Guvette z mięsem i makaronem orzo

Guvette z mięsem i makaronem orzo

Kategoria: Dania mięsne

Kuchnia: grecki

Składniki
mięso (bez kości) do wyboru: wieprzowina. cielęcina lub jagnięcina	700 gr.
makaron orzo (grecka nazwa krifaraki)	500 gr.
świeże i bardzo dojrzałe pomidory (obrać i zetrzeć na grubej tarce)	400 gr.
duża cebula (zetrzeć na grubej tarce)
czosnek (grubo starty)	2 zęby
laska cynamonu	1
Oliwa z oliwek	3-4 łyżki. l.
sól, czarny pieprz; tarty ser do serwowania

Metoda gotowania

• W dużym rondlu smażyć mięso ze wszystkich stron na oliwie z oliwek przez 5 minut.
• Dodaj startą cebulę i czosnek i gotuj przez kolejne 5 minut.
• Dodaj pomidory i gdy się zagotują, wlej półtora litra wody. Dodaj cynamon. sól i pieprz. Gotuj, aż mięso stanie się miękkie - do tego czasu płyn powinien zmniejszyć objętość prawie o połowę. W razie potrzeby uzupełnij wodą, aby płyn na patelni osiągnął około półtora litra. Gotować.
• Rozgrzej piekarnik do 200 ° C. Usuń cynamon. zawartość garnka przenieść do naczynia żaroodpornego i wstawić do piekarnika. Gdy płyn się zagotuje, wyjmij z piekarnika i dodaj pastę orzo.
• Dobrze wymieszaj i włóż z powrotem do piekarnika. Zamieszaj ponownie po 5 minutach. Pozostaw w piekarniku, aż cały płyn zostanie wchłonięty.
• gotowy!
• można podać. w razie potrzeby. posyp ulubionym tartym serem. Jeśli to możliwe. potem greckie „Kefalotiri” (nie posypałem).
• To jest pyszne!

Naczynie jest przeznaczone do

6

Uwaga

Co to jest makaron orzo? I krifaraki - tak ogólnie
Enlighten, pzhsta

[Allegra]

Allegra... makaron jęczmienny. a Grecy nazywają to Krifaraki. to są bardzo małe makarony. bardzo podobny do ryżu!

Naprawdę, makaron ... oto jestem tundra, sam mogłem się tego domyślić. podziękować

[Allegra]

Allegra... makaron jęczmienny. a Grecy nazywają to Krifaraki. to są bardzo małe makarony. bardzo podobny do ryżu!

i zdecydowałem, że to makaron, jak koncentrat pomidorowy, masło orzechowe, chyba nie możesz tego od nas dostać, nie widzę tego dania z tej ciemności ...

[Luda]

Luda... można użyć dowolnego małego makaronu. oprócz wermiszelu!
tak poza tym. :) Cały makaron nazywa się makaronem!

Nata, że ​​wiem o makaronie ... a potem spojrzałem na zdjęcie - widzę - ryż ... no to wszystko i już myślę, że to jest pasta-puree, a nie makaron-makaron

[natapit]

natapit wspaniały przepis !!! Obecna nazwa jest zupełnie niezrozumiała. Więc zapomniałeś dodać zakładkę i jej nie znajdziesz! Może w nawiasach podasz transkrypcję dania?

Omela. tylko może. co takiego. żaden inny sposób! jest to narodowe danie greckie. Jak na przykład. moussaka!

[natapit]

natapit , dobrze! Są już znane słowa !!