Tort niespodzianka

Tort niespodzianka

Kategoria: Cukiernia

Składniki
Dla testu:
masło	140
jajko	1 szt
Mąka	280
Proszek do pieczenia	7 g
Kwaśna śmietana	100 gramów
Cukier	180
Do wypełnienia:
Cukier	50g
Cynamon	5 g
Orzechy	50g
Kształt lub pierścionek 16-18 cm

Metoda gotowania

• A niespodzianka w tym, że ciastko ma orzechowy smak bez orzechów. Do wyboru różne nadzienia - cynamon, orzechy, dżem, gotowane mleko skondensowane, owoce kandyzowane ...

• Ciasto:

  

  Wlej olej do rondla. Rozpal mały ogień. Gdy masło się rozpuści, kontynuuj gotowanie, aż ciemnieje.
  

  Aby zrozumieć, że olej jest gotowy, zbierz olej z dna rondla łyżką, a będą w nim ziarna, a kolor stanie się brązowy - gotowy. Zdejmij z ognia i wlej olej do miski.
• 

  Dodaj cukier, zamieszaj i lekko ostudź.
  

  Następnie dodaj jajko. Pokonaj z dużą prędkością, aż będzie puszysty.
• 

  Dodaj śmietanę lub możesz dodać jogurt, kefir, śmietanę. Mieszać.
• 

  Wsypać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Wszystko wymieszać. Ciasto będzie gładkie i grube.

• Nadzienie:

  

  Orzechy posiekaj i usmaż. Wymieszaj z cukrem i cynamonem.
• 

  Formę lub krążek kulinarny 16-18 cm ułożyć na pergaminie lub folii. Połowę ciasta wyłożyć, spłaszczyć.
• 

  Wlej połowę nadzienia na wierzch. A na wierzchu drugą część ciasta i ponownie nadzienie. Piec do suchej zapałki przy 160 g przez 35-50 minut w zależności od średnicy pierścienia. Gotowe ciasto przykryj ręcznikiem bezpośrednio w pierścieniu i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

[Svetlana]

A niespodzianka w tym, że ciastko ma orzechowy smak bez orzechów.

Svetlana kochamy to i możesz bawić się nadzieniem

Dzięki za przepis!

[Anastazja]

i możesz bawić się nadzieniem

Więc zrobiłem to dzisiaj z dżemem morelowym i orzechami laskowymi. I postanowiłem podzielić się tutaj przepisem.




Anastazja,