Przekąska Spinaci e Fegato

Przekąska Spinaci e Fegato

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Składniki
Szpinak S / M	7 kostek po 50 g
Wątróbka z kurczaka	600 g
Surowe jajko kurze	3 szt
Mąka	1 stos.
mleko	1/2 stosu.
Duża cebula)	1 szt
Marchew (duża)	1 szt
majonez	200 ml
Zieloni (koperek + pietruszka)	1 pakiet
Sól	Smak
Mielona h. Pieprz	Szczypta
czosnek	1 średni ząb
Opróżnianie. masło	1 łyżeczka
Olej roślinny (do smażenia)	Około 1-2 łyżki l
Jajko kurze na twardo	1 szt

Metoda gotowania

• To „ciasto” jest bardzo smaczne i sycące, dobre jako przystawka na świątecznym i codziennym stole.
• Rozmrażaj szpinak przed gotowaniem.
• Najpierw przygotuj sos tak, aby nie był gorący, a następnie upiecz „ciastka”.
• Sos: cebulę drobno posiekać, smażyć do uzyskania brązu; drobno zetrzeć marchewki, dusić do odsączenia. olej. Drobno posiekaj czosnek.
• Wszystko wymieszać z majonezem, posolić do smaku.
• Ciasto szpinakowe:
• W blenderze ubić szpinak z 2 jajami, doprawić solą i pieprzem, dodać 1/2 ilości mąki. Mieszaj, aż będzie gładkie.
• Ciasto wątrobowe:
• Ubij wątróbkę, mleko i jajko w blenderze, dodaj resztę. mąkę, mielony pieprz, mieszać do uzyskania gładkości.
• Na natłuszczonej żeliwnej patelni upiec grube ciasta z każdego rodzaju ciasta, naprzemiennie między nimi i smarując je sosem.
• Ostatnim „ciastem” jest wątróbka.
• Wierzch posmarować pozostałym sosem, posypać startym var. jajko, brzegi posyp posiekanymi ziołami. Odpręż się i poczęstuj.
• 
• 
• 
• 

Naczynie jest przeznaczone do

8 porcji

Czas na przygotowanie:

1 godzina

Uwaga

Ponieważ wydajność produktu może się różnić (wielkość jaj, jakość mąki itp.), Wykorzystaj swoje doświadczenie, aby określić konsystencję ciasta. Ciasto powinno być jak na naleśnikach, dobrze rozprowadzone na patelni.