Ciasto kokosowe „Niesamowita delikatność”

Ciasto kokosowe „Niesamowita delikatność”

Kategoria: Pieczywo

Składniki
jajko	1 duży
cukier (pierwotnie cukier puder)	150 gramów
kefir	250 gramów
mąka	260 gramów
proszek do pieczenia	10 gramów
Wziąłem sodę	1 łyżeczka
Sól	szczypta
płatki kokosowe (białe)	100 gramów
cukier	100-150 gramów
wanilina
krem 10% (oryginał 20%)	250 ml

Metoda gotowania

• Całkiem niedawno trafiłem na to ciasto na stronie „Kraj mistrzów” i zacząłem szukać jego pochodzenia. Wydaje się, że znalazłem 🔗, ale dokonałem drobnych poprawek i tak się stało. Ciasto jest lekkie, niedrogie, ale bardzo smaczne.
• Składniki na ciasto po prostu miesza się w misce, nie trzeba niczego ubijać. Ciasto grube jak naleśniki. Piszę to na to, że każdy ma inną mąkę. Jeśli ciasto jest cieńsze, pieczenie potrwa dłużej, a nadzienie będzie mniej wyraźne, lekko się w nim zapadając.
• Na wylane ciasto wlej płatki kokosowe, wcześniej wymieszane w suchej misce, cukier i ewentualnie wanilinę.
• Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 25-30 minut. Kiedy zobaczysz, że wióry zaczęły nieznacznie zmieniać kolor, przykryj górną część formy. Jeśli nie masz ogrzewania od góry, nie musisz.
• Sprawdzamy gotowość ciasta szpikulcem. Jeśli jest suchy, wyjmujemy ciasto z piekarnika i na całej powierzchni polewamy śmietaną. Ciasto zostawiamy do ostygnięcia i tyle, już można się cieszyć smakiem.
• 

Czas na przygotowanie:

40 minut

Program gotowania:

piekarnik, airfryer, multicooker na etapie testów.

Uwaga

Ciasto wygląda na trochę przypalone, tylko wióry, tym razem nie białe, tak się stało. ALE smak nie pogorszył się
Tutaj na zdjęciu widać, że kryształki cukru nie stopiły się, co oznacza, że ​​wióry nie zostały spalone

Przygotowałam go dzisiaj na Nowy Rok i postanowiłam podzielić się nim z Wami wcześnie, może ktoś chce czegoś nowego, bo jeszcze jest czas.
A to jest mój eksperyment z multicookerem.

Pomimo tego, że szaszłyk był całkowicie suchy, po nalaniu śmietanki mąż zdecydował, że jest surowy. Nic. Moja córka i ja jedliśmy to bezpiecznie razem. Niemniej jednak w piekarniku lub w multicookerze z ogrzewaniem od góry lub w urządzeniu Airfryer ta opcja jest nadal preferowana. Ale naprawdę chcę osiągnąć pożądany rezultat w moim Panasonic.

Według zaktualizowanych danych, pochodzenie tego ciasta, zwanego „Kuchnią Kokosową”, jest jeszcze głębsze 🔗

Mąż tnie kółka wokół ciasta, ale ja mocno bronię się

Cudowne ciasto! Jaka szkoda, że ​​ciasto już upiekłam: ups: ale na Boże Narodzenie na pewno stworzę taki cud! : snegurochka: Podczas gdy ja zakładam

upiekłam takie ciasto - niesamowicie smaczne! dobrze, że przyniosłeś przepis tutaj

Sama cieszę się, że odkryłam taki przepis, uwielbiam kokos ... I zawsze miło jest dzielić się dobrymi rzeczami.

Cudowne ciasto! Szkoda, że ​​udało mi się już upiec ciasto

Więc dzisiaj nagle postanowiłem zrobić to na Nowy Rok. Więc mam już coś do postawienia na stole. Pozostaje tylko przypomnieć. Ale na początku miałem zamiar upiec staropolski piernik, potem pomyślałem, że w Roku Konia fajnie byłoby położyć na stole ciasteczka owsiane, ale potem przyszło do ciasta. Tutaj jestem taki nieprzewidywalny.
Jeśli napisałem to niezrozumiale, to wszystko upiekłem

Cóż, ty też dajesz! : wow: Po prostu jack wszystkich transakcji! Dobra robota!

Kiedy wszyscy w rodzinie uwielbiają smaczne rzeczy, musisz więcej gotować. Po prostu uwielbiam gotować.

Cudowne ciasto !!
Latem moje córki często prosiły, żeby go upiec. Dziewczyny, spróbuj tego ciasta, którego nie pożałujesz

Żyrafa! Dzięki, na pewno spróbuję! Powiedz mi, w jakiej formie upiekłeś, chodzi mi o średnicę, a jaka jest wysokość ciasta?

Upiekła w wyjmowanej foremce d-26 cm, położyła ją pergaminem, bo osławiony niemiecki nalot odpadał podczas mycia po usmażeniu na niej soku owocowego wyciekającego z bułeczek. Wysokość okazała się 4,5 cm, nie wiem dużo ani trochę ...

Uwielbiam wypieki kokosowe. Potrzebujesz 10 jajek?

Niedawno znalazłem prawie to samo ciasto o nazwie „Kuchnia kokosowa”
na stronie sey7. info. I upiekł go wielokrotnie iz przyjemnością!
Pyszne i lekkie. Mój mały tort bounty nazywa go)))
Mokry wierzch sprawia wrażenie kremowej skórki.
Są dwa jajka, więc myślę, że to jedno duże jajko.

Ale krem ​​nadal lepiej jest wziąć 20%, lepiej smakuje)))
I co ciekawe: wszystko nowe jest dobrze zapomniane stare)
Mama nauczyła mnie jak upiec to ciasto w ósmej klasie, tylko bez kokosa
czubki głowy. Było takie zwykłe ciasto kefirowe, ale stało się wyśmienitym deserem ...

„Kokosowa kuchnia” jest dokładnie taka sama, słowo w słowo, jak ta, do której podałem link. Ale sądząc po dacie, zostało opublikowane znacznie wcześniej. Dodam link, dzięki.

Uwielbiam wypieki kokosowe. Potrzebujesz 10 jajek?

To właśnie oznacza ładowanie w nocy. Z jednej strony byłem wyczerpany (internet zwalnia), ale nikt nie miał czasu, żeby tego doświadczyć. Potrzebne jest jajko 1.
Poranek mojego męża zaczął się od powąchania ciasta. Podarował mu skrawki staropolskiego piernika

[Tanyusha]

Tanyushabardzo apetyczny placek !!!

Wydaje mi się, że coś takiego jak smak Ciasto Katiusza powinno się okazać ... no lub bardzo podobnie ...

Prawdopodobnie. Śmietana + mleko = śmietana. Tylko w mojej wersji nie trzeba niczego przewracać, a mleko to nie kefir. Spróbujmy porównać. Chociaż nie wątpię, że jest też pyszny.

: cześć: Taneczka, przeglądam dziś nowe przepisy i nagle znajduję taki urok. Powinno być smaczne, a dla mnie najważniejsze jest szybkie i nie przytłaczające. To ciasto zostanie mi przepisane.

Na pewno będę już zarejestrowany. Tylko ja doszedłem do wniosku, że lepiej nie wkładać go do lodówki, staje się niejako suchszy i nie tak miękki. Moja córka i ja trzymaliśmy pierwszą na stole, więc jest z czym porównać.
Jeśli wcześniej wyjmiesz go z lodówki i pozwolisz mu się rozgrzać, lepiej niż natychmiast z niego, ale gorzej niż bez niego. Myślę, że jest tak czysty, że można go gotować w dniu podania, a jeśli wcześniej. nie ma tam nic specjalnego do zepsucia. Może krem, ale jakoś rozpuszczają się na gorąco ...

Ech! Będziesz tu grzeszyć razem z tobą! Jakoś upiekłam to ciasto ..... ale po polaniu śmietaną to cały mój tyłek, będę musiał powtarzać, aż zadziała !!! Dlatego uwielbiam nasze forum, za opinie autorów przepisów i możliwość dowolnej dyskusji na pytania i odpowiedzi ... zawsze pomogą i podpowiedzą! HURRA!!! Daj mi ciasto kokosowe !!

Może nie był wystarczająco upieczony i dlatego osioł? Nalałem, gdy drewniany szpikulec, którym sprawdzam pieczenie, był całkowicie suchy.

Tanechka, bardzo dziękuję za pyszne ciasto! Zeszłej nocy piekłam, dziś rano nic nie zostało, wszyscy jedliśmy. Bardzo smaczne! Pokroiłam go w proste linie i wyglądałam jak wspaniałe ciasta na stole. Zrobię podwójną porcję na święta. Kiedy podlałem go śmietaną, również wydawał się małym osiołkiem, ale nie wpłynęło to na przewiewność ciasta. Bardzo delikatny, aromatyczny! Podziękować!

Cóż, pierwszy test wypadł pomyślnie. Cieszę się, że Ci się podobało .. Nie jestem pewien co do Świąt (wciąż jest całe ciasto), ale na pewno zrobię mojego syna na DR (27).

Wymieszałem tylko 80g wiórów z cukrem i mam dużo mieszanki, wątpię czy wlać całość czy połowę?

Nalałem wszystko

[Tanyusha!]

Tanyusha! Dziękuję też!

Ciasto jest cudowne! Przewiewne, delikatne, aromatyczne. A co najważniejsze, nie wymaga konserwacji. Nawet wymieszałem ciasto rękami. Kombajn nie miał nic do roboty. To prawda, oślepiłem go przed tym, co było. Zamiast kefiru nie użyto świeżej śmietany. Wióry miały tylko 50g.Zostawiłem ich trochę do dekoracji. Nie przeczytałam uważnie o cukrze i od razu włożyłam go do ciasta. Musiałem dodać 1 st. l. Cóż, to było wieczorem. Mąż ze łzami w oczach poprosił o coś na herbatę. W domu też nie było kremu. Znalazłem takie wyjście - zrobiłem krem ​​według przepisu Lisssa https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=221666.0 Zrobiłam to na bazie jednego jajka i dodałam tylko 50g oleju. Wycisnąłem sok z połowy samotnej pomarańczy i dodałem kilka drobinek suchego barwnika spożywczego.

Ciasto kroję na 2 ciastka. Warstwa kremu wewnątrz i na wierzchu. I posypane pozostałymi wiórami. Po 5 minutach ciasto było gotowe do spożycia. Rezultatem jest delikatność pomarańczy i kokosa! Pisała dłużej niż gotowała!

Przepraszamy za zmiany w przepisie. Na pewno ugotuję to w oryginalnej wersji!

[Tanyusha]

Pozostaw ciasto do ostygnięcia

Tanyushaczy pozostawiamy ciasto do ostygnięcia w formie, czy lepiej je wyciągnąć?

Upiekłam, na pewno podzielę się wrażeniami ze smaku, ale okruchy później)), zjadacze jeszcze śpią ...

Ale już mi się podobało, przygotowuje się na jedną lub dwie.

Zrobiłem wszystko zgodnie z przepisem, tylko krem ​​(20%) do impregnacji zajął 200 ml. dokładnie tyle kremu w torebce , Naprawdę nie chciałem z powodu brakujących 50 ml. otworzyć jeszcze jedną torbę ... może na próżno, oczywiście byłem chciwy, jeszcze nie wiem ...

[Szydełkować]

Szydełkowaćschładza się. Kolejny plus do prostoty przepisu: nie trzeba szukać odpowiedniej formy, majstrować przy przesuwaniu, w tym czasie trochę ostygnie ... Dodałem go już do listy słodyczy instant. Najważniejsze jest, aby wióry i krem ​​zawsze trzymać w domu. Teraz chcę spróbować 20% Wczoraj odważnie wepchnąłem połowę ciasta do zamrażarki. aby wszystko było zjadane szybciej i był powód do pieczenia. Upiekła też więcej bułeczek. Maniak. ale co jest najciekawsze. połowa bułeczek zniknęła.

[lana19]

lana19ciasto jest po prostu zagniatane, nie trzeba smarować kombajnu. Ale jeśli chodzi o wszystko inne, myślę, że musimy opracować oddzielny, własny przepis. Nazywana „delikatnością pomarańczy i kokosa”

[Ciasto żyrafa]

Tanya! Jeśli nie masz nic przeciwko, nie wydam osobnego przepisu. Ogólnie rzecz biorąc, moje działanie różni się tylko impregnacją. A mój mąż zapytał rano Ciasto żyrafa do kawy. Zapamiętałem to! Nie możesz wymazać słów z piosenki!

Na pewno nie mam nic przeciwko. Specjalne podziękowania dla mojego męża za pamięć

A oto moja babeczka. Akceptuj, Tatyanie. Dzięki za przepis Prosty i zły

Jak pięknie się okazało

i ja i ja i ja spiekaliśmy ..... pyszne smakołyki niezwykłe !! dzięki za niego. Musiałem piec jeszcze 4 (!!!) razy, każdego dnia jedliśmy 1 placek, podczas gdy my i goście jedliśmy, brawo !!!
wszystkie zapasy wiórków kokosowych musiały być zrobione na ostatnie ciasto pół porcji nadzienia i nadal pyszne !!!!!!! a oto moja fotorelacja, jakoś mi się to udało, wyciągają mi to prosto z rąk

Dzięki za przepis! Dodam do zakładek, spróbuję!

I zrobię to w niedzielę. Dziewczyny przyjdą na urodziny mojej córki, aby świętować, więc specjalnie przed ich przybyciem sprawię, że cały dom pachnie

i ja i ja i ja upiekliśmy ..... pyszne smakołyki niezwykłe

Wierzę, jaki przystojny mężczyzna na zdjęciu

Och, nie zgłosiłem się. Zrobiłem to tuż przed przyjściem dziewczyn. Jeden z nich pomógł nawet w wlaniu ciasta do formy. Siedząc przy stole został upieczony. Na ich oczach polała kremem, zapach zapierał dech w piersiach. Podczas przyjęcia herbacianego bardzo ceniono. Poza tym byli zdziwieni, że bez problemu przygotowałem się na jedno lub dwa. (oprócz niego był też przewiewny chichot, a także tort, moja kompozycja. Wszystkie bardzo cenione)

Pieczone, pieczone !! Zapach…: yahoo: Brak siły, by czekać na ostygnięcie

Zmieniłem coś: zamiast pieczonego mleka kefirowego wziąłem do posypania połowę cukru

Widać, jak spłynął krem ​​.. Jak na mój gust nie trzeba go podlewać. Jakże zdziwił mnie taki bujny „biszkopt” ciasta (a to z tylu produktów i bez żadnego wysiłku !) Na pewno będę piec coraz więcej! Bardzo dziękuję, Tanyusha! : pocałunek: Twoje przepisy (we wszystkim !!) są wspaniałe i łatwe do naśladowania!

A to już w postaci ciast

Vkuuusnoo! Kolejne podziękowania dla autora !!
Jedyne, co mnie niepokoi, to to, że zraszanie za bardzo spada .. Może robię coś źle?

Wszystko perfekcyjnie upieczone, smak po prostu przepyszny!
i zraszanie ...

Posypkę należy najpierw trochę upiec z cukrem, a następnie związać śmietaną. Może weź więcej kremu?
A w jakiej formie lubiłeś bardziej?

Nic! Jak mogłem przegapić tak smaczną ucztę ?!
Może zrobię to dzisiaj, jakby wszystko tam było. Dziękuję Tanyush! Wtedy złożę raport!

[Lenok]

Jak mogłem przegapić tak smaczną ucztę ?!

Cóż, przynajmniej coś ...

Czy kiedykolwiek odpocząłeś ?!

ID, Lenok, przynajmniej jedna trzecia twojej szybkości, uuuh, kupiłbym rzeczy !!!

I spróbuj ciasta, jest inteligentne, tak i bardzo smaczne, powiedziałem ...

[Krosh]

Zrobiłbym, Lenok, przynajmniej jedną trzecią twojej szybkości, uuuh, wziąłbym rzeczy !!!

Krosh, a ktoś mi każe być inny? Soooo na mnie, szczerze, będę na stosie z małą książeczką ... I dlaczego noszę ze sobą tablet do sypialni ?! Pytanie brzmi! Cóż, połóż się i czytaj! Nie, musisz zajrzeć do tabletu - jak tam mój wypiekacz do chleba ... a potem rysuje się BAM i ciasto taninowe! Cóż, gdzie mam iść, pytasz? Wstałem, poszedłem sprawdzić dostępność produktów, w tajemnicy mając nadzieję, że płatki kokosowe będą co najmniej 99g. Powiedziałbym sobie ze spokojem, że składników NIE WYSTARCZY! A ona, cholera, aż 110 gr. I wszystko inne też tam jest, na szczęście. Konieczne jest wyrzucenie lodówek nafig, są one zużyte. Zawsze mają wszystko!
Chodźmy do piekarnika, w skrócie ...

Dziewczyny! Pisałem już, że całe lato (2013) uzależniłem się od tego ciasta, chociaż znalazłem go na jakimś innym miejscu. Ale ja piekę w multicookerze.
Ciasto przelałam do kubka, posypałam kokosem i cukrem i położyłam „Ciasto” na 50 minut. Następnie wyjąłem miskę i odstawiłem na 10 minut, po czym delikatnie, odwracając ją, wyjmuję za pomocą dwóch łopatek.

[Żyrafa]

ŻyrafaNie możesz zepsuć tego przepisu: duża forma lub mała jest nadal pyszna! (y) Małe wypiekane dla ułatwienia transportu. : ups: podobało mi się to samo, możesz przejadać się niepostrzeżenie! : girl_claping: Odlatują tak szybko ... trzeba upiec potrójną porcję! ..

Tutaj jestem! Wybaczcie, że spóźniłam się z raportem, było po prostu dużo pracy: dwa raporty z gotowania i dwa z moich przepisów musiały zostać przygotowane, sfotografowane i opublikowane. Nie powiem wiele, wynik będzie mówił sam za siebie! Ciasto w swojej smakowitości i prostocie przeszło moje najśmielsze oczekiwania! Chciałem wypróbować kawałek, który zrobiłem zdjęcie, w wyniku czego prawie całkowicie wepchnąłem cały kawałek do ust. Obrzydliwy smak! I to pomimo tego, że słodycze są mi absolutnie obojętne.
Tanya, kochanie, bardzo dziękuję ode mnie i od mojego męża za tak prostą i niesamowicie smaczną rzecz !!!



Teraz to ciasto będzie bardzo częstym gościem w naszym domu!

[Helena]

Helena, krój jest wspaniały, przynajmniej idź do kuchni, aby sprawdzić produkty. Chociaż to ich obejrzyj. Teraz zawsze mam w lodówce pudełko kremu, chipsy kokosowe nie były wcześniej tłumaczone, a wszystko inne jest zawsze na stanie

Och, nie mów mi, Tan. Teraz będę też przechowywać w domu płatki kokosowe w niezliczonych ilościach. Niespodziewanie okazuje się przysmak! Dzięki jeszcze raz!

[Tatyana]

Tatyanaoto jestem z raportem! Pieczemy od dawna, ale zdjęcie mogliśmy zrobić dopiero teraz!

Jakie smaczne! I mam ogromną babę (na cały rondel z kreskówek). Również soczyste i delikatne.

Więc upiekłam ten wspaniały placek kokosowy. PYSZNE.
Ale nie bez ościeży
1. Formę trzeba było wziąć większą średnicą, bo unosiła się ze mną ponad dach, była pieczona prawie godzinę, przez co nie była tak dobrze nasiąknięta śmietaną.
2. Postanowiłem najpierw wyjąć go z formy a potem namoczyć, w końcu został nierównomiernie namoczony, no cóż, nie mogłem go przez to wyjąć z papieru.
Ale nadal bardzo delikatny.
Wnioski, które wyciągnąłem, następnym razem przybiorę bardziej formę i spróbuję nasycić kremem 20%.

Swoją drogą - mój mąż zdecydował, że mam ciasto ze skondensowanym mlekiem)) nie odradzam :)