Endever SkyLine MB-61. Opis i charakterystyka wypiekacza do chleba

Charakterystyka techniczna wypiekacza do chleba Endever SkyLine MB-61

Moc (W): 650

Napięcie znamionowe (V): 220 V, 50 Hz

Wymiary: 37 * 30,2 * 28,5

biały kolor

Cechy i funkcje dodatkowe:

19 programów gotowania:

Klasyczny

Francuski

Pełnoziarnisty

Borodinsky

Szybki

Pieczenie

Bezglutenowe

Chleb z dodatkami

Deser

Mieszanie

Ciasto bez drożdży

Ciasto drożdżowe

Ciasto

Dżem

Jogurt

Pieczenie

Gaszenie

Rozmrażanie

Prażenie

Timer na 15 godzin

Automatyczne podgrzewanie: 60 minut

Funkcja pauzy

Zapis aktualnych ustawień programu - 10 minut

wyświetlacz LCD

Miska nieprzywierająca

Waga pieczenia - 500 gr / 750 gr / 1000 gr

Zawartość dostawy:

Urządzenie do pieczenia chleba

Naczynie do pieczenia o nieprzywierającej powierzchni

Zlewka

Szufelka

Wiosło ugniatające

Hak do wyjmowania ostrza

podręcznik

Karta gwarancyjna

Urządzenie do wypiekania chleba Endever SkyLine MB-61

KLAWISZ MENU

Naciskając po kolei ten przycisk, można wybrać jeden z 19 oferowanych programów. Numer programu pojawi się na wyświetlaczu.

KLUCZ WAGA

Wybór wagi wypieku (wskaźniki na wyświetlaczu: 500 g / 750 g / 1000 g).

KLAWISZ „▲” i „▼”

Służy do ustawiania timera. Kolejne naciśnięcia pozwalają na wybór kroku ustawień, cyfry na wyświetlaczu przestaną się zmieniać, gdy tylko klawisz zostanie zwolniony.

KLUCZ „KRÓTKI”

Wybór koloru skórki (wskaźniki na wyświetlaczu Jasny / Średni / Ciemny). Naciskając ten przycisk naprzemiennie, można wybrać kolor skórki (jasny, średni lub ciemny).

KLAWISZ START / STOP / PAUZA

Naciskając ten przycisk można rozpocząć proces gotowania (jednocześnie rozlegnie się sygnał dźwiękowy), w razie potrzeby przerwać proces gotowania z wyprzedzeniem naciskając przycisk przez 1 sekundę (do usłyszenia sygnału dźwiękowego). Po tym nie będzie można kontynuować procesu gotowania - wypiekacz powróci do początkowych ustawień programu.

Jeśli po rozpoczęciu procesu gotowania przytrzymasz przycisk dłużej niż 1 sekundę, odliczanie do końca programu zostanie zatrzymane, produkt przejdzie w tryb pauzy. Będziesz mógł dodawać składniki. Ponowne naciśnięcie przycisku spowoduje wznowienie procesu gotowania. Po zakończeniu procesu gotowania i sygnale dźwiękowym naciśnij i przytrzymaj przycisk przez 1 sekundę, aby wyłączyć produkt.

Miarka z nacięciami do zmiany objętości płynu i porcji mąki. Pełna szklanka odpowiada około 160 g mąki.

Do dozowania składników służą miarki. Haczyk służy do wyjmowania wiosła z wypieków.

Przed pierwszym użyciem

Ostrożnie rozpakuj przyrząd, usuń wszystkie materiały opakowaniowe i naklejki reklamowe z wyjątkiem naklejki z numerem seryjnym. Brak numeru seryjnego na produkcie automatycznie unieważnia usługę gwarancyjną. Wytrzyj korpus wypiekacza do chleba wilgotną szmatką. Umyj formę do pieczenia chleba i łopatkę do ugniatania ciepłą wodą z mydłem. Wysuszyć urządzenie i jego części. Przed włączeniem upewnij się, że wewnętrzne i zewnętrzne części urządzenia nie są uszkodzone, wyszczerbione lub inne wady.

Ustawić urządzenie na stabilnej, równej, poziomej powierzchni, z dala od źródeł ciepła, miejsc, w których woda, gorący tłuszcz i inne zanieczyszczenia mogą dostać się do urządzenia. Podczas instalacji należy upewnić się, że w pobliżu nie ma ozdobnych osłon, urządzeń elektronicznych i innych obiektów, na które mogą mieć wpływ wysokie temperatury.

Nie umieszczaj wypiekacza blisko krawędzi stołu ani blisko ścian lub innych urządzeń. Umieszczając pod wiszącymi meblami, upewnij się, że jest wystarczająco dużo miejsca, aby otworzyć pokrywę.

Podczas pierwszego uruchomienia może pojawić się charakterystyczny zapach lub lekki dym ze spalania smarów technicznych stosowanych do konserwacji gotowego produktu. To nie jest wada produkcyjna.

Działanie wypiekacza do chleba Endever SkyLine MB-61

1. Otwórz pokrywkę, wyjmij naczynie do pieczenia, trzymaj je za uchwyt, lekko obróć, a następnie pociągnij do góry. Podczas wyjmowania formy nie próbuj jej kołysać wewnątrz korpusu urządzenia. Uszkodzenie formy w przyszłości może prowadzić do nieprawidłowego działania czujnika temperatury i pogorszenia jakości wypieku.

2. Umieść łopatkę do ciasta na osi, wyrównując rowki.

3. Zważ potrzebne składniki zgodnie z wybraną recepturą. Przygotuj dodatkowe składniki (ser, szynka, owoce, orzechy, rodzynki itp.) Zgodnie z przepisem. Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową (25-35 ° C), chyba że przepis stanowi inaczej.

Umieść główne składniki w formie do pieczenia chleba w kolejności podanej w przepisie: Najpierw umieść składniki płynne (wodę, mleko) i / lub jajka na patelni. Woda powinna mieć temperaturę pokojową (około 25-35 ° C), gdyż zbyt wysoka temperatura wody negatywnie wpłynie na wzrost ciasta.

Na koniec dodaj drożdże lub proszek do pieczenia. Te składniki nie mogą wchodzić w kontakt z cieczą, w przeciwnym razie fermentacja rozpocznie się zbyt wcześnie. Rezultatem jest twardy, chrupiący i gruby chleb. Drożdże nie powinny również wchodzić w kontakt z solą. Zaleca się zrobić dziurę w stosie mąki i włożyć do niej drożdże lub proszek do pieczenia.

4. Ostrożnie włóż naczynie do pieczenia do komory grzewczej wypiekacza do chleba. Zamknij pokrywę z okienkiem.

5. Podłącz wypiekacz do sieci elektrycznej. Włącz urządzenie naciskając przycisk „Start / Stop / Pauza”. Urządzenie wyemituje sygnał dźwiękowy, a na wyświetlaczu pojawi się numer programu i minutnik.

6. Zainstaluj program, naciskając kolejno klawisz „Menu” (po zakończeniu rozlegnie się sygnał dźwiękowy).

7. Ustaw wagę wypieków naciskając kolejno przycisk „Waga” (po zakończeniu usłyszysz sygnał dźwiękowy).

8. Ustaw kolor skórki, naciskając jeden po drugim przycisk „Kolor” (po zakończeniu rozlegnie się sygnał dźwiękowy).

9. W razie potrzeby ustaw timer opóźnionego startu za pomocą przycisków „+” i „-” (po zakończeniu rozlegnie się sygnał dźwiękowy).

Funkcja opóźnionego startu umożliwia gotowanie produktu w żądanych odstępach czasu do 15 godzin (łącznie z czasem gotowania) w 10-minutowych odstępach. Nie używaj tego trybu, jeśli przepis zawiera nabiał i produkty łatwo psujące się (jajka, świeże mleko, mięso, ser itp.). Funkcja opóźnionego startu nie jest dostępna dla programów 3,12,14,17-19.

Czas uruchomienia programu zostanie dodany do czasu jego działania. Otrzymany wynik zobaczysz na wyświetlaczu.

PRZYKŁAD: O 22:00 chcesz upiec chleb do godziny 8:00, czyli 10 godzin później. Wybierane są następujące parametry: program 1, waga produktu 1 kg, pieczenie na średniej skórce. Wyświetlacz pokazuje czas gotowania 3:16. Naciśnij i przytrzymaj przycisk „▲”, aż na wyświetlaczu pojawi się 10:00. Jeśli „przegapiłeś” żądaną wartość czasu, naciśnij przycisk „▼”, aby ją zmniejszyć. Ustawiłeś opóźniony czas startu. Proces pieczenia zakończy się teraz za 10 godzin, o godzinie 8:00.

Jeśli chcesz teraz rozpocząć proces gotowania, pomiń ten krok.

10. Upewnij się, że wypiekacz jest gotowy do użycia (załadowane składniki, wybrany numer programu, waga chleba i kolor skórki, w razie potrzeby ustawiono opóźniony czas startu). Naciśnij przycisk „Start / Stop / Pauza”, aby rozpocząć proces gotowania (rozlegnie się sygnał dźwiękowy i rozpocznie się odliczanie do końca programu).

11. Po zakończeniu procesu gotowania odliczanie zakończy się, na wyświetlaczu pojawią się cyfry „0:00” i rozlegnie się sygnał dźwiękowy.

12. Ogrzewanie. Po zakończeniu programów 1-9, po sygnale dźwiękowym, automatycznie włącza się tryb podtrzymywania temperatury przygotowanej potrawy (na wyświetlaczu pojawi się numer programu i czas 0:00).Tryb wyłączy się automatycznie po 60 minutach, a po zakończeniu rozlegnie się sygnał dźwiękowy. Aby wyłączyć funkcję automatycznego podgrzewania, naciśnij i przytrzymaj przycisk Start / Stop / Pauza, aż usłyszysz sygnał dźwiękowy. Aby uzyskać najlepsze wyniki, zaleca się wyjęcie gotowych produktów z wypiekacza do chleba natychmiast po ugotowaniu. Niedostępne dla programów 10-19.

13. Naciśnij przycisk Start / Stop / Pauza, aby wyłączyć produkt. Odłącz urządzenie od gniazdka.

14. Użyj rękawic kuchennych, aby wyjąć naczynie do pieczenia. Otwórz pokrywę przez okienko, wyjmij naczynie do pieczenia, trzymając za uchwyt i pociągając do góry z niewielką siłą.

15. Odwróć naczynie do pieczenia do góry dnem i lekko potrząsając wyjmij gotowy chleb z formy, umieść na ruszcie lub naczyniu. Niech chleb ostygnie przez 20 minut. Konstrukcja piekarni przewiduje, że po wyjęciu wypieku z miski łopatka ugniatająca musi pozostać na trzonku wewnątrz formy. Jeśli tak się nie stanie i pozostanie w chlebie, usuń go za pomocą specjalnego haczyka dołączonego do zestawu. To nie jest usterka.

16. Po ostygnięciu naczynia do pieczenia i urządzenia wyczyść je zgodnie z rozdziałem „Czyszczenie i konserwacja”.

UWAGA!

Po uruchomieniu wypiekacza rozpocznie się mieszanie mąki. Program może automatycznie ustawić interwał pierwszego mieszania - 2 minuty. Po 2 minutach włączy się tryb pauzy, a następnie tryb ponownego mieszania. Jeśli niektóre składniki nie wystarczą (na przykład woda), zabrzmi sygnał dźwiękowy.

Po ustawieniu trybu opóźnionego startu na wyświetlaczu zacznie migać wskaźnik. Gdy nadejdzie odpowiedni czas, urządzenie uruchomi się, rozpocznie się odliczanie i mieszanie mąki.

Po ustawieniu programu nr 5 „Chleb pełnoziarnisty” pierwsze mieszanie rozpocznie się kilka minut po uruchomieniu programu. Ponieważ mąka używana do tego chleba jest cięższa, program podgrzewa składniki przez pół godziny przed wyrabianiem ciasta i pozostawia ciasto na dłuższy czas. Bochenki z mąki zbożowej są zwykle mniejsze i gęstsze.

Automatyczne programy gotowania

1. Program KLASYCZNY

Służy do wypieku klasycznego białego chleba. W programie wyrabianie ciasta, wyrastanie ciasta i pieczenie chleba. Sygnał dźwiękowy poinformuje o dodaniu dodatkowych składników.

2. SZYBKI program

Służy do szybkiego wypieku białego chleba. Do ciasta na białe pieczywo dodać dodatkowo 1/3 łyżeczki drożdży, w przeliczeniu na masę wypieków 600 g. Program obejmuje wyrabianie, wyrastanie i pieczenie na gorąco. Sygnał dźwiękowy poinformuje o dodaniu dodatkowych składników.

3. Program „SDOBA”

Program do wypieku słodkiego pieczywa z różnymi dodatkami. Program obejmuje wyrabianie ciasta, garowanie i pieczenie. Sygnał dźwiękowy poinformuje o dodaniu dodatkowych składników.

4. Program FRANCUSKI

Służy do wypieku lekkiego francuskiego chleba z chrupiącą skórką. Zapewnia długotrwałe ugniatanie i wyrastanie ciasta. W programie wyrabianie ciasta, wyrastanie ciasta i pieczenie chleba.

5. Program CAŁE ZIARNO

Ponieważ mąka na drzazgi użyta do tego chleba jest cięższa, program podgrzewa składniki przez 5 minut przed wyrabianiem ciasta i pozostawia ciasto na dłużej. Bochenki z mąki zbożowej są zwykle mniejsze i gęstsze.

6. Program „BORODINSKY”

Polecany do wypieku chleba Borodino. W programie wyrabianie ciasta, wyrastanie ciasta i pieczenie chleba.

7. Program BEZGLUTENOWY

Do wypieku chleba bezglutenowego. Program obejmuje podgrzewanie składników, wyrabianie ciasta, wyrastanie ciasta i pieczenie chleba.

8. Program „CHLEB Z DODATKAMI”

Polecany do wypieku chleba z różnymi dodatkami.W programie wyrabianie ciasta, wyrastanie ciasta i pieczenie chleba. Sygnał dźwiękowy poinformuje o dodaniu dodatkowych składników.

9. Program DESEROWY

Polecany do przygotowania różnych deserów. Dostępne są funkcje automatycznego podgrzewania i opóźnionego startu, a także wybór koloru skórki produktu.

10. Program mieszania

Program do dokładnego wymieszania mąki z różnymi składnikami. Pozwala uzyskać jednorodne ciasto.

11. Program TERAPII Ciasta

Program do wyrabiania i wyrastania ciasta bez drożdży bez dalszego pieczenia. Dostępna jest funkcja opóźnionego startu.

12. Program do ciasta drożdżowego

Program do wyrabiania i wyrastania ciasta drożdżowego bez dalszego pieczenia. Dostępna jest funkcja opóźnionego startu.

13. Program KEKS

Polecany do wypieku babeczek z różnymi nadzieniami. Program obejmuje szybkie ugniatanie, wyrastanie i pieczenie.

14. Program JAM

Służy do wyrobu dżemów, dżemów, polew do pieczenia, gofrów i lodów, keczupu, wszelkiego rodzaju przypraw, a także do przygotowania szeregu produktów do domowej puszkowania. Czas gotowania można regulować w zakresie od 10 minut do 1 godziny i 20 minut z krokiem ustawiania wynoszącym 5 minut. Domyślny czas gotowania to 40 minut. Funkcje opóźnionego startu i automatycznego podgrzewania nie są dostępne.

15. Program JOGURT

Program do przygotowywania różnych rodzajów jogurtów. Czas gotowania można regulować w zakresie od 10 minut do 12 godzin, z krokiem 5 minut. Domyślny czas gotowania to 8 godzin. Funkcje opóźnionego startu i automatycznego podgrzewania nie są dostępne.

16. Program PIECZENIA

Program do pieczenia bez wstępnego wyrabiania i wyrabiania ciasta. Służy również do pieczenia ciast.

17. Program GASZENIA

Polecany do duszenia mięsa i warzyw. Program rozpoczyna ogrzewanie bez mieszania.

18. Program DEFROST

Program do rozmrażania potraw.

19. Program pieczenia

W programie smażenie bez mieszania.

Czyszczenie i konserwacja

Przed czyszczeniem urządzenia upewnij się, że jest odłączone od sieci i całkowicie ostygnięte. Przed dalszym użyciem należy zawsze wytrzeć urządzenie i jego części do sucha.

1. Otwórz pokrywę i wyjmij naczynie do pieczenia, pociągając uchwyt do góry.

2. Zdejmij łopatkę do ugniatania. Jeśli łopatka nie wypadnie z osi, napełnij naczynie do pieczenia ciepłą wodą i pozostaw na chwilę. Spowoduje to zmiękczenie lepkiego ciasta i łatwo odpadnie wiosło.

3. Umyj miarkę, miarkę, naczynie do pieczenia i łopatkę do ugniatania w gorącej wodzie z mydłem i wysusz.

Jeśli wnętrze mieszadła jest mocno zabrudzone, włóż je na chwilę do gorącej wody, a następnie delikatnie wyczyść.

4. Wyczyść wnętrze i korpus instrumentu wilgotną szmatką. W razie potrzeby użyj niewielkiej ilości detergentu. Całkowicie zmyć detergent wodą, w przeciwnym razie może to wpłynąć na smak wypieków.

5. Upewnij się, że wszystkie części są suche przed ponownym użyciem wypiekacza do chleba lub przed przechowywaniem.

UWAGA!

Nie zanurzaj korpusu instrumentu i przewodu zasilającego w wodzie lub innych płynach.

Do czyszczenia wypiekacza i jego części nie wolno używać ściernych środków czyszczących i gąbek z twardą lub ścierną powłoką, a także rozpuszczalników (benzyny, acetonu, alkaliów itp.).

Wypiekacz do chleba i jego części nie nadają się do mycia w zmywarce ani do czyszczenia.

Korzystanie z naczynia do pieczenia

Naczynie do pieczenia i łopatka do ugniatania mają nieprzywierającą powłokę, aby uniknąć plam i ułatwić wyjęcie chleba. Aby uniknąć uszkodzenia powierzchni, postępuj zgodnie z poniższymi wskazówkami:

Do wyjmowania chleba z pojemnika nie używaj metalowych ani ostrych narzędzi (takich jak nóż lub widelec).

Przed pokrojeniem bochenka chleba upewnij się, że nie ma w nim łopatki do ugniatania. Jeśli wiosło jest w środku, poczekaj, aż chleb ostygnie i dopiero wtedy wyjmij wiosło specjalnym haczykiem.

Zachowaj ostrożność podczas obchodzenia się z łopatką do ugniatania, ponieważ może być gorąca.

Do czyszczenia formy i łopatki używaj miękkiej gąbki. Nie używaj żadnych substancji ściernych (np. Proszków do szorowania) ani twardych gąbek.

Składniki, które są twarde, grube lub gruboziarniste (takie jak pełnoziarniste, cukier, orzechy lub nasiona) mogą uszkodzić nieprzywierającą powłokę pojemnika do gotowania. Używając dużej ilości składników, podziel je na małe porcje. Przestrzegaj zalecanych ilości i procedur wskazanych w przepisach.

Przechowywanie wypiekacza do chleba

Przechowuj zmontowany instrument w suchym, wentylowanym miejscu. Chronić przed znacznymi zmianami temperatury i długotrwałym działaniem promieni słonecznych.