Mannik „Mój ukochany”

Mannik „Mój ukochany”

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Szklanka 200ml
Cukier	1 szklanka
Mąka	1 szklanka
Kasza manna	1 szklanka
Kwaśna śmietana	1 szklanka
Margaryna	100 gramów
Jajka	2 kawałki
Soda gaszona octem	1 łyżeczka pod nożem
Szczypta soli	wlać do mąki

Metoda gotowania

• Zmiękcz margarynę.
• Mieszaj jajka, cukier, margarynę i śmietanę za pomocą miksera. Następnie dodaj mąkę i sól, sodę - wymieszaj. Dodaj semolinę porcjami, nie przerywając mieszania. Ciasto wyłożyć do formy. Pozwól parzyć przez 10-15 minut. Piec w temperaturze 180 ° C ^oOd do złotobrązowego.
• Ostudzić gotową mannę przed cięciem, w tym czasie jeszcze dojrzewa, kasza manna nadal pęcznieje.

Uwaga

W formie wieńca moja manna okazuje się taka „rumiana”.


Do „wieńca” dodaję jabłko (część ciasta wkładam do foremki, jabłko drobno posiekane, posypuję cynamonem, znowu ciasto). Najbardziej mi się podoba.

Smacznego!

Podobne przepisy

Mannik bez mąki i oleju (multicooker Perfezza) (Pingwin)

Mannik w multicookerze Stadler Form Chef One SFC.909 (ciocia)

Mannik z dżemem (Mruczeć)

Ksenia! Kiedy zobaczyłem twój przepis, doświadczyłem déjà vu. Spójrz na moją mannę, gotowałem miesiąc temu. Chcę ci powiedzieć, że lepiej jest wstępnie napełnić semolinę kwaśną śmietaną lub kefirem przez 2 godziny, wtedy będziesz musiał szybciej ugniatać. Dla amatora możesz dodać mak. Jest z nim ciekawa historia - posypuję 1 \ 2 porcje suchego maku i wylewam pozostałe ciasto. A na kawałku mak rozkłada się chaotycznie ...


Jesteś świetny do dzielenia się przepisami!

Ksenia! Kiedy zobaczyłem twój przepis, doświadczyłem déjà vu. Spójrz na moją mannę, gotowałem miesiąc temu. Chcę ci powiedzieć, że lepiej jest wstępnie napełnić semolinę kwaśną śmietaną lub kefirem przez 2 godziny, wtedy będziesz musiał szybciej ugniatać. Dla amatora możesz dodać mak.

Inna, to prawda, tylko że mój słonecznik ma już sześć miesięcy.
Zwykle myślę o nalaniu kaszy manny za późno. Dlatego wyjmuję margarynę z lodówki i gdy się „nagrzewa”, odmierzam resztę składników. Wszystko szybko miksuję mikserem. Pozwoliłem parzyć, gdy piekarnik się nagrzewa i do piekarnika. A moja kasza manna pęcznieje zwykle w gotowej mannie. Podoba mi się, że manna była krucha. Tak to wychodzi.

Och, wciąż pamiętam. Raz namoczono go syropem pomarańczowym. Podgrzej 0,5 szklanki świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego z cukrem (do smaku), aż cukier się rozpuści. Pyszne!

Daj dwa!
Biorę oba!
Znajdę teraz szklankę i idziemy ...

Mam dokładnie taką samą recepturę jak autorka, stosuję ją od bardzo, bardzo wielu lat. Mój ulubiony przepis, mimo że nie przepadam za wypiekami.
Nie moczyć kaszy manny, mieszać i ubijać składników, piec. Bardzo lubię polać ciasto syropem cytrynowym zaraz po upieczeniu, specjalnie gotuję na mannę i służący do tych celów słoik jest zawsze w lodówce. Czasami piekę w całości, a czasem w silikonowej foremce na babeczki - uzyskuje się 16 małych babeczek.
Do autora Ksyushk @ -Plushk @

[Flaksia]

Flaksia, to chyba klasyczna manna, jeśli mogę tak powiedzieć. Jeszcze jak byłam w szkole, w jadalni w wielkie święta piekli taki wypiek, choć mi się wtedy nie podobał

Do autora Ksyushk @ -Plushk @

Dzięki za zainteresowanie przepisem! I pokaż swoje maniery. Czasami mam pomysł, żeby upiec z własnymi babeczkami, ale jakoś nadal nie zdawałem sobie z tego sprawy.

Ksyushka, cóż, robisz bułki! Staram się nie piec z kaszą manną, ale tutaj drażniło!
do zakładek!

Ksyushka, cóż, robisz bułki! Staram się nie piec z kaszą manną, ale tutaj drażniło!
do zakładek!

Rzadko go piekę.Nikt inny nie je, nie kocha. Ale po szpitalu położniczym nie mogłam zjeść wystarczającej ilości manny, był jakiś horror, każdego dnia piekłam. Teraz czasami się rozpieszczam.

Dzięki za przepis. Nigdy czegoś takiego nie piekłam, nie wiem jak to smakuje, nawet w przybliżeniu. Ale spróbuję! Dodałem to do zakładek.

[Tancerze]

Dzięki za przepis. Nigdy czegoś takiego nie piekłam, nie wiem jak to smakuje, nawet w przybliżeniu. Ale spróbuję! Dodałem to do zakładek.

Wypróbuj to dla zdrowia. Dziękuję za zainteresowanie przepisem. Nie zapomnij zgłosić?
Nie zgadłem noża, z przyjemnością pójdę za nim. Ale mieć Tancerze widać, że struktura okazuje się przewiewna, ziarnista do ziarna i smaczna, i to jest najważniejsze.

🔗[/ U
Ksyushka DZIĘKI !!! za mannika, bardzo SMACZNE !!! +1

[Olesya]

Olesyajaki przystojny, wysoki! Czy upiekłeś w powolnej kuchence? Nie zmieniłeś niczego w przepisie? I tak nie zaryzykuję.

Tak, Ksyusha w multicookerze Liberty 860, program ciasto auto 55 minut, dokładnie według przepisu

Cóż, musisz! To wspaniale! A potem robię wszystko w staromodny sposób - w piekarniku i piekarniku, przy tak wielu multicookerach i szybkowarach.
- Wioska! (c) „Miłość i gołębie”

Pyszna manna, tak jak kocham, krucha. I semoliny nie trzeba wcześniej namaczać. Dodałem trochę więcej wanilii.

Tak, Julio, bardzo mi się też podoba, że ​​nie musisz wcześniej namaczać kaszy manny. Szybko wymieszałem wszystko w piekarniku.

Tak dobrze, że widziałem ten przepis! W weekend na pewno zrobię taką mannę! Nigdy wcześniej nie piekłam, ale chyba powinno mi się to podobać, oblizuję usta na pyszne zdjęcia ...

Tak dobrze, że widziałem ten przepis! W weekend na pewno zrobię taką mannę! Nigdy wcześniej nie piekłam, ale chyba powinno mi się to podobać, oblizuję usta na pyszne zdjęcia ...

Tak, bardzo smaczne. To już trzeci raz, kiedy idę do piekarnika. Dodam tylko pół szklanki więcej cukru, trochę cukru nie jest zbyt dobre. Słodkie.
Ksyusha jeszcze raz DZIĘKI !!!

Ksyusha, niosę raport z wykonanej pracy, oto twoja manna zrobiona w babeczce. Brnę

Dziewczyny, jakimi jesteście dobrymi ludźmi! I w powolnej kuchence i piec w muffinkach. Bardzo się cieszę, że moja ulubiona manna jest do gustu. Dziękuję za zaufanie do mojego gustu. Skończy się tydzień naleśnikowy, upiekę też maluchy ... w naleśniku.

Zapomniałem napisać, że piekłem w Dexie 60 1 godzinę, ale mogło to być 50 minut.

Ksyushk @ -Plushk @ Dziękuję bardzo za przepis !!!
Irman-Irina, bardzo dziękuję za pomysł !!!!
Gotuję już piąty raz - szybko, smacznie i jak wygodnie w babeczce okazuje się 42 rzeczy !!!

Wielki ukłon !!!

[Svetochka]

SvetochkaBardzo się cieszę, że wasza rodzina polubiła moją ulubioną mannę. Jestem bardzo zadowolony z Twoich słów!

Ksyusha, bardzo dziękuję za przepis! Upiekłam z 1 jajka i odpowiednio połowę wszystkiego innego. Co prawda zamiast margaryny miałem tylko masło, ale smak nie pogorszył się, a oni zjedli to tak szybko, że nawet nie zdążyłem zrobić zdjęcia, po prostu miałem czas spróbować. Generalnie jutro upieczę normalną porcję albo nawet więcej)))

Wspaniały! Dzięki jeszcze raz!

[Vei]

Vei, dobre zdrowie!
Zwykle nie mam dość na 2 jajka. Jakoś bardzo szybko znika. A zdjęcie wieńca zniknęło z pierwszego postu. Ostatnim razem, kiedy go upiekłam, nie pomyślałam o zrobieniu zdjęcia. Następnie ponownie dodam „stary” wieniec z jabłkami i cynamonem.

Tak, ja też teraz myślę, że nie starczy na 2 jajka))) i dodałem jabłko!

Ksyushik, dziękuję za przepis i małą fotorelację:



Oto rumiany przystojny okazał się:



Pół porcji upiekłam w AF - wyszło baaaaardzo smacznie! Bardzo podobała mi się też semolina „zbożowa”)))
Wstawiam masło zamiast margaryny, a jogurt zamiast kwaśnej śmietany (zawartość tłuszczu chyba tak zrobiłem), trochę wanilii.
Pyszne - oszołomione! I bardzo łatwe w przygotowaniu!

[Lena]

Lenaco za rumiany yyyyyyy!
Tak, uwielbiam też ziarnistość w mannie.
A jak długo paliło się w AF?

Ksyusha, zrobiłem pół porcji, teflon od 16 cm na dnie.
Pieczone przez 10 minut przy 180 g, a kolejne 20 - przy 160, można ustawić 150-140. Okazało się, że 30 minut (maksymalny czas w AF to tylko).
Bardzo smaczna skórka pieczona na wierzchu

Tak, dzięki za poświęcony czas

Bardzo smaczna skórka pieczona na wierzchu

wierzę

[Flaksia]

FlaksiaMogę sobie wyobrazić, jakie to pyszne z syropem cytrynowym. W jakiś sposób dodałam skórkę z cytryny. Ale jeszcze nie ugotowałam syropu do manny.

A taką mannę piekę cały czas, tylko bez margaryny. Przepis znalazł się w książce z przepisami na patelnię elektryczną Miracle, patelni już dawno nie ma (na starość biedak służył), ale przepis żyje! Następnym razem spróbuję namoczyć to w syropach, mmm ... pachnące!

Oto, co zrobiłem, aby wyglądać w nocy.



Jeszcze nie jedliśmy, ale kiedy wyjąłem kawałek z silikonowej foremki, ściągnąłem go. Pyszne! Dziękuję Ksyusha!

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @Ksenia, to nie pierwszy raz, kiedy upiekłam Twój przepis. Dosłownie zeszłej nocy znowu go upiekłem, po prostu zastąpiłem margarynę olejem roślinnym i sodą oczyszczoną z proszkiem do pieczenia. Moje „myszy” skazały prawie wszystko w jeden dzień, zostawiały kawałek mamie - do spróbowania. Pyszne. Dzięki za przepis.

[Nadzieja]

Taką mannę piekę cały czas, tylko bez margaryny.

Nadziejaoczywiście nie jest zabronione zastępowanie margaryny masłem.

Irina, dzięki za zdjęcie. Różany. Prawdopodobnie pyszne.

przystań, Dziękuję za twoje zaufanie. Po prostu rozpieszczam się czasami manną, no cóż, może mój syn wciąż trochę dziobie. Reszta tego nie lubi.

Ksyusha, upiekła mannę według twojego przepisu. Wszystko wymieszałem i natychmiast wstawiłem do piekarnika. Rezultatem jest przewiewna, krucha, pyszna manna. Podziękować.

[Koliber]

Koliber, dobre zdrowie!

Czy możesz zastąpić śmietanę kefirem? Czy ktoś tego próbował?

[Sveta]

Sveta, mogą. Zapraszam do wymiany.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Dziękuję Ci!
Kiedyś próbowali mnie uwieść manną, a ja nawet raz się poddałem i ugotowałem. Rodzina jakoś go przeżuła, ale ja tylko powąchałem go z daleka.
I nie mogę oderwać się od twojego - taka głupia rzecz!

Wczoraj w sklepie wrzucili wiadro śmietany, która nie była najsmaczniejsza (jak się okazało), a dziś Fate przesłał na nią przepis. Cóż, albo wysłałem wczoraj śmietanę, nie myślałem tak głęboko.

[Lena]

Lena, jak skutecznie wysłano wam niezbyt smaczną śmietanę.
Serdecznie dziękuję za opinie i „dziękuję”!

Nie mogę oderwać się od twojego - taka głupia rzecz!

Prosty balsam dla duszy! _{Nie umrę ze skromności}
Dziękujemy za zaufanie do przepisu!

Śmietanę zastąpiłam kefirem, margaryną na 50 g masła i 50 g twarogu (wszędzie staram się zmniejszać zawartość tłuszczu). Stało się! Bardzo smaczne, o wyraźnie kremowym smaku, ale niezbyt intensywnym, pieczone w multipleksie przez 50 minut. Noszę Ksenię PASIB

[Sveta]

Sveta, z substytucjami, okazał się nowy przepis.
A to, że nie jest wysoki, jest normalne, chociaż dodajemy sodę. Ale w twoim przypadku twarożek sprawił, że ciasto było trochę cięższe.

Dziękujemy za zaufanie do przepisu!

Cóż, zwykle pierwszy raz staram się ugotować nieznane mi danie bliżej oryginału, żeby wiedzieć, jak powinno być, a później wprowadzam zmiany i sprawdzam, czy mi odpowiadają, czy nie.

Występowały pewne różnice w technologii gotowania, ale nieistotne. Tak więc semolinę polałem kwaśną śmietaną, okazało się, że jest gęsta i dodałem tutaj cukier - zdążyło się stopić, a mieszanina od razu stała się płynna i semolina miała miejsce do pęcznienia. Otóż ​​skończyła się margaryna w domu, dorzucono dobre masło, co również pozytywnie wpłynęło na efekt końcowy.

[Lena]

LenaDziwię się wytrwałością i cierpliwością. Zwykle szybko wszystko miksuję i wkładam do piekarnika, nawet przez minutę nie pozwalam parzyć. Potem, ochładzając się, nadchodzi.

To nie, wytrzymałość nie ma z tym nic wspólnego. Byłem w domu i chciałem bułkę na obiad. Dlatego po południu rozmawiała o półprodukcie i przypomniała sobie o tym późnym popołudniem. Teraz powinniśmy spróbować w multicookerze, będzie to jeszcze łatwiejsze niż prowadzenie piekarnika.

Ksenia, przyjmij naszą wdzięczność, SMACZNIE !!! Wykonane w babeczce i księżniczce, bardzo delikatnie. Ale pytanie z pieczeniem z semoliny pozostało: zawsze mam kaszę smażoną i chrupiącą na zębach, dlaczego nie miękką, nie wiem. I nie spalony, ale wciąż jest chrupnięcie. Czy ty też?

[lotoslotos]

lotoslotosNatasza, ten przepis piekę bardzo często i często w podwójnej porcji. Mannik okazuje się bardzo delikatny i przewiewny. Kasza manna w ogóle nie jest wyczuwalna. Zwierzęta są szczęśliwe. Xenia jeszcze jedno dzięki.

Ksenia, dzięki za przepis, okazała się pyszna i krucha manna, zamiast sody oczyszczonej, proszku do pieczenia, zamiast margaryny, masła. Całość wymieszać, pozostawić na 30 minut i wstawić do piekarnika. Szybki i wygodny przepis i semolina w ogóle nie są odczuwalne.

Dziewczynki, semoliny nie czuć, ale spód, gdzie rumieniec z formy, jest prosto twardy. Jak tego uniknąć ...