Kebab warzywny

Kebab warzywny

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Składniki
Cukinia
Bakłażan
Papryka
pomidory koktajlowe
Oliwa z oliwek
Sok cytrynowy
Zioła Porvan
czosnek
Sól

Metoda gotowania

• Namocz drewniane szaszłyki w wodzie
• Warzywa kroimy w dużą kostkę, pomidory zostawiłam w całości
• Gotowanie marynaty:
• Wymieszaj zmiażdżony czosnek, sól, sok z cytryny, rozdarte zioła i oliwę do smaku
• Warzywa moczymy w marynacie przez godzinę, następnie przekładamy na szaszłyki i smażymy na ruszcie na węglu drzewnym.
• Smacznego!

Aketi, nic osobistego, ale minusy - 1) brak zdjęć. 2) Twoje osobiste wrażenia. Od dawna chciałem ugotować takiego grilla, ale myślę, że pomidory i bakłażan lub cukinia gotuje się w różnym czasie. Jak rozwiązałeś ten problem?

Zdjęcie, w końcu zorientowałem się, jak dodać.
W tym kawałku cukinia była nieco twardsza niż bakłażan. Naprawdę mi się podobało. W zależności od czasu gotowania można je kroić na różną grubość. Następnym razem dodam pieczarki.

Proszę bardzo ! Teraz chcę podwójnie namku. przepraszam
Pytanie brzmi, czy olej nie kapie na węgle, czy nie pali? Czy jest kryształ?

Brak wycieków oleju.
Cukinia okazała się chrupiąca, a papryka, pomidor i bakłażan są bardziej miękkie.