Gorenje BM1400E. Chleb pszeniczny

Gorenje BM1400E. Chleb pszeniczny

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
woda	200ml
Kasza manna	50g
Mąka pełnoziarnista	50g
Mąka pszenna	215g
masło	1,5 łyżki. l.
Cukier	1,5 łyżki. l.
Sól	1h l.
Suche drożdże	1h l. (3,5 g)

Metoda gotowania

• Kupiwszy wypiekacz do chleba GORENJE BM1400E, dręczyły mnie przepisy dołączone do zestawu. Chleb okazał się jadalny, ale „dach” cały czas padał, niezależnie od przepisu. Znalazłem twoje forum. Zacząłem eksperymentować. A to przepis na biały chleb. Proporcja jest podana dla 1 półformy. Dach trochę opadł, ponieważ masło stopiło się za gorącą wodą. I musisz to zrobić - w 50 ml gorącej wody rozpuść 1,5 łyżki. l. masło dodać 150 ml zimnej wody. Wlej mieszaninę do formy. Dodaj cukier. Następnie do dołka dodać mąkę pszenną, kaszę manną, mąkę pełnoziarnistą, sól i drożdże. Chleb Segmentowy:
• 
• Przecinam, ponieważ jest wyższy, im dłuższy. Obok znajduje się chleb żytni, który wypiekano jednocześnie w drugiej półformie: Chleb pszenno-żytni na kwasie brzeczkowym dla GORENJE BM1400E. Ze wszystkiego, co zostało upieczone jak biały niegotowany chleb w tym wypiekaczu do chleba, najbardziej udana i smaczna opcja.

Naczynie jest przeznaczone do

550g 1 półforma lub 1100g puszka

Czas na przygotowanie:

2 godziny 50 minut

Program gotowania:

Bochenek główny 1 kg, kolor ciemny

Bardzo dziękuję za pyszny chleb, naprawdę jak z dzieciństwa. Upiekli to u mojej babci na wsi, czekaliśmy w piekarni, gdy nadeszła gorąca. Przyniosłem raport w sekcji, zmiażdżyli cały bochenek na raz))