Pieczywo pełnoziarniste z serem i ziemniakami

Pieczywo pełnoziarniste z serem i ziemniakami

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
mąka pszenna 1 stopień	300 g + 1,5 st / l. podczas mieszania
mąka pszenna	200 g
Sól	1,5 godz./l
cukier	1,5 st / l
rast. masło	2 łyżki / l
tłuczone ziemniaki	2 łyżki / l
tarty ser	3-4 st / l
mleko	340 ml.
suche drożdże	1,5 godz./l

Metoda gotowania

• Umieść składniki w kolejności zalecanej dla twojego H.P.
• Tryb podstawowy.
• Waga „L”
• Skórka jest lekka lub średnia.

Czas na przygotowanie:

4 godziny

Program gotowania:

Urządzenie do pieczenia chleba

Uwaga

Miękkie, puszyste z nutą sera.

Jak słodko! Mam tylko trochę puree z obiadu. Jutro to upieczę. Podziękować!

Oksana, będę bardzo zadowolony, jeśli ci się spodoba.

Dziękuję, przepis jest super, tylko nie było mleka, było zbyt leniwie, żeby iść do sklepu, zrobiłem to z kefirem. Niestety nie mogę opublikować zdjęcia, ponieważ chleb został zjedzony po ostygnięciu.

Dziękujemy bardzo za Twoją opinię! Bardzo się cieszę, że przepis się przydał!

[lwiątko]

lwiątko, wspaniały przepis, musisz spróbować. A puree ziemniaczane to: po prostu posiekane gotowane ziemniaki czy prawdziwe puree z masłem i mlekiem?

Olya, wziąłem zwykłe tłuczone ziemniaki z masłem i mlekiem, tylko że nie był płynny.
(Tłuczone ziemniaki zostały trochę po obiedzie i dodałem je). Próbować ...

[lwiątko]

lwiątkotrudniej))) Rzadko robimy tłuczone ziemniaki)))
Dobra, dodałem przepis do zakładek, jak tylko będą tłuczone ziemniaki, od razu upieczę taki chleb

[lwiątko]

lwiątkotrudniej))) Rzadko robimy tłuczone ziemniaki)))
Dobra, dodałem przepis do zakładek, jak tylko będą tłuczone ziemniaki, od razu upieczę taki chleb

Po co celowo robić puree ziemniaczane? Wystarczy ugotować 1-3 świeżych ziemniaków i dodać do ciasta ziemniaki lub bulion ziemniaczany. Czasami nawet wkładam gotowane ziemniaki z bulionem do pojemnika i wkładam je do zamrażarki do przechowywania do odpowiedniego czasu, kiedy pieczę chleb, wcześniej wyjmuję pojemniki z zamrażarki, aby rozmrozić i podgrzać ziemniaki.
Za pomocą tej technologii można nawet upiec chleb z mrożonych ziemniaków, a nawet z surowych - ale ja tego nie zrobiłem. Na forum są przepisy na chleb na świeżym puree ziemniaczanym z serem, w tym moim.

Ale wolę gotowane ziemniaki i rosół.

Sprzedajemy teraz obrzydliwe ziemniaki, już zapomniałem jak upiekłem chleb na bulionie, ale pójdzie nowy, przerobię wszystkie przepisy na ziemniaki
Zbieram przepisy z mąki pełnoziarnistej, mam to na zawsze: teraz jest morze ziemniaków, nie ma mąki, jest mąka, nie ma ziemniaków