Chleb śmietanowy ziemniaczany z nasionami lnu w piekarniku

Chleb śmietanowy ziemniaczany z nasionami lnu w piekarniku

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Mąka pszenna	700 gramów
Świeże ziemniaki	400 gramów
Kwaśna śmietana	150 gramów
Serum twarogowe	120 ml.
Olej roślinny (oliwka)	3 łyżki. l.
kochanie	2 łyżeczki
Sól	2 łyżeczki
Bezpieczny moment dla drożdży	1,7 łyżeczki
Nasiona lnu	20-30 gramów

Metoda gotowania

• Gdybyś ugotował ziemniaki w ich skórkach, czym byś je przyprawił, a czym zjadłbyś?
• Zgadza się - olej oliwkowy lub słonecznikowy, świeża pietruszka i śmietana!
• Postanowiłem więc zebrać wszystkie te produkty w jeden chleb! I co z tego wyszło!
• Ugotuj świeże ziemniaki w skórkach, ostudź do ciepła.
• Obrane ziemniaki zmiażdżyć na prasie (zgnieść), włożyć do wiadra.
• Do ziemniaków dodaj śmietanę, olej roślinny (oliwkę), twaróg, miód.
• Dodaj mąkę i inne składniki.
• Włącz tryb „Ciasto”. Pamiętaj, aby śledzić stan koloboka.
• W cieście jest wystarczająco dużo płynu, mąka też. Stopniowo dodaję mąkę, najpierw 500 gram, potem stopniowo resztę. Na początku bułka będzie gęsta, ale podczas drugiej partii i przed podniesieniem stanie się dość miękka. Własność ziemniaków do wyrobu ciasta jest bardzo miękka, dlatego nie należy dodawać do ciasta zbyt dużej ilości płynu, poczekać na drugą porcję i wyregulować bułkę mąką.
• W drugiej partii dodałam do ciasta siemię lniane.
• Tak wyszło ciasto.
• 
• Gotowe ciasto podzielić na foremki (1/3 wysokości formy) i wyłożyć wyrostek do momentu, aż ciasto urosnie 2,5-krotnie. Ciasto okazuje się bardzo puszyste, miękkie. Włącz piekarnik na 180 * C, foremki z kawałkami ciasta do pieczenia włóż do gorącego piekarnika, po 25-30 minutach zmniejsz temperaturę pieczenia do 165 * C i piecz do całkowitego upieczenia.
• Oto co mam. Jeden bochenek w formie.
• I jeden warkocz.
• 
• Oto kawałki chleba w kawałkach, okazało się, że są porowate, ale smak zależy od Ciebie.
• 

Uwaga

Oto kolejna wersja chleba dla Ciebie na bazie gotowanych ziemniaków, ale już w mundurze. Jak widać, składniki wszystkich przepisów na chleb są różne.

Możesz również upiec chleb pszenny z ziemniakami, wybierz opcje pieczywa, które lubisz. Wszystkie pieczywo są przewiewne i smaczne w środku.

Smacznego!

Podobne przepisy

Chleb owsiany ze śmietaną (LaraN)

Chleb pszenny ze śmietaną (piekarnik) (Administrator)

Szybki chleb twarogowo-śmietankowy w wypiekaczu do chleba (Grigorieva)

Dziś upiekłam śmietanę ziemniaczano-kwaśną - cud! Ziemniaki w ilości 400g. Byłem zbyt leniwy, żeby pójść na śmietanę, włożyć domowy jogurt (niskokaloryczny), a serwatka była trochę krótka. Chleb wyszedł bujny, pyszny, teraz znam smak chleba ziemniaczanego. W pierwszym eksperymencie było po prostu za dużo ziemniaków.

Tanya! Bardzo dziękuję za wspaniały chleb! Oto mój raport:
🔗
🔗
Fotograf jest jednak ode mnie ... ale żadne zdjęcie nie odda miękkiej koronki

[Natalia]

Nataliadostajesz dobry chleb, uszczęśliwiasz mnie słodyczami

Piec na zdrowie!

Pyszny chleb! Upiekłam go w wypiekaczu do chleba na programie do chleba francuskiego (3.50). Zrozumiałem, że dla mojego wypiekacza do chleba ilość składników powinna być zmniejszona 2 razy, zmniejszona o 30%, mimo wszystko chleb uciekł. Miękisz jest bardzo miękki, a skórka chrupiąca))

[Katya]

Katya, za Twoje zdrowie! Piec na zdrowie!

Bardzo lubię piec chleb na ziemniakach, miękisz okazuje się cudowny, długo nie czernieje

400g ziemniaków to surowa waga, prawda?

[świeży]

Na receptę:
Ziemniaki świeży 400 gramów
Ugotuj świeże ziemniaki w skórkach, ostudź do ciepła.
Obrane ziemniaki zmiażdżyć na prasie (zgnieść), włożyć do wiadra.

Tak, ziemniaki są surowe, a następnie ugotuj je