Ciasto jagodowe z filmu „My Blueberry Nights”

[Placek jagodowy]

Ciasto jagodowe z filmu „My Blueberry Nights”

Kategoria: Pieczywo

Kuchnia: amerykański

Składniki
CIASTO:
mąka (przesiana)	250g
masło (zimne)	125g
cukier	50g
jajko (tylko żółtko)	1 szt.
Sól	1 / 4h l.
Lodowata woda	3st. l.
NADZIENIE:
Borówka amerykańska	400g
białka	od 2 szt.
banan	1 szt.
sok cytrynowy	1/2 łyżki. l.
mąka migdałowa	50g
cukier	50g
mielony cynamon	1 / 4h l.
skrobia ziemniaczana (tylko jeśli jagoda płynie)	1h l.
DO SMAROWANIA:
mleko	2st. l.
jajko (tylko żółtko)	od 1szt.

Metoda gotowania

• 
• Placek jagodowy
• 
• Przesiej 220g mąki. Dodaj 100 g masła, pokrój w kostkę i opuszkami palców zmiel je z mąką na gładką masę. Zrób wgłębienie na środku, dodaj cukier, żółtko, szczyptę soli i 2 łyżki. l. zimna woda. Powinieneś spróbować przyspieszyć ten proces. Ugniataj rękami, aż uzyskasz gładkie, miękkie, nieklejące się ciasto. Zawinąć w folię i odstawić ciasto na 30 minut do lodówki.
• 
• Włącz piekarnik na 200 * C.
• Odkurz stół roboczy pozostałą mąką. Rozwałkuj na nim ciasto cienką warstwą.
• Przygotować foremkę o średnicy 20 cm, nasmarować pozostałym olejem, tam wyłożyć ciasto, docisnąć do dna i brzegów, wysokość boków ciasta nie powinna przekraczać 4 cm. Grubość ciasta nie przekracza 8 mm.
• 
• Z pozostałych skrawków ciasta uformuj kulkę i ponownie rozwałkuj, wytnij z nich paski na wierzch ciasta (lub możesz wyciąć otwory). Rozwijałem ją wałkiem, okazało się, że to cudowna siatka.
• Borówki wymieszać z uwolnionym sokiem ze skrobią. Jeśli jagody są suche, nie ma potrzeby dodawania skrobi. Dodać bez mieszania cukru pokrojonego w cienkie plasterki (skropić sokiem z cytryny) banana, mąkę migdałową, cynamon, ubite białka jaj (stan - trwałe szczyty). Delikatnie wymieszaj szpatułką, aż będzie gładka.
• Wypełnij przygotowany formularz nadzieniem jagodowym.
• 
• Ułóż siatkę (lub paski ciasta) na wierzchu. Przypnij krawędzie. Za pomocą pędzla do gotowania posmaruj ciasto ubitym żółtkiem i mlekiem.
• 
• Piec w piekarniku nagrzanym do 180C przez 30-40 minut na złoty kolor. Wyjmij i ostudź.
• Przed podaniem posyp cukrem pudrem.
• Podawać na ciepło lub w temperaturze pokojowej z gałką lodów.

Naczynie jest przeznaczone do

ciasto na formę D 20cm

Czas na przygotowanie:

2 godziny

Uwaga

Moje borówkowe noce Moje borówkowe noce
2007y
Dyrektor Wong Kar-wai



Generalnie to kino wielokulturowe: reżyser jest Chińczykiem, z Brytyjczykami i Amerykanami w rolach głównych, akcja rozgrywa się w USA, produkcja to Francja i Hongkong, rosyjska nazwa kawiarni to „Klyuch” (z czego się ucieszyłem ...). Niech żyje taki kolorowy i różnorodny świat! Dawno nie widzieliśmy tak spokojnego i normalnego filmu o miłości. Wydaje się, że nic się nie dzieje, ale dla duszy to trwa !!! O mdłości. Czy nie miałeś chwil w swoim życiu, kiedy naprawdę chciałeś czegoś słodkiego? Ogólnie ciasta i ciasta jagodowe są najsmaczniejsze na świecie. Sprawdziłem na sobie. Nie film, ale jakiś antydepresant! I ostatni pocałunek głównych bohaterów ... niesamowite piękno ... Miłego oglądania.

Podobne przepisy

Bułeczki z cytryną i jagodami (Sonadora)

Bułeczki maślane cytrynowe (Zgrabny)

Wesołe bułeczki jagodowe (V-tina)

[tasha74!]

tasha74! : brawo: Bardzo smaczne ciasto! Uwielbiam wypieki jagodowe!

[Natasza,]

Natasza, co za wspaniały człowiek - wszystko zrobiłeś tak pięknie i przedstawiłeś nam ... bardzo romantycznie!
A jeśli spróbujesz takiego ciasta z czarną porzeczką? Nadal mam zamrożoną ... Och, teraz idę ślinić.Nie możesz mieć takiej pyszności przed snem!

Dziękuję, naprawdę martwiłem się fotografowaniem ... na jednej nodze ... A na drugiej wisiał mój syn, niszcząc ostrość ... Ale co możemy zrobić z tymi frajerami ...

Moja rodzina też uwielbia borówki, owoce ... iw ogóle wszystko co gotuję ... Dziś takie ciasto wystarczyło dokładnie na 1 godzinę po upieczeniu. Jak tylko zrobiła zdjęcie i powiedziała: „Cóż, to wszystko! Możesz jeść!” ciasto zostało pomyślnie podzielone i zjedzone (razem ze wszystkimi lodami). Ten apetyt zawsze mnie bawi.

Tak, można zastąpić czarną porzeczką ... ale! koniecznie doprowadź słodycz do smaku, dodaj cukier na pewno !!!

Myślę więc, że zrobię to z czarną porzeczką. Dzięki za przepis.

Będę zadowolony, jeśli przepis się przyda !!!

Natasza, jak możesz zastąpić mąkę migdałową? Nie mam nawet migdałów do zmielenia, a ciasto i ciasto Hotza są już w lodówce.

Sasha, na pewno zrobiłbym to z mąką migdałową. Odgrywa rolę w konsystencji i smaku.
Nawet nie przyszło mi do głowy, żeby go wymienić.
Nie masz migdałów, ale ja cierpię bez ciężkiej śmietany .... nie ma gdzie jej dostać ... ach ... przeżyłem ...

Natasza, jak możesz zastąpić mąkę migdałową? Nie mam nawet migdałów do zmielenia, a ciasto i ciasto Hotza są już w lodówce.

Myślę, że można zmielić orzechy laskowe lub w skrajnych przypadkach orzechy włoskie na mąkę. Smak oczywiście będzie nieco inny, ale myślę, że nadal jest pyszny

Chciałem napisać swój przepis, ale widziałem, co już zrobiłeś
Przepis wzięty z rynku: 🔗
Oto co się stało
🔗

Wyszło niezłe ciasto.
I w odpowiednim czasie przywiozłem przepis z Florydy. Więc skopiowałem z mojego notatnika, nie korzystałem z tego źródła. Najprawdopodobniej został pożyczony ode mnie.

Powiedz mi, ile wody wlać do ciasta? W przepisie są trzy łyżki, aw opisie dwie. A może nie wszystko dokładnie przeczytałem