Stek z łososia wędzonego na gorąco (marka 6060)

Stek z łososia wędzonego na gorąco (marka 6060)

Kategoria: Dania z ryb

Składniki
schłodzone steki z łososia	2 szt.
Marynata:
sos sojowy	1 łyżka. l.
sok cytrynowy	1 łyżeczka
mieszanka przypraw do owoców morza	2 łyżeczki
Oliwa z oliwek	2 łyżeczki

Metoda gotowania

• Wymieszaj wszystkie składniki na marynatę, zwilż nią steki i przykryj pokrywką odstaw do lodówki na pół godziny. Wędzony na gorąco przez 15 minut.

Naczynie jest przeznaczone do

2 porcje

Czas na przygotowanie:

45 minut

Chrzan dla niej, a nie pestki granatu (tylko pluć)!
Oczywiście IMHO.

Chrzan dla niej, a nie pestki granatu (tylko pluć)!
Oczywiście IMHO.

Chrzan na łososia? To nie jest galaretowate mięso

Ale, co dziwne, chrzan z takim daniem jest dość interesujący. Dodałam już kilka razy starty - daje przyjemny odcień. (Własną ręką użyłam startego korzenia chrzanu, naturalnie bez barwienia buraków).
Naprawdę palę to w kominku ... na ruszcie iw folii ... ale takie pyszne. A nasiona granatu są również na miejscu - jest to przyjemna drobiazgowa dekoracja, która nadaje potrawie jasny akcent. Receptura jest bardzo wszechstronna, za każdym razem można dodać coś dla nowego odbioru smaku.
Kochasz, narzędzie Dopletushka .... dobra robota !!!

Ale, co dziwne, chrzan z takim daniem jest dość interesujący. Dodałam już kilka razy starty - daje przyjemny odcień. (Własną ręką użyłam startego korzenia chrzanu, naturalnie bez barwienia buraków).

Cofając moje omdlenie, zdecydowanie muszę spróbować. A potem piekło kojarzy mi się tylko z galaretką.
Powiedz mi więcej o tym, jak palić w kominku

Mamy specyficzny sposób palenia… mój mąż zrobił długonogi stojak z grillem. Instalujemy go wewnątrz kominka. Dobrze ogrzewamy kominek gruszką, a następnie dodajemy wiśnię. Kiedy węgle zaczynają „dojrzewać”, rozprowadzam rybę na folii. Szczelnie zamykam kominek (ogromna szyba żaroodporna to odpowiednik rusztu kominkowego, czy szyba w kominkach gazowych, boję się tej szyby, to po prostu horror ...) i żegnaj rybę do rana. .. Jeśli nie palisz, to jesteśmy rybą, a la barbecue gotujemy w tym samym miejscu ... Metoda jest bardzo trudna ..... dopiero na pewnym etapie zmęczyliśmy się grillowaniem i grillowaniem w kominku i zaczęliśmy kpić - albo z siebie, albo z jedzenia.

[Teen_tink]

Teen_tink, dzięki
Niedawno mamy niedokończoną chatę, ale jest kominek. Dlatego zainteresowałem się paleniem w kominku, jedyne co mnie dezorientuje i żegnaj rybę do rana ... - czy to dla niej niedługo do rana? Autor pali przez 15 minut. Jestem kompletnym ignorantem, więc zadaję dużo pytań.

W końcu kominek nie jest wędzarnią, zwłaszcza taką jak Dopleta. Nasza ma dużą objętość i jeśli kłody się nie wypalą, to ryba spłonie ... i będzie palić (nasze oznacza) prawie do rana ... Jak rozumiem, musisz dostosować się do swojego kominka ... ....

Dla żartu paliliśmy kilka razy w kominku sklepową kiełbasę ... nic takiego, z zapachem ....