Czekoladowe kubki z mascarpone

Czekoladowe kubki z mascarpone

Kategoria: Cukiernia

Składniki
Czekolada (Gorzka)	100 gramów
Papierowe tace na cukierki (małe)	Blisko 20 szt.
Krem:
Mascarpone	200 g
Mleczna lub gorzka czekolada	100 gramów

Metoda gotowania

• Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej, wlej do foremek, rozprowadzając ścianki formy małą łyżeczką lub małym pędzelkiem do ciasta. Może na początku będziesz chciał mnie zapamiętać niemiłym słowem, ale gdzieś przy czwartej filiżance wypełnisz dłoń i będzie fajniej.Wstaw do lodówki, aż zastygnie, a następnie ostrożnie wyjmij papierowe foremki.
• Otrzymujesz następujące kubki:
• 
• Następnie rozpuść kolejne 100 gr. czekoladę, wyjąć z kąpieli wodnej, ostudzić lekko i ostrożnie, ale ostrożnie dodać mascarpone. Interweniowałem silikonową szpatułką, ponieważ było negatywne doświadczenie z mikserem, dodałem też 1 łyżkę. l. trunek.
• Pozostawić do ostygnięcia, aby ścisnąć, napełnić kubki woreczkiem do wyciskania lub strzykawką. Posyp kakao do dekoracji.
• Oto taki zawijas ...
• Wziąłem 250 gr. mascarpone, do kubków użyta biała czekolada, gorzka do nadzienia. Nie przepadam za białą czekoladą, ale istnieje kombinacja koloru i smaku. Jest dużo miejsca na wyobraźnię, możesz zmieniać czekoladę według własnego gustu. Muszę od razu powiedzieć, że jest dużo nadzienia, więc przygotuj więcej filiżanek. Mam od 100 gr. Wyszło 25 filiżanek czekolady, lepiej zrobić mniej tej ilości, ale przy grubszych ściankach łatwiej będzie usunąć kawałki papieru.

Uwaga

Źródło - tłumaczenie z angielskiej książki Complete Baking

Niektóre z moich filiżanek się kruszą
Kilku dziwaków trzeba było zniszczyć na miejscu ...

Łał! Okazało się bardzo pięknie, sprawnie i porządnie! Bez wątpienia jest pyszne! Można jakoś spróbować powtórzyć - najważniejsze, że mam już na stanie papierowe foremki!

Anastasio koniecznie spróbuj, pyszna i prosta. Rezultat jest jak „w najlepszych domach Londynu i Paryża” (c) Kolejna kwestia - książka poleca formy foliowe, ale musieliśmy też szukać papierowych. Im gęstsze foremki, tym łatwiej oblewać je czekoladą. Jeśli są cienkie, papierowe foremki można złożyć na dwie części.

[Lolo]

Lolo

Dzięki za wyjaśnienia i wyjaśnienia!

uraaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa, zrobiłem TO !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
połączenie było pierwotnie - znalazłem białą czekoladę tylko porowatą, z "Eurogrup" (rzadkie g ... wybaczcie mi, miłośnicy porowatej bieli ...). Nie zawracałem sobie głowy kąpielą wodną, ​​zrobiłem to w kuchence mikrofalowej, rozmrażałem. konsystencja była paskudna, jakaś plastelina, więc dodałem łyżkę mleka i łyżkę masła. Miałem cierpliwości na 13 koszy - czekolada szybko gęstnieje, najlepiej powinna być okresowo podgrzewana, aby koszyczki były cieńsze.
spośród udogodnień, które zauważyłem, to cienkie papierowe koszyczki (przy okazji kupiłem je w teskom). bardzo wygodne do oddzielania, nawet jeśli kawałek papieru jest podarty!
Nie miałem mascarpone, wziąłem domowej roboty krem, żeby łyżka stała (na bazarach w Odessie to nie problem, jest pełna). ciemną czekoladę (zwykłą koronę) wymieszano w kuchence mikrofalowej, zmieszano ze śmietaną, choć w stosunku około 1: 1 no może trochę więcej.
wynikiem jest PIĘKNO !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Czekam na męża - zagramy sesję zdjęciową i od razu pożremy
poczekaj na raport

Zgłaszam - mój mąż pochwalił, jest bardzo smaczny, ale nie wyszło od razu, jest trochę tłusty, szczególnie biorąc pod uwagę letnie upały
więc teraz zaskoczę gości
a oto moje „piękności”:

dzięki za przepis!

fugaska ahhh jacy przystojni mężczyźni !!!! Bardzo chciałem grać te same, mimo późnej pory tak, słodycze nie są dietetyczne, ale można włożyć mniej sycenia, wtedy zagrożenie dla sylwetki nie będzie już takie oczywiste. Chociaż wydaje mi się, że mascarpone jest mniej tłuste niż śmietanka rustykalna, to na razie umieszczę go na opakowaniu ... jest tam 41,5 tłuszczu. Nie wiem, który jest w śmietanie, może wiesz?

Dziewczyny !!!! A gdzie twoje sumienie !!!? Na ulicy +35, Waga "mamadaragaya", a oni są tutaj z wielobarwną czekoladą. No do najbliższego sklepu kilometr. A potem, gdybym był bliżej, szukałbym nocą

I dobrze, że kilometr, w tę iz powrotem, i weź pod uwagę, że kilka słodyczy zostało opracowanych, możesz jeść bez wyrzutów sumienia

Autotrening. Jestem wytrwały, wytrzymam, nie pobiegnę do sklepu ...... dzisiaj

[fugaska]

fugaskaścięty, nie mogłem się oprzeć, smaruję narty, prasuję sznurówki, osiodłuję mojego brązowego mustanga i galopem, galopem do Odessy ...

Pakat, już na Ciebie czekam !!! opanowaliśmy tylko cztery rzeczy, więc zostało ci jeszcze dużo !!! morze jest ciepłe, a kosze pyszne