Sernik Wiśniowy

Sernik Wiśniowy

Kategoria: Cukiernia

Kuchnia: amerykański

Składniki
Ciasto:
Yolks	2 szt.
masło	150g.
Cukier	2st. l.
Mąka pszenna	225g.
Woda jest zimna	2st. l.
Nadzienie:
Wiśnie mrożone	300g.
Kremowy twaróg („Almette”)	250g.
Kwaśna śmietana	250g.
Skrobia	1 ul. l.
Jajka	4 rzeczy.
Białko	2 szt.
Cukier waniliowy	1 paczka
Cukier	150g.

Metoda gotowania

• Przygotuj ciasto. Zmiel żółtka z cukrem, dodaj masło, zmiel. Dodaj mąkę, zmiel na okruchy. Dolewaj zimną wodę na końcu. Zagnieść ciasto, ułożyć w kulkę, włożyć do torby i wstawić do lodówki na 30 minut (więcej jest możliwe).
• Wiśnie rozmrozić, włożyć do durszlaka. Osuszyć ręcznikiem papierowym.
• Przygotuj nadzienie. Jajka ubić z białkami w pianę, stopniowo, bez przerwy, dodawać cukier, cukier waniliowy, skrobię, śmietanę, ser.
• Ciasto rozprowadzić rękami na wysmarowanej tłuszczem zdejmowalnej formie (mam d23cm), zrobić boki. Wiśnie wyłożyć na ciasto. Na wierzch wlać masę z twarogu.
• Piec w piekarniku nagrzanym do 170C przez około godzinę.
• Ochłonąć.
• 
• Pyszne!!!!

Uwaga

Na podstawie przepisu ze stacji kolejowej "Lubię gotować"

Podobne przepisy

Ciasto „Królewski Sernik” (ang-kay)

Ostekake (sernik norweski) (mur_myau)

Seebcake, czyli sernik dietetyczny (Anna1957)

Omela Śmietana potrzebuje jakich% tłuszczu.

[Marilyn]

Marilyn , Wystarczy 20%.

[Omela]

Przygotuj nadzienie. Ubij jajka z białkami w piankę,

Omela , Chciałbym wyjaśnić to zdanie ...
do nadzienia tylko trzepaczka białek?

[Natashik]

do nadzienia tylko trzepaczka białek?

Natashik tak, przepraszam za niedokładność!

[Omela,]

Omela, czyli całość uzyskuje się z jajkami - 2 żółtka w cieście i 4 białka w nadzieniu?
prawdopodobnie dzisiaj zrobię, jeśli mój mąż kupi wszystko, czego potrzebuje)))

[Natashik]

Mój Boże, jestem tylko hamulcem .. Gdzie patrzą moje oczy?

Natashik , W przepisie wszystko się zgadza. Do nadzienia 4 jajka i 2 białka. Tutaj trzeba je ubić razem, dalej w tekście.

[Omela,]

Omela, podziękować! teraz do mnie dotarło
poczekaj z raportem!

Śliczne i smaczne
ale jak zawsze
Czy kreskówka zadziała? Nie mogę kupić munduru

[Ol]

Czy kreskówka zadziała? Nie mogę kupić munduru

Ol, czysto teoretycznie - tak. I tam też ...