Wypiekacz do chleba Superior BM 1309

Kupiłem wypiekacz do chleba Superior BM 1309 w Kaufland, za 30 euro.

Pytanie.
Który tryb odpowiada trybowi chleba żytniego? "Roggenbrot" nie jest wymieniony, chociaż istnieje 12 trybów.
Jeśli to możliwe opisz tryb "chleb żytni", ile czasu spędza na nim, ustawię to ręcznie.

Kto ma doświadczenie z tym modelem?

Jeśli to możliwe, zapisz kolejno nazwy i czasy programów.
Są pewne założenia ... ale jak dotąd wątpię.

1. Normalne: Kneten, gehen lassen und backen von normalem Brot. Je nach Geschmack können Zutaten hinzugegeben werden.
2. Weizen: Kneten, gehen lassen und backen von Vollkornbrot. Hier ist die Vorheizzeit laenger, damit das Korn im Wasser quellen und aufgehen kann. Es wird empfohlen, unter diesem Programm die Funktion "Zeitschaltuhr" nicht zu verwenden, da dies zu schlechten Backergebnissen führen kann.
3. Französisch: Kneten, gehen lassen und backen mit längerer Aufgehzeit. Das Brot erhält eine knusprige Kruste und leichte Konsistenz.
4. Schnell: Kneten, gehen lassen und backen von Brot mit Natron oder Backpulver. Das so gebackene Brot ist meist kleiner und von fester Konsistenz.
5. Süß: Kneten, gehen lassen und backen von süßem Brot. Zum Backen von knusprigem und süßem Brot.
6. Kuchen: Kneten, gehen lassen und backen mit Natron oder Backpulver.
7. Marmolada: Einkochen von Marmeladen.
8. Teig: Kneten und gehen lassen, ohne Backen. Den Teig entnehmen und zu Brotlaiben, Pizza, Dampfnudeln itp. dla mężczyzn.
9. Ultra schnell: Kneten, gehen lassen und backen von ca. 700 g Brot w kürzester Zeit. Das so gebackene Brot ist meistens kleiner und gröber als das mit dem Programm "Schnell" hergestellte.
10. Backen: nur Backen, ohne Kneten und Aufgehen. Kann auch zur Verkürzung der Backzeit bei bestimmten Einstellungen gewählt werden.
11. Deser: Kneten, gehen lassen und backen von Dessert.
12. Individuell: Die Zeiten für Kneten, gehen lassen, backen und warm halten können schrittweise individualuell eingestellt werden. Der Zeitrahmen ist für jedes Programm wie folgt:
Kneten 1: 6-14 min.
Gehen 1: 20 - 60 min.
Kneten 2: 5–20 min.
Gehen 2: 5 - 120 min.
Gehen 3: 0 - 120 min.
Backen: 0-80 min.
Ciepła przerwa: 0-60 min.

Farbe
Mit dieser Taste lässt sich die Farbe der Kruste einstellen: Hell, Mittel oder Dunkel. Auswahl durch Drücken der Taste treffen.

Laib
Mit dieser Taste lässt sich die Brotmenge (900 g / 700 g) auswählen. Die Programmdauer kann je nach eingestellter Brotmenge variieren.

Zeit
Wenn das Gerät nicht sofort starten soll, kann mit diesen Tasten eine Zeitschaltuhrfunktion eingestellt werden. Das Gerät startet dann nach Ablauf der eingestellten Countdownzeit. Geben Sie zuerst das gewünschte Program ein.

Geben Sie dann mittels der Taste ZEIT die gewünschte Countdownzeit ein. Berücksichtigen Sie dabei die Backdauer des Programs. Nach Ablauf der über die Zeitschaltuhr festgelegten Zeit ist das Brot servierbereit. Mit den Taste ZEIT wird die Zeit der Zeitschaltuhr in 10-Minuten-Schritten verändert. Maximal einstellbar sind maximal 13 Stunden.
Beispiel: Es ist 20:30 Uhr. Sie möchten das Brot morgens um 07:00 Uhr essen, das heißt in 10 1/2 Stunden. Menü, Farbe, Brotmenge auswählen und dann mit der Taste Zeit die Zeitschaltuhr auf 10:30 setzen. Dies wird im Display angezeigt. Zum Aktivieren des Zeitschaltuhrprogramms die Taste START / STOP drücken. Der Doppelpunkt im Display blinkt, und die verbleibende Zeit wird fortwährend angezeigt. Das Brot ist um 07:00 Uhr Fertig. Wenn Sie das Brot nicht sofort herausnehmen wollen, startet die Warmhaltezeit von 1 Stunde.
Hinweis: Zum Backen mit Zeitschaltuhr keine leicht verderblichen Zutaten wie Eier, Frischmilch, Früchte, Zwiebeln usw. verwenden.

1- Główny
2 - prawdopodobnie biały chleb, ale prawdopodobnie Prog. Ogrzewany ....
3-francuski
4-szybki
5 i 6 - wyjaśnimy
7-bez myślenia-marmolady, on jest w Afryce ...
8-drożdżowe ciasto ugniatać, podnosić, bez pieczenia
9-ultra-szybko - mam 58 minut
10 wypieków
11-Deser - kto to jest?
12 - czy to naprawdę jest zaprogramowane dla Ciebie? Najwyraźniej tak! Możesz stworzyć swój własny program!
Spróbuję wyjaśnić 2,5 i 6, ale jutro może jeden z nich będzie pasował do chleba żytniego.
Tak, prawie zapomniałem: GRATULUJEMY zakupu HP !!!

Myślałem, że znasz niemiecki. Przepraszam. Tłumaczę najważniejsze.

1. Normalny
2. Pszenica: ugniatanie, wyrastanie i pieczenie chleba pełnoziarnistego.
Wydłużono czas podgrzewania, aby ziarna mogły się rozproszyć.
3. Francuski, wydłużony czas sprawdzania.
4. Szybko.
5. Słodko. Do wypieku chrupiącego i słodkiego chleba.
6. Ciasto, piec z sodą.
7. Gotowanie dżemu (nie marmolady! Marmolada nie znają Turcy i Niemcy, jest dostępna tylko w rosyjskich sklepach).
8. Tylko ciasto, bez pieczenia.
9. Superszybki.
10. Tylko wypieki.
11. Ugniatanie, wyrastanie i pieczenie deseru (na przykład budyń, jak rozumiem).
12. Ustawienia indywidualne.

Kolor.
...

Bochenek.
Wybór wielkości bochenka.

Czas.
...
P. S. Dziękuję za gratulacje! Czekałem, aż cena spadnie co najmniej raz na dwa od kilku miesięcy. Czekać!
P. P. S.
Odeszliśmy od tematu. Pytanie było inne. Jakie są parametry systemu chleba żytniego?

1. Normalny: mieszanie, odstawianie i grillowanie normalnego chleba. W zależności od smaku można dodawać potrawy. 2 pszenica: mieszając, puść i upiec z pełnoziarnistego chleba. Tutaj czas podgrzewania jest dłuższy, aby mucha mogła przedostać się do wody i wynurzyć. Zaleca się, aby w tym programie nie używać funkcji „Włączanie / wyłączanie zegara”, ponieważ może to prowadzić do złego efektu policzków. 3. Francuski: mieszając, puść i piecz z dłuższym Aufgehzeit. Chleb ma chrupiącą skórkę i lekką konsystencję. 4. Szybko: mieszaj, puść i grilluj z chleba z sodą oczyszczoną lub chemicznym zrywakiem. Taki upieczony chleb jest w większości przypadków mniejszy i ma twardą konsystencję. 5. Słodki: mieszając, puść i grilluj słodki chleb. Do wypieku chrupiącego i słodkiego chleba. 6 tart: wymieszaj, puść i grilluj z sodą oczyszczoną lub chemicznym zakwasem. 7. Jam: odparuj zacięcia. Ciasto 8: uformować i odstawić, bez pieczenia.Ciasto jest wyciągane i formowane w bochenki, pizzę, makaron itp. 9 ultraszybkie: zamieszaj, puść i usmaż około 700 g chleba w mgnieniu oka. Taki wypiekany chleb jest przeważnie mniejszy i bardziej szorstki niż w programie „Szybka produkcja”. 10 zbiorników: tylko wypieki, bez mieszania i wspinania się. Można również wybrać poprzez skrócenie czasu zbiornika przy określonych ustawieniach. 11 deser: 11. Deser: mieszanie , pozwolić na spacer i pieczenie z Deseru 12. Indywidualnie: czasy mieszania, pozostawienia na wynos, możliwość smażenia i utrzymywania pozycji ustalane są stopniowo indywidualnie. Ramy czasowe dla każdego programu są następujące: mieszanie 1: 6-14 min marszu 1:20 - 60 min mieszanie 2: 5-20 min marszu 2: 5 - 120 min marszu 3: 0 - 120 min zbiorniki: 0-80 min Ilość ciepła: 0-60 min Kolor Za pomocą tego przycisku można ustawić kolor skórki: Lekki, średni lub Wybór przez naciśnięcie przycisku Bochenek Za pomocą tego przycisku można ustawić wagę chleba (900 g / 700 g). Czas programu może się różnić w zależności od ustawionej wagi chleba. Czas, jeśli urządzenie nie powinien uruchamiać się natychmiast, funkcja Za pomocą tych klawiszy można ustawić zegar z przełącznikiem. Urządzenie uruchamia się następnie po upływie ustawionego czasu. Najpierw podaj żądany program. Następnie użyj klawisza CZAS, aby nadać żądany czas. Weź pod uwagę programowany czas trwania zbiornika. Po upływie czasu załączonego zegara z wyłącznikiem czasowym chleb jest servierbereit. Za pomocą klawisza TIME zegar za pomocą przełącznika zmienia się w krokach co 10 minut. Maksymalnie można ustawić 13 godzin. Przykład: 20:30 Chcą jeść chleb rano o 7:00, czyli o 10 1/2 godziny. Wybierz menu, kolor, masę chleba, a następnie ustaw zegar klawiszem z włącznikiem na 10:30. Jest to pokazane na wyświetlaczu. Aby aktywować program oglądania za pomocą przełącznika, naciśnij przycisk START / STOP. Dwukropek na wyświetlaczu miga, a pozostały czas jest stale podawany. Chleb jest gotowy o 07:00. Jeśli nie chcesz od razu wyjmować chleba, zaczyna się ciepła, bezczynna godzina 1. Uwaga: do pieczenia z zegarem z wyłącznikiem nie używaj żadnych nieco szkodliwych produktów, takich jak jajka, świeże mleko, owoce, cebula itp.

Można spróbować żyta na pełnoziarnistym, mi się udaje, ale czasami ugniatam w trybie „ciasto”, potem włączam całe ziarno. Ale jeśli potrafisz zaprogramować ........

Zobacz post powyżej. Zmieniłem to.
Możesz programować. A zdarza się, że jest to niemożliwe?
Kupowałem prawie na ślepo, bo pierwsze HP w życiu, a ważniejsza była dla mnie cena, czyli do 30 euro.

Mam Alaskę VM2600. Kupiony również na ślepo za 55 USD. mi.
Instrukcja brzmi „czysto się śmiać”, piekę wszystko ze strony i jestem szczęśliwy jak maluch. Ale jest w pełni automatyczny, bez programowania.
Zwykła smoła darnitska na głównym, żytnia klasyczna - na całe ziarno.

Dzięki!

Przepis i harmonogram zostały dostarczone przez FILIN:

X lob „Village”

- na bochenek 1000 g -
• woda - 405 ml

• sól - 2 łyżeczki

• cukier - 1 łyżka stołowa

• mąka pszenna - 560 g

• mąka żytnia - 130 g

• drożdże suszone typu „Saf-moment” - 2 łyżeczki

Łyżki - Standardowe miarki dostarczane z dowolnym modelem wypiekacza do chleba
Tryb - „pieczywo francuskie” w razie potrzeby po sygnale (u mnie - po 17 minutach od startu procesu) można dodać orzechy, koperek itp.

Wyczucie czasu:

1. partia - 5 minut; odpoczynek - 5 minut; 2. partia - 12 minut; 1 wzrost - 1 godzina 05 minut; 3. partia - 2 minuty; 2. wzrost - 60 minut; pieczenie - 1 godzina 10 minut.

Życzę powodzenia!