Ciasto gruszkowe od Aleksandra Seleznewa

Ciasto gruszkowe od Aleksandra Seleznewa

Kategoria: Pieczywo

Składniki
jajka	2 szt (1 szt)
cukier	140 g (90 gr)
orzech laskowy	100 gr (70 gr)
czekolada	50 gr (35 gr)
mąka naleśnikowa	140 g
(zwykła mąka	(100 gr)
proszek do pieczenia)	(0,75 łyżeczki)
masło	175 gr (90 gr)
gruszki	4 sztuki (1 sztuka duża)

Metoda gotowania

• 1. Ubij jajka z cukrem na biało, aż cukier całkowicie się rozpuści.
• 2. Mąkę przesiać (dodać proszek do pieczenia, jeśli mąka nie jest mąką naleśnikową) i dodać do mieszanki z cukrem i jajkiem.
• 3. Zmiel orzechy laskowe z czekoladą w blenderze. Dodaj masło do posiekanych orzechów i czekolady i ponownie ubij blenderem. Dodaj wszystko do mieszanki jajka, cukru i mąki.
• 5. Gruszkę obrać. Pokrój połowę gruszki w kostkę, dodaj do masy i wymieszaj.
• 6. Włożyć ciasto do MV (lub do formy w przypadku pieczenia w piekarniku), pokroić drugą połowę gruszki na plasterki i rozłożyć na wierzchu.
• Piec w piekarniku w temperaturze 200 C przez 40 minut. W trybie MV 1 godzina 50 minut w trybie pieczenia.
• Gotowe ciasto przykryj podgrzaną dżemem morelowym i udekoruj orzechami.
• 

Uwaga

Autor Aleksander Selezniew upiekł placek w piecu w formie o średnicy 20 cm i wziął z niego mąkę naleśnikową. Jeśli weźmiesz zwykły, musisz dodać proszek do pieczenia.
W nawiasach podałem proporcje wypieków w MV Redmond 01.
Gruszki należy przyjmować o średniej twardości.

Gal, zwrócił uwagę na ciasto, nawet gdy widziałem je w lewej kolumnie w „Nowe przepisy”. Przystojny I wszystko jest proste, będziesz musiał spróbować. Dzięki za przepis

Zhen, spróbuj. To jest bardzo proste i smaczne. W MV okazuje się być bardziej wilgotny niż w piekarniku, ale tak mi się podoba.

powiedz mi, jaka jest konsystencja ciasta?

[to samo]

to samociasto jest dość grube. Rozłóż łyżką.

Wspaniały! Zaznacz to na pewno!

Gal, co za piękny tort!

A co ty tu robisz?

A co ty tu robisz?

Przeglądam przepisy ...

[Galya]

Galyacudowne ciasto! Mogę sobie wyobrazić, jakie to powinno być smaczne i aromatyczne!

Olesya! Co Ty tutaj robisz?

Olesya! Co Ty tutaj robisz?

jak to jest szczuplejsze ...

Bardzo ładne ciasto Powiedz mi, gdzie dodać „Orzechy laskowe, czekoladę i masło zmiel w blenderze”.

[balabolka]

Dziewczyny, dzięki! Okazało się, że pyszne ciasto! Piec i smukły!

Powiedz mi proszę, gdzie dodać „Orzechy laskowe, czekoladę i masło zmiel w blenderze”, czego nie widziałem w przepisie

balabolka, poprawił przepis. Podziękować!

Olesya! Co Ty tutaj robisz?

Tak, Zhen… nie zadaje tego pytania w pierwszym temacie! - Cóż, właśnie wyśledziłem wszystkich!

Znacznik wyboru, wybacz nam, że nie żyjemy - zaśmiecamy Twój temat ...

Można więc powiedzieć, że wszędzie zostawili swój ślad!

[Galina]

Galinaciasto jest cudowne! Przepis ciekawy i tak na czas - zaczyna się sezon gruszkowy! Z przyjemnością dodam do zakładek.

[przystań]

przystańdziękuję! Wypieki są pyszne z gruszkami!

Galya najpiękniejsze ciasto można spokojnie podać gościom zamiast ciasta, na pewno upieczę, nie mogę oderwać się od zdjęcia

Gruszki i ciasto czekoladowe, mmmmmmmmmmmmmmmmm!

[SanechkaA]

SanechkaAdzięki za takie miłe słowa! Goście na pewno mogą służyć.
Irina, Bardzo podobało mi się też połączenie gruszek i ciasta z czekoladą

Galya! Może jestem opóźniony w czasie? Co to jest? Alexander Seleznev?

Galya! Może jestem opóźniony w czasie? Co to jest? Alexander Seleznev?

Zhen, Alexander Seleznev jest bardzo znanym cukiernikiem, nadaje w Domashnym, mam książkę z dedykacją ...

I wszystko, rozumiałem, kto to był. Nie powiem tego regularnie, ale czasami oglądam jego programy. Właśnie wpadłem w kilka skomplikowanych przepisów, no cóż, skomplikowanych dla mnie. Lubię, gdy jest szybkie i smaczne.

I zrobiłam to ciasto, tak smaczne, robi się zimno ...

So-taaakkk ... Chodź szybko do domu!

So-taaakkk ... Chodź szybko do domu!

Zhen, więc nie jem, tylko rano mam w domu 4 mężczyzn, a ciastek nie kupuję w sklepie ...

Ta lan! Ona nie je. Czy możesz to znieść?

So-taaakkk ... Chodź szybko do domu!

Zhenya, dobrze jest rozpraszać ludzi

I zrobiłam to ciasto, tak smaczne, robi się zimno ...

Olesya, czy będzie zdjęcie? Ciekawie jest zobaczyć, co się stało

Ta lan! Ona nie je. Czy możesz to znieść?

Więc mówię w nocy, nie zrobię tego, tylko rano, jeśli słowo

Gal, czy mogę to wypuścić jutro rano, nie chcę zawracać sobie głowy w nocy, ok ..., już zrobiłem zdjęcie

Zhenya, dobrze jest rozpraszać ludzi

Wszystko wszystko

Zhen, więc nie jem, tylko rano

Nie jedz, ale ugryź?

Oczywiście! Tylko spytałam. Lepiej pozwolić mu całkowicie ostygnąć.

Wszystko wszystko

Znacznik wyboru, przyjdź tu wkrótce! Zobacz co mam:

Tak, tak, to jest twoje ciasto! Przez pięć lat leżał w moich zakładkach. I ... w końcu to zrobiłem!
Dzięki za przepis, jest pyszny.
To prawda, trzeba było coś zmienić (oślepiłem go tym, co było): biała czekolada i orzechy zamiast orzechów laskowych. Nie przysięgniesz?
Upiekła pełną porcję w multicookerze Brand 37501.

Znacznik wyboru, biegnij, biegnij! Już tu jestem Wow, minęło 5 lat, już zapomniałem kiedy zrobiłem takie ciasto, ale pamiętam co było pyszne
Oczywiście nie przysięgam. Dzięki za zdjęcie! Co najważniejsze, podobało mi się ciasto. Konieczne było namaszczenie go na wierzchu odrobiną dżemu lub miodu.