Ognisty sos z granatów

Ognisty sos z granatów

Kategoria: Sosy

Składniki
sok z granata	1 szklanka
ocet balsamiczny	1/4 art.
sos sojowy	2 łyżki stołowe. l.
kochanie	2 łyżki stołowe. l.
posiekane czerwone chili	1/2 łyżeczki

Metoda gotowania

• Sam zrobiłem sok z granatów. Wziąłem granat, wyjąłem ziarna, włożyłem je do torby i dobrze zwinąłem wałkiem do ciasta. Wylałem sok z torby.
• Gotowanie sosu:
• 1. Weź mały rondelek, włóż wszystkie składniki. Pokonaj, aż miód się rozpuści.
• 2. Podpalamy patelnię. Doprowadź mieszaninę do wrzenia.
• 3. Zmniejsz ogień i gotuj sos, aż objętość zmniejszy się o połowę.
• 4. Następnie staramy się i jeśli nie gotujemy na ostro do pożądanego smaku i stanu :)
• Podawaj na ciepło lub schłodzone!
• Skończyło się na 80 gramach gotowego sosu.
• 
• Smacznego!

Uwaga

Często słyszałem od znajomych o magicznym smaku sosu z granatów, nie znaleźliśmy go w naszych sklepach, więc postanowiłem sam go ugotować. Zadowolony z rezultatu, przyjemny słodko-kwaśny, cierpki smak. Dla miłośników sosów sojowych, jeden w jednym kolorze! Pyszny dodatek do mięs i ryb!
źródło:

Dzięki za przepis, na razie zabrałem go do zakładek Jaka jest konsystencja sosu? Pamiętam, że w dzieciństwie w czasach radzieckich istniał gruziński sos narsharab, bardzo mi się podobał, czy twój sos tak wygląda?

[Ne_lipa]

Ne_lipakonsystencja sosu jest trochę cieńsza niż syrop. Jego konsystencję można regulować podczas parowania, gęstszą lub cieńszą. Niestety nigdy w życiu nie jadłam sosu z granatów, chociaż bardzo lubię granaty, więc nie mogę Ci odpowiedzieć, czy wygląda jak gruziński, czy nie.