Wolnowar: wybór modelu, funkcje, recenzje

[brendabaker]

Wszyscy ludzie są różni, co więcej, niektórzy też są w samych superlatywach. Musimy to wziąć pod uwagę, koledzy.

gospodyni nie popada w pokłon przy zakupie nowej patelni.

Upadam w pokłon przed CF i nie wiem, co z tym zrobić i jak. Ale mózg się nie sumuje i to wszystko. Moje kulinarne doświadczenie zawodzi. Potrafię piec naleśniki w tytanowym piecu opalanym drewnem, robić pilaw, barszcz-kuleshi na ogniu, piec na rozgrzanych kamieniach mięso, gotować na piecu naftowym, ale MV to dla mnie niezrozumiałe zjawisko. Bo rady, doświadczenie Oksaniny, książki na jej link ze szczegółowym uzasadnieniem, co, gdzie, ile, ile litrów MB kupić - po prostu skarb!
brendabaker, Oksana, bardzo dziękuję za link i za wszystkie twoje przepisy i doświadczenia!
Są bardzo potrzebne i bardzo ważne!

Nie ma nic trudnego w powolnym gotowaniu.

Dla mnie jest to trudne i niezrozumiałe.
Dlatego ludzie przechodzą do takich tematów - na początek opanować nową umiejętność na czyimś doświadczeniu, aby się nie bać i nie rozczarowywać.

A dzisiaj przeprowadziłem eksperyment, shoby wiem, po co ...
Krótko mówiąc, nalałem 212 w Keith i 707 w Kenwood (kto nie wie, nowicjusz w mojej kuchni) z 2 litrami wody o temperaturze 25 stopni i ustawiłem obie jednostki na High na 4 godziny 30 minut i co godzinę ja zmierzyłem temperaturę, wąsy. Potrzebowałem tego, aby dowiedzieć się, z jaką prędkością i jak podgrzewane są oba rondle, a także do śmietany.
Jeśli ktoś jest zainteresowany, mogę napisać uzyskane wyniki.

[Trishka]

Trishka,
Ksyusha, napisz o Kenwoodzie w temacie Tanyi (Admin), po prostu nie ma jego pomiarów, ale wielu ma te spowolnienia

Tak więc w temacie wydaje się, że nikogo specjalnie nie ma, to wszystko

Tak więc w temacie wydaje się, że nikogo specjalnie nie ma, to wszystko

Rysuj tutaj ...

[Rituslya]

Rituslya,
Ritul, brrshch w powolnej kuchence za jednym zamachem, wziąłem przepis z książki zawierającej 1001 przepisów ..
Zaskoczyło mnie, jak można bopsz bez pomidora, bez smażenia i bez ziemniaków ??
Pyszne i świeże okazało się, że po raz drugi gotuję.
Barszcz buraczany, brrsch rosyjski i barszcz z Europy Wschodniej są następne… aż zacząłem

Ksyusha, połóż to tutaj. Bardzo interesujące. Dziś mamy wieloryby ... a jutro spójrz, a Twoim śladem kupimy Kenwoods. Dzięki avitka



Ale kupiłem sobie szafkę w kotłowni. Jest tuż obok kuchni. W przypływie radości niosła tam wszystko. I zabrała półkę do swoich dziewczyn. Mam je od tygodnia. Ale mały wyciekł z powrotem do kuchni ... gotuje owsiankę Bez niej nic. I jeszcze ich nie rozumiem. Ale już za tym tęsknię. Prawdopodobnie wyciągnę morfuszkę. Coś brakowało bulionu.

[Olga 61]

Olga 61,
Ol, spójrz do książki kucharskiej, przetłumaczyłem tam bopscha i barszcz buraczany
I ugotowany barszcz w Russell.
Zamiast octu sok z cytryny jest ceniony w smaku

[Olga 61]

Dziewczyny, a ja mam pytanie ... prawie intymne. Jak i czym myjesz swoich asystentów. Mam na myśli bazę. Może jestem takim dupkiem, a nie kochanką. Wygląda na to, że wycieram miskę do sucha i staram się dokładnie wymieszać i nigdy się nie wylewa, a podstawa brudzi się. Czasami na podstawie są plamy. Co ciekawe, każdy jest taki i kto co myje.

Olga 61,
Ol, spójrz do książki kucharskiej, przetłumaczyłem tam bopscha i barszcz buraczany
I ugotowany barszcz w Russell.
Zamiast octu sok z cytryny jest ceniony w smaku

Podziękować. Spojrzę na to.

kto co myje.

Umyłem Kenwooda mieszanką domowych potraw: suchą musztardą, startym mydłem, sodą 1: 1: 1. A wieloryby są nadal czyste.

połóż to tutaj

Rysuj tutaj ...

.
Więc :
Woda 24 * z kranu po 2 l.
Czas 4 godziny 30 minut.
Kenwood 707. // Kitford 212.

Po upływie 1 godziny
65*. // 60*
W 2 godziny
85*. // 83*
Po 3 godzinach
90*. // 94*
Po 4 godzinach nie mierzyłem, bo.W Kita 45 minut przed końcem (po 3 godzinach i 45 minutach) woda wrzała w temperaturze T 98 *.
A w Kenwood pod koniec programu po 4 godzinach 30 minutach było 93 *

[Do wolnej kuchenki Kenwood CP-707]

Jak i czym myjesz swoich asystentów. Mam na myśli bazę.

Przecieram gąbką melaminową, prawie nie potrzebuje wody, po melaminie wycieram podstawę wilgotną i suchą szmatką.
Przed pojawieniem się gąbek melaminowych wycierałam ją metalowymi miękkimi gąbeczkami + przetarcie szmatami, nie za dużo sadzy w środku.
Kenwoodowie nie są zwinni.
Shustryachok-MAMAN niedawno przetarł go i umył metalową myjką pod strumieniem, metalowy „talerz” -stojak pod miską został z czasem wniesiony. Potem przez kilka dni suszyła matkę na baterii do góry nogami. Nie ma rozumu, tylko przewody.



Do wolnej kuchenki Kenwood CP-707

Ze względu na zainteresowanie nie wyłączyłem wolnej kuchenki po upływie zalecanych 2 godzin grzania - i wyłączyła się, czyli na monitorze wszystko jest zerowane na 0:00 i nie ma znaku "rondla" . Nacisnąłem przycisk power - monitor zaświecił się, ale skoro nie ustawiłem żadnego trybu to szybko zgasł.

Dziewczyny! Przyglądam się bliżej powolnej kuchence i teraz myślę: miska jest ceramiczna + "gorąca płyta", a całkowity koszt jest ogólnie akceptowalny przy zakupie. Ale są wątpliwości co do jakości rondla-misy… w końcu sama rondelek ceramiczny czy patelnia są wielokrotnie droższe ..?! jak to?

Dziewczyny! I tutaj pisałem już w temacie moim zdaniem. Sprzedaję zupełnie nową elektryczną tagine. Na naszym pchlim targu. Czy ktoś potrzebuje tego przypadkowo?

Dziewczyny! Przyglądam się bliżej powolnej kuchence i teraz myślę: miska jest ceramiczna + "gorąca płyta", a całkowity koszt jest ogólnie akceptowalny przy zakupie. Ale są wątpliwości co do jakości rondla-misy… w końcu sama rondelek ceramiczny czy patelnia są wielokrotnie droższe ..?! jak to?

Nie mam ceramicznego garnka. Nie mogę porównać. Ale doniczki w mojej morfinie i kotkach są takie same i lubię je.

w końcu same garnek ceramiczny czy patelnia są wielokrotnie droższe ..?

Nie porównuj ceny garnka ceramicznego marki superfood z ceną znanej chińskiej marki. Lub nawet z ceną ceramiki Borysowa. Lub z ceną naczyń do pieczenia IKEA (na przykład VARDAGEN - owalna forma do pieczenia, RUB 599, kamionka).
I nie wszystkie piece elektryczne są indukcyjne, są też zwykłe tanie.

Ale są wątpliwości co do jakości rondla-misy… w końcu sama rondelek ceramiczny czy patelnia są wielokrotnie droższe ..?! jak to?

ten temat jest z 2008 roku, na forum są inne tematy dotyczące różnych wolno kuchenek, a na miskę nie było ani jednej reklamacji.
Podobnie nikt nie narzekał na podstawę grzewczą.
Wyciągnij więc własne wnioski - nasze dobre jednostki są powolne, długotrwałe, niezawodne, łatwe w obsłudze. A większość z nich nie jest droga, tak, są sterowane mechanicznie i mają trzy tryby ogrzewania.
Wolne kuchenki sterowane elektronicznie są droższe.
Tak, a miski wolno gotujące się nie są tak ceramiczne, jest złożony skład materiału, omawiano go kilkakrotnie.

Dziewczyny, nadal jestem skłonny kupować wolne mięso i galaretkę. Nie dostanę - zestaw 211 na 8 litrów który jest bardzo duży i ciężki? Tyle tylko, że galaretowate mięso czasami nie pasuje do mojego Redmond i często je trawię w rondelku.

zestaw 211 na 8 litrów, który jest bardzo duży i ciężki?

Arogancki, ale niezbyt duży i nie ciężki. Około 7 kg pusty.
Wykonalny. )

[Irgata]

Irgata, Irinadziękuję! Właśnie zobaczyłem recenzję ozonu na temat "dlaczego kupiłem taki duży !!!", mówią, że zajmuje pół stołu, za ciężki i jak go umyć nie jest jasne.

[Svetlana]

Svetlana, jak każdy obszerny garnek - nie mała miska. Umyć - włożyć do zlewu i umyć)
A co do recenzji OZONE - tak wielu ludzi uważa, że ​​3-litrowy rondel jest duży))
Tak, a OZONE ma cechy towarów, które są w sprzedaży - wagę i wymiary, jeśli nie patrzysz na nie i nie kupujesz, to kto jest winny?

[vatruska]

Dziewczyny, nadal jestem skłonny kupować wolne mięso i galaretkę. Nie dostanę - zestaw 211 na 8 litrów który jest bardzo duży i ciężki? Tyle tylko, że galaretowate mięso czasami nie pasuje do mojego Redmond i często je trawię w rondelku.

vatruska, Svetlanapusta miska waży około 4,5 kg. Mycie norm w zlewie jest ciężkie, ale nie jest krytyczne. Garnek myję też w zmywarce.

[Svetlana]

Tyle tylko, że galaretowate mięso czasami nie pasuje do mojego Redmond i często je trawię w rondelku.

Svetlana, na galaretkę, to wszystko!
Chcę tam też gotować jęczmień i fasolę.
Oczywiście nie małe i nie lekkie. Ale to też nie jest krytyczne.

[Irgata]

Dziewczyny, dzięki!

istnieją cechy towarów, które są w sprzedaży - waga i wymiary, jeśli nie patrzysz na nie i nie kupujesz, to kto jest winny?

Irgata, Irinawięc mam taki incydent - wyobraźni przestrzennej w ogóle nie ma (choć szkic zdałem na uczelni i znalazłem punkty w locie!), wydaje się, że są gabaryty, ale żeby sobie wyobrazić, jak duży jest osobiście - cóż , nie ma mowy!
A jednak dziewczyny, recenzje dotyczące tego modelu są bardzo różne - kto pisze, że wszystko jest cudowne, ale są tacy, którzy piszą o gotowaniu we wszystkich trybach, co o tym myślisz?

ale są tacy, którzy piszą tylko o gwałtownym wrzeniu we wszystkich trybach, jak myślisz?

Mogę powiedzieć, że galaretowate mięso mam praktycznie pod przykryciem, ani razu w nocy nie próbowałem uciec, spienić się itp. Do LOU. Ale to lekko bulgocze, tak. Jednak w ogóle nie można tego nazwać gwałtownym wrzenia.

Zamówiłem ... Poszedłem zobaczyć, jakie przestawienie w kuchni zrobić, żeby upchnąć urządzenie!

Nadeszła! Umyła i wysuszyła miskę i natychmiast włożyła do niej marynowaną szyję. Przepyszny!!!
Piec umyłem i tym razem kanister (odpowiednie mleko) na 1,8 litra + opakowanie Muuu i nalałem na noc ... Cudowne mleko !!! Tyle tylko, że patelnia jest duża i obszar parowania też to, że na wyjściu znajduje się niekompletny kanister z mlekiem ...

[vatruska]

vatruska, Svetlana, gratulacje, niech rondelek poproszę.

[vatruska]

Panie, proszę, naucz mnie, czy jest hack na życie, jak myć brzeg mleka po podgrzaniu? tylko przez namaczanie? Lub nasmarować olejem? Nie podgrzewam mleka ze względu na trudność prania



vatruska, Svetlana, Gratulacje! Niech pomocnik (lub pomocnik) służy wiernie i długo!

Dziewczyny, dzięki !!! Mama już chwali się swoim bliskim, jaką pyszną gotowaną wieprzowinę zjadła i jakie pyszne mleko piła!
Rondel (ojej ... ledwo mieści się w zlewie), tak, namoczył go ... Cóż, to ceramika ... nic nie możesz zrobić!

[Sveta]

Sveta, Tonę na niskim poziomie, krawędź skorupy okazuje się, tak, ale nie twarda. Łatwo zdejmowany, jeśli po prostu pociągniesz go palcami.
Tutaj owsianka jest spawana tak, bądź zdrowy! Tam odciąłem to nożem.

Tutaj owsianka jest spawana tak, bądź zdrowy

nie, raz mi wystarczył. Nie ma absolutnie żadnego pragnienia osiągnięcia ideału.

Utopiłem się na niskim poziomie, okazuje się, że tak, ale nie twarda granica.

Jak definiujesz gotowość? Moje nie chcą karmelowo-karmelowego syropu, ale jak w sklepie. Umiarkowanie karmelowy

Nie definiuję tego w żaden sposób, stawiam na 10 wieczorem. Nie tylko go pijemy, ja robię pieczone mleko z fermentacji varenets.
Jeśli jest umiarkowany, lepiej zrobić to w ciągu dnia. Po 4-5 godzinach zacznij wyglądać

wytwarzanie pieczonego mleka z fermentacji varenets

na czym fermentujesz?

Czasami kupowałem specjalny zakwas, kupowałem go w Ozone, czasem z ryazhenką z BB, czasem po prostu kwaśną śmietaną
Wynik też jest inny. Lubię coś lepkiego, wtedy sam zjem z przyjemnością.

[vatruska]

vatruska, Swietłana, Gratulacje! Bardzo dobra zapiekanka!

[Svetlana]

Svetlana, gratulacje, niech rondelek poproszę!
Svetlenki, Sveta, Nałożyłem mleko na Low, a patelnię też posmarowałem masłem, normalnie myje się natychmiast, bez namaczania, gąbką. Tutaj na Hai dobrze się trzyma, jest to to samo białko, które zachowuje się w ten sposób, im wyższa temperatura, tym twardsza skórka.
Stopień łagodności można określić tylko eksperymentalnie, z innego mleka, a wynik jest inny. Wydaje mi się, że musimy spróbować w Lowe przez 6 godzin. Ale znowu oceniam po moim mleku.
A potem robię tylko sfermentowane mleko pieczone w jogurcie z fermentowanym mlekiem pieczonym Orsik.

Sprzedaję wolno, może kto tego potrzebuje, reklamy na pchlim targu ...

Cześć dziewczyny.
Wzbogać swoje szeregi dzięki zakupowi Kit-212.
Teraz chcę małą na owsiankę. Rodzina 2 os.
Dręczy mnie wybór między Kit-205 a Russellem Hobbsem 25570-56 za 2 litry.
Powiedz mi, jak się mają z temperamentem? A mając już 3,5 litra, lepiej kupić kolejne 1,5 litra czy 2 litry?
Od dawna czytam ten temat, ale po prostu nie mogę się zdecydować
Jeśli ktoś ma Russell Hobbs 25570-56, napisz, pliz, jak jest używany.

Witam wszystkich, dawno nie wchodziłem, nic z tym nie ma ... Od kilku miesięcy przyjeżdżam do nowych płyt Russell z sous-vid i sondą temperatury.
Ostatnio w końcu dotarły do ​​niego ręce. Agregat bardzo mi się podobał.
Do tej pory mam tylko gotowane roladki z piersi kurczaka z nadzieniem sous vide. Okazało się cudowne.

Russell Hobbs 25630 Wolnowar i łaźnia wodna Sous Vide, w zestawie zintegrowany wyświetlacz cyfrowy i rama stojaka, 6,5 litra, czarny





Postanowiłem ugotować w nim udko jelenia. Dopóki nie wymyśliłem algorytmu i trybu.

[Rada-dms]

Rada-dms,
Cóż za piękno, smakowitość i użyteczność! Urządzenie jest cudowne!

Dziewczyny, mam pytanie. Mój zestaw jest powolny, największy
I tak myślę, jeśli upieczesz w niej warzywa na sałatkę w folii, ale spód nie będzie całkowicie zakryty ze względu na obszar ... Czy nie uszkodzi to patelni?

Dziewczęta i chłopcy, witam wszystkich!
Postanowiłem napisać tutaj o moim małym know-how (przynajmniej do czasu, gdy spotkałem się w tematach o wolnym)!
Pamiętam, że niektórzy z forumowiczów narzekali, że pokrywka zwinnego zwalnia odbija się przy gotowaniu, a ktoś ma szczelinę między pokrywką a bokiem rondla, a wszystkie te problemy rozwiązano z pomocą wici foliowej . Ja, za twoją radą, też to zrobiłem! Ale szybko zmęczyło mnie skręcanie tych samych wici i zastanawiałem się, jak się bez nich obejść)
Krótko mówiąc, bierzemy silikonową rurkę (sprzedawaną w sklepie o nazwie Wąż) o średnicy wewnętrznej 6 mm (jest sprzedawana dokładnie po średnicy wewnętrznej). Ostrożnie przyciąć Wzdłuż do żądanej długości (odpowiadającej średnicy wieczka) i niejako przyklejać wokół brzegu wieczka. Voila, pokrywa jest ciasno osadzona, nigdzie się nie czołga, żadnych luk, ogólnie piękno!
Nie wiem, czy wyjaśniła to jasno, jutro mogę zrobić zdjęcie w świetle dziennym)
Przepraszam, jeśli ktoś wymyślił to przede mną!

[torbochka]

gdyby ktoś inny wymyślił to przede mną!

Mam taką okładkę w wielu przypadkach)))
🔗
torbochkai pomysł jest dobry

[OlgaGera]

Mam taką okładkę

OlgaGerapokrywka jest doskonała, nie kłócę się, ale mam wolną z owalną miską, więc musiałem coś wymyślić)

[Irina]

IrinaNie skaczę, ale pomysł jest super!

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Dariatak, ja też nie skaczę, ale mam już dość spędzania czasu z grubym syudy, wystarczy przesunąć dziurkę!) A ta rurka zapewnia bardzo ciasne dopasowanie do brzegu rondla)




Sfotografowany)
Oto, co się stało (dla porównania obok jest wieko bez „ubrań”)

A oto „połączenie”

Nie zdawałem sobie sprawy - konieczne było wykonanie cięć lekko pod kątem względem siebie. Niezbyt denerwujące, ale następnym razem wezmę to pod uwagę)

[zmartwienia]

Cześć dziewczyny.
Wzbogać swoje szeregi dzięki zakupowi Kit-212.
Teraz chcę małą na owsiankę. Rodzina 2 os.
Dręczy mnie wybór między Kit-205 a Russellem Hobbsem 25570-56 za 2 litry.
Powiedz mi, jak się mają z temperamentem? A mając już 3,5 litra, lepiej kupić kolejne 1,5 litra czy 2 litry?
Od dawna czytam ten temat, ale po prostu nie mogę się zdecydować
Jeśli ktoś ma Russell Hobbs 25570-56, napisz, pliz, jak jest używany.

Zacytuję bezpośrednio Julię ... nikt jej nie odpowiedział, tylko ja zmartwienia to samo pytanie?
Kitforth czy Russell? Czy to pierwszy wolny będzie?
I jak dotąd jedyny.
Potrzebujemy około 3,5 litra.
Owsianka, gulasz, warzywa.
Zapraszamy odpowiedź! Bo musisz wybrać !!?
Zwłaszcza kto ma obie jednostki.
(Oksana widziała, co masz!) Ale nie rozumiała ... który wolisz?
Tak, aby owsianka mleczna i bezmleczna została umieszczona na noc, a rano jest gotowa ...
Od którego wybrać na początek? Dziewczyny?)
I oczywiście w ciągu dnia będę gotować mięso i warzywa.

Jeśli chodzi o mnie, kupiłbym oba. Małe są takie wygodne. Mam 3,5 litra, byłem sporadycznie używany przez długi czas. A mali ciągle wchodzą.

[Stafa]

Stafa, Sveta, obie?
Czy to znaczy, czy są różne?
Mam teraz rodzinę składającą się z 4 osób dorosłych i jednego dziecka. 3,5 litra jest dla nas dobre, myślę ...
Patrzę na zestaw 212 (chcę sterowanie elektroniczne)