Ciasto „Piasek”

[Nadzienie:]

Ciasto „Piasek”

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Margaryna	250 g
Cukier	1 łyżka.
Jajka	2 szt.
Soda (wygaszona octem)	1 łyżeczka
Olej słonecznikowy	1 łyżka. l.
Śmietana lub sfermentowane pieczone mleko	2 łyżki stołowe. l.
Mąka	ile zajmie ciasta
Nadzienie:
Twarożek	700-800 g
Jajka	1-2 szt.
Cukier	smak
Cukier waniliowy	smak
Orzechy włoskie	~ 1-1,5 st.
Wiśnie we własnym soku (chyba można też zamrozić)	smak

Metoda gotowania

• Margarynę zmiel w temperaturze pokojowej z cukrem i jajkami, dodaj sodę oczyszczoną, następnie olej słonecznikowy, śmietanę, mąkę i ugniataj ciasto do konsystencji jak na pierogi.
  
• Część ciasta odcinamy (około 1/3 - 1/4 całego ciasta), wkładamy do woreczka i zamrażamy.
  
• Resztę ciasta wyłóż do formy (naoliwionej lub pokrytej papierem do pieczenia) i rozprowadź równomiernie dłońmi po całej formie. Robimy mały bok wokół krawędzi.
  
• Do twarogu dodać 1-2 jajka, cukier do smaku, trochę cukru waniliowego, wszystko wymieszać. Tę masę rozprowadzamy na cieście w formie, wyrówniamy łyżką.
  
• Na wierzchu posyp posiekanymi orzechami.
  
• Ułóż wiśnie na orzechach, nie w gęstej warstwie, w przeciwnym razie w cieście będzie popiersie wiśni.
  
• Następnie wyjmujemy ciasto z zamrażarki i trzy na wierzchu na grubej tarce.
  
• Ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 25-30 minut (do miękkości).
  
• 
  
• 
  

Czas na przygotowanie:

1,5 godziny

Program gotowania:

Piekarnik

Uwaga

Mój kształt (na zdjęciu) to 25x35 cm, zajmuje dokładnie 1,5 z powyższych porcji składników.

To ciasto można jeszcze zrobić bez twarogu i orzechów; zamiast wiśni bierze się dowolny dżem. Ale osobiście, jak na mój gust, okazuje się bardzo słodki i słodki. Można zrobić z twarogiem, ale bez wiśni. Jest to możliwe bez orzechów.
Ale ten placek jest najsmaczniejszy z nadzieniem pokazanym na zdjęciach.

Smacznego!

Piękno! Dzięki za szczegółowe zdjęcia

Za Twoje zdrowie!

O wiśniach. Nie miałem do czynienia z mrożonymi wiśniami w pieczeniu (do pieczenia zawsze przygotowuję we własnym soku), ale wydaje mi się, że ma mniej wyrazisty smak niż w moim własnym, więc można go ułożyć w gęstszą warstwę, chyba .

I nigdy nie udało mi się zetrzeć ciasta (nie w tym przepisie, innego) - z jakiegoś powodu jest rozmazane na tarce ((Możliwe, że musisz dłużej trzymać w zamrażarce

I nigdy nie udało mi się zetrzeć ciasta (nie w tym przepisie, innego) - z jakiegoś powodu jest rozmazane na tarce ((Możliwe, że musisz dłużej trzymać w zamrażarce

Och, nie myśl, nie chodzi o ciebie, ja też nie pójdę gładko z tym. Ten proces jest problematyczny, dłuższe trzymanie nie pomoże, ciasto po prostu nagrzewa się w dłoni i to wszystko. Chyba że spróbujesz zamrozić ciasto małymi kulkami, myślę, że wtedy będzie trudniej i nie będę miał czasu na rozmrażanie w dłoni. Wyjmij piłkę i potrzyj. Przyszło mi to do głowy, kiedy ostatnio robiłem to ciasto, nie tak dawno temu.

Niezłe ciasto! W latach 90. bardzo często piekli się z moją mamą. Jedynym nadzieniem był dżem, częściej dżem porzeczkowy. I naprawdę lepiej jest zamrozić 2-3 sztuki, a następnie łatwo je wcierać. ale reszta to wciąż nie to, ile się pocierasz, ile przepychasz przez tarkę, aby kobiety z kręconymi włosami okazały się

Ciasto jest bardzo smaczne, nie jem twarogu, ale zjadłem ciasto
Zrobiłem to bez orzechów, więc nadal jest SUPERRR! Dziękuję Ci

Ciasto jest bardzo smaczne, nie jem twarogu, ale zjadłem ciasto
Zrobiłem to bez orzechów, więc nadal jest SUPERRR! Dziękuję Ci

Cieszę się, że Ci się podobało! Za Twoje zdrowie!

Oksana, bardzo dziękuję za ten pyszny przepis.Właśnie popełniłem błąd przy zmianie warstw, moje orzechy są pod twarogiem. A zamiast wiśni stawiam śliwkę pieczoną z porto