Wątróbka drobiowa z wędzonymi śliwkami w szybkowarze Steba DD2 multicooker

Wątróbka drobiowa z wędzonymi śliwkami w szybkowarze Steba DD2 multicooker

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Wątróbka z kurczaka	600 pne
Cebula	1 średnia cebula
Topione masło	2 łyżki stołowe. l.
Kwaśna śmietana	2 łyżki stołowe. l.
Wędzone śliwki	10 kawałków.
Sól	1/2 łyżeczki
Mieszanka pieprzu mielonego	1/3 łyżeczki

Metoda gotowania

• Użyto stalowej miski. Włącz tryb „Smażenie”, włóż roztopione masło do miski. Gdy tylko olej stanie się płynny (nie czekając na sygnał), włóż cebulę i smaż na lekko złocistym kolorze. Wyłącz tryb „Fry”. Wypłucz wątrobę, sprawdź, czy nie ma pęcherzyków żółciowych i włóż cebulę. Dopraw solą, pieprzem, śmietaną i umytymi śliwkami. Włączyć tryb „Mięso” na 10 minut, ciśnienie 0,7. Pod koniec reżimu poczekaj, aż ciśnienie naturalnie spadnie. Wszystko!!!
• Bardzo smaczne z kaszą gryczaną.

Naczynie jest przeznaczone do

5-6 porcji

Czas na przygotowanie:

20 minut

Program gotowania:

„Smażenie” + „Mięso”

Uwaga

Wciąż doskonalę nowy składnik: wędzone śliwki. Dziękuję za to Lyudochka-Rarerka!

Galina, powinno być bardzo smaczne!
Na pewno to ugotuję!
Po prostu uwielbiam wątróbkę drobiową.
Podziękować!

[Gal]

Gal, bardzo ciekawy szybki przepis, dzięki! Generalnie myślę, że czas można skrócić z 10 minut reżimu, do 3 minut, wątróbka drobiowa gotuje się np. Baaardzo szybko. Wołowina, tak, może 10 minut.
Ale jak wpłynęła śliwka, jak smakowała wątroba? Wydaje mi się, że to bardzo dobry, porządny, niezepsuty przepis. Na pewno spróbuję!

[Helena]

Dziewczyny, Helena, Tanya, dzięki, że wpadłeś!

czas można skrócić z 10 minut trybu, minut do 3

Kiedy drobno kroję wątrobę, to - tak, ustawiam czas na 3 minuty. I tutaj zostawiłem to w dużych kawałkach, więc czas to 10 minut.

Ale jak wpłynęła śliwka, jak smakowała wątroba?

Śliwki nadają niepowtarzalny smak i aromat, ale tylko wędzone. Deser tutaj nie zadziała.

Gaaaalinaaaa Oto jest uścisk mistrza. Tydzień tak dobrze zaznajomiony z tą suszoną śliwką, a tak wiele smakołyków już się zebrało
Jaki z ciebie wspaniały gość!

Lyudochka, czy zauważyłeś, że ten przepis jest również dedykowany Tobie? Dziękuję kochani, że ten cenny produkt znalazł swego zagorzałego wielbiciela.

Przypadkowo zrobiłem to ze śliwkami Nie wiedziałem, że o nim nie wiedziałeś Myślałem, że wszyscy gotują z tą suszoną śliwką

Myślałem, że wszyscy gotują z tą śliwką

Tak ... gotują ... Prawie całe życie bez niego jest daremne ...

[Galyunya]

Galyunyasmaczne, wezmę, zrobię sobie, mój wybredny na pewno nie zje, ale jestem taka szczęśliwa!

Te śliwki są wędzone, wędzone. Oczywiście roślina jest tajemnicą! Uzbecy na rynku sprzedadzą wszystkie suszone śliwki z nasionami!

całe życie bez niego jest daremne ...

Cóż, FSE Ludmiła, masz suszone śliwki, będziesz oficjalnym dostawcą wypiekacza do chleba ...

[Ksyusha]

Ksyusha,

czy otrzymałeś już paczkę?

[Ksyusha]

Ksyusha,

czy otrzymałeś już paczkę?

Przyjechała już, nie mogę dotrzeć na pocztę, więc nie: mail1: jeszcze ..
Jeszcze raz dziękuję!

[Ksyusha]

Ksyusha, OlgaDziękuję drodzy za zatrzymanie się.

Uzbecy na rynku sprzedadzą wszystkie suszone śliwki z nasionami!

Tak. Ponadto zostaną uznane za wędzone.

Cóż, chwała tym, w przeciwnym razie martwię się, czy nadeszła, czy nie

Nie martw się, wszystko jest w porządku. !

[gala10]

gala10, Galya, kaneshna, będzie, a ceny wzrosną! Jeśli nie jest już nadęty. A wszyscy kto? Tak. Tutaj.W końcu dziewczyny na forum są łatwowierne, poważnie wierzyły, że to palą.

również ceny zawyżą! Jeśli nie jest już nadęty.

Dobrze, że nie czytają naszego forum.

Galya, co za żądanie teraz!

dużo czytałem i kupiłem wczoraj na rynku 100 g wędzonych śliwek. Cena 600 RUB za kg. Nie było go na ladzie, zapytałem - sprzedawca gdzieś pobiegł i przyniósł.

[Irina]

IrinaKupiłem u nas za 200 rubli, 600 - to bardzo fajne! Teraz musimy spróbować i upewnić się, że odpady nie poszły na marne.

[gala10]

gala10, Galya, po 600 rubli za sztukę -! W tym tygodniu kupiłem 260 sztuk w małym sklepie. Właśnie zjadłem to na parze ...

Właśnie zjadłem to na parze ...

Vooooot ... ale powiedziała, że ​​to szkodliwe ...

Tak, może mnie oszukali. Jest na rynku pracowników tekstylnych. Teraz ze względu na zainteresowanie zapytam wszędzie.

[Irina]

Irina, próbowałeś już tego? Jeśli tak, jakie to wrażenie?

Jeszcze nie, jak kupię wątróbkę czy kurczaka z ryżem się nada, więc spróbuję i na pewno się wypisam.

Czy w ogóle pachnie jak wędzony z torby?
Bez względu na to, jak go zapakujesz, przez opakowanie pachnie jak osoba dorosła

[Opis]

Vooooot ... ale powiedziała, że ​​to szkodliwe ...

Cóż, tak, jeśli przez długi czas, ponad rok z kośćmi. A ten, który kupiłem od Tadżyków, to tegoroczne zbiory. Obecny jest lekki aromat! Cóż, nigdy nie mam śliwek w żadnej formie. Tak, i tylko 500 g - w trzech dawkach i zgnieciony!

I trucizny - czasami się przydają ... Mogę ich potrzebować do celów leczniczych!

Tutaj zobaczyłem w „Alfabecie smaku”


Opis
Duże i soczyste śliwki z pestkami. Różni się słodkim smakiem z lekką kwasowością i charakterystycznym lekko dymnym aromatem.

Dobra cena - za 200 g, tylko 498 blizn, ale z Francji i bez dwutlenku siarki, tak na boku napis!

Dobra cena - za 200 g, tylko 498 blizn, ale z Francji i bez dwutlenku siarki, tak na boku napis!

Okazuje się, że moje 60 rubli. za 100 g za nic.

Okazuje się, że moje 60 rubli. za 100 g za nic

Tak...

Zrobiłem to, polubiłem to. Wątroba jest bardzo delikatna. A smak wędzonych śliwek, pieniędzy nie szkoda.

[Irina]

Irinadobrze, dobrze. Bardzo się cieszę, że podobało mi się to danie i że pieniądze nie poszły na marne. Dzięki za zgłoszenie!

[Galya,]

Galya, a wiecie, dziś kupiłem śliwkę pestkową, tadżycką, za 350 rubli. za kilogram, słodko-kwaśne, małe, o smaku wędzonym! Tutaj!
Chcesz zdjęcie?

Chcesz zdjęcie?

Chcieć!!!

Ja i ja chcemy

Jest mała łyżeczka. Teraz go moczę - traktują czymś tłustym, żeby lśniło!
A to mój własny preparat, kupiony w piątek, blanszowany we wrzącym roztworze sody herbacianej, a następnie suszony. Na pewno nie błyszczące, ale wędzony smak był obecny!

Będziesz mieć grubszą twarz, moją małą i pomarszczoną, kwaśną i baaardzo pachnącą
Świetnie, jeśli twoje jest równie smaczne

Mam też pestki i naprawdę inne niż tylko suszone śliwki. Ogólnie rzecz biorąc, w tym daniu z wątróbką śliwki są najsmaczniejsze.

[Olga]

Olga, dzięki za zdjęcie.
Okazuje się, że taką śliwkę można kupić na targu (no nie mam ogródka) i samemu przygotować? I nie będzie gorzej? Bardziej przydatne - na pewno.

Dodano we wtorek 01 listopada 2016 13:19

w tej wątróbce najsmaczniejsze są suszone śliwki.

Irinapróbowałeś już kapuśniaka ze śliwkami?

Kapuśniak z tajnym smażeniem (przepis naszej rodziny) (Rarerka)

[Luda]

Ludaprawdopodobnie inna odmiana. Mój jest bardziej słodki niż kwaśny. Pachnące, tak.

Galya, Kupiłem ten samoschnący w „Piątce”. Trochę do eksperymentu. I zrobiłem to z kością i bez niej. Jeśli chcesz, możesz to zrobić. W końcu soda oczyszczona to nie dwutlenek siarki!

możesz spróbować to zrobić

blanszowane we wrzącym roztworze sody herbacianej, a następnie suszone

Dap powiesić w gramach?
Ile sody za ile wody? W jakiej temperaturze wyschnąć?

1 łyżeczka stołowa na litr wody. Ugotował się, rzucił tam śliwki, trzymał przez minutę, wyjął. Szklana woda do suszenia. Najpierw w piekarniku w temperaturze T100 stopni z otwartymi drzwiami 3 razy po 40 minut. Potem w mojej zwykłej bardzo prostej suszarce - cóż, zajęło to dużo czasu, włączyłem ją na godzinę, a potem zostawiłem. Potem ponownie go włączyła. T w mojej suszarce osiąga 60 stopni. I właśnie próbowałem.

Zrobiłem to jednocześnie z kośćmi i bez. Okazało się bardziej pachnące kością.

Olga, dzięki! Skopiowałem i zapisałem Twój post. Teraz używam go w przyszłym roku.

[Galya]

Galyaoczywiście kłopotliwe. Ale jestem tu dzisiaj, kiedy myłem własne mydło, moje ręce były tłuste. Czy tym go smarują? Wcześniej, radzieckie, niczego takiego nie rozmazali. Może Luda ma inną?

ręce były tłuste

A śliwka, którą kupiłem, wcale nie jest tłusta. Powierzchnia jest matowa. Oczywiście niczym nie rozmazano.

[Ol]

Ol, Być może już się do tego przyzwyczaiłem, ale nie wydaje mi się tłuste.
Dla obiektywizmu zapytajmy o wrażenia dziewczyn, które już otrzymały moje paczki i po raz pierwszy spróbowały tej śliwki

Luda, może masz inną. Kupiłem pierwszą partię z kością w innym sklepie - nie było tak tłuste.

Mam też matowy wytrawny nie tłusty. Spróbuję kapuśniaka na gorąco, pojadę do daczy po ogórki.

[Irina]

Spróbuję kapuśniaka na gorąco

Irina, Zazdroszczę nawet, że ten pyszny wciąż przed Tobą.

[Rarerka]

Rarerka, Lyudochka, dzięki za suszone śliwki. Otrzymane dzisiaj. Pyszne, kwaśne. Mój jest lśniący i tłusty. Bardzo słaby zapach dymu. Boję się, że tak to zjem, a na kapuśniak i wątróbkę nie wystarczy
gala10dzięki za przepisy. Uwielbiam mięso ze śliwkami, a z wędzonym będzie jeszcze smaczniejsze