Ciasto śliwkowo-orzechowe

Ciasto śliwkowo-orzechowe
Kategoria: Piekarnia
Składniki
Mąka pszenna 1 łyżka.
Cukier
(mniej, jeśli śliwki się udają) 1 łyżka.
Masło 150 g
Jajko 3 szt.
Proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki
Orzech laskowy 1 łyżka
Śliwki (najlepiej słodkie) 10-15 szt.
Metoda gotowania

Ubij masło z cukrem na gładką masę, dodawaj po kolei jajka.
Pokrój śliwki na połówki, usuń nasiona. Pokrój orzechy laskowe.
Do masy cukrowo-maślanej dodać śliwki, orzechy laskowe, mąkę, proszek do pieczenia. Ugniatać.
Posmaruj formę masłem, rozłóż ciasto.

Czas gotowania: Piec do miękkości 35-40 minut
Program gotowania: Rozgrzej piekarnik do 170 stopni


Śliwkowe Ciasto Posypać (Omela)



Placek śliwkowy na mące gryczanej z piwem (MariS)



Ciasto śliwkowe z budyniem waniliowym (glykoza)

Ten przepis jest BARDZO, niezasłużenie pominięty - dla mnie okazał się po prostu wybawieniem.
1. Mam dość charlottów.
2. Uwielbiam wszystko z kwaskowatością (zamiast śliwek można użyć śliwki wiśniowej, okazuje się jeszcze bardziej kwaśna, albo wiśni - też fajnie).
3. Od dłuższego czasu szukałem ciasta na babeczkę, które chciałbym.

Przepuściłem ten przepis wzdłuż i wszerz, 10 razy pieczone, może więcej.
Moje spostrzeżenia:
- dla fanów Multicookera rastruję, nie upiec. Jak nie piec - blat pozostaje biały i pozornie niejadalny (nawet nie chciałem próbować - pieczony w piekarniku), chociaż ciasto mierzyłem termometrem po 65 minutach - wynik to 96 stopni Celsjusza. potem upiekła kolejne 20 - nadal pozostała biała. Tak, dodatkowo po tym wszystkim upieczeniu i upieczeniu wyschło.
- zamiast orzechów, żeby obniżyć koszt ciasta, używam mąki, naprawdę nie dodaję szklanki, ale 100-125 gram zależy od śliwek lub śliwek wiśniowych, które dodaję, patrzę na ciasto.
- pieczone w foremkach, papierowe babeczki, które Lyulek pomaga kupić, czas pieczenia nadal 40 minut, jak placek, ale łyżkę (włożyć) gdzieś do foremki (włożyć) gdzieś łyżkę, pół foremki , bo ciasto przyzwoicie wyrośnie.
- a jak ktoś próbuje upiec muffinki z tego ciasta bez owoców, to trzeba namoczyć, bo wychodzi raczej sucho.

Ogólnie powtarzam jeszcze raz, nie omijaj tego przepisu.

I wrzucić śliwki na połówki? Nie ma potrzeby szlifowania?

Lily, znalazłem przepis.
Kroję na ćwiartki, wolę to.