie nie widziałem żadnych przepisów z kasztanami.

Jak je jesz? Mamy ich tak wiele, ale jak je ugotować?

W rzeczywistości rosną na terytorium Krasnodaru, Abchazji i krajów bałtyckich. W każdym razie są stamtąd do nas zabrani. Sprzedawane w supermarketach i na targowiskach - w tym samym miejscu, co orzechy. Sprzedawane są również w postaci gotowej w puszkach oraz w opakowaniach próżniowych. Na zewnątrz jadalny kasztan różni się od niejadalnego (końskiego) kasztanowca ostrym nosem. Niejadalny - piękniejszy, lśniący, soczysty brąz (jak skóra zadbanego konia), lekko wyboisty. Kasztany uwielbiam od dzieciństwa! Konieczne jest posiekanie skorupy ostrym nożem i smażenie na blasze do pieczenia lub gotowanie przez 10 minut. Te pierwsze są lepsze na mój gust.

... a kasztany też rosną w "Ashanie" .... oczywiście trochę drogie ... ale yummyooooooooooo !!!!!

I dosłownie dzisiaj po raz PIERWSZY widziałem w sprzedaży kasztany i byłem zdziwiony, dlaczego jest ich wiele, można z nich ugotować, czy nie wziąć. Muszę kupić babeczkę i spróbować tego.

Kasztany po japońsku:
🔗

bułka z kasztanami
🔗

Cyganka, zastanawiam się… Wyciągnąłem tam tę niesamowicie piękną bułkę, chociaż chrome przetłumaczył stronę, ale nadal nie jest to jasne… udało mi się ponownie przeczytać kilka. strony o kasztanach i stwierdziły, że szybko się psują. więc nie powinieneś ich kupować?

Cóż, z bułką wszystko jest mniej więcej jasne, potrzebuje też japońskiej herbaty. Ale przeczytałem obrabiany przedmiot ... najpierw namaczają kasztany w occie, jak, potem gotują (?) A potem gotują z cukrem, jak ... tłumaczenie też nie jest zbyt jasne, napisali tam tyle, że wydaje się to bardzo trudne , ale tak naprawdę wszystko może być proste

Cześć wszystkim! Widziałem, że interesują Cię kasztany, kupiłem też niedawno, a dziewczyny dały mi link 🔗
Sprawdź, czy się przyda. Właśnie to zrobiłem. Pyszne. Śmietanę zrobiłam w bułce, po prostu posiekałam blenderem i ubiłam skondensowanym mlekiem.
Poradzili również, aby przechowywać go w lodówce, mówią, że można go przechowywać do sześciu miesięcy.

Poradzili również, aby przechowywać go w lodówce, mówią, że można go przechowywać do sześciu miesięcy.

Pisałem już gdzieś, że w sezonie kupuję ~ 5 kg-mov, najpierw przechowuję na balkonie, potem wkładam do lodówki. I pamiętaj, aby okresowo je suszyć. Niewłaściwie przechowywane szybko gniją. Dużo z nimi gotuję - i dania gorące, ciasta i przekąski, i po prostu smażę jak orzechy. Właśnie się kończy. Ale nigdy nie widziałem kiełkujących na wiosnę. I pewnie bym nie kupił ... Nie wyobrażam sobie ich smażonych.

doplet, dziękuję i nie kupię ich, z jakiegoś powodu przychodzi mi na myśl porośnięta cebula, której zdecydowanie bym nie kupił. Chociaż, zastanawiam się, ale jak wbijesz go w ziemię, co urosnie ...

doplet, dziękuję i nie kupię ich, z jakiegoś powodu przychodzi mi na myśl porośnięta cebula, której zdecydowanie bym nie kupił. Chociaż, zastanawiam się, ale jak wbijesz go w ziemię, co urosnie ...

I to jest idea!

dopleta, w Twoim temacie wkleję link do przepisu na słodkie kasztany, krok po kroku:

🔗

Za pierwszym razem gotuje się z sodą oczyszczoną, potem tylko w wodzie, potem w syropie cukrowym.

Łał! Okazuje się, że Japończycy mają szczypce do obierania kasztanów! Nie wszystkie nasze dziadki do orzechów są takie.

W sprzedaży jest mrożony puree z kasztanów 1 kg firmy Boiron (są inne firmy, ale nie trafiłem).

[dopleta]

Łał! Okazuje się, że Japończycy mają szczypce do obierania kasztanów! Nie wszystkie nasze dziadki do orzechów są takie.

dopleta, może u nas jakoś kupisz takie szczypce
🔗

[dopleta-chka]

dopleta-chka
Właśnie kupiłem słoik konfitury kasztanowej z wanilią, tak:



I z jakiegoś powodu tak nas nie rozumie ... Jak myślisz, ale jeśli spróbujesz tego puree z puszki na ciasto limonkowe, dostaniesz coś dobrego? Wyrzuć żałosneahh !!! Cóż, jasne jest, aby usunąć cukier z przepisu ...

[ahh]

Jak myślisz, a jeśli spróbujesz tłuczonych ziemniaków z puszki na ciasto limonkowe, otrzymasz coś dobrego? Wyrzuć żałosneahh !!! Cóż, jasne jest, aby usunąć cukier z przepisu ...

Kroshabsolutnie pewien, że możesz! Co więcej, niekoniecznie konkretnie w tym przepisie. Przecież pieczemy tyle różnych babeczek z dodatkiem różnych dżemów. Oczywiście użyj go, nie ma nic do stracenia (nie sądzę, żebym też chciał tego dżemu).