Wypiekacz do chleba Binatone BM 2068

Ugniatając ponownie, jak to w szarpnięciach, nie możemy zrozumieć tego małżeństwa, Kenwood jest tak pewny siebie i cichy ...
Szkoda, że ​​Temka jest na wpół martwa i nie ma kogo pytać
Wyjęłam bułkę z wiadra, więc ostrze obracało się szybko, ale z ciastem ledwo szarpie i szarpie

Znalazłem w recenzjach, że niektórzy tak to mieli, a potem, tak jakby, wszystko się do tego przyzwyczaiło i zaczęło normalnie się kręcić, będę dalej to testować, jeśli nie dostanę tego, odniosę

W zasadzie bułkę ugniatano normalnie, może to cecha tego pieca, ale porównuję go z Kenwoodem iw nim jest generalnie jedna długa porcja i tyle, więc może od razu intensywnie ugniata ...

Oksana, gratulacje z okazji twojego nowego asystenta!

Vikusya dzięki
Ale nie jestem jeszcze całkiem zadowolony, przyjrzę się, jaki chleb okaże się

Mam HP - nie narzekam, czego wszystkim życzę! Ale śledziłem twoje testy, śledzę i będę śledzić we wszystkich tematach!
Och, już poprawiłeś wiadomość.

Piernikowy człowiek ugniótł ten właściwy, pasuje po raz ostatni
Piec działa jak zegar, wszystkie operacje i odliczanie są wyświetlane na niebieskim podświetlanym wyświetlaczu.
Jest podświetlenie kamery, nie trzeba otwierać pieca, aby spojrzeć za bułkę, co jest bardzo wygodne
Czekam dalej, jaki rodzaj chleba się okaże ....... Przepis wziąłem z załączonej książeczki (specjalnie nic nie zmieniałem, żeby spojrzeć na zgodność receptur z HP). Piernikowy ludzik jest jeszcze fajny, dałoby się dodać trochę płynu, ale ze względu na eksperyment nie dodałem

Mam HP - nie narzekam, czego wszystkim życzę! Ale śledziłem twoje testy, śledzę i będę śledzić we wszystkich tematach!
Och, już poprawiłeś wiadomość.

Jaka wiadomość? Niczego nie poprawiałem

Ksyushka, a ja podążam za twoim chlebem i całym temko, które nosisz)) jak chleb?

Coś, co wtedy zobaczyłem ”jeszcze niezbyt szczęśliwy"
Tak to czytam (i słucham)

Testy wypadły pomyślnie



Idealny chleb dla dziewcząt, który wyszedł z książki kucharskiej, niczego nie zmienił

Tak więc dochodzę do wniosku, że każda technika ma swoje osobliwości pracy i jeśli ktoś jest przyzwyczajony do tego, jak działa jego urządzenie, to kupując nowe od razu zaczynasz porównywać ....... wszystko nie może działać tak samo , ani multicooker, ani szybkowar, ani maszyna do chleba, ani wiele więcej Teraz, gdybym miał tego pierwszego wypiekacza do chleba i nie było z czym porównywać, nie denerwowałbym się tak

To, co mi się nie podobało, to to, że piszczy głośno aż pięć razy, kiedy trzeba dodać wypełniacz (nasiona, rodzynki itp.) I pracuje głośno (znowu, w porównaniu do Kena) i jak ustawić zegar na poranny obudzić wszystkich jej piskiem

I nie ma reżimu bez dodatków?

Waga chleba wyniosła 1 kg. 26 g. z przepisu na 900 gr.
Nawiasem mówiąc, skórka jest znacznie bardziej miękka niż w Kenwood, miękisz nie został jeszcze pocięty

I nie ma reżimu bez dodatków?

Jeszcze tego nie rozumiałem, ale upiekłem w nim tylko pierwszy chleb

A w jakim trybie upiekłeś?
Zastanawiam się, jaki to jest tryb „pieczenia”?
To zdjęcie trafiło do mnie z trybami - patrzę i zadaję pytania.

A w jakim trybie upiekłeś?
Zastanawiam się, co to za tryb „pieczenia”?
To zdjęcie trafiło do mnie z trybami - patrzę i zadaję pytania.

Pieczenie na „podstawowym”, „pieczeniu” polega na tym, że wystarczy upiec coś z jakiegoś gotowego ciasta

Oto fragment mojego chleba jajecznego.



W kuchni jest ciemno, ale bateria w aparacie się wyczerpała i lampa błyskowa już nie działa

Oto fragment mojego chleba jajecznego.



W kuchni jest ciemno, ale bateria w aparacie się wyczerpała i lampa błyskowa już nie działa

estetycznie!!!!
iw 100% pyszne !!
Chcę taki piec !!!!

Chleb ma jednolitą strukturę, ładny.Zagnieść, dobrze upiec piec. Jesteś po prostu mądry, jak zawsze.

Dziękuję wam dziewczyny
Jutro zrobię ciasto na bułki, spróbuję programu "ciasto"

Program do ciasta działa idealnie, szybko i sprawnie ugniata

Oto ciasto po pierwszej partii:


Oto po drugiej partii:


Oto gotowa, po sprawdzeniu trzeciej:


A oto bułeczki z tego:

Jakie pyszne bułeczki! Oksan, jak je smarujesz, by nabłyszczały?

Jakie pyszne bułeczki! Oksan, jak je smarujesz, żeby nabłyszczały?

podziękować

Po prostu jajko dobrze wymieszane, aż będzie gładkie

Oto wiadra dla porównania, od Kenwood 150 (wiadro jest okropne, ale Ken nie jest już młody) i Binaton 2068

Dziś spróbuję upiec Borodinskiego, na „domowej pieczywie”

białko czy żółtko ?? lub całkowicie ubita Iichko i rozprowadzić ??))))

białko czy żółtko ?? lub całkowicie ubita Iichko i rozprowadzić ??))))

Całość z jajkiem bez wody, perekolbasil do uzyskania gładkości, aby nie było „smaru” i rozmazania

Dziś spróbuję upiec Borodinskiego, na „piekarzu domowej roboty”

Jaki jest przepis? Czy są potrzebne dodatki? Mam też żyto w „rosyjskiej kuchni”.

Jaki jest przepis? Czy są potrzebne dodatki? Mam też żyto w „rosyjskiej kuchni”.

Robię to według przepisu z książeczki dołączonej do zestawu, jeśli się uda, to przepis napiszę tylko na programowaniu ręcznym "piekarz domowy" tam ustawiasz czas ugniatania i wyrastania oraz pieczenia według potrzeb .

Mój piec się rozwinął, już dobrze ugniata się bez wysiłku i szarpie nie gorzej niż Kenwood, ale wciąż jest głośniejszy.

Mój chleb "Borodinsky" jest gotowy, wszystko według przepisu z książki + moje ustawienia na "piekarzu domowym".

Oto kolobok, który okazał się po ostatniej partii (fajny, jak mi się wydawało):


I sam chleb:


Wiosło pozostało w wiadrze, nawet nie musiałem go wyciągać. Pokażę ci nacięcie, gdy ostygnie.

🔗 Dobry człowiek!

Dzięki Vika
Zobaczmy, najważniejsze jest to, jak wyszło w kontekście, nie mogę się doczekać, żeby szybciej ostygnąć

Nie mogłem tego znieść, kroiłem go jeszcze na ciepło, ale nie na gorąco



Pyszny, standardowy chleb Borodino

Cóż, czy opublikujesz przepis? 🔗

[Chleb „Borodinsky”]

Chleb „Borodinsky” z książki kucharskiej z automatu do chleba.
Drożdże 2 łyżeczki
Mąka pszenna 1 szklanka.
Mąka żytnia obrana 3 szklanki.
Wytrawna kultura starterowa "Extra - R" 1 + 1/2 łyżeczki.
Panifarin 1 łyżka. l.
Olej 2 łyżki. l.
Sól 1 łyżeczka
Miód 2 łyżki. l.
Mielona kolendra 1 + 1/2 łyżki l.
Słód 4 łyżki l. + 1/3 szklanki wrzącej wody (para, zimna)
Woda 1 szklanka.

W filiżance z automatu do chleba - 240 ml. Herbatę i łyżki odmierza się również łyżką miarową z automatu do chleba. Nie dodałam panifaryny, posypanej całymi ziarnami kolendry. Mam też inny zakwas (wytrawny kupiony do chleba).

🔗

Dziś przetestowałam przepis „Chleb francuski” z książeczki i programu „Chleb francuski”.
Chleb na ostatnim wzroście soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooaa03103103, ale na początku pieczenia dach trochę opadł (następnym razem zmniejszę ilość drożdży), można też zmniejszyć kolor chleba na ciemny cukru trochę więcej.


Ale mimo swojej wielkości jest tak „przewiewny”, waży 850 gramów. (z przepisu na 900 gr.).

Ciasto
Na programie „ciasto” (nie pieczone) piekłam jeszcze 1 godzinę na „pieczeniu”, jego waga wynosiła 1 kg 400 gr.

Ogólnie rzecz biorąc, wypiekacz do chleba jest dobry

Na tym kończę testy, ale rozmowa ze sobą nie jest ciekawa, wszyscy właściciele tego pieca "zapadli w lato"

Nie mogę się powstrzymać od pokazania chleba z grubej mąki (bez dodatku pszenicy).



Bochenek jest ułożony bokiem, chleb jest kwaśny

wszyscy właściciele tego pieca „zapadli w lato”

Cześć Oksana! To nie właściciele zatonęli, ale ich piekarze prawdopodobnie zatonęli. Żartuję, oczywiście, wszystkie piece są dobre! Miałem taki piec. Była moją pierwszą… Swoją drogą wybrałem też pauzę, uświetnienie, własny program i piękny wygląd. Służył gdzieś około dwóch lat, potem zaczął przeciekać, potem to coś w komorze pieczenia, które obracało wałek, pękło.Kilka razy gotowałem w nim dżem z braku doświadczenia (mówią, że lepiej tego nie robić), prawdopodobnie z tego zacząłem wyciekać ... W sumie wtedy jeszcze byłem piekarzem Masz cały chleb za 5 punktów !!! Miłego pieczenia i niech długo trwa!

[Natka8]

Natka8 cześć dzięki za odpowiedź
Cóż, jeśli mój będzie służył przez dwa lata i dzięki za to, możesz kupić następny, zobaczymy. Mam Kenwooda baaaardzo długo i infekcja działała i nie czekając aż się zepsuje, zdecydowałem się kupić kolejny. Ogólnie w paszporcie jest napisane, że Binaton ma 3-letni okres użytkowania
Dla mnie programy bezużyteczne to te szybkie i dżemowe (nie jemy) a najbardziej lubię „piekarz domowy” wydaje mi się, że była sama i to można ograniczyć

Tak, Oksana, szybkie nie są mi tak naprawdę potrzebne. A Domowego piekarza używałem tylko do chleba żytniego, a raz zainstalowałem program, piec go zapamiętał, a potem upiekłem na nim chleb żytni. Generalnie nie lubimy ciemnego chleba, nie mogę, ale mój wystarczy raz w miesiącu. I biała z dodatkiem mąki pełnoziarnistej wypiekana na głównym progu. Teraz mam małą delfę - bardzo zadowolona, ​​ale bardziej podobał mi się tryb ciasta w binatosha, ale nic, to też kocham

Piekarnik działa super, chleb zawsze piękny i smaczny
950 g
760 g

Serowy chleb. Ser wcierany w płytką stronę „Berner baby”, więc go nie widać, ale smak jest niesamowity

Pomidorowy chleb upiekłam o tak pięknym kolorze i pysznym zapachu

Zapomniałem pokazać babeczkę w kawałku

Co za pyszny chleb pomidorowy
Oto jego przekrojowe zdjęcie, jedno z lampą błyskową, drugie bez