Ciasto „Kosz z cytryną i bezą”

[ciasto]

Ciasto „Kosz z cytryną i bezą”

Kategoria: Cukiernia

Składniki
ciasto
Żółtko	2 szt.
Masło (temperatura pokojowa)	100 gramów
Cukier	50g
Mąka / i	170 g
Proszek do pieczenia	1 łyżeczka
Sól	frytki.
Nadzienie
Cytrynowy	1 szt.
Cukier	100 gramów
Skrobia ziemniaczana	1 łyżka. l.
rodzynki	70 g
Beza
Białko	2 szt.
Cukier	80 g
Wanilina	frytki.
Orzechy	40 g

Metoda gotowania

• Podzielić jajka na żółtka i białka. Włóż białka do lodówki. Zmiel żółtka z cukrem. Dodać masło o temperaturze pokojowej, sól i mąkę wymieszane z proszkiem do pieczenia.

• Zagnieść gładkie ciasto, przykryć folią spożywczą i wstawić do lodówki.

• Teraz musisz posiekać orzechy, opłukać i osuszyć rodzynki. Odłóż to wszystko na bok. Obierz cytrynę na miazgę. Pokrój w kółka, usuwając nasiona. Złożyć w blenderze, dodać cukier, skrobię i posiekać na gładką masę.

• Następnie wyjmujemy schłodzone ciasto i rozprowadzamy do silikonowych foremek. Najlepiej wziąć foremki z niskimi bokami (ja używałam foremek na tartaletki) Jeśli używasz zwykłych foremek, wypełnij je ciastem do połowy wysokości. Nie ma potrzeby smarowania olejem.

• Pokonaj schłodzone białka, aż będą puszyste,

• Następnie dodaj częściami cukier i wanilię i ubijaj ciągle, aż śmietana będzie stabilna, ale będzie dobrze zsunąć się z łyżki.

• Ułóż nadzienie cytrynowe i rodzynki.

• Śmietanę weź łyżką i przerzuć przez środek koszyczka. Zsunie się z łyżki i pokryje samą powierzchnię.

• Posyp posiekanymi orzechami. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w temperaturze 150 stopni przez 45 minut. Zajrzyj do swojego piekarnika. Beza powinna mieć kolor crème brulee. Gotowe ciasta zostawiamy w puszkach do całkowitego ostygnięcia. Następnie ostrożnie wyjmij i przenieś do naczynia.

• Smacznego!
• 
• 

Naczynie jest przeznaczone do

9 sztuk

Program gotowania:

Lodówka, blender, mikser, piekarnik

Uwaga

Ciasto kruche połączone z kwaśnym nadzieniem cytrynowym i słodką chrupiącą bezą.

[galchonok]

Bóg !!!! Wiedziałem, że na ziemi jest raj !!! A wszystko dzięki Checkmark !!! Albo ciasto jest fantastyczne, albo kosze zapierają dech w piersiach? Gdzie jeszcze możesz to zobaczyć i spróbować? Tylko na galchonok !!! Dzięki za przepis! Do zakładek! Koniecznie !!!!!

[Znacznik wyboru]

Znacznik wyborucudowne koszyczki z pyszną śmietaną i bezą! I co najważniejsze dla nieudolnych dekoracja jest tak prosta, że ​​można obejść się bez dodatków i torby! Zabieram to do zakładek!

[guzel]

guzel, Nelyadziewczyny, zabierzcie to do zdrowia i gotujcie! Fajnie, że wpadliśmy! Dziękuję za uwagę !

Podziękować! Dodany do zakładek! Uwielbiam wszystko, co cytrynowe. Nowy Rok

[Tatyana]

Tatyana, za Twoje zdrowie! podziękować

Świetny przepis.
Wykonane w formie ciasta. Kiedyś było więcej opcji nadzienia cytryny + pomarańczy. Jeśli to dobra cytryna, to mielę ją dokładnie ze skórką w misce blendera z nożami. W odległych latach sowieckich była to najbardziej obrzydliwa część pracy - cytryna i drobna tarka, a ona rzadko robiła to bez obrażeń. Teraz stało się to łatwiejsze i szybsze, zdecydowanie trzeba to powtórzyć w postaci koszy ...

[Ania]

Ania,