Moulinex OW5004 vs. Mieszanki na chleb "S. Pudov"

Kto ma doświadczenie w stosowaniu tej mieszanki?

Moi przyjaciele nieustannie je kupują i wszystko im się udaje (piec Panasonic)
ale na moim moulinexie nigdy nie udało mi się zrobić czegoś sensownego z tej mieszanki (jak sam robię miksturę to wszystko jest w porządku, sporo przerobiłem)

doszedłem głupio do wniosku, że za wszystko winne są ostrza, w Panasonie to jedno (podobno mieszanka jest do tego naostrzona), mam ich dwa

Winna jest mieszanina, wszystkie pytania do S. Pudov ”wcześniej ich przedstawiciele byli na forum, ale teraz ich nie ma, najwyraźniej skończyły się pieniądze na reklamę

Używam mieszanki tej firmy „Borodinsky bread” i „Fitness bread”. Kupiłem go w Nowosybirsku Ashan. Nie podobało mi się zagniatanie i pieczenie w maszynie do chleba: ciężki, gęsty, z grubą skórką. gdy ugniatasz w wypiekaczu do chleba, a pieczenie w piekarniku jest przyjemniejsze. chociaż mam inny model.
Kupiłem mieszanki na wypadek, gdyby było mało czasu. a tu - rrrrraz, wypełniłem wszystko i zasnąłem i gotowy

Cześć.
Z tymi mieszankami piekłam kilka razy chleb w Moulinex. Kupiłem „Borodinsky” i „Fitness”. Skórka jest twarda, chleb ciężki i gęsty. Piec, sam przygotowuję miksturę - wszystko się ułoży. Myślę, że chodzi o mieszanki, a nie o ręce czy wypiekacz do chleba.

Chodzi o wypiekacza do chleba. Mam ich dwa (teraz trzy), Mulya 6002 i Panasonic. W Panasonie wszystko piecze się normalnie, w Mula nie wychodzi.
Nie chodzi o łopatki, ale o koryto, w którym Moulinex piecze chleb.

Pokój niech będzie z wami piekarzami!

dmitryvv -

Prawdopodobnie wziąłem wszystkie mieszanki, które wpadły mi w oko i wszystko w mulinex wyszło z hukiem
inna sprawa, że ​​ze wszystkiego co kupiłem podobało mi się kilka rodzajów: tak: ale jak mówią - smak i kolor

Walka Moulinexa Moulinexa
W serii 2000 i 3000 chleb wypiekany jest normalnie - mają pojemnik w postaci wiadra.
W moim 6002 też jest wypiekany, chleb zdecydowanie lepszy niż sklepowy. Ale w Paasoniku chleb jest dużo, nieporównywalnie lepszy - w smaku, w przepychu itp.
Podobnie z mieszankami.
Do Mula należy dodać mąkę, aby wierzch nie spadł.

Mam doświadczenie, choć niewiele. Ostatnio zacząłem piec chleb Pudov, wcześniej oszukiwałem wszystko przepisami. Przeszukałem Internet, przerobiłem, czasem wyszło na pyszny chleb, ale czasami nie można go było zjeść. Zmęczony eksperymentowaniem zacząłem kupować gotowe mieszanki, chleb jest zawsze smaczny. I cokolwiek ci przeszkadza, po prostu biorę to z różnymi gustami

Alternatywnie można kupić różne mieszanki, a chleb na pewno się nie znudzi. Poza tym widziałem ich dużo. Naprawdę nie wiem, od czego zacząć próbę pieczenia, który z nich lubisz najbardziej?

Od kilku lat stosuję mieszanki Pudov. Trudność istnieje podczas pieczenia czystych mieszanek żytnich. Chociaż nie było problemów z Fitness, ogólnie pożądane jest uchwycenie momentu ostatniego ugniatania, wyjęcie bułki i uformowanie jej ręcznie. Podczas pieczenia białego chleba i chleba żytniego wszystko przebiega bez problemów. Wypiekacz do chleba Panasonik SD-207. Na ich stronie internetowej możesz uzyskać poradę od technologa. Całkiem dobre miksy z „Street of Bakers” i „Khlebburg” (z własnego doświadczenia). Nawiasem mówiąc, jeśli zwróciłeś uwagę, na opakowaniu mieszanki „funty” właśnie taki panasonik.

Alternatywnie można kupić różne mieszanki, a chleb na pewno się nie znudzi. Poza tym widziałem ich dużo. Naprawdę nie wiem, od czego zacząć próbę pieczenia, który z nich lubisz najbardziej?

Myślisz, że próbowałem wszystkiego? To prawda, jest ich dużo, a ja kupowałem 10 sztuk różnych mieszanek. Najbardziej lubię Rygę, Family i rosyjski czarny chleb. Nie wiem, jakie masz preferencje, kiedy czytasz w sklepie skład, który Ci się podoba.

Jeśli lubisz białe pieczywo, radzę od razu kupić białe pieczywo na śniadanie. Myślę, że powinienem to polubić. Na przykład w domu wszyscy go kochają. Jeśli tylko zjem Borodinsky'ego, wszyscy z przyjemnością jedzą biel.

Kupiłem „Borodinsky” i „Fitness”. Skórka jest twarda, chleb ciężki i gęsty. Piec, sam przygotowuję miksturę - wszystko się ułoży. Myślę, że chodzi o mieszanki, a nie o ręce czy wypiekacz do chleba.

To mój chleb, okazuje się bardzo smaczny