Jajka sadzone a la gotowane w pizzy na smażonych ziemniakach

Jajka w koszulce w pizzerii na smażonych ziemniakach.
Kategoria: Nabiał i potrawy jajeczne
Składniki
ziemniaki nie są duże 3-4 sztuki
jajka
stół do masła. łyżka
sól, pieprz do smaku
Metoda gotowania

Ziemniaki pokroić w cienką kostkę, smażyć na maśle w księżniczce do miękkości. Wybijam jajka, ilość - tyle, ile chcę, na ziemniakach.
Wyłączam księżniczkę, opuszczam pokrywkę, za minutę gotowe - jajka są upieczone, białko zwinięte, owijając trochę zagęszczone żółtko. Jajka w koszulce, delikatne i jak prawdziwe.
Jeśli trzymasz księżniczkę zamkniętą przez kilka minut, jajka nie są jeszcze ugotowane, ale nie gotowane w koszulce - taka delikatna wiązka.
Vkusnaaaa ...
Ziemniaki nie pozwalają na kontakt jajek z dnem księżniczki (chociaż gotuję w silikonowej foremce do pizzy), znajdują się między gorącymi powierzchniami, bez ich dotykania - w gorącym powietrzu uzyskuje się miękkie otaczające ciepło.

Łał! Ira, dobrze o tym pomyślałem! Muszę spróbować

tak ... lubimy to sami

spróbuj, to proste i wygodne