wiśnia

[SPRÓBUJMY]

wiśnia

Kategoria: Puste

Składniki
Wiśnie bez pestek	Lubię 2 kg bardzo soczysty, dużo soku
Cukier	1 kg.
wódka	1,5-2 butelki
Przyprawa do anyżu gwiazdkowatego	2 plastry, goździki
Różowe ziarna pieprzu	1/2 łyżeczki

Metoda gotowania

• - Wstawiam do słoika bez pestek wiśnie, sypię cukier, nalewam wódkę tak, aby wiśnie całkowicie przykryły.
• - Zamykam szczelnie pokrywką, odkładam w ciemnym miejscu na miesiąc. Za pierwszym razem ciągle mieszam, aby cukier całkowicie się rozpuścił.
• - Po miesiącu dodaję pieprz, anyż, ponownie zamykam i odstawiam na około 3-4 tygodnie. Okresowo potrząsam słoikiem.
• - Przefiltrowuję nalewkę do karafek, butelkę przez bawełniany filtr (serwetka kosmetyczna) i wyjmuję napar.
• Im dłużej to kosztuje, tym smaczniejsze się staje!
• SPRÓBUJMY…
• Nalewka wiśniowa, gęsta, piękny wiśniowy kolor!
• Smak wiśniowy, z aromatem wiśniowym, lekko korzenny posmak anyżu gwiazdkowatego, przyjemny zapach pieprzu!
• Mózgi leciały z przyjemnych emocji
• Jak ja kocham biznes STE - domowa wiśnia!
• I tego Ci życzę!
• Produkt uboczny przetwarzania nalewki - włożyć wiśnie do słoika, wstawić do lodówki. Można złożyć do torby i przechowywać w zamrażarce.
• Zrobimy ciasto „Pijana wiśnia” lub serniki i pierniki - do tego bardzo przydatna jest pijana wiśnia!
• Smacznego, wszyscy!

Podobne przepisy

Musująca wiśnia (Fermenter Oursson FE0205D / GA) (wernisag)

Likier „Naturalna Żurawina” (Administrator)

Sangria (dopleta)

[Administrator]

Administratortak to jest likier!

[Administrator]

Administratortak to jest likier!

himichka tak dla mnie - niech będzie nazywane tak, jak lubisz Dom i pyszne do hańby
Podniosłem już wszystko - nalewkę / likier / likier - właśnie nazywałem WIŚNIA

Rozumiem. Smak, zgadzam się. Prawdziwa wiśnia daje ci to do głowy, wow!

A zapach ...

I to wszystko

dziewczynka!!! A gdzie byłeś wcześniej? To byłby przepis, ale w momencie zbierania wiśni… w samą porę na mój DR nalewka byłaby gotowa.
Czy można rozmrozić mrożonki i dalej usunąć kości zgodnie z przepisem?

dziewczynka!!! A gdzie byłeś wcześniej? To byłby przepis, ale w momencie zbierania wiśni… w samą porę na mój DR nalewka byłaby gotowa.
Czy można rozmrozić mrożonki i dalej usunąć kości zgodnie z przepisem?

Duc, nalegaliśmy na to przez kilka miesięcy, tylko w sezonie i położyliśmy

Umieść na mrożonych wiśniach, przed ułożeniem należy tylko rozmrozić i usunąć nasiona

Dzisiaj moja stara babcia pocałowała szklankę, poszło dobrze
A on mówi: „W ogóle nie piję”

cholera, wyrzuciłem wszystkie odpady tego roku

[Tatyanka]

cholera, wyrzuciłem wszystkie odpady tego roku

Tatyankai po co wyrzucać taki urok ?! Jak zrobić pijaną wiśnię? W końcu wiśnię trzeba jeszcze raz polać wódką lub brandy - a tu już gotowe, zaparzone, ale w tak ogromnej ilości!

Administrator pochodzi z ignorancji

Weź mój przepis. Od wielu lat gotuję według tego przepisu:
- 1 kg wiśni (możliwe z nasionami lub lepiej bez nasion)
- wrząca woda 3 litry
-cukr 0,5 kg
-alkohol lub wódka ok. 5 litrów (więcej jest możliwe)

Wiśnie opłucz, usuń pestki (jeśli nie leniwe) włóż cukier do 5-litrowego słoika, dodaj wódkę (alkohol) i zalej wrzątkiem. Załóż gumową rękawiczkę na szyjkę puszki i umieść ją w chłodnym, ciemnym miejscu. Wypełnienie będzie gotowe za 2-3 miesiące. Im dłużej jest podawany, tym lepiej. Teraz, według tego samego przepisu, nalewam likier na czarnej porzeczce. Spróbujmy na nowy rok

Ostatnio zastanawiało mnie, gdzie mogę przyczepić mój anyż, a tu przypadek - postanowiłem zrobić drzewo wiśniowe na nowy rok, a tu jest anyż.

Dzięki za odpowiedź w temacie o trunkach.

Oto gwiazdka anyżu gwiazdkowatego - ma 7 ostrych zębów z nasieniem w środku



Z gwiazdki odrywam tylko 1-2 ząbki i dodaję do likierów na etapie naparu.
A przyprawy usuwam podczas odcedzania i nalewania do karafki lub butelki.

A tak wyglądają ziarenka różowego pieprzu - biorę 1 łyżeczkę i dodaję również na etapie naparu.

Dzięki Admin, wszystko zrozumiałem, dodam anyż. Oj, nie mam takiej papryki. Cóż, myślę, że nadal będzie dobrze.

Oj, nie mam takiej papryki. Cóż, myślę, że nadal będzie dobrze.

Takie różowe ziarna pieprzu można kupić na targu u Uzbeków, którzy sprzedają przyprawy w kubkach - zawsze kupuję od nich pieprz i inne przyprawy

Pyszny trunek dla Ciebie

Takie różowe ziarna pieprzu można kupić na targu u Uzbeków, którzy sprzedają przyprawy w kubkach - zawsze kupuję od nich pieprz i inne przyprawy

Dzięki za wskazówkę, mamy też takich sprzedawców przypraw. Mam też amatorskie pytanie dotyczące stopni wiśni, proszę mi nie mówić.

Nie mierzyłem stopni. Ale powinienem - pójdę poszukać termometru, a potem powiem
Pije bardzo dobrze, ale nie powala z nóg, biorąc pod uwagę ilość soku i wódki, powinno być 18-20 stopni

Dziewczyny, wesołych świąt!
Pomóż mi, proszę, błagam!
W lipcu do trzylitrowego słoika nalałem wiśnie PIPEDS! Cukrem i wódką. Zwinąłem to. Musiałem go odcedzić w dwa lub trzy tygodnie, ale ... zapomniałem, pojechałem na wakacje, a potem zupełnie z pamięci. W wakacje wdrapałem się w najdalszy kąt moich zapasów i !!!!!! Mam to puszkę. Otworzyłem to. Zapach jest niesamowity. Odcedzony i rozlany do butelek. Ale boję się konsumować (nawet próbować). Boję się kwasu cyjanowodorowego z powodu kości.
Kto ma doświadczenie z podobnymi „eksperymentami” czereśni stojących w wódce z nasionami w tech. 6 miesięcy? Czy to może być zatrute? Jestem gotowy natychmiast to wylać.
Naprawdę nie mogę się doczekać Twoich odpowiedzi. Z góry dziękuję za KAŻDĄ rekomendację.

Tutaj jemy dżem z nasionami. Pamiętam z dzieciństwa, moja babcia zawsze gotowała z kością, bardzo nam się to podobało, a zwłaszcza ze spanki.

Ale wiśnie z pestkami na alkoholu ... pewnie będziesz musiał spróbować samemu, najpierw na języku ... a potem jak to wyjdzie Boję się udzielić konkretnej rady, przepraszam

Admin, dziękuję za odpowiedź.
Ale jakoś strasznie jest być grzybowym człowiekiem.
Jeśli jednak przeżyję, mogę podzielić się swoim doświadczeniem.

Jeśli jednak przeżyję, mogę podzielić się swoim doświadczeniem.

W! To dla nas najważniejsze, zgodnie z zasadą „trzeba uczyć się na błędach innych ludzi”

W! To dla nas najważniejsze, zgodnie z zasadą „trzeba uczyć się na błędach innych ludzi”

Jesteś miły.
Wesołych Świąt!

Dziewczyny, dobre zdrowie dla wszystkich!
Praktycznie sam wypiłem jedną z trzech butelek (bałam się oddać ją domownikowi). Teraz wiem, że wszystko w porządku. SPRAWDZONE! Możesz się napić!
Smak - po prostu pieprzyć !!!!!!!!!!!!!!

Admin, a ja nalałem alkoholu dołów, czy wpłynie to na smak? Cóż, nie mogę teraz wybrać tych samych kości, tylko przedwczoraj je wypełniłem.

Admin, a ja nalałem alkoholu dołów, czy wpłynie to na smak? Cóż, nie mogę teraz wybrać tych samych kości, tylko przedwczoraj je wypełniłem.

Tak, nic strasznego się nie stanie, doświadczenie wiśni z nasionami już tam jest. Będzie smak „wiśni”

Ale trochę nakłuć wiśnie widelcem, aby sok był lepszy.

Admin, a ja nalałem alkoholu dołów, czy wpłynie to na smak? Cóż, nie mogę teraz wybrać tych samych kości, tylko przedwczoraj je wypełniłem.

I będzie jeszcze smaczniej.

Pomyślałem też, żeby trochę zmiażdżyć wiśnię w butelce, abym dał sok, a wiśnia stała przez miesiąc, a potem wyjąłbym kości i zamroził jagody. A wcześniej, kiedy robili dżem z nasionami, jedli nie dłużej niż rok.

Proszę podać wynik końcowego produktu (likier).

Proszę podać wynik końcowego produktu (likier).

Nigdy nie liczyłem do najdrobniejszych punktów, po prostu to robiłem i piłem z przyjemnością

Miałem na myśli litr lub 2 razem. Chcę podchodzić do Bożego Narodzenia z godnością, żeby było za mało. Myśląc o zrobieniu podwójnej porcji

Porcję zrobiłem według przepisu w 3-litrowym słoiku i tak, aby jagody były zalane wódką i sokiem.

[Administrator]

Administrator wiśnia, czego potrzebujesz, bardzo, bardzo
Dziękuję, podobało mi się też, że nie ma zapachu wódki, więc latem zaopatrzę się w wiśnie i jadę

[przystań]

To jest tak! W likierze nie ma zapachu i smaku wódki przystań, za Twoje zdrowie!

W lipcu umieściłem Vishnevochkę z powrotem. Dopiero niedawno degustacja. To po prostu boskie !!! Bardzo dziękuję za ten przepis. Będę ciągle gotować

[Helena]

Helena, za Twoje zdrowie!

[Tatyana]

Tatyana! Dodam mój przepis na wiśnie do twojego. Zaczerpnięte z broszury „Świat ogrodnika” (mała książka o uprawie wiśni i czereśni) cytuję dosłownie:
„Wiśnie i cukier granulowany wsypuje się do butelki (na 1 kg jagód 400 g cukru). Karkówkę zawiązuje się gazą i odstawia na kilka dni w słoneczne miejsce, tak aby z wiśni wydał sok, a granulowany cukier zakwitł. Aby przyspieszyć proces należy okresowo potrząsać butelką. Następnie, gdy jagody opadną, polać wiśnie alkoholem, zawiązać szyję pergaminem i parzyć na słońcu przez kilka tygodni. kilka rozgniecionych pestek wiśni. Polewę można podać do stołu z wiśniami lub odcedzoną. Jeśli okaże się za mocna, rozcieńczyć syropem cukrowym. ”
Od siebie - z braku alkoholu nalej wódkę. Potwierdzam - zmiażdżone pestki wiśni naprawdę nadają wiśni migdałowy smak. Smak jest niesamowity!

[Nadzieja]

NadziejaDZIĘKUJĘ! Kolejny przepis, będzie coś do spróbowania na nowy rok

Tutaj czytam wszystko, wybucham, ale pytanie jest dojrzałe dla niedoświadczonego winiarza, ale tylko w szkle, aby to zrobić, lub można to zrobić w plastikowym pojemniku, na przykład plastikowych beczkach na żywność lub butelkach na wodę

Och, Marina, nie odpowiem na to pytanie, takie napoje robię zawsze tylko w szkle, z jakiegoś powodu nie ufam plastikowi napojów alkoholowych, bez względu na to, jakie to jedzenie. Wydaje mi się, że od tego zmieni się smak napoju.
A szklane słoiki na 3-5 litrów można zawsze kupić i przechowywać w magazynie do tego rodzaju konserwacji.

Admin, dzięki za przepyszną wiśnię. Zrobiłem wiśnie z kamieniem, polałem je rozcieńczonym alkoholem i koniakiem (nie było dość alkoholu). Teraz z przyjemnością smakuję wiśnię. Więc myślę, czy można dodać więcej anyżu gwiazdkowatego i pieprzu? Co radzisz?

[Svetlanka]

Svetlanka, na zdrowie, z cukierkiem Miło słyszeć, że napój mi się podobał! I bardziej lubię napój z kośćmi

Lekko, cóż, wszystko do gustu, wszystkie przyprawy - nie ma specjalnej normy. Skupiam się też na swoim guście

Dziękuję za miłe słowa. Teraz poczekaj tylko na nową wiśnię i zrobię to ponownie, ale dodam przyprawy.

Administratorze, czy on zdejmuje wieczka z puszek?

Zrobiłem! Może nie dożyć Nowego Roku))) Bardzo smaczne, dzięki za szczegółowy przepis!
Tak, użyłam filcu wiśniowego z pestkami.

Jest całkiem możliwe, że A może przeżyć z kością nawet smaczniejszą, pikantną nalewką
Pij za swoje zdrowie!

Cześć. Robiłam wiśnię według twojego przepisu już 3 razy, ten biznes jest bardzo smaczny. ale jest jedna rzecz, ale… pierwszy raz nalegała na wódkę, a trzecią na alkohol. Dziś zrobiłem test na alkohol, okazał się dość mocny dla dziewcząt. pytanie brzmi - jak obniżyć stopień tego napoju? czy dać to chłopom i nie cierpieć? dać niechętnie, z taką trudnością odpychają alkohol, a nowy rok jest na nosie.

pytanie brzmi - jak obniżyć stopień tego napoju?

To elementarne - rozcieńczyć alkohol wodą do wymaganego stopnia Teraz jak, już nie wiem - nalać likieru. Więc będziesz pić z naparstkami

Administrator dziękuję za odpowiedź. to znaczy pić huk w naparstkach, ale chłopom nie damy kropli. Bardzo dziękuję za przepis na marynowany dereń - wszystkim się spodobał, przepis trafił do ludzi (z linkiem do strony i Twoim autorstwem) bardzo dziękuję.Szczęśliwego Nowego Roku i wszystkiego najlepszego.

Dziewczyny, wesołych świąt!
Pomóż mi, proszę, błagam!
W lipcu do trzylitrowego słoika nalałem wiśnie RURKI! Cukier i wódka. Zwinąłem to. Musiałem go odcedzić w dwa lub trzy tygodnie, ale ... zapomniałem, pojechałem na wakacje, a potem zupełnie z pamięci. W wakacje wdrapałem się w najdalszy kąt moich zapasów i !!!!!! Mam to puszkę. Otworzyła go. Zapach jest niesamowity. Odcedzony i rozlany do butelek. Ale boję się konsumować (nawet próbować). Boję się kwasu cyjanowodorowego z powodu kości.
Kto ma doświadczenie z podobnymi „eksperymentami” czereśni stojących w wódce z nasionami w tech. 6 miesięcy? Czy to może być zatrute? Jestem gotowy natychmiast to wylać.
Naprawdę nie mogę się doczekać Twoich odpowiedzi. Z góry dziękuję za KAŻDĄ rekomendację.

Jestem w piwnicy od ponad roku i jest w porządku, mój mąż też pije i goście. Nic złego .