Dżem gruszkowy z awokado

Dżem gruszkowy z awokado

Kategoria: Puste

Składniki
Awokado	1 szt.
Gruszki	3 szt. [Br] (500 g)
1 duża lub 2 małe cytryny
kaczka po mandaryńsku	1 szt.
Cukier	300-400 g

Metoda gotowania

• Obierz awokado i gruszki i pokrój na małe kawałki.
• Pokrój cytrynę w krążki bez obierania skórki.
• Mandarynkę obrać ze skórki i rozłożyć na plasterki.
• Włożyć wszystko do rondla, posypać cukrem. Brak wody! Nasz dżem będzie tylko na własnym soku!
• W razie potrzeby możesz dodać 1 łyżeczkę zhelfix, po wymieszaniu z cukrem.
• W zależności od wolnego czasu, odstawić miksturę, od czasu do czasu mieszając.
• Po godzinie cały cukier rozpuści się w uwolnionym soku, a ty, bez obawy o bezpieczeństwo wiadra, możesz bezpiecznie zacząć gotować aromatyczny dżem w wypiekaczu do chleba, włączając potrzebny do tego tryb.

Uwaga

P.S. Zazwyczaj awokado jest używane do robienia różnych sałatek, ale uznałem, że jest to interesujące zrobienie z niego dżemu :) Lepiej jest wziąć mniejszą cytrynę, jej okręgi w dżemie wyglądają piękniej. Plasterki mandarynki i krążki cytryny nie są rozrywane przez ugniatarkę, bardzo przyjemnie jest je złapać w gotowym dżemie.

Bardzo ciekawy przepis, dziś na pewno go zrobię!

Chodź, zastanawiam się, jak to robisz! Podobała mi się ta wersja dżemu. Awokado było lekko smoliste.

Tutaj w internecie znalazłem kilka informacji o nim.
Ważne jest, aby wybrać dojrzałe awokado - powinno być miękkie
Możesz kupić solidne, ale niech się położy. Gdy tylko zacznie ślizgać się pod palcami, jest dojrzały. Nie jest pożądane, aby dalej kłamał - pogorszy się.
Niedojrzałe awokado jest gorzkie. Ale nie jest wyrzucany, nawet jeśli został już wyczyszczony, ale włożony do lodówki w plastikowym pudełku (lub szklanym słoiku) z pokrywką. Spróbuj tego okresowo. Gdy dojrzeje, gorycz zniknie.

Awokado jest bardzo charakterystyczne. Sam w sobie prawie nie ma smaku, dlatego najczęściej jest surowy, doprawiony solą, pieprzem, sokiem z cytryny.
We Włoszech popularne jest spożywanie go w kawałkach w mieszaninie oliwy z oliwek i soku z cytryny. Dodaj trochę soli, odstaw na godzinę, a potem z dobrym chlebem z automatu do chleba!
Ale w Brazylii awokado jest preferowane na słodko.
Możesz na przykład zrobić pyszny koktajl, ubijając awokado ze skondensowanym mlekiem w blenderze lub po prostu dodając cukier lub miód.

Ugotowałam go wczoraj zgodnie z planem. Awokado złowione dojrzałe
Smak niecodzienny, ale chyba za dużo cytryny (włożyłem 2 małe).
Niestety plasterki mandarynki rozpadły się. Może były po prostu bardzo dojrzałe.
Ogólnie pyszny dżem, podobał mi się, spróbuj!

[vma]

vma! Cieszę się, że spodobała Ci się ta opcja. Szkoda oczywiście, że mandarynki w Twoim piecu pękają, ale następnym razem możesz po prostu dodać sok mandarynkowy, aby skórki z filmu się nie natknęły
Przyciągają mnie te zacięcia zegarów z automatu do chleba, nie jest straszne, że różnią się od zwykłego dżemu gotowanego na piecu, dżemów, które nie interesowały mnie od dawna.
Teraz w supermarketach jest dużo gruszek, różnorodność cytrusów, dziwaczne egzotyki - można się zmieniać niemal w nieskończoność i wszystko będzie ciekawe i smaczne na swój sposób! Przyjemnie jest mieć taką różnorodność zimą, a latem można igraszki ze zwykłymi jagodami.