Gorenje BM1400E. Chleb musztardowy w wypiekaczu do chleba

Kategoria: Chleb drożdżowy
Gorenje BM1400E. Chleb musztardowy w wypiekaczu do chleba

Składniki

mleko 250g
woda 100 gramów
kochanie 100 gramów
masło 28g
Olej musztardowy 28g
Sól 1 łyżeczka
Mąka pszenna 630 g
Suche drożdże Saf-moment 4,5g

Metoda gotowania

  • Wariacja na temat „Ciasta musztardowo-miodowe” autorki Omeli. Zaintrygował mnie przepis - starałem się dostosować go do mojego wypiekacza - naliczyłem 1 kg na bochenek. I wszystko się udało! Ale zamiast czystej wody wziąłem wodę i mleko. Istota adaptacji: bez ciasta rozpuścić miód i masło w gorącej wodzie, wlać do formy, dodać olej musztardowy, sól (zredukowaną w stosunku do oryginalnej receptury), mleko (nie podgrzewać!), Mąkę i drożdże z góry do dziura jak zwykle. Tryb jest podstawowy. Jeśli po zakończeniu ugniatania ciasto okaże się nierównomiernie rozłożone w kształcie - przyciąć. Tryb - podstawowy, kolor - średni, bochenek - 1000. Okazał się bardzo smaczny - średnio bogaty i satysfakcjonujący.

Naczynie jest przeznaczone do

1 kg

Czas na przygotowanie:

2h40min

Program gotowania:

Główny

Administrator

Piękny chleb!
Tashenka
Dziękuję za piękny chleb. Uwielbiam musztardę! Co ciekawe, czy możesz dodać trochę musztardy?
Churadey
Po raz pierwszy upiekłam musztardę, więc ci nie powiem.

Wszystkie przepisy

© Mcooker: najlepsze przepisy.

Mapa witryny

Radzimy przeczytać:

Wybór i obsługa wypiekaczy chleba