Ciasto gruszkowe bez jajek

Ciasto gruszkowe bez jajek

Kategoria: Zdrowe odżywianie

Składniki
Mąka CZ	130 g
Śmietana lub kefir lub jogurt	90 g
Cukier dietetyczny (jeśli zwykły cukier, to 3 łyżki stołowe)	1 łyżka. łyżka
Soda	1/2 łyżeczki
Sok cytrynowy
Nadzienie:
Gruszki	2 szt
Jabłka (oryginał 3 szt.)	1 szt
Cukier (brązowy)	1 łyżka. l
Tryskający:
Herkules długo gotowany	2 łyżki stołowe. l
masło	15 gr.
Cukier (brązowy)	1 łyżka. l

Metoda gotowania

• Fabuła.
• Wokół leżą 2 gruszki. Co należy zrobić, trzeba przerobić. Zacząłem szukać przepisu z gruszkami na naszej stronie internetowej. Są przepisy, ale wszystko z dodatkiem jajek nie ma w tej chwili znaczenia. Wyszukałam w Google i znalazłam na stronie Kulinarnej to, czego potrzebowałam, autora przepisu Kiwi.
• Wymieszaj (mam kefir) z cukrem dietetycznym.
• Sodę ugasić sokiem z cytryny i dodać do kefiru. Pewnie nie da się go ugasić, dodajemy go do kefiru, ale autor pisze, żeby gasić go sokiem z cytryny. Więc gasimy.
• Stopniowo dodawaj mąkę (mam CZ) zmieszaną z wanilią i ugniataj elastyczne ciasto.
• Ciasto układamy do foremki (mam 24cm), formujemy małe boki. Ciasto nakłuwamy widelcem na całej powierzchni i pieczemy w temperaturze 160 (konwekcja) przez 10 minut.
• Jabłka i gruszki obrać i pokroić w cienkie plasterki. A potem kładziemy go na upieczonym podłożu (ja najpierw gruszki, bo są bardziej soczyste, a potem jabłka). Posyp cukrem (wziąłem mniej cukru niż w przepisie ok. 0,5 łyżki. L). Namaściłem go też trochę kwaśną śmietaną, żeby była bardziej miękka. Skropiony sokiem z cytryny.
• Aby uzyskać chrupiące płatki, rozpuść masło i rozpuść w nim cukier. Dodaj płatki i dokładnie wymieszaj. I posyp nasze ciasto płatkami.
• Ciasto z gruszkami i jabłkami wkładamy z powrotem do piekarnika na temperaturę 170 stopni i pieczemy jeszcze około 40 minut, aż miękisz na wierzchu będzie chrupiący. Pieczę przez 30 minut w temperaturze 160 gramów. konwekcja.
• 

Czas na przygotowanie:

wystarczająco szybko

Program gotowania:

Piekarnik

Uwaga

Martwiłem się, że jabłka wyschną i ogólnie ciasto okaże się suche, ale ciasto okazało się dość mokre z powodu soku z gruszek, tylko brzeg ciasta był suchy.
Krótko mówiąc, wszyscy to lubiliśmy.
Nawiasem mówiąc, policzyłem zawartość kalorii w 100 gramach. 107,5 kcal