Skarbonka przepisów na urządzenie Airfryer (linki, dyskusje, porady, problemy)

Dzisiaj upiekłam zapiekankę z twarogu na patelni ze szkła Pyrex. Rozumiem, że naczynie do pieczenia i pilaw do urządzenia airfryer powinny być cienkościenne?
Z góry wszystko było idealnie upieczone, ale od dołu, jak mi się wydawało, niezbyt ... Myślę, że sprawa jest w grubościennej formie.

Dzisiaj upiekłam zapiekankę z twarogu na patelni ze szkła Pyrex. Rozumiem, że naczynie do pieczenia i pilaw do urządzenia airfryer powinny być cienkościenne?
Z góry wszystko było idealnie upieczone, ale od dołu, jak mi się wydawało, niezbyt… Myślę, że sprawa jest w grubościennej formie.

W formach aluminiowych jest wypalany równomiernie, ogrzewanie ścian jest bardziej równomierne, ponieważ.

[Schapirinka]

Schapirinka Możesz odwrócić i piec przez kolejne 5 minut, ale generalnie potrzebujesz cienkościennych naczyń.

Dziewczyny, wczoraj zrobiłem rogaliki w Ag.
Położyłem je na kratach na 2 piętrach, położyłem tak, aby zbliżyły się .........
Przychodzę za 15 minut, a moje rogaliki płynnie spływały między batonami.

Więc to jest to ..
nauka gotowania.

Z jakiegoś powodu nie zrobiłem zdjęcia, teraz przepraszam.

[natamylove]

natamylove Aby croissanty upiec w AG, należy położyć na rusztach papier do pieczenia z dziurami a wtedy nie uciekną.

[Shurshun]

Shurshun , podziel się pliz, jak suszysz w AG, mili krewni ponownie dali mi kilka pudełek jabłek, których ostatnio nie robili, teraz pozostaje suszenie jabłek, ale jak to zrobić w AG?

Wycinam rdzeń (kotlety są bogate w pektyny, gotuję je i wlewam płyn do naczyń, wkładam do lodówki, używam w razie potrzeby, nie kwaśniej, nie mam czasu)
następnie włożyłem go do AG na 5 kratach (jak pamiętasz mój zestaw to 12 sztuk) z dodatkowym pierścieniem. 30 minut i kładę je na bambusowych patykach, aby je wysuszyć, zawieszam na konstrukcji kuchni. Okazuje się, że nie ma miejsca, a wynik cieszy oba szeleszczące oczy

temperatura 150 stopni, 5 kratek. Tam, gdzie okazało się czarne suszenie, są eksperymenty z czasem i temperaturą. Pójdę i kliknę zestaw mojej ukochanej, w przeciwnym razie będę zajęty. Będzie zdjęcie na wiele godzin.

[TUTAJ]

AG doskonale piecze chleb !!!! Oto jeden z bochenków, który nie działał w HP.

Przepis można obejrzeć TUTAJ

🔗 Przepisy Airfryer autorstwa Jamiego Olivera i oryginalne przepisy.
Wiele dobrych i ciekawych przepisów.

[Anastazja]

Anastazja! Czy najpierw ugotowałeś golonkę, czy od razu ją wędziłeś? Po prostu robię to bardzo często, ale najbardziej lubię wtedy, gdy najpierw gotuje się wino, a potem je pali. Bardzo często robię też wędzoną polędwicę.

[Anastazja]

Anastazja! Czy najpierw ugotowałeś golonkę, czy od razu ją wędziłeś? Po prostu robię to bardzo często, ale najbardziej lubię wtedy, gdy najpierw gotuje się wino, a potem je pali. Bardzo często robię też wędzoną polędwicę.

Słyszałem o tej metodzie, ale sam z góry nie podgrzewam golonki, tylko marynatę. A potem marnieję w piekarniku w rękawie do pieczenia, ale wczoraj spróbowałem w AG, w zasadzie wszystko wyszło dobrze, tylko trochę smażone, ale to moje pominięcie. A ile należy ugotować w winie, a ile wziąć i które jest lepsze?

Słyszałem o tej metodzie, ale sam z góry nie podgrzewam golonki, tylko marynatę. A potem marnieję w piekarniku w rękawie do pieczenia, ale wczoraj spróbowałem w AG, w zasadzie wszystko wyszło dobrze, tylko trochę smażone, ale to moje zaniedbanie. A ile należy ugotować w winie, a ile wina wypić i który jest lepszy?

Półsłodkie czerwone wino popijam na pół wodą, żeby golonka była zamknięta, dodaję przyprawy, korzeń pietruszki, seler, czosnek, cebulę, marchew, lawruszkę i zostawiam w tej solance na noc, a rano gotuję 2-3 godziny (w zależności od jakości golonki, czyli mrożonej lub świeżej) następnie rozprowadzam ją w AG, smaruję kwaśną śmietaną lub musztardą z czosnkiem i przez 40 minut. przy dużej prędkości i 205 g, ale tam trzeba spojrzeć na cholewkę. Jeśli jest smażony, podlewam niemę piwem.

Witaj! Przepraszam, że przeszkadzam, ale jak to mówią: głupie pytanie to nie pytanie zadane ... Proszę oświecić, co to jest kostka? Podziękować!

Na Ukrainie nazywa się to trzonkiem. To jest przednia noga od kolana do łopatki.

[Shurshun]

upieczony na nieprzywierającej szmatce, którą wyciąłem w kółko na multi, okazało się, że średnica jest odpowiednia również dla AG) Ciasta, jak wszyscy, odleciały w tej chwili

Shurshun, tu z tego miejsca trochę więcej proszę (piszę). Które płótno? Wysokość kraty? Temperatura? Ile ciast dostałeś z porcji „niesamowitej”? O co jeszcze zapomniałem zapytać? ZAPRASZAMY!!! Cóż, naprawdę chcę spróbować upiec, żeby było dobrze.
inaczej dzisiaj już walczyłem z ziemniakami, nie chciała smażyć tak jak prosiłem.

Do eksperymentu na dwóch rusztach pieczono kiełbaski w cieście - na górnym ruszcie upiekły się i szybko, co było przyjemne, a na dolnym do tego czasu nawet nie zaczęły się w ogóle piec - jak je układały , pozostały białe. Musiałem wyjąć górną blachę do pieczenia, już gotową, i przesunąć dolną blachę do góry.

[Anastazja !!]

Anastazja !!To jest naprawdę problematyczne w AG. Co by się upiekło, ale jeszcze trzeba upiec na dolnym ruszcie, trzeba upiec z pierścieniem i zacząć na wolnych obrotach.
Viki możesz również piec na prostym arkuszu pergaminu.

A co ci się nie podobało z ziemniakami? Co zrobiłeś?

[Możesz palić krążki kalmarów w następujący sposób:]

Przeczytałem to na forum Hotter (teraz nie działa, żeby wyjaśnić): Możesz palić krążki kalmarów w następujący sposób:

1. Ugotuj wstępnie krążki kalmarów.
2. Krążki położyć na środkowym ruszcie, na wierzchu umieścić górny ruszt, a na nim w stymulatorze położyć wióry olchowe zwilżone wodą i dymem z grilla.
3. Ustaw temperaturę na 235 ° C, średnią prędkość i czas gotowania 10-15 minut. Kto wie, jaka jest różnica: kiedy wióry są na dole, a kiedy na górze? PODZIĘKOWAĆ!
_________________
Nie ma znaczenia, kim jesteś i skąd pochodzisz, ważne jest, gdzie!

[Shurshun]

Shurshun, z tego miejsca trochę więcej proszę (zapisuję). Które płótno? Wysokość kraty? Temperatura? Ile ciast dostałeś z porcji „niesamowitej”? O co jeszcze zapomniałem zapytać? ZAPRASZAMY!!! Cóż, naprawdę chcę spróbować upiec, żeby było dobrze.
inaczej dzisiaj już walczyłem z ziemniakami, nie chciała smażyć jak prosiłem.

nieprzywierająca szmatka 🔗
wysokość rusztu do pieczenia to średnia temperatura 180, jak w piekarniku. nie podgrzał AG
ilość ciastek zależy bezpośrednio od wielkości, zrobiłem to z dziecięcej dłoni.
nadzienie było dżemem jabłkowym, proofing zgodnie z przepisem. Wypróbowałam piekarnik na dwóch rusztach z dodatkowym pierścieniem - nie podobało mi się. Piekarnik w AG jest doskonały, można zrobić niewielką ilość. W piekarniku robię to z korytami))))
Ziemniaki pieczę na dolnym i środkowym ruszcie. bez dodatkowego pierścienia. Temperatura 190, czas - ziemniaki zawsze są inne, patrzę na to, jeśli się zarumieniło - to wystarczy. Najważniejsze, żeby nie przesuszyć. Nie mierzyłem czasu. bo tak się składa, że ​​kiedy gotuję ziemniaki w AG kręcę się - wyjmuję np. pyszną kapustę Basin i wieszam nad słoikiem, aż ziemniaki całkowicie się ugotują

Pieczenie najlepiej robić na średnim ruszcie w temperaturze 180 ° C. I o tym pisali na stronie Hotter. I zacznij od dołu, a następnie upiecz - wszystko wysycha. I po co - wtedy w piekarniku jest łatwiej. Szczególnie smaczne ciasta w AG wykonane z zakupionego ciasta francuskiego. Bardzo smaczne.

[Viki]

.... należy piec z pierścieniem i zaczynać od małych prędkości.
Viki możesz również piec na prostym arkuszu pergaminu.

I nie ma niskich prędkości
zvezda Dziękuję! Biorę wszystko pod uwagę, ale wciąż są pytania ... Gdzie jest ten arkusz pergaminu, który masz? Na dnie? Czy jest ruszt?
A oto moje eksperymentalne bułeczki:

A co ci się nie podobało z ziemniakami? Co zrobiłeś?

Byłem zdezorientowany przyciskiem „fry”. Nacisnąłem to. Kiedy zdałem sobie sprawę, że teraz będzie smażony na wierzchu, ale w środku pozostanie surowy, włączyłem mózg i przełączyłem na 190 *.
Shurshundziękuję! Dokładnie tak wyszły ziemniaki!
A z pieczeniem będę nadal eksperymentował.
To ekscytujące zajęcie, muszę ci wyznać!

[Viki]

Viki po prostu wspaniałe wypieki !!!! Pergamin na ruszcie (średni)
Ale moje kreacje ...
ZEBRA PIE
Babeczki
Polędwiczki wędzone

SROKA LAVASH Z SEREM I JABŁKAMI


LUNCH NATYCHMIAST 5 DANIA

[Shurshun]

Shurshundziękuję! Dokładnie tak wyszły ziemniaki!
A z pieczeniem będę nadal eksperymentował.
To ekscytujące zajęcie, muszę ci wyznać!

Moja AG również ma taką samą prędkość, to jest dokładnie to, co jest najbardziej ekscytujące)) Ale ponieważ jestem wielkim miłośnikiem eksperymentów, taka AG została stworzona dla mnie
Cieszyłem się, że masz ziemniaka. Bardzo nie lubię ziemniaków z piekarnika, ani smażonych, ani tłuczonych, ale tutaj je tylko po drodze. Podobał mi się taki ziemniak z szynką z serduszka, żołądków, suszonych moreli, rodzynki, sos sojowy, cebula i bez kawałka boczku ...

Zvezda, kupiłam 6 cienkich silikonowych foremek w dziale Hotter, tylko na takie babeczki jak na Twoim zdjęciu. Proszę o dokładny przepis: ile i co włożyć, temperaturę, prędkość. A może masz przepis na niesłodzone babeczki, inaczej musisz zaktualizować foremki. A ty próbowałeś gotować zupę w zwykłych szklanych słoikach, czy lepiej w glinianych garnkach.

[Dziewczyny]

Dziewczyny!
Zaktualizowałem wawawa i byłbym zadowolony, gdyby moje wybory były dla Ciebie przydatne.

Przepisy na powolną kuchenkę i konserwy są zbierane z naszej strony internetowej i ze strony Good Kitchen. Reszta pochodzi głównie z naszej strony oraz z plików przesłanych mi przez użytkowników forum (nie będę wymieniał, jest ich za dużo). I jeszcze raz zwracam uwagę, że nie jestem autorem, ale archiwistą!

[WYCINANIE]

Aha, a teraz byłyby ładne i szczegółowe przepisy! Ponieważ jeśli z babeczkami wszystko jest mniej lub bardziej jasne, to byłoby interesujące dla wędzonego kawałka i ciasta lavash, zarówno pod względem składu produktów, jak i przygotowania.

WYCINANIE
Posolić mięso, doprawić przyprawami, czosnkiem i na noc w chłodnym miejscu. Rano wstawić AG w środę. ruszt, posyp płynnym dymem i ze średnią prędkością 10-15 minut przy 235g, następnie zredukuj do 150g. kolejne 20-30 minut, w zależności od ilości mięsa.
LAWASZ Z NADZIENIEM
w naczyniu do pieczenia kładziemy lawasz ormiański (dowolny omszały), wkładamy twarożek zmieszany z jajkiem, śmietaną, cukrem i solą, na wierzch kładziemy jabłka. Wszystko pokrywamy końcówkami lavash i natłuszczamy ubitym jajkiem oraz w AG w temperaturze 180, średnia prędkość to 25-30 minut
według tego samego przepisu robię z innymi nadzieniami np. tutaj ser, kiełbasa, pomidory

Zvezda, kupiłam 6 cienkich silikonowych foremek w dziale Hotter, tylko na takie babeczki jak na Twoim zdjęciu. Proszę o dokładny przepis: ile i co włożyć, temperaturę, prędkość. A może masz przepis na niesłodzone babeczki, w przeciwnym razie musisz zaktualizować foremki. A ty próbowałeś gotować zupę w zwykłych szklanych słoikach, czy lepiej w glinianych garnkach.

Oto sól w glinianym garnku, bardzo mi się podoba

ale w puszkach ... to jest coś, czego nie chcesz próbować na próżno, zawsze mam pod ręką urozmaicony dodatek i ooooooooo pyszne. Musisz tylko wypełnić brzuch. ryż, warzywa w słoiku, posolić (dodałam 1/2 kostki bulionu), wlać łyżkę oleju i zalać wrzątkiem i wstawić do AG na 40 minut. Tam też zrobiłem zupę, super, ale żeby powiedzieć, gdzie jest lepiej ... Nie wiem, zup praktycznie sam nie jem.

AG mam od trzech miesięcy, chociaż patrzyłem na to od dawna, ale nie odważyłem się, dręczyły mnie wątpliwości… czy to konieczne?
Ale na jednym z forów kulinarnych jest osoba, która swoimi przepisami i wynalazkami zachęciła mnie do zakupu, czego teraz w ogóle nie żałuję.
Zastąpił moją kuchenkę, piekarnik, toster, a nawet MVP na wiele sposobów.
Podoba mi się łatwość obsługi i duże możliwości tego urządzenia.
Zaczęła gotować z wędzeniem i była już szaleńczo wdzięczna swojej asystentce tylko za nich.

W tym wątku spróbuję poddać wszystkie moje kreacje Twojemu osądowi. Spróbujmy razem się uczyć, bo ktoś może mieć sugestie, poprawki.
Z przyjemnością ich wysłucham!

Spinka dzięki !!! Widziałem, że zabrałeś Tigera

Nie kupiłem, ale zapłaciłem. W naszym kraju może to nie być to samo!

[GG_]

GG_ Ja jako najgorliwszy fan AG (tak zostałem tu ochrzczony i nie przeszkadza mi ...) serdecznie gratuluję !!!!! Nadal jestem zachwycona !!! Chcę kupić jeszcze jeden !! Wejdź na moją stronę (przepisy ze Zvezdy), zamieszczam tam tylko dla AG. Ale co do gulaszu ... Słyszę to po raz pierwszy, czy możesz podzielić się przepisem?

Dziękuję Ci!
przepis ... nie wiem ..... zrobiłem kondychkę ... bardzo chciałem.
Wieprzowinę kroję na drobne kawałki ... posolę ... i wrzucam do suchego słoika ... zgodnie z zasadą - suchsze, tłuste ... a na wierzchu tylko smalec z tego kawałka, a przed smalcem, lavrushka i kilka ziaren pieprzu. słoik powinien być wypełniony w 4/5 i przykryty szklaną pokrywką (lub folią, prawdopodobnie tak). w zimnym AG przy średniej prędkości o 180 stopni przez trzy godziny))))

Zrobiłam to bez pokrywki .... wyjąłam skwarki z góry a reszta stygnie ... potem wstawiłam do lodówki ..

[Makrela wędzona na gorąco]

Wyjaśnij spinkę do włosów tym, którzy są w zbiorniku

I próbujesz iść do 🔗, w lewym górnym rogu wprowadź adres i hasło.

[Makrela wędzona na gorąco]

Oto moja prosta frytkownica ...

Makrela wędzona na gorąco
Tutaj, w urządzeniu Airfryer, proces się rozpoczął



Oto wdzięczni użytkownicy



I to wszystko jest gotowe!

Jaki jest przepis? Co było używane do palenia - wióry lub płyn do palenia?

Spójrz tutaj: https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...c=194.0
Wczoraj próbowałem z wiórami na górze w parometrze, wcale mi się to nie podobało, wysycha za minutę, ryba nie jest widoczna ... ogólnie lepiej na tacy.

[Anastazja]

Jaki jest przepis? Co było używane do palenia - wióry lub płyn do palenia?

Anastazja nie, nie użyłem wiórów, nie mam i nie sądzę
Używany płynny dym "Kostrovok"
Wszystko jak zwykle wcierane solą, przyprawami, płynnym dymem, pozostawione na dwie godziny, następnie ryby na ruszcie i 30 minut w temperaturze 180 stopni
Kiedyś w trakcie odwróciłem to, cóż, to, więc chciałem, aby wszystko było piękne, zarówno z góry, jak i od dołu

[Muslik]

Dziewczyny, dzięki! Pozostaje kupić i spróbować makreli!
Muslik masz bardzo piękną rybę!

[NataMayLav]

Zacznijmy od kurczaka?
Marynujesz w orientalny sposób (to w marynarkach, z imbirem, sosem sojowym i czymś jeszcze). Marynator jest opcjonalny. Odstawienie podstawki na kurczaka, pierścienia rozprężnego i gotowe. Zgodnie z instrukcją przy 260 stopniach 40 minut. Ale rozlaliśmy dwa razy więcej. Jednostka będzie rolno-przemysłowa (facet powinien to lubić). A wokół kurczaka - ziemniaki (ze względów bezpieczeństwa po prostu je ugotujesz) NataMayLav są fajne małe lyulyakebabki ziemniaczane (wczoraj ich nie wyciągałem).
I najważniejsze. Dodaj płynny dym !!! Ale nie pokazuj współmałżonkowi opakowania !!!

1. Zawsze biorę suszony imbir;
2. Jeśli położysz kurczaka, będziesz musiał go odwrócić. Nie najlepsza przyjemność. Dodatkowo ze względu na przekładki lepiej smaży się od wewnątrz. I nie wygląda tak efektownie w pozycji leżącej, jak na ... no, w skrócie, nie kłamie!
3. Pytanie nie dotyczyło ani kurczaków, ani ziemniaków lyulyakebabs. Proponuję rozłożyć lulakebabs wokół stojącego kurczaka. Aby wspólnie się przygotowali.

[Ciotka Besya]

Ciotka Besyai po raz drugi polecam gotować Ryby jak orientalne (z książki „50 przepisów na grill aero” oprac. Rzayeva ES).
Rybę umyć, pokroić na porcje, zawinąć w przyprawy (ale nie solić, już się posoliłam), zawinąć każdy kawałek w folię, zostawiając na wierzchu niewielką szczelinę, aby para mogła się ulotnić.Wlej ½ szklanki wody na dno kolby airfryer (albo zimnej przed włączeniem AG lub wrzącej wody, jeśli AG był wcześniej podgrzany. Nie zapominaj, że kolba jest szklana i boi się gwałtownego spadku temperatury!) Połóż rybę na niskim ruszcie. Gotuj przez 10-20 minut, w zależności od wielkości kawałków (zwykle ustawiam na 15 minut) w 180 ° C i na dużej prędkości. Tak ugotowałam pstrąga na porcje i makrelę (pokroiłam na 2 części).

Gratulujemy zakupu nowego urządzenia i możesz mieć z nim świetne relacje!

Nic - to konieczne, kurczak jest najważniejszy, posmarowany przyprawami, solą, leżał przez kilka godzin, wystarczy i na grillu powietrznym, temperatura - 170, czas - 1 godzina

temperatura-170, czas-1 godzina

Zrobiłem to w 260 stopniach przez 1 godzinę i 20 minut.

[Ciocia Besya !!!!]

Ciocia Besya !!!!Jestem jak szalony fan AG z całego serca Gratulacje!!!!!
Radziłbym też zacząć od kurczaka, ale kiedy ona jadła ... gotuj pstrąga publicznie, łatwo przez 40 minut. Nie bądź zbyt wyszukany, po prostu posmaruj go przyprawami i MAJONEZEM !! na 1 godzinę (no w sumie to zależy od kurczaka, jego wagi) na średniej kratce, przy okazji z cytryną w brzuchu .... klasa !!! i 260 g przy dużej prędkości. Konieczne jest obrócenie 1 raz. Ugotuj kurczaka, wlej piwo i wlej pół szklanki na spód. Opcja korzystna dla wszystkich !!! Ryby też, wystarczy posypać przyprawami, solą, cytryną i na śr. ruszt 180g na 40 minut.

[Najpierw]

Dziękuję wszystkim za gratulacje !!!

Cóż, kurczak jest gotowy! Zrobiłem 1 godzinę w 205, ostatnie 10 minut w 270.

Okazało się, że jest równomiernie rumiany, skórka jest naprawdę chrupiąca, a sam kurczak soczysty !! W piekarniku taka skórka nie działa, to na pewno!
Ogólnie mi się podobało!
NajpierwMydło AG jest lżejsze od ścian i co najważniejsze klosz piekarnika (okazało się, że pasuje do mojego zlewu
Po drugiekurczak nie pływa w tłuszczu, jak w piekarniku, ale jeśli robisz to na rożnie lub ruszcie w piekarniku, to ponownie przeczytamy „najpierw” - wszystko będzie zachlapane „mamo nie płacz "
trzecichociaż mam konwekcję w piekarniku to jego prędkość nie jest regulowana.
Dlatego AH jest miłym dodatkiem do mojej dobrej kuchenki.

Ale mąż zjadł kurczaka i powiedział, że niczego „takiego a takiego” nie zauważył. Powiedział: „Zawsze masz pysznego kurczaka”. Musiałem powiedzieć, że wygodniej jest mi to prać niż to, na co zdecydowali
Teraz spróbuję zrobić w nim mostek ..

Lenochka! Gratulujemy pierwszego kursu w AG! Kurczak na pewno wygrywa! Ale dzięki Twojej wyrafinowanej maszynie poradzisz sobie z każdym daniem! A tu kiszona makrela - uwielbiam makrelę wędzoną na gorąco. Do marynaty wziąłem 3 łyżki. łyżki soli, 1 łyżka. łyżka cukru i 0,5 łyżki. łyżki płynnego dymu odejmują takie proporcje w Internecie. Następnie zdam relację, jak to się skończy, ale mam nadzieję, że po doświadczeniach z Muslickem będzie dobry wynik.

Na pewno spojrzę na makrele w naszych sklepach rybnych, szczerze mówiąc nigdy nie zwracałem na to uwagi, cały czas brałem wędzoną makrelę .. chciałbym spróbować

Lena, zobacz, kup, nie pożałujesz! Tak, podobało mi się! Okazało się nawet bardzo autentyczne. Zarówno w smaku, jak i konsystencji, ryba wędzona na gorąco. Nie było jeszcze zdjęcia, nie było na to czasu.
Oto jedno nieszczęście - czytałem, że gdy makrela jest przetwarzana na gorąco, jest już bardzo silny rybi zapach. Myślałem, że przesadzają. Niestety zapach jest silny. Ale nadal chcę gotować ryby. Dlatego pytanie brzmi: nikt nie wie przypadkiem, jak zmniejszyć zapach podczas gotowania makreli? Gdyby pachniało płynem do palenia, przeżyłbym, ale zapach oleju rybnego jest bardzo trudny do zniesienia i długo się unosi.

Często mamy mrożonego halibuta, wędzony jest bardzo smaczny Oto kto spróbować

ale czy nie będzie słony z 3 łyżkami soli?

Cóż, to zależy od tego, jak długo zajmie sól! Służy to do szybkiego solenia, ponieważ zgodnie z przepisem sugerowano strząsnąć nadmiar soli w ciągu godziny, wytrzeć wnętrze ryby serwetką i rozpocząć wędzenie.Zacząłem gotować po 2,5 godziny - absolutnie nie było za słone !!

[260 stopni przez 1 godzinę przy dużej prędkości.]

Dzisiaj próbowałem gotować jednocześnie w garnkach zupę i kaszę gryczaną. Trzy doniczki razem nie pasowały, a raczej pasowałyby, ale tak ciasno, że jedna z doniczek jest nawet lekko przekrzywiona
Spowodowane to było potrzebą gotowania obiadu tylko dla siebie, mężulek na kefirze (zazdroszczę mu siły woli)
Do zupy szczawiowej wkładam od razu wszystko do garnka (szczaw, ziemniaki, marchew, cebula, drobno posiekana wołowina, rozmrożona na tyle, żeby wziąć nóż)
Na owsiankę: pół szklanki kaszy gryczanej z kreskówek, szklanka wrzącej wody, 1 cebula i 1 duża marchewka, podsmażone na kawałku tłuszczu z kurczaka pozostałego z krupka wczorajszego kurczaka (tłuszcz został odcięty) + wszystko dokładnie pokrojona w kostkę wołowina.
Umieścić na 260 stopni przez 1 godzinę przy dużej prędkości.
Godzinę później owsianka była gotowa, jeszcze mniej. Ale wołowina w kapuśniaku jest ostra, ustaw ją na kolejne 30 minut na 170 stopni przy średniej prędkości.
Wszystko wyszło przepyszne
Odprowadzanie ciepła z urządzenia jest duże, w kuchni jest zauważalnie gorąco
Oczywiście ze względu na taką ilość jedzenia zdecydowanie nie włączyłbym piekarnika

[Anastazja]

Anastazja, zgadzam się z Tobą. Zrobiłem makrele 1 raz. Okazało się pyszne, ale zapach… Przez niego nie powtarzam. Co możesz wymyślić, aby zmniejszyć rybi zapach? Chociaż nie ma opcji, przygotowuję kolejną rybę.

[Anastazja]

Anastazja, zgadzam się z Tobą. Zrobiłem makrelę 1 raz. Okazało się pyszne, ale zapach… Z tego powodu nie powtarzam. Co możesz wymyślić, aby zmniejszyć rybi zapach? Chociaż nie ma opcji, przygotowuję kolejną rybę.

Coś, co mam z odpowiedzią wymyśliłem ..... Więc włożyłem trociny zwilżone wodą do palety i raz podlałem rybę piwem lub winem (białym) i jak dotąd nie było problemów z zapachem.