Szarlotka pastora z Zurychu

Szarlotka pastora z Zurychu

Kategoria: Pieczywo

Kuchnia: szwajcarski

Składniki
Mąka	150 g
masło	85 g
Cukier	60 g
Żółtko	1 szt.
Twarożek	220 g
Kwaśna śmietana	65 g
jajko	1 szt.
Wanilia	1 pkt
Cukier	150 g
Yolks	3 szt.
Białka z 4 jajek
Migdałowy	200 g
Sok cytrynowy	1 łyżka. l.
Skrobia kukurydziana	50g
Proszek do pieczenia	szczypta
Jabłka	700-800 g

Metoda gotowania

• 1. Zmiel żółtko z cukrem (60 g), dodaj masło (85 g) i ubij na krem. Dodaj mąkę i szybko ugniataj. Zbierz ciasto w kulkę i rozprowadź rękoma, tworząc bok o wysokości 2-3 cm.
• 2. Przetrzyj twaróg przez sito (lub użyj blendera ręcznego). Ubij z jajkiem, śmietaną i wanilią. Rozprowadzić równomiernie na cieście.
• 3. Obierz jabłka. Zetrzyj jedno jabłko na grubej tarce. Resztę pokrój na 4-6 części. Ubij żółtka z cukrem, aż uzyskają gęstą pianę. Dodaj do nich sok z cytryny i starte jabłko. Następnie dodaj migdały, zmielone i wymieszaj ze skrobią i proszkiem do pieczenia. Białka ubić na mocną pianę i połączyć z masą migdałowo-żółtkową. Ułóż na twarogu. Ostrożnie ułóż ćwiartki jabłka na wierzchu, wciskając segment w nadzienie migdałowe.
• 4. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 g na około godzinę (do wyschnięcia). Gotowe ciasto posyp cukrem pudrem.
• 

Program gotowania:

piekarnik

Uwaga

Ciasto jest bardzo delikatne. Nadzienie dzięki startemu jabłkowi jest soczyste i niezbyt słodkie. Smacznego

Podobne przepisy

Szarlotka na mące żytniej (Elfów)

„Cobbler” z jabłkiem, gruszką i jagodami autorstwa Jamiego Olivera (Mila007)

Francuska szarlotka w multicookerze Polaris 0508D floris (lisa567)

mamadaragaya, jak pyszne !!! i piękny!

Jak to przegapiłem?
przeciągnięty do zakładek
Chcę być pastorem i codziennie jest takie ciasto

[Arka]

Arka, Cieszę się, że mamy podobne gusta! Moi ludzie w domu zamiatają to ciasto za jednym razem.

Jeszcze wczoraj chciałem go upiec ... ale nagle pojawili się goście. zapobieżone, musiałem sobie pofolgować w serniki ... I już zaniosłem to do zakładek .....

Kilka razy też obejrzałem ciasto iz jakiegoś powodu chcę je upiec z bardziej kruchą śmietaną. Może dlatego, że na kawałku twaróg przypomina bardziej paszę?

Myślę, że będzie też dobrze z ciasteczkami, tylko zjadaj więcej kwaśnych jabłek. W tym cieście czasem zamiast twarogu umieszczam mascarpone. Ubij jajka z 1-2 łyżeczkami cukru, a następnie połącz z serem. Okazuje się, że jest bardzo smaczny ...

Zamiast twarożku postawiłam mascarpone. Okazuje się, że jest bardzo smaczny ...

Kto by się kłócił

[Skręcać]

Skręcaći jaką średnicę ma Twój kształt? Chciałem ciasto ...

i powiedz mi, nasmaruj formularz, wyrównaj papierem?

[Lisss, s]

Lisss, s, w tym przypadku zastosowano zdejmowaną formę o średnicy 26 cm.Jeśli masz formę z powłoką nieprzywierającą, to nie możesz niczego użyć. Jeśli nie, lepiej wyłożyć spód papierem do pieczenia.
Niczego nie smaruję, ponieważ ciasto bazowe jest dość tłuste. Po prostu rozprowadzam go na formie rękami lekko posypanymi mąką.

[Skręcać]

Skręcaćdziękuję! już w piekarniku

Powiem ci, ty Susli bardzo bystre oko! powiedziała mi od razu, że 26

Hmm, tacy już jesteśmy 🔗 duże oczy

[Skręcać]

Skręcaća kiedy można ciąć?

[Lisss, s]

Lisss, s - ostygnie i można zacząć.
Wort - lemurch jest po prostu cudowny!

A co to jest smaczne W TO?

[Skręcać]

smaczne to nie jest właściwe słowo !! nie możesz tego zrobić

SkręcaćJestem bez zdjęcia, z cudzego komputera, ale zobowiązuję się wstawić jak tylko mój zostanie naprawiony!

Dzięki za przepis, jest naprawdę pyszny!

Czekanie ...pieczone ...

[Kot Matroskin]

Wow, gavarishshsh you, tverdish- nie wierz w to ... Że ciasto jest fajne, że adjiki ...Kot Matroskin-ekspert...... Daj mi medal czy coś ... Ale nie-katarya nie wierzę, że pyszna koreańska marynata jest pyszna ... mrur ...

To bardzo smaczne! Tylko ja prześwietliłem ciasto w piekarniku. Dlatego jego kolor jest tak tajemniczy. Ale bardzo pyszne ciasto. Nie mdłe, ciekawe połączenie migdałów, jabłek, wanilii ...

Dziewczyny, bardzo się cieszę, że ciasto nam się podobało! Bardzo dziękuję za recenzje i świetne zdjęcia.

[Skręcać]

Skręcać
Wielkie dzięki i raport z dietetycznej przeróbki ciasta

[Alexandra]

Alexandra, dobry wieczór! Dzięki za raport i wersję dietetyczną. Wygląda tak pysznie, że chciałem spróbować.

[Skręcać]

Skręcaćzgodnie z obietnicą - z fotorelacją, pyszne ciasto! kłopotliwe, oczywiście, ale wynik jest tego wart! dzięki za przepis, bardzo dobrze!

nie zwracam uwagi na kolor, mam osobistą paranoję zwaną „żeby nie być surowym ..”

[Lisssa,]

Lisssa,dzięki za zdjęcie cudownego ciasta! Zarówno kolor, jak i skórka są bardzo, bardzo apetyczne!

Marinochka, dzięki za pyszne ciasto! Bardzo go polubiliśmy!

[Natasza]

Natasza! Jestem bardzo, bardzo zadowolony, że ciasto mi się podobało! To jeden z moich ulubionych przepisów.

Pyszne ciasto, po prostu super !!!
Bardzo dziękuję za przepis

[Tatyanaa]

Tatyanaa, za Twoje zdrowie!

Marinochka, w końcu naprawiam raport! Ten wspaniały tort upiekłam 8 marca! Dziękuję bardzo za przyjemność, jaką otrzymała moja rodzina, jedząc go na oba policzki! Ciasto jest pyszne, delikatne, po prostu rozpływa się w ustach! Teraz jest naszym ulubieńcem!

[Svetochka]

Svetochka, Bardzo się cieszę, że to ciasto znalazło się na Twoim świątecznym stole i polubiłem! I okazał się taki wspaniały i piękny!
Dziękuję za przepyszne zdjęcia i takie miłe słowa !!! Piec i jedz dla swojego zdrowia!

Podziękować! : róża: na pewno upieczę! Siadaj na swoich przepisach. Patrzę na wiedeńskie i wiśniowe ciasta!

[Sveta]

Sveta, Będę bardzo miło komunikować się z „Tobą” Byłbym zadowolony, gdyby te ciasta spełniły oczekiwania!

Zgadzam się, ja też będę zadowolony! ! Nie wątpię, że cię polubię! Na pewno zdam raport!

Dzięki za przepis na to pyszne ciasto. Nam się podobało. Smak naprawdę nie jest słodki, ale mimo to smak jest harmonijny, delikatny.