Indyjskie kruche ciasteczka „Kamini-kanta”

Indyjskie kruche ciasteczka „Kamini-kanta”

Kategoria: Pieczywo

Kuchnia: indyjski

Składniki
Zmiękczone masło	120 g
Cukier puder	100 gramów
mleko	100 gramów
Mąka pszenna	300g
Cukier do posypania

Metoda gotowania

• Ubij cukier puder i masło.
• Dodaj mleko, ponownie ubij.
• Stopniowo dodawaj mąkę i ugniataj na miękkie ciasto.
• Zbierz ciasto w kulkę, włóż do torby i wstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę.
• Po pewnym czasie oddzielamy kawałki ciasta od ciasta i zwijamy w kulki.
• Zanurz każdą kulkę na wierzchu w cukrze, połóż na blasze wyłożonej papierem.
• W razie potrzeby zrób wgłębienie i dodaj nadzienie. Mam porzeczki.
• Piec nagrzany do 200^oZ piekarnika przez około 30 minut do zarumienienia. Dokładny czas zależy od Twojego piekarnika.
• 
• Pyszne, kruche, miękkie w środku ciasteczka. Wszystkim się podobało. Znowu zagniotłem i wstawiłem do lodówki do rana.

Naczynie jest przeznaczone do

26 szt

Uwaga

Przepis z książki „Gotowanie wedyjskie. Jak gotować słodycze ”

Podobne przepisy

Ciastka „Baby” kruche (ze starej książki kucharskiej) (Rada-dms)

Kruche ciasteczka z otrębami serowo-jabłkowymi (Podmosvichka)

Pyszne kruche ciasteczka waflowe (soneyka)

Nie mam czasu na zakładkę ...

[Jemioła]

Och, jakie oczy! Jemioła, brawo! Takie piękne ciasteczka! Prawdopodobnie pysznie, z kwaśnymi porzeczkami))))) Dziękuję za przepis!

Och, co za ładna jemioła, pyta

[Mandarinka, Vasilika, Vilapo]

Mandarinka, Vasilika, Vilapodzięki dziewczyny !! Spróbuj, nie kłopotliwe i pyszne!

Prawdopodobnie pyszne, z kwaśnymi porzeczkami)))))

Prawdopodobnie. Nie dostałem ani jednej porzeczki. Dziecko naraz go wyłowiło zewsząd.

[Ksyusha]

Ksyushaco za pyszne !!! Same ciasteczka proszą o usta!

[Marish]

Tak, Marishzapytał .. prawie wszystko już !!

[Jemioła]

Jemiołapotrzebne jest wyjaśnienie: ani soda, ani proszek do pieczenia nie są potrzebne?

[Yana]

Yananie, nie są potrzebne.

kolejna smakowita uczta z jemioły! Wkrótce stanę się taki sam jak na awatarze - przepis sferyczny, myślę, że zamiast mleka zrobi się jogurt (który czasem nie ma czasu na jedzenie). Ale po raz pierwszy wyrzeźbię według przepisu!

[Maria]

Mariadziękuję! Spróbuj.

Nawiasem mówiąc, wygląda to tak: https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=106556.0

Zagniotłem ciasto i odłożyłem do lodówki. Zrobię z wiśniami, mam otwarty słoik Wiśnie w ich własnym soku. Myślę, że to też będzie dobrze

Yana jest z pewnością dobra. Powodzenia!

[Omela]

Zastanawiam się, jakie zasługi dla karmy przypisuje się temu przepisowi gotowania „wedyjskiego”?
Książka źródłowa została prawdopodobnie gruntownie przestudiowana, więc kochanie Omelawstrzyknij!
Inaczej wprowadzisz to w praktykę konsumpcji, a wtedy w przyszłych wcieleniach nie będziesz mógł liczyć nawet na poziom przydrożnego kamyka ...

[Meduza]

Meduza , i co to jest ??? Które przekleństwo jest zaszyfrowane ??? Oświecać.

Taki mały pulchny z oczami! Zakochałam się w zimnym cieście! Wydaje mi się, że otrzymuje się z niej produkty o innym miękiszu i strukturze, jest bezpośrednio wilgotne, nie suche. Dodam to do zakładek, zwłaszcza że wszystko jest po prostu jak!
A więc nie ma jeszcze drożdży !!! Byłem pewien, że jest!

[Svetik]

Svetiktak, bez drożdży, sody i proszku do pieczenia. Sama ręka rozciągała się przez co najmniej pół godziny. l. dodać proszek do pieczenia. Ale ona się opierała.

[Meduza]

Meduza , i co to jest ??? Które przekleństwo jest zaszyfrowane ??? Oświecać.

Nie, przez cały czas tylko Indianie ze swoimi starożytnymi „Wedami” („Wedami” - zobacz w Google!). Wiedzieli bardzo dużo, w szczególności o bezpośrednim połączeniu stylu życia i odżywiania z późniejszą reinkarnacją.

Nie, do końca

Uspokoił się!

Zastanawiam się, jakie zasługi dla karmy przypisuje się temu przepisowi gotowania „wedyjskiego”?

Użyliśmy tylko odpowiednich produktów, bez jajek i drożdży.

Tak, uzhzh ...
Oksana, boję się już wchodzić w twoje tematy!
Okazało się, że fajne ciasteczko.

Ale ... ubić proszek masłem - czy jest to proste? Jak mikser? Czy możesz po prostu dobrze wymieszać?

[Jerzy]

Jerzy, uzhzhzh yeah !!! Biłem nożami w Thermomixie.

[Jemioła]

JemiołaMuszę popracować nad błędami. Ciasteczka okazały się bardzo twarde. Kulki były wielkości orzecha włoskiego. Może przesuszony?

[Yana]

Yanaprzepraszam. A jaka była konsystencja ciasta? Rozmazany podczas pieczenia? Jak długo piekli? A jaki kolor dostali?

Ciasto jest miękkie, ale nie lepkie, nie rozmazuje się podczas pieczenia, a nawet daje drobne pęknięcia. Może potrzeba było mniej mąki? Wydaje mi się, że wszystko ważyłem, ale wilgotność mąki może być inna ... Czas to 35 minut, bo po 30 minutach były jeszcze blade, a potem nagle po pięciu minutach zrobiły się złote, ciemniejsze niż na Twoim zdjęciu.

podczas pieczenia nie rozmazał się, a nawet dał małe pęknięcia.

To jest powód. Ciasto było bardzo fajne. Zamieniłem się z kulek w ciasta. Potrzebujesz mniej mąki. Długo też się nie rumieniłam. Na ostatnie 5 minut przesunąłem nawet blachę do pieczenia na samą górę.

Spróbuję ponownie w ten weekend. I zawierać konwekcję? Tym razem włączyłem tryb od góry do dołu.

Moja konwekcja zawsze się włącza.

[Ksyusha]

Ksyushacudowne ciasteczka! Więc lubiłem robić i jeść! Rano ugniatamy, wieczorem pieczemy, praktycznie nic nie zostaje! Bardzo smaczne, kruche, miękkie w środku, wszystko tak jak napisał autorka! Ciasto było bardzo miękkie, nawet trochę lepkie, posypałem sobie ręce mąką i zrobiłem kulki. PODZIĘKOWAĆ!
🔗

[Ira]

Iraco za apetyczni przystojni mężczyźni !!! Są również jednymi z naszych ulubionych, obok ciasta gruszkowego.

[Jemioła]

Jemioładzięki za przepis! Pyszne ciasteczka! Margaryna zamiast masła, proszek 80 gram.

[Frezja]

Frezjajak ładnie. Kupiłam też takie kandyzowane owoce.

Widziałem, ale nie mam uchwytu na żeton

🔗
Dziękuję jemioło +1 za pyszne, miękkie ciasteczka w środku

[Olesya]

Olesya, beautyaa !!!

[Omela]

Omeladzięki za przepis Wykonane z jeżyn. Jagody są soczyste i duże, lekko płyną po naciśnięciu. Ale nadal jest pyszny

[Natalia]

Natalia, co za pięknaaaaa !!! Zjadłbym wszystko !!!

Bardzo smaczne. Wykonane z jagodami)

[Tanechka]

Tanechkacieszę się, że Ci się podobało!)

Co za słodkie ciasteczko. Od razu chciałem go upiec, ale… nie ma cukru pudru i pomyślałem: co jeśli cukier rozpuści się w mleku, a potem od razu ubij słodkie mleko z masłem?
Co o tym myślisz, Jemiołochka? Czy to zadziała?
W każdym razie spróbuję podpisać wynik eksperymentu.
Tak, kaneshna, łatwiej jest iść do sklepu i kupić cukier puder
Ale jestem na wakacjach na daczy, nie mam sproszkowanej morwy i nie mam też młynka do kawy. Więc poeksperymentujmy

[k @ wka]

k @ wka, Galinamożna rozpuścić w mleku lub po prostu użyć cukru. Tylko na zewnątrz okaże się inaczej, ale nie wpłynie to na smak! A proszek można zrobić w młynku do kawy. Ale na pewno nie musisz iść do sklepu po proszek.)