Sos Tkemali ze śliwkami wiśniowymi

Sos Tkemali ze śliwkami wiśniowymi

Kategoria: Puste

Składniki
śliwki wiśniowe	1 kg
czosnek	3 zęby
woda	1/4 st.
Sól	..
warzywa	..
pieprz	..
cukier	1,5-2h l.

Metoda gotowania

• Umytą śliwkę wiśniową przelać do rondla, zalać wodą, zagotować na średnim ogniu,
• gotować, mieszając, przez 10 minut - skóra powinna zacząć pozostawać w tyle.
• Przetrzyj śliwki przez sito, oddzielając nasiona i skórki.
• Zmiel zioła, przepuść czosnek przez prasę, drobno posiekaj świeże chili.
• Dodać czosnek, zioła i pieprz, podpalić, dodać cukier i sól, doprowadzić do wrzenia, od czasu do czasu mieszając. Gotować 2-3 minuty.
• Przygotowany sos przełożyć na gorąco do sterylnych słoików lub butelek.
• Przechowywać w lodówce.
• 

Uwaga

Możesz nałożyć cienką warstwę oleju roślinnego na sos w słoiku, jeśli sos będzie używany przez długi czas z tego słoika.
Zamiast zieleniny można włożyć suszone zioła, co robię, jeśli ich nie ma.

Podobne przepisy

Kompot z cukinii ze śliwką wiśniową (V-tina)

Sałatka zimowa ze śliwką wiśniową (tuskarora)

Zupa jagnięca z suszoną śliwką wiśniową (Administrator)

Tkemali został przeniesiony do blanków warzywnych ,: girl-q: ale nie ma w nim warzyw.

I ja też, Tkemali (a więc na oko), ułożyłem trzy potężne misy, choć z niebieskiej śliwki i jakiejś innej niezrozumiałej. W tym roku nigdzie tego nie ma, tylko przełom, ile. Dobrze, że przypominasz o sosie.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
W tym roku w pobliżu domu i na wsi jest dużo śliwek.
Terminowy przepis, dzięki Donna Rosa