Duszony królik z dodatkami ryżowymi "Rubin" (szybkowar Steba DD1)

Duszony królik z dodatkami ryżowymi "Rubin" (szybkowar Steba DD1)

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
królik (tył)	600g
mąka	1 ul. l. ze zjeżdżalnią
Zioła prowansalskie	smak
czosnek	2 goździki
Oliwa z oliwek	do smażenia
śmietana 20%	150ml
Koniak	50ml
Ryż \	1 multi-szklanka
woda	1,5 szklanki
Sól	smak
świeżo zmielona mieszanka pieprzu

Metoda gotowania

• Umyj królika, wytrzyj go do sucha ręcznikiem papierowym.
• Pokrój plecy na porcje (mam 6 sztuk).
• Szybkowar włączamy tryb „Fry” na 10 minut.
• Gdy rondel jest gorący, wlej oliwę z oliwek.
• Królika zanurzyć w mące, smażyć ze wszystkich stron na złoty kolor.
• Dodaj drobno posiekany czosnek i przyprawy, pieprz.
• Po kilku minutach wlej koniak. Niech alkohol wyparuje. To kilka minut.
• Włączamy tryb „Mięso”, ciśnienie 0,7, czas 18 minut.
• Wlać śmietanę, sól.
• Wynik:
• 
• Mięso jest aromatyczne i bardzo delikatne.
• Teraz przygotowujemy przystawkę.
• Ryż \ "Ruby \" umyj trzy razy w zimnej wodzie.
• Włożyliśmy to do miski.
• Napełnij 1,5 szklanki wody, soli.
• Tryb \ "Owsianka \" 14 minut, ciśnienie 0,7.
• 
• Ryż nie jest gotowany, ryż jest gęsty, bardzo smaczny. Przez „twardość” jest podobny do ryżu brązowego, ale smak jest znacznie smaczniejszy.

Naczynie jest przeznaczone do

3 porcje

Czas na przygotowanie:

40 minut

Program gotowania:

mięso, owsianka

Uwaga

Ryż czerwony to jeden z najzdrowszych rodzajów ryżu.
W starożytnych Chinach Czerwony Ryż był legendarny. Nazywał się „Zakazany Ryż” - był dostępny tylko dla cesarza i jego rodziny. Podczas wojen zjednoczenia Chin czerwony ryż otrzymał najlepszych wojowników z elitarnych jednostek, aby stać się silniejszy i szybszy.
W Japonii czerwony ryż Sekihan jest uprawiany jako znak szczególnej wartości na świętym polu ryżowym świątyni Homan na wyspie Tanegashima i innych miejscach kultu.
Miękka skorupa pozwala tylko na częściowe mielenie czerwonego ryżu, zachowując w ten sposób witaminy i składniki odżywcze. Z drugiej strony takie mielenie ułatwia trawienie niż odmiany całkowicie nieoszlifowane (np. Dziki ryż).
Ryż czerwony ma przyjemny aromat chleba żytniego i dobrze komponuje się z grzybami, warzywami i mięsem. Dobrze się gotuje, ale zachowuje swój kształt.
Ryż czerwony gotuje się trochę dłużej niż ryż biały, czas gotowania wynosi 35-40 minut.
Służy do przygotowania różnorodnych potraw: sałatek, przystawek, zup, pilawu.
Ryż czerwony jest bogaty w błonnik pokarmowy (runo).
Włókna te regulują pracę jelit, poprawiają mikroflorę okrężnicy, sprzyjają eliminacji cholesterolu, utracie wagi, normalizują poziom cukru we krwi i odtruwają organizm jako całość.
Czerwony ryż zawiera przeciwutleniacze potrzebne do ochrony naszego organizmu przed szkodliwym działaniem wolnych rodników.
Ryż czerwony jest dobrym źródłem taminy (witamina B1), ryboflawiny (witamina B2), błonnika, żelaza i wapnia.

I jest to możliwe dla tych z oddalona wioska w zbiorniku - jaki to ryż "Rubinowy" Wygląda bardzo atrakcyjnie Spotkałem tylko "devzira" na pilaw, ale tam cena - kilogram kosztuje więcej niż kilogram mięsa

Tak, my sami pochodzimy z odległej wioski. Ten ryż ma kolor ciemnoczerwony i jest podobny pod względem twardości do brązowego ryżu po ugotowaniu. Nie wiem, jak to powiedzieć, jest po prostu bardzo smaczne. Produkuje (pakuje się) „Agroalliance”. Za cenę: za 800g 76 rubli, może nawet taniej. Widziałem tylko to.Parzy przez długi czas: na piecu - 40 minut.
Z sieci: „Ryż rubinowy ma bogaty skład mineralny i witaminowy. Dodatkowo zawiera antocyjany w łupinie otrębów - silne naturalne przeciwutleniacze, które nadają ziarnu czerwoną barwę”.

I wlać śmietanę po reżimie mięsnym czy wcześniej?

Lisa, to ja pękłem. tak, najpierw krem, potem zamknij pokrywkę, ustaw tryb.
Po prostu czasami, w pośpiechu, najpierw ustawiam tryb, a potem kładę wszystko i wciskam start.

Dziewczyny, czy to nie jest małe 18 minut dla królika? To moja pierwsza kuchnia. Odpowiedź. Ustawiłem 45 minut na tryb mięsny.